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苦瓜飲食用價值

1、消暑退熱

苦瓜飲中含(han)有生(sheng)物(wu)堿類物(wu)質奎寧，有利尿活血、消(xiao)暑(shu)(shu)退熱、清心明目的功效。而且(qie)苦瓜雖苦，但食(shi)(shi)用(yong)后可以生(sheng)津止渴、去煩渴，較(jiao)為適宜暑(shu)(shu)熱煩悶的人群食(shi)(shi)用(yong)。

2、促進食欲

苦(ku)瓜(gua)甙和苦(ku)味素能增進食(shi)欲，健(jian)脾開胃，苦(ku)瓜(gua)飲的微苦(ku)能刺激胃液(ye)大量分泌，有利于消化和增進食(shi)欲。

3、降低血糖

苦瓜的(de)新鮮汁(zhi)液中含有一種類胰島素，苦瓜的(de)新鮮瓜汁(zhi)有降低(di)血糖(tang)的(de)作用。

4、排毒減肥

苦(ku)瓜(gua)飲中苦(ku)瓜(gua)素能使攝取脂肪和多糖減(jian)少，具有減(jian)肥消脂的功效。

苦瓜飲制作方法

用料：黃瓜、苦瓜、冰糖、涼白開

做法：

1、準備好原材料，苦瓜剖成(cheng)(cheng)兩半，去掉瓜瓤，切成(cheng)(cheng)小塊(kuai)備用(yong)；黃瓜清洗干凈(jing)切成(cheng)(cheng)小塊(kuai)兒(er)。

2、將苦(ku)瓜和黃瓜放(fang)(fang)入(ru)料理(li)杯內(nei)，再放(fang)(fang)入(ru)冰糖，加入(ru)涼(liang)白開，打成果(guo)汁。

3、將果渣過濾一下，一道清涼的苦瓜飲就做好(hao)了。

小貼士：

也可以(yi)不過(guo)濾(lv)果渣，一起(qi)喝味道(dao)也很(hen)棒。

苦瓜飲食用須知

因為苦(ku)瓜茶(cha)性味偏寒涼，因此對于陽氣不足的人，禁(jin)忌過多飲用(yong)苦(ku)瓜飲，避免引起手腳冰(bing)涼、面色蒼白、精神(shen)倦怠(dai)等現象，從而影響身體健康。