芒果视频

啤酒蒸大閘蟹的做法

食材：大閘蟹、啤酒(jiu)、姜(jiang)、紅糖、鎮江香醋。

步驟：

1、首(shou)先把大閘(zha)蟹洗干凈捆扎好(hao)，然后把啤酒全部倒上(shang)，讓它們浸泡在里(li)面，大概泡個十(shi)分鐘就可以了。

2、把蟹從啤(pi)酒(jiu)撈出后，讓(rang)蟹的(de)(de)肚子(zi)朝(chao)上，這樣蒸的(de)(de)時候能更好的(de)(de)保(bao)留蟹的(de)(de)營(ying)養，啤(pi)酒(jiu)不要倒掉，用(yong)泡蟹的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)不用(yong)加水，直(zhi)接開(kai)大火蒸，上氣(qi)后蒸15至(zhi)20分鐘(zhong)，關火后再燜10分鐘(zhong)即可。

3、趁蒸蟹的時間可以(yi)準備蘸料，把姜切(qie)末(mo)加少許紅糖和香醋調勻就可以(yi)了。

啤酒蒸大閘蟹兒童可以吃嗎

兒童可以(yi)吃啤酒蒸(zheng)大閘(zha)蟹(xie)，但(dan)是(shi)大閘(zha)蟹(xie)性涼，吃多了容易(yi)拉肚(du)子，兒童本(ben)身(shen)脾胃(wei)相對來(lai)說就虛(xu)弱一些，所以(yi)要少(shao)吃。

啤酒蒸大閘蟹會酒駕嗎

啤(pi)酒里面的(de)酒精(jing)在蒸螃蟹的(de)過程中(zhong)已經遇熱揮發掉了，一般(ban)情況(kuang)下(xia)不(bu)會導致(zhi)酒駕。

但是由于每個(ge)人的體質不同，代謝(xie)的速(su)度不一樣，如(ru)果酒(jiu)精(jing)并(bing)沒有完(wan)全(quan)揮發(fa)，還是存在被認定為“酒(jiu)駕”的可能(neng)。

所以如果要開車的話，盡(jin)量不要吃任何與酒精相關(guan)的東西。