一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以參與(yu)膠原蛋白的合成的，如(ru)果體內缺少的話，就會造成細胞的連(lian)接發生障礙的情(qing)況。

2、治療壞血病

血(xue)管(guan)壁(bi)的強度和VC有很大關(guan)系。當體(ti)內VC不足(zu)，微血(xue)管(guan)容易破裂，血(xue)液流到(dao)鄰近(jin)組織。這種情(qing)況在皮膚表面(mian)發生，則產生淤血(xue)、紫癍；在體(ti)內發生則引起疼痛和關(guan)節漲痛。嚴重(zhong)情(qing)況在胃、腸道、鼻、腎(shen)臟及骨膜(mo)下(xia)面(mian)均可有出血(xue)現象，乃至死亡。

3、預防牙齦出血

牙齦是軟組織，當缺(que)乏蛋白質、鈣(gai)、VC時易(yi)產生牙齦萎縮(suo)、出血(xue)。維生素C能強健骨骼及牙齒，還可(ke)預(yu)防(fang)牙齦出血(xue)，長期服用對牙齒、牙齦無害而(er)且有(you)益。

4、預防動脈硬化

可(ke)促進(jin)膽(dan)(dan)固醇的(de)(de)排泄，防止膽(dan)(dan)固醇在動脈(mo)內壁(bi)沉(chen)積，甚至(zhi)可(ke)以使沉(chen)積的(de)(de)粥樣斑塊溶解(jie)。

5、抗氧化劑

維生素c還可以充當抗(kang)氧化劑的作用的，可以預(yu)防自由基對于人體的一(yi)些(xie)傷害的。

6、治療缺鐵性貧血

維生(sheng)素(su)C使難(nan)以(yi)吸收(shou)利用(yong)的三價(jia)鐵還原成二價(jia)鐵，促進腸道對鐵的吸收(shou)，提高肝臟對鐵的利用(yong)率，有(you)助于治療缺(que)鐵性貧血。

7、提高人體的免疫力

白細(xi)(xi)胞(bao)含有豐富的(de)(de)VC，當機體(ti)感染時白細(xi)(xi)胞(bao)內(nei)的(de)(de)VC急劇(ju)減少(shao)。VC可增強中性粒細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)趨化(hua)性和(he)變(bian)形(xing)能(neng)力，提高(gao)殺(sha)菌能(neng)力。

8、解毒

維C被譽為萬能解毒劑(ji)，可促進(jin)肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)肝(gan)(gan)糖原(yuan)的形(xing)成，而肝(gan)(gan)糖原(yuan)在肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)解毒中起著(zhu)重要作(zuo)用。有(you)(you)害重金(jin)屬污染環境是(shi)目前(qian)存在的一個普遍(bian)問題，而維生素C可直接(jie)參與重金(jin)屬的解毒過(guo)程，可有(you)(you)效預防像鉛、鎘(ge)、汞等(deng)有(you)(you)害重金(jin)屬對人體的毒害作(zuo)用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維生(sheng)素C是膠原蛋白的主要合成(cheng)物之一，適量吃(chi)維生(sheng)素C可(ke)以有效使皮膚變得更加緊致(zhi)，有彈(dan)性，預防衰(shuai)老。

女性朋友平時(shi)如果想預(yu)防維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C缺乏，不必刻意服藥(yao)去補充，因為這樣可(ke)能會導致(zhi)機體(ti)對(dui)(dui)藥(yao)源(yuan)性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C產生(sheng)(sheng)依賴，增加(jia)結石(shi)的(de)風險(xian)，可(ke)以多吃(chi)一些(xie)富含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)新鮮(xian)蔬菜和水(shui)果。蔬菜中(zhong)富含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)有(you)辣(la)椒、柿(shi)子(zi)椒、西(xi)紅柿(shi)、胡(hu)蘿卜(bu)、韭菜、菠菜、西(xi)蘭花(hua)等(deng)，水(shui)果中(zhong)富含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)有(you)鮮(xian)棗、沙棘、獼猴桃、柚子(zi)、橙子(zi)等(deng)，食(shi)用時(shi)盡量(liang)減少(shao)對(dui)(dui)食(shi)物(wu)的(de)加(jia)工(gong)，避免(mian)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的(de)流失。