紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可以扶(fu)正固本和(he)扶(fu)正怯邪(xie)，不(bu)但(dan)增強機(ji)(ji)體功能，促(cu)進健康恢復，而且(qie)能提高(gao)機(ji)(ji)體的(de)抗病(bing)能力(li)，抵御病(bing)邪(xie)的(de)侵害。增強機(ji)(ji)體對各種(zhong)有(you)害刺激的(de)適應(ying)能力(li)。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對癌細(xi)胞的(de)生成和(he)擴散有(you)明顯的(de)抑制作用(yong)，當(dang)代實(shi)驗(yan)和(he)臨床應用(yong)的(de)結果表明，枸杞(qi)葉代茶常飲(yin)，能顯著提高(gao)和(he)改善老人(ren)、體弱多病(bing)者和(he)腫瘤病(bing)人(ren)的(de)免疫(yi)功(gong)能和(he)生理(li)功(gong)能，具有(you)強壯肌體和(he)延緩衰老的(de)作用(yong)。對癌癥患者配合(he)化療(liao)，有(you)減(jian)(jian)輕毒副(fu)作用(yong)，防(fang)止白血球減(jian)(jian)少，調(diao)節免疫(yi)功(gong)能等療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞子(zi)(zi)尤(you)其擅長明(ming)目(mu)，所以還俗稱“明(ming)眼子(zi)(zi)”。歷代(dai)醫家治療(liao)肝血不足(zu)、腎(shen)陰虧虛(xu)引起(qi)的視物(wu)(wu)昏花和夜盲癥，常常使(shi)用枸杞子(zi)(zi)。著名方劑(ji)祀菊地黃丸(wan)，就以枸杞子(zi)(zi)為主要藥物(wu)(wu)。民間也習用枸杞子(zi)(zi)治療(liao)慢性(xing)眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯(xian)著增加(jia)肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量，提高(gao)人體活(huo)力，有抗疲勞的作用(yong)。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善(shan)大腦的功能，增強人的學習(xi)記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人體(ti)的適(shi)應性防御功能，使(shi)人遇到傷害性刺激(ji)時(shi)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍(ren)耐承(cheng)受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子有(you)明顯促(cu)進造血(xue)細(xi)胞增(zeng)殖的(de)作(zuo)用，可(ke)以使白細(xi)胞數增(zeng)多(duo)，增(zeng)強人(ren)體的(de)造血(xue)功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多(duo)(duo)種營養成分，能補(bu)虛生精，用來(lai)入藥或泡茶、泡酒、燉(dun)湯，如(ru)能經常飲用，便(bian)可強身健體(ti)。枸(gou)(gou)杞(qi)的葉、花、根也是(shi)上等的美(mei)食補(bu)品。枸(gou)(gou)杞(qi)果皮中富含(han)的有效成分之一——枸(gou)(gou)杞(qi)多(duo)(duo)糖(LBP)對骨髓造血功能(neng)和(he)各項細胞免疫(yi)指標(biao)有明顯(xian)的增強作用，能(neng)明顯(xian)提高機體(ti)血液、肝和(he)肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的(de)活性含量(liang)，從而有(you)利于活性氧的(de)清(qing)除，延(yan)緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細(xi)胞的(de)數量(liang)，提(ti)高抗體效(xiao)果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為扶(fu)正固本，生(sheng)精補髓、滋陰補腎、益(yi)氣(qi)安神、強身健體、延緩(huan)衰老(lao)之(zhi)良藥(yao)，自(zi)古以來就是(shi)滋補強壯養人(ren)的(de)上品，有效地增強各種(zhong)臟腑功(gong)能，能改(gai)善(shan)大腦功(gong)能和對(dui)抗自(zi)由基的(de)功(gong)能，具有明顯的(de)延緩(huan)衰老(lao)的(de)作(zuo)用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常吃枸(gou)杞子可(ke)以美(mei)容。這是因為，枸(gou)杞子可(ke)以提高(gao)皮膚吸收氧(yang)分的能力，另外，還能起到美(mei)白作(zuo)用。枸(gou)杞子對銀屑(xie)病有明顯(xian)療效，對其(qi)他些皮膚病也有不同(tong)程度的療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補強(qiang)壯劑治療(liao)腎(shen)虛(xu)各(ge)癥及肝腎(shen)疾病療(liao)效(xiao)甚(shen)佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(da)到強(qiang)身壯陽(yang)之功效(xiao)。對于性功能減退有明顯的療(liao)效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于少精癥有提高精子(zi)數目和(he)精子(zi)活力的作(zuo)用，因此可以治療男性不育癥。

老(lao)人及(ji)病患：治肥(fei)胖降血(xue)脂緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食(shi)用枸(gou)杞(qi)子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的(de)含(han)量，減輕和防止動脈(mo)硬化，治(zhi)療高血壓。是冠心(xin)病人的(de)良好保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)對(dui)過(guo)敏(min)引(yin)起的胃腸道、關(guan)節疼出血(xue)等癥(zheng)狀(zhuang)有緩解作用，這(zhe)些作用是通(tong)過(guo)調(diao)節內分泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有(you)保(bao)肝補(bu)腎的作(zuo)用(yong)，能抑制脂肪在肝細(xi)(xi)胞(bao)內沉積，并促進肝細(xi)(xi)胞(bao)的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞(qi)子含有胍的衍生物，可以降低血糖(tang)，因此(ci)枸(gou)杞(qi)子可以作為糖(tang)尿病(bing)人的保健品(pin)。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸(gou)杞子沖茶，可以減輕體(ti)重，治療(liao)肥(fei)胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞(qi)子的有效(xiao)成分枸(gou)櫞酸甜菜堿具有治療慢(man)性肝(gan)炎、肝(gan)硬化等(deng)肝(gan)臟疾病(bing)的作用，有很好(hao)的療效(xiao)。

除了上述列舉的17種保健(jian)(jian)作用(yong)外，枸(gou)杞(qi)子(zi)還有許多功能諸如改善分(fen)泌功能治(zhi)療耳(er)鳴治(zhi)不(bu)孕(yun)癥等(deng)等(deng)卓越功效，總之(zhi)，枸(gou)杞(qi)子(zi)是(shi)一種不(bu)可(ke)多得的珍貴藥食(shi)兩用(yong)的保健(jian)(jian)食(shi)品。如果(guo)能結合各人的具體情況有針對性采用(yong)適當的枸(gou)杞(qi)子(zi)配(pei)方(fang)，可(ke)以花很少的錢治(zhi)療許多疾病(bing)。就(jiu)是(shi)沒有明顯的疾病(bing)，經常食(shi)用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)也(ye)對身體有很好的保健(jian)(jian)作用(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞(qi)(qi)的(de)食(shi)用方(fang)法(fa)多種多樣，最常(chang)見(jian)到的(de)方(fang)法(fa)是泡水(shui)喝(he)，煲湯。一種新的(de)制作(zuo)方(fang)法(fa)就是將(jiang)枸杞(qi)(qi)放(fang)入粥中，加入不(bu)同的(de)食(shi)材，產生不(bu)同的(de)功效。詳細制作(zuo)方(fang)法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料(liao)：銀耳，大米(mi)，菊花，無核金絲棗(zao)，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳(er)加清(qing)水泡發，摘去根部，撕(si)成小朵；

2、砂鍋(guo)水(shui)開后放入大米、銀耳大火煮(zhu)開，小火繼續煮(zhu)半個小時；

3、放(fang)入菊花、無核金絲棗、枸(gou)杞，繼續煮(zhu)半個(ge)小時；

4、將煮好(hao)的粥放(fang)涼至六十度以下，放(fang)入蜂蜜調勻即可。

功效：菊花能很好地幫人體補(bu)氣、補(bu)力、除燥、解(jie)毒。枸杞具有解(jie)熱(re)、治療糖尿(niao)病、止咳化痰等療效，枸杞根(gen)煎煮后(hou)飲用能夠(gou)降血壓。大棗(zao)性(xing)味甘平，入脾胃(wei)有補(bu)氣益血之(zhi)功效，是健脾益氣的佳(jia)品。中醫常用大棗(zao)治療脾胃(wei)虛弱、氣血不足、失眠等癥(zheng)。

二、枸杞粥

材料(liao)：白(bai)米(mi)1杯，枸杞子15克(ke)調味料(liao)水8杯，白(bai)砂(sha)糖1杯

做法：

1、白米(mi)洗凈(jing)，加(jia)水8杯浸泡20分鐘，移到爐火(huo)上煮開(kai)，改(gai)小火(huo)煮到米(mi)粒軟爛。

2、枸(gou)杞子(zi)洗凈，加入粥(zhou)內同煮，并加糖調味，枸(gou)杞子(zi)一(yi)變軟即(ji)熄火(huo)盛(sheng)出食(shi)用。

食療效益

補(bu)精氣，平血(xue)壓，明目安神(shen)，補(bu)腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米一杯(bei)（混合了(le)香米，東(dong)北米，糯米），瑤柱(zhu)三顆，枸杞，姜(jiang)，蔥(cong)少許，油，鹽(yan)，料酒少許

做法：

1、瑤(yao)柱洗凈用(yong)水泡發（約泡一小時），撕成(cheng)細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油(you)可(ke)以(yi)(yi)讓米粒開花的更厲害，還可(ke)以(yi)(yi)防止溢鍋(guo)；因為瑤柱(zhu)比(bi)較腥，所以(yi)(yi)姜和(he)料酒不可(ke)少加）用電(dian)燉鍋(guo)煲2.5小時；

4、起鍋前蔥用牙(ya)簽撕成長細條(tiao)，拌入鍋中(zhong)。裝(zhuang)碗的(de)時候可以用筷(kuai)子修(xiu)飾成蘭草(cao)樣！