紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可(ke)以扶正固本和扶正怯邪，不但(dan)增強機體(ti)功能(neng)(neng)，促進(jin)健康恢復，而且(qie)能(neng)(neng)提(ti)高機體(ti)的抗病(bing)能(neng)(neng)力，抵御病(bing)邪的侵害(hai)。增強機體(ti)對(dui)各種(zhong)有害(hai)刺激的適(shi)應能(neng)(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸杞子對癌細胞的(de)生(sheng)成和(he)擴散有明顯(xian)的(de)抑制作用，當代(dai)實驗和(he)臨床應(ying)用的(de)結果表(biao)明，枸杞葉(xie)代(dai)茶(cha)常飲，能(neng)(neng)顯(xian)著提高和(he)改善老人(ren)、體弱多病者和(he)腫瘤病人(ren)的(de)免(mian)(mian)疫(yi)功能(neng)(neng)和(he)生(sheng)理功能(neng)(neng)，具有強壯肌(ji)體和(he)延(yan)緩衰老的(de)作用。對癌癥患(huan)者配合化療(liao)，有減輕毒副作用，防止(zhi)白(bai)血球減少，調節(jie)免(mian)(mian)疫(yi)功能(neng)(neng)等(deng)療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)尤其擅(shan)長明目(mu)，所以還(huan)俗稱“明眼(yan)子(zi)(zi)”。歷(li)代醫家治(zhi)療(liao)肝血不(bu)足(zu)、腎陰虧虛引(yin)起(qi)的(de)視(shi)物(wu)昏花和夜盲癥，常(chang)常(chang)使用枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)。著名(ming)方劑祀(si)菊地(di)黃丸，就以枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)為主要藥(yao)物(wu)。民(min)間也習用枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)治(zhi)療(liao)慢性(xing)眼(yan)病，枸(gou)杞(qi)蒸蛋就是簡便有(you)效的(de)食療(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量，提高人(ren)體活力(li)，有抗(kang)疲勞(lao)的作(zuo)用(yong)。

5、有增強學習記憶功能

枸(gou)杞子具有改善大腦的功能，增(zeng)強(qiang)人的學習記憶能力(li)。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人體的適(shi)應性防(fang)御功能，使人遇(yu)到傷害性刺激時，如遇(yu)到缺氧、寒冷、失(shi)血等的忍耐承受(shou)能力(li)。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子有(you)明(ming)顯促進造血(xue)細胞(bao)增(zeng)殖的作用，可以使白細胞(bao)數增(zeng)多，增(zeng)強(qiang)人體的造血(xue)功(gong)能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種(zhong)營養成分(fen)，能(neng)(neng)補(bu)(bu)虛生(sheng)精，用(yong)來(lai)入(ru)藥或泡茶、泡酒、燉湯(tang)，如能(neng)(neng)經常飲用(yong)，便(bian)可強身健體(ti)。枸(gou)杞(qi)的葉、花、根也(ye)是(shi)上(shang)等的美食補(bu)(bu)品。枸(gou)杞(qi)果皮中富(fu)含的有效成分(fen)之一(yi)——枸(gou)杞(qi)多糖(LBP)對(dui)骨(gu)髓造(zao)血(xue)功能(neng)和各項(xiang)細胞免疫指標有明(ming)顯的增強作用，能(neng)明(ming)顯提高(gao)機(ji)體血(xue)液、肝(gan)和肌組(zu)織的超氧化歧化酶(SOD)的活(huo)性含量，從而有利于活(huo)性氧(yang)的清(qing)除，延緩衰老和抗疲勞(lao)；增加抗體(ti)形(xing)成細(xi)胞的數量，提高抗體(ti)效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸(gou)杞子為扶正固本，生精補(bu)髓、滋陰補(bu)腎(shen)、益氣(qi)安神、強身健體(ti)、延(yan)(yan)緩衰(shuai)老之良藥，自(zi)古(gu)以(yi)來就是滋補(bu)強壯養人(ren)的(de)(de)(de)上品，有(you)效地增強各種臟(zang)腑功能(neng)，能(neng)改(gai)善大(da)腦功能(neng)和對抗自(zi)由基的(de)(de)(de)功能(neng)，具有(you)明顯的(de)(de)(de)延(yan)(yan)緩衰(shuai)老的(de)(de)(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常吃枸杞(qi)子(zi)(zi)可以美容。這是(shi)因為，枸杞(qi)子(zi)(zi)可以提高皮(pi)膚吸收氧分的(de)能力，另外，還(huan)能起到美白作用。枸杞(qi)子(zi)(zi)對(dui)銀屑病有明顯療(liao)效(xiao)，對(dui)其他些皮(pi)膚病也有不同程度(du)的(de)療(liao)效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作(zuo)為滋(zi)補(bu)強壯劑治(zhi)療腎(shen)虛各癥及肝腎(shen)疾(ji)病療效(xiao)甚佳(jia)，能顯(xian)(xian)著提高人(ren)體中血(xue)漿睪酮素含(han)量，達到強身壯陽之功效(xiao)。對于性功能減退有明顯(xian)(xian)的療效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子對于少精癥(zheng)有(you)提高精子數目(mu)和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥(zheng)。

老(lao)人及病患(huan)：治肥胖降血脂緩過敏(min)

12、具有降血脂、治療高血壓

食用(yong)枸杞子可以顯著降低血(xue)清膽固醇和三酰(xian)甘油的含量，減(jian)輕和防(fang)止動脈硬化，治療高血(xue)壓。是冠心病(bing)人的良好(hao)保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸(gou)杞子對過敏引起的(de)胃腸道、關節(jie)疼(teng)出血等癥(zheng)狀有緩(huan)解(jie)作用(yong)，這些作用(yong)是通(tong)過調(diao)節(jie)內分泌實現的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝(gan)補(bu)腎的作用(yong)，能抑制脂肪在肝(gan)細胞內沉積，并促進肝(gan)細胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸杞子含有胍(gua)的衍生物，可(ke)以降低血糖，因此枸杞子可(ke)以作為糖尿病人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每(mei)日用(yong)枸杞子(zi)沖茶，可以減輕體重，治療肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子(zi)的有效成分枸櫞酸甜菜(cai)堿(jian)具有治療慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬化等肝(gan)臟疾病的作用，有很好的療效。

除了上述列舉的17種保健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)外(wai)，枸(gou)杞(qi)子還有(you)許多(duo)功能諸如改(gai)善分泌功能治療耳鳴治不孕癥等等卓越功效(xiao)，總之，枸(gou)杞(qi)子是一(yi)種不可(ke)多(duo)得的珍貴藥(yao)食兩用(yong)(yong)的保健(jian)食品。如果能結(jie)合各人的具體情況有(you)針對(dui)性采(cai)用(yong)(yong)適(shi)當的枸(gou)杞(qi)子配(pei)方，可(ke)以花很少的錢治療許多(duo)疾(ji)(ji)病(bing)。就是沒有(you)明顯(xian)的疾(ji)(ji)病(bing)，經常食用(yong)(yong)枸(gou)杞(qi)子也(ye)對(dui)身體有(you)很好的保健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸(gou)杞的食用(yong)方法(fa)多種多樣，最常見(jian)到的方法(fa)是泡水喝，煲湯。一種新的制(zhi)作方法(fa)就是將枸(gou)杞放入(ru)粥中，加(jia)入(ru)不(bu)同(tong)的食材，產生不(bu)同(tong)的功效。詳細制(zhi)作方法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料(liao)：銀耳，大米(mi)，菊花，無核金絲棗，枸杞，蜂(feng)蜜

做法：

1、銀耳(er)加清水泡發，摘去根部，撕成小朵(duo)；

2、砂(sha)鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xu)煮半個小時；

3、放入菊(ju)花、無核金(jin)絲棗(zao)、枸杞，繼續煮半個小時；

4、將(jiang)煮好的粥(zhou)放(fang)涼(liang)至六十(shi)度以(yi)下，放(fang)入蜂蜜調(diao)勻(yun)即可。

功效：菊花能很好地幫人(ren)體補(bu)氣、補(bu)力、除燥、解毒(du)。枸杞具有解熱(re)、治(zhi)療(liao)糖(tang)尿病、止咳(ke)化痰等療(liao)效，枸杞根煎煮后飲(yin)用能夠(gou)降血壓(ya)。大(da)棗性(xing)味甘(gan)平，入脾胃有補(bu)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大(da)棗治(zhi)療(liao)脾胃虛弱、氣血不(bu)足(zu)、失眠(mian)等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)：白米1杯(bei)，枸杞子15克調味料(liao)水8杯(bei)，白砂糖1杯(bei)

做法：

1、白(bai)米洗凈，加(jia)水8杯(bei)浸泡(pao)20分鐘(zhong)，移到爐火上煮(zhu)開，改小火煮(zhu)到米粒軟(ruan)爛。

2、枸杞子(zi)洗凈，加入粥(zhou)內同煮，并加糖(tang)調(diao)味，枸杞子(zi)一變軟即熄(xi)火盛出(chu)食用。

食療效益

補(bu)精氣(qi)，平血(xue)壓，明目安神，補(bu)腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材(cai)料：米一杯（混(hun)合了香米，東北米，糯米），瑤柱三顆，枸杞(qi)，姜(jiang)，蔥(cong)少許，油，鹽，料酒少許

做法：

1、瑤柱(zhu)洗凈用水泡發（約泡一(yi)小時），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋；因(yin)為瑤柱比較腥，所以姜(jiang)和料酒不可少加）用電燉鍋煲2.5小時(shi)；

4、起鍋(guo)前蔥用牙簽撕成長(chang)細條，拌入鍋(guo)中。裝碗(wan)的時候可以用筷子(zi)修飾(shi)成蘭草樣(yang)！