糖果如何選購

1、包(bao)裝

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有(you)幾層(ceng)包(bao)(bao)裝(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)精美(mei)。普(pu)通糖(tang)果(guo)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)一般，只有(you)一層(ceng)包(bao)(bao)裝(zhuang)，有(you)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)紙上甚至沒有(you)廠名，質量很差。

2、外觀(guan)

品質優良的糖果，表面光潔平整，無裂紋，無殘缺(que)，無粘結，無雜質，透明度好(hao)。夾心糖不露(lu)餡。如(ru)果糖果大(da)小(xiao)不完(wan)整，發粘，沒有透明度的，則是低(di)劣糖果。

每一種(zhong)糖果(guo)都有獨自的(de)香味，如果(guo)某種(zhong)糖果(guo)失去了(le)它本身固有的(de)香味，則(ze)這種(zhong)糖果(guo)就起了(le)質的(de)變化，消費(fei)者不宜選購。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好的糖(tang)(tang)果(guo)包裝完整(zheng)，硬糖(tang)(tang)應(ying)堅(jian)硬而有(you)脆性；軟糖(tang)(tang)應(ying)柔(rou)軟而有(you)彈(dan)性，夾心糖(tang)(tang)應(ying)不(bu)露餡。所有(you)糖(tang)(tang)果(guo)均應(ying)不(bu)黏牙(ya)、不(bu)粘(zhan)紙(zhi)。如果(guo)有(you)發砂的情況，不(bu)宜(yi)購買(mai)。

4、粒數

正(zheng)規廠(chang)家生產的(de)糖果，每千克都有一定的(de)粒數，大小均(jun)勻。每千克100粒（塊）以(yi)下的，允許差數(shu)2粒；100-200 粒(li)的，允許差數4粒；200粒以上(shang)的，允許(xu)差數為土6粒(li)。如果(guo)購買的糖果(guo)粒(li)數不符合上述數值，則(ze)其(qi)質量差。

5、發烊發砂

糖果表(biao)面包裝(zhuang)紙有少量(liang)發粘的，則是(shi)輕微的發烊；開始溶化變(bian)形的，則是(shi)嚴重的發烊。糖果表(biao)面白色砂層在1-2m的，則是輕微發砂；在3-5m的(de)，則是(shi)嚴(yan)重的(de)發砂。發砂，是(shi)糖果中蔗(zhe)糖溶化(hua)后重新結晶(jing)的(de)現象。嚴(yan)重的(de)發砂，使(shi)糖果成為松脆易碎的(de)砂塊，不宜購(gou)買。

挑選糖(tang)果的5個注意事項

1、首先觀察外(wai)包裝是(shi)否(fou)(fou)有(you)破損，是(shi)否(fou)(fou)整(zheng)潔干凈，字(zi)跡印刷是(shi)否(fou)(fou)清(qing)晰，標(biao)(biao)簽是(shi)否(fou)(fou)完整(zheng)正規。正規廠家(jia)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)糖果(guo)產(chan)(chan)品標(biao)(biao)簽完整(zheng)清(qing)晰，應(ying)該標(biao)(biao)有(you)品名、廠名、廠址(zhi)、配料表、凈含量、產(chan)(chan)品類型、執行標(biao)(biao)準(zhun)代號、保質(zhi)期等；發現(xian)包裝印刷質(zhi)量差，字(zi)跡模(mo)糊不清(qing)，標(biao)(biao)注(zhu)內容不全，未標(biao)(biao)注(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)日期的(de)產(chan)(chan)品，不要購買。

2、糖果的(de)(de)色(se)澤應(ying)(ying)正(zheng)常、均(jun)勻、鮮明(ming)，香(xiang)氣純正(zheng)，口味濃淡適(shi)中，不(bu)得有其他異味；糖果的(de)(de)外型應(ying)(ying)端正(zheng)，邊緣整(zheng)齊，無(wu)缺角裂(lie)縫，表面光亮(liang)平滑、花紋清晰，大小厚薄均(jun)勻，無(wu)明(ming)顯變(bian)形(xing)；糖果應(ying)(ying)無(wu)肉眼可見的(de)(de)雜質。

3、首選大型商場、超市銷售的知名(ming)企業生產的名(ming)牌(pai)產品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超過保(bao)質(zhi)期，容易發生變(bian)質(zhi)，外觀上會(hui)發黃，口(kou)感上會(hui)有異味。另外包(bao)裝(zhuang)破損，產品會(hui)受(shou)到(dao)污染(ran)。

5、臨睡前(qian)盡量少吃糖果(guo)，吃過糖果(guo)后應刷牙(ya)，防止(zhi)發生蛀牙(ya)。

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