糖果如何選購

1、包裝(zhuang)

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有幾(ji)層包(bao)裝，包(bao)裝精美。普通(tong)糖果的包(bao)裝一般，只(zhi)有一層包(bao)裝，有的包(bao)裝紙上甚至沒(mei)有廠名，質量很差。

2、外觀(guan)

品質優良(liang)的(de)糖(tang)(tang)果(guo)(guo)，表(biao)面光潔平整，無(wu)裂紋(wen)，無(wu)殘缺(que)，無(wu)粘結，無(wu)雜質，透明度(du)好。夾心(xin)糖(tang)(tang)不露餡。如(ru)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)果(guo)(guo)大小不完整，發粘，沒有透明度(du)的(de)，則是(shi)低劣(lie)糖(tang)(tang)果(guo)(guo)。

每一種(zhong)糖果(guo)都(dou)有(you)獨自的香(xiang)(xiang)味，如果(guo)某種(zhong)糖果(guo)失去(qu)了它本(ben)身固有(you)的香(xiang)(xiang)味，則這種(zhong)糖果(guo)就起(qi)了質的變化，消費者不宜選購。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好(hao)的糖(tang)(tang)果包裝完整，硬糖(tang)(tang)應(ying)(ying)堅硬而有脆性；軟糖(tang)(tang)應(ying)(ying)柔軟而有彈(dan)性，夾心糖(tang)(tang)應(ying)(ying)不(bu)露餡。所有糖(tang)(tang)果均應(ying)(ying)不(bu)黏牙、不(bu)粘紙。如果有發砂(sha)的情況，不(bu)宜購買。

4、粒數

正規廠家生(sheng)產的糖果，每(mei)千克都有一定的粒數，大小均勻。每(mei)千克100粒（塊）以下(xia)的，允許(xu)差(cha)數2粒；100-200 粒的，允許差數4粒；200粒以(yi)上的，允許差數為土6粒。如(ru)果購(gou)買的(de)糖果粒數(shu)不符合上述數(shu)值，則(ze)其(qi)質量差。

5、發烊發砂

糖(tang)(tang)果(guo)表面包(bao)裝紙有少量發(fa)粘(zhan)的，則(ze)是輕微的發(fa)烊；開(kai)始溶化變形的，則(ze)是嚴重的發(fa)烊。糖(tang)(tang)果(guo)表面白(bai)色砂層(ceng)在1-2m的，則是輕微發砂；在(zai)3-5m的，則是(shi)嚴重的發(fa)砂(sha)。發(fa)砂(sha)，是(shi)糖果中蔗糖溶化(hua)后重新結晶的現(xian)象(xiang)。嚴重的發(fa)砂(sha)，使糖果成(cheng)為(wei)松脆(cui)易碎的砂(sha)塊，不宜購(gou)買。

挑選糖果的5個注意事項

1、首先觀察外(wai)包(bao)(bao)裝是(shi)(shi)否(fou)有(you)破損，是(shi)(shi)否(fou)整潔干凈，字跡(ji)印刷(shua)是(shi)(shi)否(fou)清晰，標(biao)簽(qian)是(shi)(shi)否(fou)完(wan)整正規。正規廠(chang)(chang)家生(sheng)產(chan)的糖果產(chan)品標(biao)簽(qian)完(wan)整清晰，應該(gai)標(biao)有(you)品名、廠(chang)(chang)名、廠(chang)(chang)址、配(pei)料表、凈含(han)量、產(chan)品類型、執行標(biao)準代號、保質期(qi)(qi)等(deng)；發現包(bao)(bao)裝印刷(shua)質量差，字跡(ji)模(mo)糊不清，標(biao)注內容不全，未標(biao)注生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)(qi)的產(chan)品，不要(yao)購買。

2、糖果的(de)色澤應(ying)正常、均勻、鮮明(ming)，香氣純正，口味濃淡(dan)適中，不(bu)得有其他異味；糖果的(de)外型應(ying)端正，邊(bian)緣整齊，無(wu)(wu)缺(que)角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大(da)小厚薄均勻，無(wu)(wu)明(ming)顯變形；糖果應(ying)無(wu)(wu)肉眼可見的(de)雜質。

3、首選(xuan)大型商(shang)場、超市銷售的知名(ming)企業生產(chan)(chan)的名(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超(chao)過保質期(qi)，容(rong)易發生變質，外觀(guan)上(shang)會發黃，口感上(shang)會有(you)異味。另(ling)外包裝破損，產品會受到污染(ran)。

5、臨睡前盡量少吃糖果(guo)，吃過糖果(guo)后(hou)應刷牙(ya)(ya)，防止(zhi)發生蛀牙(ya)(ya)。

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