威化餅干的害處(chu)有哪些(xie) 孕婦可(ke)以吃威化餅干嗎
威(wei)化餅(bing)(bing)干(gan)的害處(chu)有哪些 孕婦可以吃威(wei)化餅(bing)(bing)干(gan)嗎
一、孕婦可以吃威化餅干嗎
雖(sui)然孕婦在懷孕期間(jian)很多(duo)食(shi)物是不能吃的(de)(de),這對于很多(duo)吃貨(huo)來說是非常痛苦的(de)(de)一(yi)件事情,但是為了我(wo)們寶(bao)寶(bao)的(de)(de)健康成長,我(wo)們應該(gai)要對自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)飲食(shi)問(wen)題引起重視,不要只考(kao)慮我(wo)們自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)口味(wei)。
放心,畢竟是(shi)(shi)食品(pin)。不用(yong)擔心。如果懷孕(yun)期間想吃(chi)餅(bing)干(gan),可(ke)以適當吃(chi)一些梳打(da)餅(bing)干(gan),對孕(yun)期胃酸過多也有緩解作用(yong)。可(ke)以吃(chi),只是(shi)(shi)少吃(chi)或適量就(jiu)行,因為威化餅(bing)干(gan)一般都含些香(xiang)精或添加劑,吃(chi)多了會(hui)影響正(zheng)常(chang)飲食的攝(she)入,而且對寶(bao)寶(bao)也不利。
威化餅(bing)只是一(yi)種小零(ling)食而已,不(bu)(bu)會(hui)對懷孕造成什么影響。只是如果想控制體重的(de)(de)話,就(jiu)別多吃甜(tian)的(de)(de)。可(ke)以吃,偶爾(er)吃沒(mei)事,懷孕的(de)(de)時候還(huan)是盡量控制下(xia)。多吃水(shui)(shui)果,多喝(he)水(shui)(shui),注意休(xiu)息。餅(bing)干是可(ke)以吃的(de)(de),但一(yi)定要控制量,量不(bu)(bu)能太(tai)多,不(bu)(bu)然會(hui)容易(yi)上火而且里面含有的(de)(de)防腐劑之類(lei)的(de)(de)對胎兒不(bu)(bu)好的(de)(de)。
我就(jiu)有(you)吃(chi)的(de)(de)(de)拿來(lai)做平(ping)時的(de)(de)(de)小零食(shi)還(huan)是可以的(de)(de)(de),又沒(mei)當飯吃(chi)的(de)(de)(de),不過如果血(xue)糖高的(de)(de)(de)孕(yun)婦就(jiu)要(yao)控制下了(le),不能(neng)吃(chi)這些含糖量高的(de)(de)(de)零食(shi)。為了(le)延長保質期,點心類食(shi)品(pin)要(yao)添(tian)加防腐劑(ji)(ji),還(huan)有(you)一(yi)些搞不清楚的(de)(de)(de)添(tian)加劑(ji)(ji),使用(yong)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪也是不容易(yi)氧化的(de)(de)(de)飽和脂(zhi)肪酸,甚至是反式脂(zhi)肪酸,這些對(dui)人體都沒(mei)有(you)什(shen)么好處,對(dui)胎兒更沒(mei)有(you)好處。
通(tong)過文章對(dui)孕婦可以(yi)吃威(wei)化(hua)(hua)餅干(gan)嗎的分析,相信你們英愛都知道孕婦是可以(yi)吃威(wei)化(hua)(hua)餅干(gan)的。如果你們確實想要在(zai)懷孕期間食(shi)用威(wei)化(hua)(hua)餅干(gan),我們建議大家在(zai)食(shi)用的時候,應該要注意威(wei)化(hua)(hua)餅干(gan)的食(shi)用量,并且食(shi)用一些(xie)威(wei)化(hua)(hua)餅干(gan)后適當的去(qu)喝一些(xie)涼水。
二、威化餅干的害處有哪些
很(hen)多(duo)人(ren)喜歡(huan)在非正餐的時間吃一下小零(ling)食(shi),可以補充能量,讓(rang)自己更有(you)精神,但你知(zhi)道(dao)嗎?小小的零(ling)食(shi)如餅(bing)干(gan)(gan)可是有(you)很(hen)高的熱量的哦,如果經常吃的話(hua),很(hen)可能導致發(fa)胖呢!那么(me),餅(bing)干(gan)(gan)中(zhong)到底有(you)什么(me)秘密呢?來看看餅(bing)干(gan)(gan)到底有(you)多(duo)少營(ying)養(yang)吧!
No1:蘇打餅干
纖維素很低,B族維生素消失殆盡
蘇打(da)餅(bing)(bing)干含糖、含油較少,又加入(ru)了酵(jiao)母,具有發酵(jiao)制(zhi)品(pin)特有香味,往往被認為(wei)是餅(bing)(bing)干里(li)最有營(ying)養的,也被很多人當(dang)作(zuo)早餐。但事(shi)實(shi)并非如此,為(wei)讓(rang)餅(bing)(bing)干達到起層(ceng)效果會(hui)添加小蘇打(da),小蘇打(da)會(hui)減(jian)少面粉中(zhong)的B族維生素,甚至(zhi)會(hui)使之消失(shi)殆盡(jin)。
No2:曲奇餅干
高糖、高油脂、低蛋白質
曲(qu)奇(qi)(qi)餅(bing)干(gan)中的(de)糖和油脂要高于其他種類的(de)餅(bing)干(gan)。一小塊(kuai)曲(qu)奇(qi)(qi)餅(bing)干(gan)的(de)熱(re)量往往超過一杯草莓汁!較(jiao)酥脆的(de)曲(qu)奇(qi)(qi)餅(bing)干(gan)選擇(ze)的(de)原料是“低筋(jin)粉”,也(ye)就是蛋(dan)白質比較(jiao)少的(de)小麥(mai)粉,這種餅(bing)干(gan)還不如饅(man)頭的(de)蛋(dan)白質高。
No3:威化餅干
熱量高,結構密度低,吃多了不易察覺
與其(qi)他餅干不(bu)同的是(shi),威(wei)化(hua)餅干是(shi)以(yi)小米(mi)粉(糯米(mi)粉)、淀(dian)粉為主要原料,比(bi)精白面粉營養稍高。但威(wei)化(hua)餅中的奶油脂肪(fang)含量(liang)十(shi)分(fen)高,平均(jun)每一塊(kuai)(kuai)60卡(ka)路里(li),而且密度(du)低,吃不(bu)飽,所(suo)以(yi)吃多了(le)也不(bu)容易察(cha)覺。其(qi)實(shi),三塊(kuai)(kuai)巧克力威(wei)化(hua)餅的熱量(liang)就(jiu)已經超過200卡(ka)路里(li)了(le)。
No4:夾心餅干
“心”是添加劑合成,沒有水果原料
夾(jia)心餅(bing)(bing)干(gan)是(shi)在兩塊餅(bing)(bing)干(gan)之(zhi)間(jian)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)糖、油脂或果醬(jiang)為(wei)主要原(yuan)料的各(ge)種夾(jia)心料的夾(jia)心焙烤食品(pin)。夾(jia)心餅(bing)(bing)干(gan)里(li)的“心”為(wei)追(zhui)求(qiu)味道和(he)顏色會(hui)使用添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑,一般是(shi)香精和(he)色素,很(hen)少真(zhen)正添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)什么水果原(yuan)料,比如橘(ju)子味夾(jia)心餅(bing)(bing)干(gan),不(bu)是(shi)加(jia)(jia)(jia)入橘(ju)子,而是(shi)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑調和(he)成的,雖然(ran)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑不(bu)一定(ding)有害,但不(bu)會(hui)帶來營養(yang),可能還不(bu)如單純的餅(bing)(bing)干(gan)好。
因(yin)此(ci)不管多么美味(wei)的餅(bing)干(gan)都只(zhi)能(neng)小食(shi),而且餅(bing)干(gan)多半都很干(gan),食(shi)用后很容易出(chu)現有"熱氣"(上(shang)火(huo))針狀(zhuang)。因(yin)此(ci)在(zai)平時生活(huo)中,對各種夾心餅(bing)干(gan)也只(zhi)能(neng)點到為止。
No5:全麥餅干
提高了營養同時也提高了油脂量
纖維素含量(liang)較(jiao)高(gao)的全(quan)麥餅(bing)干(gan)(gan),因為纖維素口感(gan)較(jiao)差,為彌補口感(gan),生產商往往會(hui)在餅(bing)干(gan)(gan)里(li)加入很多油,導致(zhi)油脂含量(liang)較(jiao)高(gao)。但如果(guo)包裝上標榜的所謂全(quan)麥、燕(yan)麥、黑麥、五谷餅(bing)干(gan)(gan)等原料(liao),在配(pei)料(liao)表里(li)排(pai)名倒數幾位(wei),那可能不是真正的谷物餅(bing)干(gan)(gan)。
No6:韌性餅干
油脂較少
韌(ren)(ren)性餅(bing)干相對其他餅(bing)干油脂較少(shao)。高(gao)檔韌(ren)(ren)性餅(bing)干多(duo)加(jia)雞蛋和砂糖(tang),營養(yang)有所提(ti)升,口感也(ye)會更好。
No7:酥性餅干
有營養成分,但油脂較多
酥(su)性(xing)餅(bing)干相對普通(tong)的韌性(xing)餅(bing)干營養(yang)有所(suo)提升,一般要添加適量(liang)的輔料,例如(ru)乳制品、蛋品、蜂蜜等營養(yang)物質,但油脂較(jiao)多。
No8:壓縮餅干
質地較密,耐餓
壓縮餅(bing)干特別適合作為旅(lv)行、航(hang)海、登山時的儲存食品(pin)。雖然同(tong)(tong)樣是(shi)面(mian)粉制(zhi)作的餅(bing)干,但是(shi)因為質地比較緊(jin)密,使(shi)(shi)用(yong)膨化劑(ji)使(shi)(shi)其含水(shui)量降低,而且不易(yi)吸(xi)水(shui),使(shi)(shi)餅(bing)干中的有效(xiao)成(cheng)分在相同(tong)(tong)的體(ti)積(ji)下含量更多,所(suo)以使(shi)(shi)其更加耐(nai)餓。
No9:粗糧餅干
越酥,油脂越多
如今市場上有很多粗糧餅干、纖維餅干,如八寶雜糧餅、全麥餅、五谷珍寶消化餅干等,這些餅干的價格要比普通餅干高。但是,糧食、豆類中含的主要是不溶性纖維,較粗糙,很多習慣(guan)精米白(bai)面的(de)人不(bu)喜歡這種粗(cu)糙感。對他(ta)們來說,含量(liang)3%的(de)粗(cu)纖維食(shi)品就(jiu)很“扎嗓子”了(le),而一些高纖維餅干的(de)纖維含量(liang)可高達6%甚至10%以上。
專家(jia)強調(diao),高(gao)纖食品(pin)如果還能口(kou)感出眾、粗(cu)而不糙,無非是油(you)脂(zhi)在里(li)面起到“潤滑”作用(yong),纖維在吸油(you)后會(hui)變軟。所以(yi)纖維越(yue)高(gao)的(de)(de)產(chan)品(pin),通常脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)也越(yue)高(gao)。而且,因為飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)軟化(hua)纖維的(de)(de)作用(yong)更出色(se),所以(yi)廠(chang)家(jia)通常都(dou)會(hui)使(shi)用(yong)含(han)大量(liang)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)氫化(hua)植物油(you)或黃油(you)、豬(zhu)油(you)、牛(niu)油(you)等動(dong)物油(you)來加工這些產(chan)品(pin),使(shi)它們(men)口(kou)感發酥。所以(yi),越(yue)是酥的(de)(de)餅干就(jiu)意(yi)味(wei)著越(yue)多的(de)(de)油(you)脂(zhi)特別是高(gao)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)。
No10:營養強化餅干
相對營養,但不宜多補充
市場上還(huan)有(you)一些強化了營(ying)養(yang)素(su)的(de)餅干。最常見的(de)品種是強化了礦物(wu)質(zhi)和維(wei)生素(su),如鈣、鐵(tie)、鋅、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)D 等(deng),還(huan)有(you)的(de)加入麥(mai)麩,屬于增加膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)。有(you)些配方(fang)餅干添加的(de)鈣、鐵(tie)等(deng)能達到(dao)一定(ding)量,相對一些餅干有(you)些營(ying)養(yang)。
偏食(shi)、挑食(shi)的孩子,常(chang)吃一(yi)些(xie)強化(hua)鈣、鐵、鋅的餅(bing)干是有一(yi)定好處的。但是作為普(pu)通人(ren),如果你能做到平(ping)衡膳食(shi),也(ye)沒有明顯的營養(yang)素(su)(su)(su)缺乏,或你已經在服用(yong)營養(yang)補充劑,那么再選擇(ze)強化(hua)營養(yang)素(su)(su)(su)餅(bing)干,就要(yao)警惕(ti)兩種情況(kuang):一(yi)是營養(yang)素(su)(su)(su)不被(bei)吸(xi)收,白白浪費(fei);二是營養(yang)素(su)(su)(su)過多(duo)吸(xi)收,對(dui)人(ren)體產生不利影響。
健康吃餅干必知五大注意事項
首先,選餅干一定看(kan)包裝上的配料(liao)說明和營養(yang)成分。
選(xuan)購餅(bing)干時(shi)盡量選(xuan)擇低(di)脂、低(di)糖(tang)和(he)低(di)熱(re)量的(de)(de)(de)餅(bing)干。購買時(shi)要留意包裝上的(de)(de)(de)營養(yang)標簽(qian),不(bu)要選(xuan)擇脂肪高(gao)、糖(tang)分高(gao)和(he)卡路里高(gao)的(de)(de)(de)品(pin)種就(jiu)可(ke)以了。制作餅(bing)干的(de)(de)(de)面(mian)粉一般(ban)是精白粉,營養(yang)價值較低(di)。如果配料中添加了牛奶(nai)、堅果、粗糧或豆類,則(ze)可(ke)以提高(gao)餅(bing)干的(de)(de)(de)營養(yang)價值。
其次,吃餅干時要多喝開水。
一般餅干(gan)都很干(gan),水(shui)分(fen)可以使餅干(gan)中的淀粉質膨大,容易(yi)吃飽,這樣就可以控制(zhi)分(fen)量。
第(di)三,少吃威化餅干。
威(wei)化餅干(gan)中的奶油脂(zhi)肪(fang)含(han)量很(hen)高,每塊(kuai)有(you)熱量43千卡,而且密度(du)低,吃(chi)(chi)不飽,所以吃(chi)(chi)多(duo)了也不容易覺察。
第四,不(bu)同的(de)餅干種(zhong)類(lei)在某些營養素上有一定差別。
不同的(de)(de)餅(bing)干種類在(zai)某(mou)些(xie)營養素上還是(shi)有(you)一定差別的(de)(de),比如注(zhu)重(zhong)低糖的(de)(de)餅(bing)干,會把含(han)(han)糖量標注(zhu)在(zai)碳水化合(he)(he)物的(de)(de)下面,而含(han)(han)有(you)麩皮(pi)成分的(de)(de)餅(bing)干則(ze)注(zhu)重(zhong)的(de)(de)是(shi)膳食(shi)纖維的(de)(de)含(han)(han)量,往(wang)往(wang)也會標注(zhu)膳食(shi)纖維。蘇打(da)餅(bing)干是(shi)堿性食(shi)品,它能中和(he)胃(wei)(wei)內過(guo)多的(de)(de)胃(wei)(wei)酸,胃(wei)(wei)病患者可(ke)以選用。因此,人們(men)可(ke)以根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)(de)需要(yao)來選擇合(he)(he)適的(de)(de)餅(bing)干。
第五,要分辨餅干中使用的油脂。
普通植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)相對(dui)較好,牛(niu)油(you)(you)(you)、豬油(you)(you)(you)、黃油(you)(you)(you)等動物(wu)油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸較高,營養價值略低。而含(han)(han)有反式脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸的(de)起酥(su)油(you)(you)(you)、植(zhi)物(wu)奶油(you)(you)(you)、氫化植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)則是(shi)最(zui)不(bu)利健康(kang)的(de)。面巾紙可以測油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)多少(shao)(shao)。想知道脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)量(liang)并不(bu)難,用面巾紙包住餅干,用重物(wu)壓上(shang),過20分(fen)鐘看(kan)看(kan)紙上(shang)有多少(shao)(shao)油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。紙上(shang)的(de)油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)越多,脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)量(liang)就越高。如果餅干脆而且(qie)不(bu)油(you)(you)(you)膩,但滲到紙巾上(shang)的(de)油(you)(you)(you)卻很多,說明(ming)其中飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸含(han)(han)量(liang)很高,不(bu)利健康(kang)。