【櫻(ying)桃(tao)】櫻(ying)桃(tao)上火嗎？ 櫻(ying)桃(tao)的(de)功效與(yu)作用(yong) 櫻(ying)桃(tao)的(de)營養(yang)價(jia)值

櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹，我國華東和河北、山西、河南、湖北、四川等地(di)均(jun)有(you)栽培(pei)(pei)，夏初果(guo)(guo)實(shi)成(cheng)熟時(shi)采(cai)收，洗凈鮮(xian)用。櫻(ying)桃(tao)成(cheng)熟時(shi)顏色鮮(xian)紅，玲瓏剔透(tou)，味美(mei)形嬌，營養豐(feng)富(fu)，醫療保健價值頗高，又有(you)“含桃(tao)”的(de)(de)別稱(cheng)。我(wo)國作(zuo)為果(guo)(guo)樹栽培(pei)(pei)的(de)(de)櫻(ying)桃(tao)有(you)中國櫻(ying)桃(tao)、甜(tian)櫻(ying)桃(tao)、酸(suan)櫻(ying)桃(tao)和(he)毛(mao)櫻(ying)桃(tao)。櫻(ying)桃(tao)成(cheng)熟期早(zao)，有(you)早(zao)春第一果(guo)(guo)的(de)(de)美(mei)譽。據說黃鶯特別喜好啄食(shi)這種果(guo)(guo)子，因而名為“鶯桃(tao)”。其果(guo)(guo)實(shi)雖小如(ru)珍珠，但色澤(ze)紅艷光(guang)潔，玲瓏如(ru)瑪(ma)瑙寶石(shi)一樣(yang)，味道甘甜(tian)而微酸(suan)，既可(ke)鮮(xian)食(shi)，又可(ke)腌制或作(zuo)為其他菜肴食(shi)品的(de)(de)點綴(zhui)，備(bei)受(shou)青睞。

吃櫻桃上火嗎?

櫻桃(tao)是(shi)(shi)(shi)屬(shu)于火性的(de)水果(guo)，大熱(re)(re)(re)，如果(guo)有(you)(you)熱(re)(re)(re)性病(bing)(bing)以及哮喘病(bing)(bing)患者是(shi)(shi)(shi)不能食用(yong)的(de)。特別是(shi)(shi)(shi)小孩，過量的(de)食用(yong)櫻桃(tao)容易得熱(re)(re)(re)性病(bing)(bing)、肺結核，慢性支(zhi)氣管炎與支(zhi)氣管擴張等(deng)病(bing)(bing)，見有(you)(you)陰虛咳(ke)嗽(sou)的(de)癥狀如干(gan)咳(ke)少痰，或(huo)痰多色黃而稠，午后(hou)潮熱(re)(re)(re)、顴紅、盜汗(han)、舌質紅，脈細軟時，就不要吃(chi)櫻桃(tao)了。因此，櫻桃(tao)雖然好吃(chi)，深受人們喜愛(ai)，但千萬不能多吃(chi)，特別是(shi)(shi)(shi)小孩。

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櫻桃的功效與作用

性(xing)溫，味(wei)甘微酸；入脾、肝經。補中益氣，祛風勝濕(shi)，主水(shui)谷(gu)痢，止泄精(jing)。主治(zhi)病(bing)后體虛氣弱，氣短心悸(ji)，倦怠食少，咽(yan)干口渴，及風濕(shi)腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等(deng)病(bing)癥。

1、補血

櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體(ti)血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)、肌紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的原料，在人體(ti)免疫、蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質合成及能量代謝等過程(cheng)中，發揮著(zhu)重要的作(zuo)用，同時(shi)也與大腦及神經功能、衰老(lao)過程(cheng)等有著(zhu)密切關系。常食(shi)櫻桃可(ke)補充體(ti)內對鐵元素量的需求，促進血(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)再生，既可(ke)防治缺鐵性(xing)貧血(xue)，又可(ke)增(zeng)強(qiang)體(ti)質，健腦益智。

2、防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用櫻(ying)桃(tao)(tao)汁能夠預防感染。櫻(ying)桃(tao)(tao)核則具有發汗透疹解毒的作用。

3、祛風勝濕、殺蟲

櫻桃性溫熱(re)，兼(jian)具補中益氣之(zhi)功，能祛風(feng)除濕，對風(feng)濕腰(yao)腿(tui)疼痛(tong)有良效(xiao)。櫻桃樹根還(huan)具有很強的驅(qu)蟲(chong)、殺蟲(chong)作用，可(ke)驅(qu)殺蛔蟲(chong)、蟯(rao)蟲(chong)、絳蟲(chong)等。

4、收澀止痛

民間經驗表明，櫻桃可(ke)以治療燒燙(tang)傷(shang)，起(qi)到收斂止(zhi)痛，防止(zhi)傷(shang)處起(qi)泡化膿的(de)作用。同時櫻桃還(huan)能治療輕、重度(du)凍傷(shang)。

5、養顏駐容

櫻桃營養豐富，所含蛋白(bai)質、糖、磷(lin)、胡(hu)蘿卜素、維(wei)生素C等均(jun)比蘋果、梨高，尤(you)其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部(bu)及皺紋(wen)處，能使面部(bu)皮膚(fu)紅(hong)潤嫩(nen)白(bai)，去皺消斑。

櫻桃的營養價值

1.在(zai)水果(guo)家族中，一般鐵(tie)的含(han)量較(jiao)低，櫻桃(tao)卻卓然(ran)不(bu)群，一枝獨秀：每(mei)百克櫻桃(tao)中含(han)鐵(tie)量多(duo)達59毫(hao)克，居于水果(guo)首位；維生素(su)A含(han)量比葡萄、蘋果(guo)、橘子多(duo)4～5倍。

2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素(su)、維生素(su)C、鐵、鈣(gai)、磷等成分。

櫻桃的選購

櫻桃(tao)(tao)(tao)要選大顆、顏色(se)深有光澤、飽滿的(de)(de)、外(wai)表干燥、櫻桃(tao)(tao)(tao)梗保持青綠的(de)(de)。避(bi)免(mian)買到碰傷、裂開和枯萎的(de)(de)櫻桃(tao)(tao)(tao)。一般的(de)(de)加州櫻桃(tao)(tao)(tao)品種(zhong)顏色(se)較鮮紅(hong)，吃(chi)起來的(de)(de)口感比(bi)較酸(suan)，比(bi)較好(hao)吃(chi)的(de)(de)則是暗棗(zao)紅(hong)色(se)的(de)(de)櫻桃(tao)(tao)(tao)。

櫻桃的存儲

櫻桃不宜(yi)保(bao)存，最好用保(bao)鮮袋裝盛，放在(zai)冰(bing)箱(xiang)(xiang)冷藏室(shi)內，大概克保(bao)存四天，切忌(ji)將洗完的櫻桃再(zai)放入(ru)冰(bing)箱(xiang)(xiang)，否則(ze)很(hen)容易壞掉。

櫻桃洗干凈(jing)后(hou)(hou)，可放置在餐巾(jin)紙(zhi)上吸收殘余水分(fen)，干燥后(hou)(hou)裝入(ru)保鮮(xian)盒或塑膠袋(dai)中放入(ru)冰箱中。

櫻桃的食用方法

1、櫻桃核仁含氰(qing)甙，水解后產生(sheng)氫氰(qing)酸(suan)，藥用時應小心中毒(du)。

2、櫻桃含(han)鉀(jia)(jia)量高卻是不可(ke)輕視的(de)(de)，每100克含(han)鉀(jia)(jia)258毫(hao)克，對(dui)于(yu)有腎病(bing)患者(zhe)可(ke)不是一個小數字。腎病(bing)患者(zhe)如(ru)果(guo)腎臟調節(jie)水分和電解質的(de)(de)功能喪失，病(bing)人就會發生少尿(niao)和水腫。少尿(niao)時(shi)，由(you)于(yu)排鉀(jia)(jia)減少可(ke)有鉀(jia)(jia)潴留，如(ru)果(guo)患者(zhe)食用過多的(de)(de)櫻桃，患者(zhe)就會出現高血鉀(jia)(jia)。

櫻桃樹的栽培技術

修剪

櫻桃的修(xiu)(xiu)剪原則上主(zhu)要(yao)在生(sheng)長季(ji)進行但由于生(sheng)產實際(ji)情況的制約有時生(sheng)長季(ji)修(xiu)(xiu)剪工作不(bu)到(dao)位，就需要(yao)通(tong)過(guo)春(chun)季(ji)萌(meng)芽(ya)前(qian)修(xiu)(xiu)剪來調整。萌(meng)芽(ya)前(qian)修(xiu)(xiu)剪應盡量不(bu)動大枝，減少(shao)傷口以防(fang)止流(liu)膠，以疏(shu)除過(guo)密枝、競爭枝為(wei)主(zhu)少(shao)短截。修(xiu)(xiu)剪一(yi)般要(yao)求在3月(yue)10號(hao)前(qian)結束。不(bu)同時期的果樹的修(xiu)(xiu)剪原則是(shi)：

1、幼樹(shu)疏除(chu)中干上(shang)過旺(wang)的直立主(zhu)(zhu)枝和(he)主(zhu)(zhu)枝上(shang)過旺(wang)的徒長枝，對保留下的主(zhu)(zhu)枝和(he)主(zhu)(zhu)枝上(shang)的側(ce)生(sheng)枝以拉(la)枝開(kai)(kai)張角(jiao)度(du)(du)和(he)刻芽為主(zhu)(zhu)。主(zhu)(zhu)枝開(kai)(kai)張角(jiao)度(du)(du)60—70度(du)(du)為宜(yi)，側(ce)枝開(kai)(kai)張角(jiao)度(du)(du)70—80度(du)(du)為宜(yi)，拉(la)枝時要拉(la)成一條(tiao)線，切忌拉(la)成弓形(xing)。刻芽一般(ban)在3月上(shang)旬(xun)芽萌(meng)動前(qian)進行，在主(zhu)(zhu)枝上(shang)以促發側(ce)枝為目(mu)的。

2、初果(guo)期(qi)樹4—7年(nian)生，要把調整樹體結(jie)構，注(zhu)意主(zhu)枝上結(jie)果(guo)枝組的(de)培養。一是逐(zhu)步疏除(chu)過(guo)低(di)、過(guo)密(mi)的(de)主(zhu)枝，做到各主(zhu)枝互(hu)不影響；二是適當回(hui)縮沒有分枝以促(cu)發(fa)分枝。三是對過(guo)弱(ruo)的(de)側(ce)生枝進(jin)行回(hui)縮或(huo)短截復壯，對過(guo)旺的(de)開張角度緩和長勢促(cu)進(jin)成(cheng)花(hua)。

3、盛(sheng)果期樹(shu)調整好樹(shu)體結(jie)構(gou)改(gai)善(shan)冠內(nei)(nei)風光條(tiao)件，冠內(nei)(nei)萌生(sheng)多余的直立枝(zhi)(zhi)(zhi)、過(guo)密枝(zhi)(zhi)(zhi)、重(zhong)疊(die)枝(zhi)(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)(zhi)等堅決疏(shu)掉(diao)，打開層間距以免擾亂樹(shu)形、消耗營養(yang)。樹(shu)高(gao)過(guo)高(gao)的及時落頭(tou)(tou)開心用弱枝(zhi)(zhi)(zhi)帶頭(tou)(tou)控制樹(shu)冠高(gao)度。

花果管理

花果(guo)管理是一項提高櫻桃果(guo)實品質的(de)必要技(ji)術。但具體到(dao)實際不(bu)僅是花期(qi)及(ji)采果(guo)前期(qi)的(de)管理也滲透到(dao)修剪(jian)措施、肥水調(diao)控等(deng)諸多環(huan)節。

1、在櫻桃初花期、盛(sheng)花期前(qian)后各噴“云(yun)大-全樹果(guo)”1500倍(bei)-2000倍(bei)1-2次，能充分(fen)促進花粉(fen)芽和花粉(fen)管(guan)的正(zheng)常發育和伸(shen)長，顯著提(ti)高座果(guo)率，同時有助(zhu)于(yu)授(shou)粉(fen)受精減少(shao)花果(guo)脫(tuo)落。

2、在櫻桃幼果(guo)(guo)(guo)膨大(da)期，噴“云大(da)-全樹(shu)果(guo)(guo)(guo)”2000倍能降低櫻桃果(guo)(guo)(guo)柄(bing)部位脫(tuo)落，防止果(guo)(guo)(guo)柄(bing)離層的(de)形成，減少二次生(sheng)理落果(guo)(guo)(guo)，同時充分促(cu)進(jin)細胞的(de)同步分裂和伸長，使果(guo)(guo)(guo)柄(bing)健壯并伸長，加速果(guo)(guo)(guo)實均(jun)勻生(sheng)長，促(cu)進(jin)果(guo)(guo)(guo)實糖分的(de)合成和轉化(hua)，能明顯提高賣(mai)價。

3、果實著(zhu)色(se)(se)初期(qi)采(cai)取(qu)摘葉、采(cai)收前10-15天(tian)鋪(pu)反光(guang)膜(mo)等措(cuo)施促進果實著(zhu)色(se)(se)，采(cai)取(qu)采(cai)前噴鈣鹽（采(cai)前每隔(ge)一周連續噴3次0.3%的氯化鈣液能減(jian)輕大櫻(ying)桃裂果并延長貨(huo)架期(qi)）。

霜凍害防治

櫻桃(tao)凍(dong)害及防治措施

一是發生較早(zao)(zao)的(de)早(zao)(zao)期凍害，多在(zai)休眠期的(de)春節前后發生，主要(yao)由極端低溫引起造(zao)成花芽(ya)受害或死樹。早(zao)(zao)期凍害與(yu)大櫻桃(tao)的(de)后期管理(li)及樹體營養(yang)密切相(xiang)關。

二是晚霜凍害多在大櫻桃萌芽以后到幼(you)(you)果期發生(sheng)，由溫度回(hui)升后突然降溫或發生(sheng)霜凍引起，造成花(hua)朵或幼(you)(you)果受(shou)害。晚霜凍害與(yu)大櫻桃立地條件關(guan)系密(mi)切。

①建園時選好地(di)塊

②加(jia)(jia)強(qiang)肥(fei)(fei)水管理(li)。要增施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)，施(shi)足施(shi)好秋(qiu)基肥(fei)(fei)，保護好葉片，同時于上(shang)凍前澆好封凍水提(ti)高(gao)樹體抗凍能力。增加(jia)(jia)樹體營(ying)養儲(chu)備。加(jia)(jia)強(qiang)排澇防(fang)澇工作防(fang)止樹勢衰(shuai)弱。

③涂白，冬季用百分之10的(de)石灰水噴灑全樹或涂抹大枝。防止上升(sheng)過快突然降溫(wen)。

④澆水(shui)或熏煙，櫻桃萌(meng)芽以后應(ying)隨時(shi)注意天氣變化如(ru)有低溫霜凍(dong)預報應(ying)立即(ji)給果(guo)園充分澆水(shui)，或于霜凍(dong)前在果(guo)園中堆草熏煙緩沖(chong)凍(dong)害(hai)。

晚霜及防治措施

櫻(ying)桃花期往往易受晚霜危害，尤(you)其是低洼地(di)塊(kuai)的櫻(ying)桃園。

防治措施是：

1、選擇(ze)(ze)適宜園地(di)建園。選擇(ze)(ze)背風向陽(yang)，地(di)勢平緩，土肥水條件好的(de)地(di)段，應避開谷地(di)、盆地(di)和(he)低洼地(di)。

2、可在花(hua)期噴(pen)(pen)施康凱每畝用(yong)量10g兌水(shui)100kg進行噴(pen)(pen)霧(wu)，可有效防(fang)止霜(shuang)害。

3、在霜凍出現前(qian)進(jin)行噴水(shui)澆(jiao)水(shui)和根外(wai)追(zhui)肥可(ke)有效調節(jie)果園(yuan)氣溫(wen)防止(zhi)和減少霜凍危害。

4、在(zai)霜凍臨現時(shi)應人工(gong)熏煙，熏煙不僅能提高(gao)果園(yuan)(yuan)氣溫(wen)2-4度還可(ke)通過產(chan)生(sheng)的煙幕阻(zu)止地面熱量的散(san)發而使果園(yuan)(yuan)氣溫(wen)下降(jiang)速度減(jian)緩，避免或減(jian)輕(qing)危害。

5、樹干涂(tu)白劑(ji)的(de)(de)制(zhi)備(bei)與使(shi)用(yong)，樹干涂(tu)抹“五合劑(ji)”有明顯(xian)的(de)(de)保(bao)溫防(fang)凍的(de)(de)效果(guo)。具體為生石灰10公(gong)(gong)斤+食鹽2公(gong)(gong)斤+硫(liu)磺(huang)(huang)粉(fen)1公(gong)(gong)斤+動(dong)植物(wu)油(you)0.1公(gong)(gong)斤+水20公(gong)(gong)斤的(de)(de)比例調制(zhi)而成。制(zhi)備(bei)前分別(bie)用(yong)1/2的(de)(de)水化開生石灰及(ji)食鹽，撈(lao)去灰渣后加(jia)入硫(liu)磺(huang)(huang)粉(fen)、動(dong)植物(wu)油(you)拌勻(yun)即用(yong)。

土肥水管理

采(cai)用起壟(long)覆(fu)蓋暨行間(jian)(jian)挖寬40厘(li)米(mi)、深10厘(li)米(mi)左右的(de)灌水溝并將土(tu)培在(zai)樹(shu)干基部，沿行形(xing)成(cheng)中間(jian)(jian)高(gao)、兩邊(bian)低1米(mi)左右寬的(de)土(tu)壟(long)。保(bao)濕防澇。

施肥原理：

櫻桃果(guo)(guo)(guo)實(shi)發(fa)(fa)(fa)育(yu)期很短一般為30-50天。果(guo)(guo)(guo)實(shi)發(fa)(fa)(fa)育(yu)過程(cheng)分為第(di)一次(ci)(ci)(ci)速長(chang)(chang)期、硬核期、第(di)二次(ci)(ci)(ci)速長(chang)(chang)期。采(cai)收時果(guo)(guo)(guo)實(shi)大小主要(yao)(yao)取決(jue)于(yu)第(di)一次(ci)(ci)(ci)速長(chang)(chang)期的(de)果(guo)(guo)(guo)實(shi)發(fa)(fa)(fa)育(yu)程(cheng)度(du)。第(di)二膨大期決(jue)定(ding)著單果(guo)(guo)(guo)重及果(guo)(guo)(guo)實(shi)品(pin)質。要(yao)(yao)想(xiang)果(guo)(guo)(guo)個大在(zai)果(guo)(guo)(guo)實(shi)第(di)一次(ci)(ci)(ci)速長(chang)(chang)期一定(ding)要(yao)(yao)盡(jin)早(zao)補充足夠的(de)養分并搞好疏果(guo)(guo)(guo)，調整好樹體(ti)負載。要(yao)(yao)想(xiang)品(pin)質好必須增加鉀肥(fei)施(shi)用量(liang)(liang)(liang)并適(shi)量(liang)(liang)(liang)補充鈣、硼、鋅等中(zhong)微量(liang)(liang)(liang)元素減少氮肥(fei)用量(liang)(liang)(liang)。

適(shi)期澆好(hao)5次(ci)水：

1、花前澆水(shui)(shui)在發(fa)芽至開花以前，澆水(shui)(shui)滿足展葉、開花對水(shui)(shui)分(fen)的(de)需求。這次澆水(shui)(shui)可降(jiang)低地(di)溫，延長花期，有時(shi)可避免過晚霜凍的(de)危害(hai)。

2、硬核(he)(he)期(qi)澆(jiao)水(shui)(shui)在落花(hua)后10--15天進行。此時大(da)櫻(ying)桃生長(chang)發(fa)育最(zui)旺(wang)盛，對水(shui)(shui)分的供應最(zui)敏感。缺水(shui)(shui)會造(zao)成大(da)量果(guo)核(he)(he)軟化的柳黃(huang)果(guo)，澆(jiao)水(shui)(shui)比(bi)不澆(jiao)水(shui)(shui)的柳黃(huang)果(guo)平均(jun)減少38.7%。

3、采(cai)前澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。在采(cai)收前10--15天(tian)澆(jiao)(jiao)一次透(tou)水(shui)(shui)(shui)，對(dui)大櫻桃產量和品質影(ying)響很大。此時是果(guo)實(shi)迅速膨大期，若缺水(shui)(shui)(shui)果(guo)實(shi)發(fa)育(yu)不良，不僅產量低而(er)且品質差(cha)。采(cai)前澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)比不澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)增產20%--30%，但(dan)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)過晚會(hui)延遲(chi)采(cai)收期。

4、采(cai)后(hou)澆水(shui)，果實采(cai)收后(hou)花芽分(fen)化集中進(jin)行(xing)。為(wei)(wei)恢(hui)復樹體保證花芽分(fen)化正常(chang)進(jin)行(xing)應追肥(fei)澆水(shui)，這(zhe)次(ci)澆水(shui)是(shi)宜少以小水(shui)濕(shi)過地(di)皮為(wei)(wei)好。此后(hou)天(tian)氣(qi)短期干旱(han)有利于花芽形成。

5、封凍水，10月份施基肥以后應緊接(jie)澆一次透水增強(qiang)樹(shu)體越冬(dong)能力。

病蟲防治

春季病蟲害防(fang)治措施

1、清(qing)園，3月底(di)以(yi)前進行清(qing)園把地面的雜草、落葉等開溝埋(mai)入地下消滅(mie)越冬(dong)的病蟲菌源(yuan)。

2、噴布5波美(mei)度(du)石硫合劑，3月上(shang)旬(xun)芽體萌(meng)動時均(jun)勻(yun)細致(zhi)地(di)噴布5波美(mei)度(du)石硫合劑。用藥要求樹上(shang)及地(di)下均(jun)勻(yun)覆蓋，這樣可大大減輕當年(nian)病蟲(chong)危害的程度(du)。

危(wei)害櫻桃(tao)(tao)樹的主要病(bing)(bing)蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃(tao)(tao)紅頸天(tian)牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁(ding)蟲、金龜子、梨小食(shi)心蟲和炭(tan)疽病(bing)(bing)、櫻桃(tao)(tao)葉斑病(bing)(bing)、細(xi)菌性穿孔病(bing)(bing)、流膠病(bing)(bing)、根頸腐爛病(bing)(bing)等，應采取綜(zong)合措施加以防治。在(zai)(zai)冬(dong)季修(xiu)剪時，剪除并燒毀(hui)病(bing)(bing)蟲枝(zhi)，同時在(zai)(zai)落葉期噴(pen)(pen)布波美5度石硫合劑一(yi)次；在(zai)(zai)春梢(shao)葉片停(ting)長前，噴(pen)(pen)40%樂果1200倍(bei)液加70%甲(jia)基托布津(jin)800倍(bei)液一(yi)次；7～8月噴(pen)(pen)50%馬拉松乳(ru)劑1000倍(bei)液加65%代森鋅400～500倍(bei)液一(yi)次。

根癌病：

根(gen)癌(ai)病是由(you)細(xi)菌(jun)侵染所引起(qi)的病害，在(zai)根(gen)頸部或側根(gen)上形(xing)成腫(zhong)瘤(liu)。病害處形(xing)成灰白色的瘤(liu)狀物，內部組織(zhi)特(te)軟(ruan)，表面(mian)粗糙，隨瘤(liu)體(ti)不斷增大，表面(mian)逐漸由(you)白色變(bian)(bian)為褐(he)色，表層細(xi)胞枯死，內部木質(zhi)化，形(xing)狀多(duo)為球形(xing)或扁球形(xing)，使(shi)根(gen)系發育不良，地上生長變(bian)(bian)弱，縮短(duan)樹齡。

防治方法：

（1）選購種植無病(bing)苗木(mu)，用生物抗菌劑K84或3～5°Be石(shi)硫合(he)劑浸根消毒(du)。

（2）加強肥水(shui)管理，促使根系健壯生長(chang)，避(bi)免在根頸部造成傷口。對(dui)已出(chu)現(xian)的傷口及時消毒(du)保護(hu)。

（3）發現病(bing)瘤應徹(che)底(di)切除并銷(xiao)毀，用1%硫酸銅液或50倍液的抗(kang)菌劑402、5°Be石硫合劑切口(kou)消毒，外涂凡士林保護。

褐斑穿孔病：

危害葉(xie)片(pian)、新(xin)梢(shao)和果實(shi)。5月上旬被侵染葉(xie)片(pian)分布(bu)有(you)壞死(si)的(de)紅(hong)褐色斑(ban)，隨后(hou)擴大(da)到直徑(jing)4～5mm，中心部分變為淺褐色。合并的(de)病痕(hen)形成(cheng)大(da)的(de)死(si)亡區域，引起(qi)早期落(luo)葉(xie)。

防治方法：

（1）加強栽培管(guan)理，增強樹(shu)勢，提高樹(shu)體的抗(kang)病能(neng)力。結合剪枝，徹(che)底(di)剪除病枯枝，清除落(luo)葉(xie)、落(luo)果，以消(xiao)滅越(yue)冬病原。

（2）發芽(ya)前噴(pen)4～5°Be石硫合(he)劑(ji)，或(huo)1：1：100～200倍(bei)波(bo)爾多液(ye)、45%石硫合(he)劑(ji)晶體10倍(bei)液(ye)。落花后(hou)噴(pen)70%代森錳鋅可(ke)濕性粉劑(ji)500倍(bei)液(ye)或(huo)70%甲基托布津可(ke)濕性粉劑(ji)1000倍(bei)液(ye)。

梨小食心蟲：

又稱桃折梢(shao)蟲、梨(li)小蠅果蛾，主要以幼(you)蟲危害果實和新(xin)梢(shao)。成蟲身體灰褐色，無光澤；卵扁橢圓(yuan)形，中央稍隆起，黃白色，半透明(ming)，有光澤；老熟幼(you)蟲黃白色或粉紅色，頭部(bu)黃褐色。

防治方法：

（1）因梨(li)小食(shi)心(xin)蟲是(shi)多寄主(zhu)害蟲，有轉(zhuan)移危害的習(xi)性，新(xin)建(jian)果(guo)園應盡量避免(mian)與其他果(guo)樹(shu)(shu)混栽，已混栽的果(guo)樹(shu)(shu)對其主(zhu)要(yao)寄主(zhu)應加(jia)強防治。

（2）消滅越冬害蟲。對越冬幼蟲脫果前予以誘殺；早(zao)春發芽(ya)前刮除(chu)粗、老翹皮，并集中燒毀；5～6月及時剪除(chu)被害新梢。

（3）適時用藥。一般在(zai)卵葉率1%～2%時噴(pen)藥，常用藥劑有20%甲氫菊(ju)酯乳(ru)油2000～3000倍，10%天(tian)王(wang)星乳(ru)油6000倍液(ye)。