這個時期的女性由于生理原因,往往造成缺鐵性貧血,大約有64%的女性會出現程度不同的貧血現象,紅細胞和血紅蛋白降低占50%,血小板減少占21%,所以補血補鐵就成為首要大事。鐵是人體,尤其是女人健康必需的微量(liang)元素,是人體合成血(xue)(xue)紅(hong)蛋(dan)白(bai)的重要原料。缺(que)鐵可使血(xue)(xue)紅(hong)蛋(dan)白(bai)含量(liang)和生理(li)活性降低,以致血(xue)(xue)帶(dai)氧(yang)量(liang)減少而影響大腦(nao)中營養素和氧(yang)的供應(ying)。
女性如(ru)患缺鐵性貧(pin)血,不僅(jin)會頭(tou)昏眼花、心悸(ji)耳鳴、失眠夢多、記(ji)憶力減(jian)退,而且會紅顏失色(se)、面(mian)色(se)萎(wei)黃(huang)、唇(chun)甲(jia)蒼白、膚(fu)澀發(fa)枯,甚至(zhi)皮(pi)膚(fu)過早出現皺紋、脫發(fa)、色(se)素沉著等。
食(shi)物供給(gei):動物的肝、腎、血,瘦肉(rou),雞蛋,海(hai)產(chan)品如魚、蝦(xia)、紫菜(cai)、海(hai)帶、海(hai)蜇,黃豆制(zhi)品、紅棗、黑木耳等,不僅含鐵量高(gao),吸(xi)(xi)收(shou)率更是(shi)遠勝于植物性(xing)食(shi)品。此外多食(shi)海(hai)藻類食(shi)物也可有效補鐵。還應(ying)多吃些維生素C的水果和蔬菜(cai),以促進鐵吸(xi)(xi)收(shou)的作用。
除了補(bu)血(xue)以外,適量補(bu)充(chong)(chong)蛋(dan)(dan)白質也非(fei)常重(zhong)要。這(zhe)個階段的(de)(de)女性正是事業上的(de)(de)黃金時期(qi),加班、熬夜、用腦過度尤如家常便飯,飲食(shi)也極(ji)不(bu)規律,所(suo)以不(bu)可避免地造成了蛋(dan)(dan)白質的(de)(de)缺乏。蛋(dan)(dan)白質是人體(ti)(ti)細胞和臟(zang)器的(de)(de)“靈魂(hun)”,身體(ti)(ti)組(zu)織(zhi)的(de)(de)修補(bu)更(geng)新(xin)需要不(bu)斷地補(bu)充(chong)(chong)蛋(dan)(dan)白質,蛋(dan)(dan)白質長期(qi)得不(bu)到充(chong)(chong)分供(gong)給,還會(hui)導(dao)致記憶力(li)(li)下降(jiang),精神(shen)萎靡,反(fan)應(ying)遲鈍。嚴重(zhong)者(zhe)會(hui)出現(xian)抵抗(kang)力(li)(li)降(jiang)低,感(gan)染(ran)性疾病分辨(bian)率增(zeng)高等(deng)。
食(shi)(shi)(shi)物供(gong)給:最好(hao)(hao)的(de)蛋(dan)白質(zhi)來(lai)自動物食(shi)(shi)(shi)物、奶類、蛋(dan)類和豆(dou)類制品(pin)(pin)。各類海產品(pin)(pin)不僅蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)高,質(zhi)量(liang)好(hao)(hao),而且脂肪含(han)量(liang)低(di),是補充優質(zhi)蛋(dan)白的(de)最佳選擇(ze)。豆(dou)制品(pin)(pin)是植物性食(shi)(shi)(shi)物中蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)最豐富的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin),每日進食(shi)(shi)(shi)2兩(liang)豆(dou)類食(shi)(shi)(shi)物是一種(zhong)好(hao)(hao)習慣。
這個(ge)階段最(zui)容(rong)易(yi)受到傷害(hai)的(de)(de)(de)還有我們的(de)(de)(de)“心靈之窗”,被電腦、干(gan)燥(zao)、污染圍攻(gong)的(de)(de)(de)明(ming)眸(mou),如果(guo)得(de)不到足夠的(de)(de)(de)營養補(bu)充,再好的(de)(de)(de)化(hua)妝品也無濟于事。所以(yi)(yi)在飲食(shi)結構上,應(ying)適(shi)當補(bu)充維生(sheng)素(su),其中維生(sheng)素(su)A可(ke)以(yi)(yi)預防(fang)和治療干(gan)眼癥,改善(shan)眼睛發干(gan)發澀(se),維護皮膚(fu)的(de)(de)(de)健康。維生(sheng)素(su)C可(ke)以(yi)(yi)防(fang)止眼周皮膚(fu)受到紫外線的(de)(de)(de)傷害(hai)。維生(sheng)素(su)E則能增(zeng)強視(shi)力(li),起到明(ming)目的(de)(de)(de)作用。
食(shi)物(wu)供給:各(ge)種(zhong)動物(wu)的肝臟、魚肝油(you)、奶類(lei)和(he)蛋類(lei)以及各(ge)種(zhong)新(xin)鮮蔬(shu)菜和(he)水果(guo),還有就(jiu)是(shi)要多吃堅果(guo)類(lei)食(shi)物(wu)。
這個階段的女(nv)性(xing)(xing)開始受到骨質(zhi)疏松的威(wei)脅,專家證實,女(nv)性(xing)(xing)28歲以(yi)后,骨鈣(gai)每年(nian)以(yi)0.1%~0.5%的速度減少,所(suo)以(yi)補鈣(gai)就成(cheng)為頭等大(da)事(shi)了(le)。這個時期女(nv)性(xing)(xing)每日至(zhi)少要攝取1000毫(hao)(hao)克鈣(gai);若在懷孕(yun)、哺乳(ru)期,則可加(jia)至(zhi)1500毫(hao)(hao)克。
食物(wu)供(gong)給:乳類制品(pin)是最好(hao)的(de)鈣質(zhi)來源,每日飲用1-2袋的(de)牛(niu)奶(250-500毫升)是補鈣的(de)最佳方案。在此(ci)(ci)基礎上,食用一些豆類會(hui)使補鈣效(xiao)果錦上添花。此(ci)(ci)外,海產品(pin)、堅果類、內類、蔬菜類食物(wu)中也(ye)含(han)有非常(chang)豐富的(de)鈣元素(su)。不要忘記(ji)每日曬曬太陽,在享(xiang)受那份溫(wen)馨的(de)同時,為(wei)機體打開鈣吸(xi)收的(de)大門。
這個(ge)時期,女(nv)性(xing)的(de)體力已(yi)大不如前,超(chao)負(fu)荷(he)的(de)腦力、體力勞動,還有因學業、工作、家庭等(deng)方(fang)面的(de)壓力,使得她們不堪重(zhong)負(fu),因此經常(chang)會有便秘、肥胖等(deng)苦(ku)惱。而膳食纖維(wei)則可以令女(nv)性(xing)免去后顧之憂,它在通(tong)秘、排(pai)毒(du),降(jiang)血脂、防治肥胖方(fang)面的(de)功(gong)效早已(yi)美(mei)名在外。
食(shi)物供給:黑(hei)米、草莓、梨以及(ji)菜(cai)花、西蘭(lan)花、韭菜(cai)、芹菜(cai)、胡(hu)蘿卜、苦瓜、大豆、海藻、食(shi)用菌中(zhong)都含有豐富(fu)的膳食(shi)纖維。
懷(huai)孕、生(sheng)育(yu),都會讓女性營養缺乏,葉(xie)酸(suan)則可以(yi)(yi)緩(huan)解營養缺乏癥(zheng),葉(xie)酸(suan)是B群維(wei)生(sheng)素中的一員(yuan),為(wei)人體細胞生(sheng)長和分(fen)裂所(suo)(suo)必需(xu)的物(wu)(wu)質之一,主(zhu)要參(can)與核(he)酸(suan)合(he)(he)(he)成(cheng)和促(cu)進(jin)氨(an)基酸(suan)合(he)(he)(he)成(cheng)蛋白質,還參(can)與血紅(hong)蛋白及腎(shen)上腺素、膽堿、肌酸(suan)等(deng)重要化合(he)(he)(he)物(wu)(wu)的合(he)(he)(he)成(cheng)。因維(wei)生(sheng)素B群又被(bei)稱(cheng)士氣維(wei)生(sheng)素,所(suo)(suo)以(yi)(yi)多食葉(xie)酸(suan)類食物(wu)(wu)還可以(yi)(yi)補充體力,增強(qiang)免疫力。
食物供給:豆制(zhi)品(pin)、菠菜(cai)(cai)、油(you)菜(cai)(cai)、梨、菠蘿、蛋(dan)類、魚、堅果、柑橘以及全(quan)麥(mai)制(zhi)品(pin)等食物中(zhong)含量豐富。
這個年紀的女性面(mian)臨著(zhu)停經、更年期將至等人(ren)生的轉(zhuan)折點,隨著(zhu)卵巢功能的逐漸衰(shuai)退,女性體(ti)內雌激素(su)和孕激素(su)的分泌也會逐漸減少乃(nai)至消失,更會帶來一系(xi)列(lie)的不良反(fan)應如情緒(xu)激動、煩躁、面(mian)色潮紅等,體(ti)力(li)(li)、精力(li)(li)和社會適應力(li)(li)都(dou)會有所降(jiang)低(di)。
食(shi)物供給(gei):補充(chong)雌激(ji)(ji)素(su)(su)必須(xu)得到專家的知道和監(jian)控。每天(tian)可攝(she)入30-50毫克從植物中來的異黃酮(tong)(如豆(dou)(dou)(dou)腐和豆(dou)(dou)(dou)奶中),以及吃富(fu)含(han)硼的食(shi)物,如蘋果、甜豆(dou)(dou)(dou)莢和葡萄,可以防止雌激(ji)(ji)素(su)(su)水平降低。黃豆(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)芽、大蒜、甜菜、花粉,都含(han)有(you)天(tian)然的荷爾蒙,對(dui)補充(chong)雌激(ji)(ji)素(su)(su)也非常(chang)有(you)利(li),此外(wai)還應補充(chong)一些綜合維生素(su)(su)。
這個時期的女(nv)性因長期用腦過度,記憶(yi)力已大不如前(qian),如果出(chu)現腦無(wu)所(suo)養,還會(hui)有反應遲鈍、神經緊張以(yi)及心悸無(wu)力等癥狀。
食物供給:核桃、松(song)子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、紅棗、草莓、小白菜、何首(shou)烏、百合、金針(zhen)菇、雞肉、鴨(ya)肉等,以及含維生素B群、C和E的食物都是(shi)很好的補(bu)腦食品。
女性在各個時期,因身體狀況不同,所需的營養成分也不盡相同。特定的時期如果沒有及時補充特定的營養,而女性身體的其他部分也是一樣,沒有給它足夠的呵護與保養,都將會給女性健康造成無法(fa)挽回的(de)損失。