一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)子(zi)(zi)含有大量維(wei)生素A、B1和(he)C，屬典(dian)型的(de)堿(jian)性(xing)食物，可以消除(chu)大量酸性(xing)食物對神經系(xi)統(tong)造成(cheng)的(de)危害。考試期間(jian)適量常吃些橘(ju)子(zi)(zi)，能使人精力充沛(pei)。此外，檸檬(meng)、廣柑、柚(you)子(zi)(zi)等也有類似功效，可代替(ti)橘(ju)子(zi)(zi)。

玉米

玉(yu)米(mi)(mi)胚中富含(han)亞油酸等多種不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，有(you)保(bao)護腦(nao)血管和降血脂(zhi)作(zuo)用。尤(you)其是(shi)(shi)玉(yu)米(mi)(mi)中含(han)水量谷氨酸較高，能(neng)幫助促(cu)進腦(nao)細胞(bao)代(dai)謝，常吃些玉(yu)米(mi)(mi)尤(you)其是(shi)(shi)鮮玉(yu)米(mi)(mi)，具有(you)健(jian)腦(nao)作(zuo)用。

花生

花(hua)(hua)生富(fu)含卵磷脂(zhi)和腦磷脂(zhi)，它是神(shen)經系統所(suo)需要的重(zhong)要物質，能延緩腦功能衰(shuai)退，抑制(zhi)血(xue)(xue)小板凝集，防止腦血(xue)(xue)栓形成。實驗證(zheng)實，常(chang)食花(hua)(hua)生可改善血(xue)(xue)液循(xun)環、增強記憶、延緩衰(shuai)老，是名符其(qi)實的“長生果”。

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魚類

它們可(ke)以向(xiang)大腦(nao)提供優質(zhi)蛋白質(zhi)和鈣，淡(dan)水(shui)魚所含的脂肪(fang)酸(suan)多為不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)，不會引起血管硬化(hua)，對腦(nao)動(dong)脈血管無危害，相反，還能保護(hu)腦(nao)血管、對大腦(nao)細胞活動(dong)有促進(jin)作用。

菠蘿

菠蘿含有很(hen)多(duo)維生素C和微量(liang)元素錳，而且熱量(liang)少(shao)，常吃有生津、提(ti)神的(de)作用，有人(ren)稱它是能夠提(ti)高人(ren)記憶力的(de)水(shui)果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜(xi)歡的(de)水(shui)果，因為他們要背誦(song)大(da)量(liang)的(de)樂譜、歌詞(ci)和臺詞(ci)。

雞蛋

大腦活動功能，記(ji)憶(yi)力(li)強弱與大腦中(zhong)乙酰膽堿含量密切相(xiang)關。實(shi)驗證明，吃雞(ji)的妙處(chu)在于(yu)當蛋(dan)黃中(zhong)所含豐富的卵磷脂被(bei)酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會(hui)很(hen)快到達腦組織中(zhong)，可增(zeng)強記(ji)憶(yi)力(li)。國外(wai)研究證實(shi)，每天吃1、2只(zhi)雞(ji)蛋(dan)就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記(ji)憶(yi)力(li)大有好處(chu)。

牛奶

牛奶是(shi)一種近(jin)乎完美的(de)營養品(pin)。它富含(han)蛋白質、鈣，及大腦所必需的(de)氨基酸。牛奶中的(de)鈣最易被人(ren)吸收(shou)，是(shi)腦代謝(xie)不可缺(que)少的(de)重要物質。此外，它還含(han)對神經細胞十分有(you)益的(de)維生素B1等元素。如果用腦過(guo)度而失(shi)眠時，睡(shui)前一杯熱牛奶有(you)助入睡(shui)。

味精

味精(jing)的(de)主要成分是谷(gu)氨(an)酸鈉，它在(zai)胃酸的(de)作用下可轉化為谷(gu)氨(an)酸。谷(gu)氨(an)酸是參加人(ren)體腦代謝的(de)唯一氨(an)基(ji)酸，能促進(jin)(jin)智力發(fa)育，維持和改進(jin)(jin)大腦機能。常攝入些(xie)味精(jing)，對改善智力不足及記(ji)憶力障(zhang)礙有(you)幫助。由于味精(jing)會使腦內乙酰(xian)膽堿增加，因而(er)對神經衰弱(ruo)癥(zheng)也有(you)一定療效。

小米

小米中(zhong)所含(han)的(de)(de)維(wei)生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中(zhong)含(han)較多的(de)(de)色氨酸(suan)和蛋氨酸(suan)。臨床觀察發(fa)現，吃小米有防(fang)止(zhi)衰老的(de)(de)作用(yong)。如果平時(shi)常吃點小米粥、小米飯，將(jiang)益(yi)于腦的(de)(de)保(bao)健。

瘦肉

瘦(shou)肉(rou)與肥肉(rou)相比，脂肪少、蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)高，因此(ci)營(ying)養價值更高。除了豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，瘦(shou)肉(rou)還富含(han)維生素B、E，以及礦(kuang)物質(zhi)(zhi)鐵(tie)與磷。鐵(tie)是(shi)紅血(xue)球中血(xue)紅蛋白(bai)(bai)的(de)(de)重要成分，血(xue)紅蛋白(bai)(bai)是(shi)人體負責運(yun)送和(he)(he)交換氧(yang)氣的(de)(de)工具，可讓大(da)腦(nao)保持活力，缺鐵(tie)會引起貧血(xue)、精神(shen)渙散(san)和(he)(he)記(ji)憶(yi)力減退。磷則是(shi)參與神(shen)經(jing)纖維傳導、能量(liang)生成及儲存的(de)(de)關鍵物質(zhi)(zhi)，是(shi)大(da)腦(nao)運(yun)作(zuo)不可缺少的(de)(de)元素。

香蕉

腦(nao)細胞(bao)的熱量(liang)來(lai)源與其(qi)他(ta)細胞(bao)不同，只能(neng)依(yi)賴葡(pu)(pu)萄糖(tang)，無法從其(qi)他(ta)營養(yang)形式(shi)獲得，而碳水(shui)化(hua)合(he)物則是糖(tang)類最主(zhu)要的來(lai)源。香蕉中不只含有(you)豐富(fu)的碳水(shui)化(hua)合(he)物，還有(you)大(da)(da)量(liang)果(guo)膠、維(wei)生素B。果(guo)膠能(neng)讓葡(pu)(pu)萄糖(tang)釋放的速(su)度減慢，避免(mian)血糖(tang)起伏過(guo)大(da)(da)；維(wei)生素B能(neng)促進糖(tang)類被充分轉化(hua)成能(neng)量(liang)，協(xie)助蛋白質代謝(xie)，維(wei)持腦(nao)細胞(bao)正常(chang)功能(neng)運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質、亞麻酸及次亞麻酸等(deng)成分，其中膽堿是(shi)(shi)人體必需的營養素(su)。是(shi)(shi)提高記憶力很(hen)好的東西，除了可以增強(qiang)記憶力外，還可以改善血液及微循(xun)環(huan)，增強(qiang)細(xi)胞活力，調(diao)節(jie)神經(jing)系(xi)統，延緩衰老等(deng)等(deng)。

β-胡蘿卜素

其主要(yao)成分胡蘿卜素能增強人體抗氧化(hua)能力(li)(li)(li)，提高(gao)記(ji)憶(yi)力(li)(li)(li)，加(jia)快大(da)腦新陳代謝(xie)，對改善和提高(gao)視力(li)(li)(li)、增加(jia)抵抗力(li)(li)(li)有(you)明顯效果。絕對是(shi)提高(gao)記(ji)憶(yi)力(li)(li)(li)的保健品之佳品。

銀杏精

顧名思義，其主要成(cheng)分為銀杏(xing)提取物(wu)銀杏(xing)黃酮(tong)苷和(he)萜類(lei)內脂，具有(you)很(hen)好的(de)提高記憶(yi)力(li)的(de)作(zuo)用(yong)，而且除(chu)這個作(zuo)用(yong)之外，還具有(you)調節血(xue)(xue)管張(zhang)力(li)、增加心(xin)臟冠狀動脈血(xue)(xue)流量、防治心(xin)腦血(xue)(xue)管疾(ji)病的(de)神奇(qi)效果。

卵磷脂軟膠囊

其主(zhu)要成(cheng)分(fen)(fen)卵磷(lin)脂是一優良的(de)乳(ru)化(hua)(hua)劑，具有增強腦部活力(li)神經系統(tong)的(de)健康，增強記憶，延緩腦細(xi)胞老(lao)(lao)化(hua)(hua)硬化(hua)(hua)的(de)作用。此(ci)外，卵磷(lin)脂還(huan)具有保護皮膚，克制(zhi)老(lao)(lao)人斑，并促進脂溶(rong)性維(wei)生素(su)吸(xi)收的(de)作用，并可(ke)增強體(ti)內分(fen)(fen)泌系統(tong)對(dui)過(guo)濾性病毒的(de)抵(di)抗力(li)并能防制(zhi)膽結石，甚至(zhi)可(ke)以(yi)控(kong)制(zhi)體(ti)重(zhong)。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼球提高記憶力

英國(guo)研(yan)究(jiu)人員發現，左右轉動眼(yan)球，可有效提高記憶(yi)力(li)。如(ru)果想快速(su)回憶(yi)起某件事情，只(zhi)要將眼(yan)球左右來回轉動30秒，就會(hui)產(chan)生良好效果。

研究人員認為，眼球(qiu)水平轉(zhuan)(zhuan)動(dong)，可(ke)(ke)讓大腦的左右(you)半球(qiu)互相溝通，對(dui)重新勾(gou)起人們的記(ji)憶(yi)至關重要。研究人員還發現，眼球(qiu)左轉(zhuan)(zhuan)可(ke)(ke)以激發右(you)腦，眼球(qiu)右(you)轉(zhuan)(zhuan)可(ke)(ke)以激發左腦。而眼球(qiu)左右(you)來回轉(zhuan)(zhuan)動(dong)可(ke)(ke)提(ti)高左、右(you)腦之間的關聯，這是提(ti)高記(ji)憶(yi)力的關鍵所在(zai)。

呼吸新鮮空氣提(ti)高記憶(yi)力

美國密歇根大學的(de)研究(jiu)人(ren)員最近發現，到戶外呼(hu)吸(xi)新鮮空氣或(huo)在公(gong)園和郊外散步都(dou)有助于提高記(ji)憶力。

研究結果顯示，在郊(jiao)外散步(bu)的(de)人(ren)(ren)(ren)短期記(ji)(ji)憶(yi)力(li)(li)提高了20%。研究者認為，城市的(de)喧囂和(he)娛樂對(dui)人(ren)(ren)(ren)有(you)刺激(ji)作用(yong)，會影響人(ren)(ren)(ren)的(de)記(ji)(ji)憶(yi)力(li)(li)和(he)注意(yi)力(li)(li)。大自然則(ze)能讓人(ren)(ren)(ren)平(ping)靜和(he)放松(song)，并(bing)有(you)助于注意(yi)力(li)(li)的(de)集中。

天(tian)天(tian)擊掌蹬(deng)腳(jiao)提高記(ji)憶力

俗(su)語(yu)說(shuo)“天(tian)天(tian)擊掌蹬腳(jiao)，終生不顯衰老”，這確實是有醫學根據的(de)。腳(jiao)被認為(wei)是人的(de)“第二心臟”，分布大量神經末(mo)梢，因此，常蹬蹬腳(jiao)，不僅有助(zhu)于(yu)下肢血液(ye)循環，還(huan)能調節神經活動、延(yan)緩衰老，并有提高記憶力(li)的(de)效果。

方法：在(zai)平躺(tang)姿勢(shi)下的蹬(deng)腿(tui)動(dong)作更有利于促進血液循環，先做鉤腳(jiao)動(dong)作，這(zhe)時(shi)小腿(tui)肚會有緊繃(beng)感(gan)，然后做伸(shen)直腳(jiao)的動(dong)作，這(zhe)時(shi)腳(jiao)背會有酸痛感(gan)，交替做兩三分鐘即(ji)可。

吃早(zao)餐提高(gao)記憶力(li)

加(jia)拿大多倫多的一項(xiang)研究發現：年(nian)齡在(zai)61~79的男性和女性中，吃(chi)過(guo)早餐的人(ren)能夠在(zai)記憶評分(fen)測(ce)試中獲得更高分(fen)數。并且，吃(chi)過(guo)早餐的孩子在(zai)考(kao)試中發揮得更出色。

經常聊天提高記(ji)憶力

或許有人認為(wei)，花寶貴(gui)時間與他(ta)人閑聊只能(neng)浪費時間。然而美(mei)國科學(xue)家(jia)的一項最(zui)新研(yan)究顯示，經常(chang)與他(ta)人聊天能(neng)鍛(duan)煉大(da)腦(nao)，有助(zhu)于增強記(ji)憶(yi)力。