一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)子(zi)含有(you)大(da)量(liang)維(wei)生(sheng)素A、B1和C，屬(shu)典型的(de)堿性食物，可(ke)以(yi)消除大(da)量(liang)酸性食物對(dui)神(shen)經系(xi)統造成的(de)危(wei)害(hai)。考試期間適(shi)量(liang)常吃些橘(ju)子(zi)，能使人(ren)精(jing)力充沛(pei)。此外，檸(ning)檬、廣柑、柚子(zi)等(deng)也(ye)有(you)類似功效，可(ke)代替(ti)橘(ju)子(zi)。

玉米

玉米胚(pei)中(zhong)富含(han)亞油酸等多種不飽和脂肪(fang)酸，有保護腦血管和降(jiang)血脂作用。尤其(qi)是玉米中(zhong)含(han)水量谷(gu)氨酸較高，能(neng)幫(bang)助促(cu)進腦細(xi)胞代謝，常吃些玉米尤其(qi)是鮮玉米，具有健(jian)腦作用。

花生

花(hua)生(sheng)富含卵磷(lin)脂和腦(nao)磷(lin)脂，它是(shi)(shi)神經系統所需(xu)要的重(zhong)要物質，能延(yan)緩(huan)腦(nao)功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦(nao)血栓形成。實(shi)驗證(zheng)實(shi)，常食花(hua)生(sheng)可(ke)改善(shan)血液循環、增強記(ji)憶、延(yan)緩(huan)衰老，是(shi)(shi)名符其實(shi)的“長(chang)生(sheng)果”。

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魚類

它們可以向大腦(nao)提供(gong)優質蛋白質和(he)鈣，淡(dan)水魚所含的(de)脂(zhi)肪酸(suan)多為(wei)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，不會引起(qi)血(xue)管硬化，對(dui)腦(nao)動脈血(xue)管無危害(hai)，相反，還能(neng)保護腦(nao)血(xue)管、對(dui)大腦(nao)細胞活動有促進作用。

菠蘿

菠蘿(luo)含有很(hen)多維生(sheng)素(su)C和(he)微量(liang)元素(su)錳，而(er)且熱量(liang)少，常(chang)吃有生(sheng)津、提神的作用(yong)，有人(ren)稱它是能夠提高(gao)人(ren)記憶(yi)力的水果。菠蘿(luo)常(chang)是一些音樂(le)家、歌星和(he)演(yan)員最喜歡的水果，因為(wei)他們要背誦大量(liang)的樂(le)譜、歌詞和(he)臺詞。

雞蛋

大腦活(huo)動功能，記(ji)憶力(li)強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相(xiang)關(guan)。實驗證明，吃雞(ji)的(de)妙(miao)處在于(yu)當蛋(dan)(dan)黃中所(suo)含豐富(fu)的(de)卵磷(lin)脂被(bei)酶分解后，能產(chan)生出(chu)豐富(fu)的(de)乙酰膽堿，進入(ru)血液又會很快到達腦組織中，可增強記(ji)憶力(li)。國外(wai)研究(jiu)證實，每(mei)天吃1、2只雞(ji)蛋(dan)(dan)就(jiu)可以(yi)向機體供給足夠(gou)的(de)膽堿，對保(bao)護大腦，提高記(ji)憶力(li)大有好處。

牛奶

牛奶是一種(zhong)近乎(hu)完美(mei)的營養(yang)品。它富(fu)含蛋白質、鈣，及(ji)大(da)腦所(suo)必需(xu)的氨基酸(suan)。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不(bu)可(ke)缺少的重要物質。此外，它還含對(dui)神(shen)經細胞(bao)十(shi)分有益的維生素(su)B1等元素(su)。如果(guo)用(yong)腦過度(du)而失眠時，睡(shui)前一杯(bei)熱(re)牛奶有助入睡(shui)。

味精

味(wei)(wei)精(jing)的(de)(de)主要成(cheng)分是谷氨(an)酸(suan)鈉(na)，它在胃(wei)酸(suan)的(de)(de)作(zuo)用(yong)下可(ke)轉(zhuan)化為谷氨(an)酸(suan)。谷氨(an)酸(suan)是參加(jia)人(ren)體腦(nao)代謝的(de)(de)唯一氨(an)基酸(suan)，能(neng)促進智力(li)(li)發育，維(wei)持和(he)改進大(da)腦(nao)機能(neng)。常攝入些味(wei)(wei)精(jing)，對(dui)改善(shan)智力(li)(li)不足及(ji)記憶力(li)(li)障礙(ai)有(you)幫助。由于(yu)味(wei)(wei)精(jing)會使腦(nao)內乙(yi)酰膽(dan)堿(jian)增加(jia)，因而對(dui)神(shen)經衰(shuai)弱癥也有(you)一定(ding)療效。

小米

小米中所含(han)的(de)(de)(de)維生素B1和(he)B2分別高于大米1.5倍和(he)1倍，其蛋白質中含(han)較多的(de)(de)(de)色氨酸和(he)蛋氨酸。臨床(chuang)觀察發現，吃(chi)小米有防(fang)止衰老的(de)(de)(de)作用。如果平時常吃(chi)點小米粥、小米飯，將益于腦的(de)(de)(de)保(bao)健。

瘦肉

瘦(shou)肉與肥肉相比(bi)，脂肪少(shao)、蛋白質(zhi)(zhi)含量高(gao)，因此(ci)營養價值更高(gao)。除(chu)了豐富的蛋白質(zhi)(zhi)，瘦(shou)肉還(huan)富含維(wei)(wei)生素B、E，以及礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)鐵(tie)與磷。鐵(tie)是紅(hong)血(xue)球中血(xue)紅(hong)蛋白的重要(yao)成分(fen)，血(xue)紅(hong)蛋白是人(ren)體負責運送和(he)交換氧氣的工具，可(ke)讓(rang)大腦(nao)保(bao)持活力，缺(que)鐵(tie)會引起貧血(xue)、精神(shen)(shen)渙散和(he)記憶(yi)力減(jian)退。磷則是參(can)與神(shen)(shen)經纖維(wei)(wei)傳(chuan)導、能量生成及儲存的關鍵(jian)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，是大腦(nao)運作(zuo)不可(ke)缺(que)少(shao)的元素。

香蕉

腦細(xi)胞(bao)(bao)的熱量(liang)來(lai)源與其他細(xi)胞(bao)(bao)不同，只能依賴葡萄(tao)糖(tang)，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物(wu)則是糖(tang)類最主要(yao)的來(lai)源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物(wu)，還有大(da)量(liang)果膠、維生素(su)B。果膠能讓葡萄(tao)糖(tang)釋放的速度減慢(man)，避免(mian)血糖(tang)起伏過大(da)；維生素(su)B能促進糖(tang)類被充分轉(zhuan)化成能量(liang)，協助蛋(dan)白質(zhi)代(dai)謝(xie)，維持腦細(xi)胞(bao)(bao)正常功能運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質、亞麻酸及次(ci)亞麻酸等(deng)成分(fen)，其(qi)中(zhong)膽堿是人體(ti)必(bi)需的營養(yang)素。是提(ti)高記(ji)憶(yi)力(li)很(hen)好(hao)的東西，除了可以增強記(ji)憶(yi)力(li)外，還可以改善血液及微循環，增強細胞(bao)活力(li)，調節神(shen)經(jing)系統，延緩衰老等(deng)等(deng)。

β-胡蘿卜素

其主(zhu)要成分胡蘿卜(bu)素能增強人體抗(kang)氧化(hua)能力，提高(gao)記(ji)憶(yi)力，加(jia)快大腦(nao)新陳代謝(xie)，對改善和提高(gao)視力、增加(jia)抵抗(kang)力有明顯效果。絕對是提高(gao)記(ji)憶(yi)力的保健品之(zhi)佳品。

銀杏精

顧名思義，其主要成分為銀杏(xing)提(ti)取物銀杏(xing)黃(huang)酮(tong)苷和萜類內脂，具有很好的提(ti)高記憶力(li)的作用，而且除(chu)這(zhe)個(ge)作用之(zhi)外，還具有調節血(xue)管(guan)張力(li)、增加心(xin)臟冠狀動脈血(xue)流量、防治心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)疾病的神奇效(xiao)果。

卵磷脂軟膠囊

其主要成分卵磷脂(zhi)(zhi)是(shi)一(yi)優良的(de)(de)乳化劑，具有(you)增強腦部活力(li)神經系統的(de)(de)健康，增強記憶(yi)，延緩腦細(xi)胞老(lao)化硬(ying)化的(de)(de)作(zuo)用。此外，卵磷脂(zhi)(zhi)還具有(you)保護皮膚，克制(zhi)老(lao)人斑，并促(cu)進脂(zhi)(zhi)溶性(xing)維生素吸收的(de)(de)作(zuo)用，并可增強體內分泌系統對過濾性(xing)病毒的(de)(de)抵抗力(li)并能防制(zhi)膽結石，甚至可以控制(zhi)體重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼球提高記憶力

英國(guo)研究人員發(fa)現(xian)，左(zuo)右轉動眼球(qiu)，可(ke)有(you)效提高記憶(yi)力。如果想快速回憶(yi)起某件事情(qing)，只(zhi)要將眼球(qiu)左(zuo)右來回轉動30秒(miao)，就會產生良好效果。

研(yan)(yan)究人(ren)(ren)員(yuan)認為(wei)，眼球(qiu)水平轉(zhuan)動，可(ke)讓大腦(nao)的(de)左(zuo)(zuo)右(you)(you)半球(qiu)互(hu)相溝通，對重新(xin)勾起人(ren)(ren)們的(de)記憶(yi)至關重要(yao)。研(yan)(yan)究人(ren)(ren)員(yuan)還發(fa)現，眼球(qiu)左(zuo)(zuo)轉(zhuan)可(ke)以激發(fa)右(you)(you)腦(nao)，眼球(qiu)右(you)(you)轉(zhuan)可(ke)以激發(fa)左(zuo)(zuo)腦(nao)。而眼球(qiu)左(zuo)(zuo)右(you)(you)來回(hui)轉(zhuan)動可(ke)提(ti)高(gao)左(zuo)(zuo)、右(you)(you)腦(nao)之間的(de)關聯，這(zhe)是提(ti)高(gao)記憶(yi)力的(de)關鍵所在。

呼(hu)吸(xi)新鮮空氣提高記憶力(li)

美國密歇(xie)根大學的研究人員最近發現，到戶外呼吸新(xin)鮮空氣或(huo)在公園和(he)郊(jiao)外散步都有助于提高(gao)記憶力。

研究(jiu)結(jie)果顯(xian)示，在(zai)郊外散步的(de)人(ren)(ren)短期記(ji)憶力提(ti)高了20%。研究(jiu)者(zhe)認為，城市的(de)喧囂和(he)(he)娛樂對(dui)人(ren)(ren)有刺(ci)激作(zuo)用(yong)，會影響人(ren)(ren)的(de)記(ji)憶力和(he)(he)注意力。大自(zi)然則能(neng)讓人(ren)(ren)平靜和(he)(he)放松，并有助(zhu)于注意力的(de)集中。

天天擊掌蹬腳提高記憶力

俗語說“天天擊(ji)掌蹬腳，終(zhong)生不(bu)顯衰(shuai)老”，這確(que)實(shi)是(shi)有醫學根(gen)據(ju)的(de)。腳被(bei)認為是(shi)人的(de)“第二心臟(zang)”，分布大量(liang)神經(jing)末梢(shao)，因(yin)此，常(chang)蹬蹬腳，不(bu)僅有助于下肢血(xue)液(ye)循環(huan)，還能(neng)調節神經(jing)活動、延(yan)緩(huan)衰(shuai)老，并有提高記(ji)憶(yi)力(li)的(de)效果。

方法：在平(ping)躺(tang)姿勢(shi)下的蹬腿動(dong)作(zuo)更有(you)利于(yu)促進血液(ye)循環，先做鉤腳動(dong)作(zuo)，這(zhe)時小腿肚會有(you)緊繃感(gan)，然后做伸直腳的動(dong)作(zuo)，這(zhe)時腳背會有(you)酸痛感(gan)，交替做兩三分鐘即可。

吃早餐(can)提(ti)高記憶力

加拿大多倫(lun)多的一項研究(jiu)發(fa)現(xian)：年(nian)齡在61~79的男性(xing)和女性(xing)中，吃過(guo)早餐的人能夠在記憶評分測試中獲得更高分數。并且，吃過(guo)早餐的孩(hai)子(zi)在考試中發(fa)揮得更出(chu)色。

經常聊天提高記憶力(li)

或許有人認為，花寶貴時間與(yu)他(ta)人閑聊只(zhi)能浪費時間。然而美(mei)國科學家(jia)的(de)一(yi)項最(zui)新研究顯示，經常與(yu)他(ta)人聊天(tian)能鍛(duan)煉(lian)大腦(nao)，有助于增強記憶力(li)。