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長高吃什么好?長高飲食搭配 增高食譜大全及做法

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摘要:90%以上的女孩身高增長最快的年齡在11-13歲之間,男孩為13-15歲之間,一年之中孩子長得最快的月份是春天的4-5月。孩子的飲食,一定要做到多品種,注意主副食、葷與素、粗細糧的合理搭配,不挑食不偏食,保持飲食均衡。其中要特別保證優質蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的供給。那么,吃什么可以長高?一起來了解下吧!

不同年齡(ling)段吃(chi)什么長高(gao)

寶寶

1歲以上(shang)的(de)寶(bao)寶(bao)我們(men)建(jian)議(yi)以常規飲食為主(zhu),奶類作為輔(fu)助比較(jiao)好。

兒童

想要讓(rang)兒童(tong)長高,首(shou)先就是(shi)要保證兒童(tong)營養的均(jun)衡(heng),每天攝入足夠的蛋(dan)白質以及微量元素,蔬菜(cai)(cai)水果也要讓(rang)兒童(tong)多(duo)吃(chi),可以讓(rang)他們吃(chi)一些雞肉(rou)、骨頭湯、菠菜(cai)(cai)等食物。

青少年

青少年(nian)如(ru)果(guo)(guo)想長高(gao)(gao),應當攝(she)入含(han)鈣(gai)量比(bi)(bi)(bi)較(jiao)高(gao)(gao)的(de)食物,常見的(de)含(han)鈣(gai)量較(jiao)多的(de)食物是奶(nai)制品,像(xiang)純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)、酸牛(niu)奶(nai)、奶(nai)酪等,平均1g純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)含(han)有(you)元(yuan)(yuan)素鈣(gai)1mg,如(ru)果(guo)(guo)每(mei)天(tian)喝(he)500g的(de)純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai),大(da)約能夠(gou)攝(she)入500mg元(yuan)(yuan)素鈣(gai)。還(huan)有(you)深色(se)(se)蔬菜(cai),像(xiang)西蘭花、薺菜(cai)、菠菜(cai)等含(han)鈣(gai)量也(ye)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)豐富(fu),可以(yi)適當的(de)多吃新鮮的(de)深色(se)(se)蔬菜(cai)。豆(dou)(dou)類含(han)鈣(gai)量也(ye)較(jiao)高(gao)(gao),每(mei)天(tian)可以(yi)喝(he)一(yi)(yi)杯豆(dou)(dou)漿或(huo)吃豆(dou)(dou)腐補(bu)(bu)鈣(gai)。蝦皮等海鮮的(de)補(bu)(bu)鈣(gai)效(xiao)果(guo)(guo)也(ye)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)好,需(xu)要注(zhu)意把蝦皮提(ti)前用清水浸泡一(yi)(yi)下,去掉多余的(de)鹽分,補(bu)(bu)鈣(gai)的(de)效(xiao)果(guo)(guo)更好。

成年人

可以服用復合(he)維生素來進行改善,這樣也(ye)是對(dui)長身高有(you)幫助的。

吃什么可以快速長高

蔬菜

1、紫菜

由于紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)里邊富含豐厚的(de)膽(dan)堿(jian)和(he)鈣、鐵等(deng)營養元(yuan)素(su),能(neng)(neng)有效地(di)促進(jin)骨骼成長。一(yi)(yi)直(zhi)以來(lai),紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)都是(shi)備受推崇的(de)增高食材(cai)之一(yi)(yi),是(shi)想要長高的(de)人(ren)士不可(ke)多得的(de)挑選。而且(qie)咱(zan)們(men)的(de)紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)加工辦法也很多,一(yi)(yi)般的(de)咱(zan)們(men)能(neng)(neng)夠(gou)加工紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)蛋花湯,紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)蝦皮(pi)湯,紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)包飯,既(ji)美味可(ke)口,又能(neng)(neng)幫助長高。

2、菠菜

菠菜中(zhong)富(fu)含鐵(tie)和鈣等(deng)營(ying)(ying)養(yang)元素(su)(su),和紫菜一樣,這些東(dong)西(xi)都(dou)是促(cu)進骨骼成長(chang)(chang)(chang),增強身(shen)體(ti)發育(yu)所不可或缺的(de)(de)(de)(de)。長(chang)(chang)(chang)期的(de)(de)(de)(de)食入(ru)豐(feng)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)菠菜,不僅能夠讓咱(zan)們(men)長(chang)(chang)(chang)高(gao)(gao),而且菠菜里含有(you)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)胡蘿(luo)卜素(su)(su),還(huan)能增強咱(zan)們(men)的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫力,保護(hu)咱(zan)們(men)的(de)(de)(de)(de)視力健康。最(zui)終是胡蘿(luo)卜,咱(zan)們(men)要(yao)提(ti)的(de)(de)(de)(de)就是胡蘿(luo)卜里邊(bian)富(fu)含維(wei)生素(su)(su)A,能非常有(you)效的(de)(de)(de)(de)幫助蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)(de)(de)(de)合成。咱(zan)們(men)都(dou)知道,蛋(dan)白(bai)(bai)質和鈣都(dou)是身(shen)體(ti)長(chang)(chang)(chang)高(gao)(gao)非常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)元素(su)(su),少了(le)這兩(liang)種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)元素(su)(su),會阻止咱(zan)們(men)的(de)(de)(de)(de)身(shen)體(ti)發育(yu)和長(chang)(chang)(chang)高(gao)(gao)。自然,這兩(liang)樣營(ying)(ying)養(yang)元素(su)(su)彌(mi)補充(chong)分了(le),就會促(cu)進咱(zan)們(men)長(chang)(chang)(chang)高(gao)(gao)。

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3、茄子

吃(chi)茄(qie)子也(ye)能長(chang)高,因(yin)為茄(qie)子里面有人體長(chang)高所需要的維(wei)生(sheng)素E、P。常吃(chi)茄(qie)子能夠降(jiang)低膽固醇,同時里面的維(wei)生(sheng)素E與維(wei)生(sheng)素P在小(xiao)孩成長(chang)過程中非常重要。

4、豌豆

豌(wan)豆(dou)對長高(gao)也有好處(chu),里面(mian)包含的(de)長高(gao)元(yuan)素(su)是銅、洛,這兩種元(yuan)素(su)能(neng)夠提高(gao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)心臟的(de)造(zao)血功能(neng),幫(bang)助寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)大腦與身體發育,而(er)且(qie),聽說還有促進新成代謝(xie)的(de)用處(chu),同時,豌(wan)豆(dou)里面(mian)的(de)維生素(su),據(ju)相關證(zheng)明(ming)是非(fei)常多的(de)。

5、茼蒿

茼蒿,大家都吃過,但是(shi)大家不知道(dao)里(li)面有(you)哪(na)些(xie)好處,其實,茼蒿里(li)面包(bao)含(han)豐富(fu)的(de)各類纖維,沒這些(xie)欠費能夠補充(chong)我們體能的(de)氨基(ji)酸還(huan)有(you)鈉(na)、鉀等元(yuan)素(su),對我們的(de)成長是(shi)非常(chang)重要的(de)。同時,也有(you)促進新(xin)成代(dai)謝(xie)的(de)效果。

水果

1、柑桔類水果

柑桔(jie)類水果中含有豐富的維生(sheng)素A1BC,這些元素對身體的(de)(de)生長(chang)有(you)很好(hao)的(de)(de)幫助,因(yin)此孩子每(mei)天堅持食用適當的(de)(de)柑桔類水果能(neng)夠有(you)效(xiao)促進自身的(de)(de)生長(chang)。

2、梨子

梨子中含有的(de)(de)元素,能夠很好的(de)(de)保護骨(gu)(gu)骼細胞(bao)的(de)(de)健康,并且(qie)軟化血管,促進(jin)血液(ye)流通,將營(ying)養(yang)有效的(de)(de)輸(shu)送至(zhi)骨(gu)(gu)骼之中,加速骨(gu)(gu)骼的(de)(de)吸(xi)收(shou),以此來帶動骨(gu)(gu)骼的(de)(de)生(sheng)長發育。

3、火龍果

火(huo)龍果(guo)是(shi)(shi)一種低熱量(liang),高纖維(wei)(wei)的(de)(de)(de)水果(guo),雖然火(huo)龍果(guo)并(bing)不是(shi)(shi)含(han)鈣水果(guo),但是(shi)(shi)其中的(de)(de)(de)鋅、鉀、錳等元素的(de)(de)(de)含(han)量(liang)卻很高,而這些元素同樣能夠促進骨(gu)骼的(de)(de)(de)生長,對骨(gu)骼的(de)(de)(de)結構有著很好的(de)(de)(de)維(wei)(wei)持作用(yong)。堅持食用(yong)火(huo)龍果(guo)可以有效(xiao)的(de)(de)(de)增(zeng)加(jia)骨(gu)質(zhi)的(de)(de)(de)密(mi)度,為身體健康(kang)打下(xia)基礎。

4、西梅

西(xi)梅的(de)營養(yang)含量卻很高,不(bu)僅可以增(zeng)強骨骼的(de)密(mi)度,而且其(qi)中還不(bu)含脂肪和膽固醇,所以孩子可以適當的(de)食用(yong)西(xi)梅這(zhe)個水(shui)果。

豆制品

1、豆腐

水豆(dou)腐(fu)的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)含量(liang)約(yue)為7.2%,老豆(dou)腐(fu)10.4%。豆(dou)腐(fu)含有(you)(you)較多的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)和脂肪(fang),被人(ren)(ren)們譽為“植物肉(rou)”,且有(you)(you)健脾利濕、清(qing)肺健膚、清(qing)熱解毒的(de)功效。豆(dou)腐(fu)很容(rong)易被人(ren)(ren)體消化(hua)吸收,是年老體弱(ruo)者(zhe)補充優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)很好途徑。豆(dou)腐(fu)作為食藥兼備(bei)的(de)食品,具有(you)(you)益氣、補虛等多方面的(de)功能。因此,常吃豆(dou)腐(fu)可以(yi)保護肝(gan)臟,促進(jin)機體代謝(xie),增加免疫(yi)力并且有(you)(you)解毒作用。

2、豆腐干

豆腐(fu)干中蛋白(bai)質的(de)(de)(de)含(han)量約為(wei)(wei)17%,所含(han)有(you)的(de)(de)(de)卵磷脂可除掉附在血(xue)(xue)管(guan)壁上的(de)(de)(de)膽固醇,防止血(xue)(xue)管(guan)硬化,預防心血(xue)(xue)管(guan)疾病,保護心臟;含(han)有(you)多種礦(kuang)物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的(de)(de)(de)骨(gu)質疏松(song),促進骨(gu)骼發育,對小兒、老人的(de)(de)(de)骨(gu)骼生長極為(wei)(wei)有(you)利。

肉蛋奶

1、雞肉

雞肉中牛磺酸(suan)也豐富(fu),對孩子的骨(gu)骼發育(yu)和(he)生長有促(cu)進作用(yong)的一種氨基(ji)酸(suan),利于孩子長高,同時,雞肉蛋白質也豐富(fu),大(da)概85克(ke)雞肉中蛋白質的含量達到(dao)了(le)20克(ke)。

2、雞蛋

雞蛋(dan)不僅(jin)蛋(dan)白質(zhi)含量豐富,還含有能促進(jin)(jin)孩(hai)子生長發(fa)育(yu)必需的維(wei)生素和礦物質(zhi),特(te)別是維(wei)生素D,能提升對鈣的吸收,促進(jin)(jin)孩(hai)子骨骼的發(fa)育(yu)。

3、酸奶

酸奶(nai)(nai)中不僅能提(ti)(ti)供人體必需的蛋白(bai)質,益細(xi)菌含量也豐富,可以(yi)保(bao)證孩(hai)子(zi)腸道的吸收和消化(hua)能力良(liang)好,為孩(hai)子(zi)的生(sheng)長發育提(ti)(ti)供支持,此外(wai),酸奶(nai)(nai)中還含有孩(hai)子(zi)骨(gu)骼代謝必需的元(yuan)素,比(bi)如鈣、鎂、磷(lin)和鉀(jia)等。

4、牛奶

牛(niu)奶(nai)不僅蛋(dan)白質(zhi)和微量(liang)元素豐富(fu),還含有可以促進骨骼發育(yu)的(de)鈣、磷和鎂等(deng)。

增高食譜

豆腐燉魚

豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)是大家(jia)熟知的(de)高鈣食物,消化吸(xi)(xi)收率達95%以上,只要吃200克北豆(dou)(dou)腐(fu)(fu),就可(ke)以滿足一日(ri)鈣需要量的(de)1/3,比喝半斤牛奶還要多。而魚(yu)(yu)肉中(zhong)豐富的(de)維生素D能加強人(ren)體對鈣的(de)吸(xi)(xi)收。因此,豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)燉魚(yu)(yu),不僅味(wei)道鮮美,更是補鈣健骨的(de)絕配。

食材:草魚、北豆腐、蔥、姜、蒜、花(hua)椒、八角、干辣椒、花(hua)雕酒

做法:

1、魚剁成5厘米寬(kuan)的(de)段;切塊豆(dou)(dou)腐(fu),用熱(re)水焯一下,去除豆(dou)(dou)腥味,也可(ke)以讓(rang)豆(dou)(dou)腐(fu)不(bu)易碎(sui)。

2、熱(re)油煸炒(chao)蒜(suan)、大料、花椒、干辣椒。

3、放入(ru)(ru)魚塊,倒入(ru)(ru)花(hua)雕(diao)(diao)酒,不用翻動魚塊,讓花(hua)雕(diao)(diao)酒和香料(liao)的(de)味道逼入(ru)(ru)魚肉之(zhi)中。

4、加(jia)入沒過(guo)魚(yu)的(de)水,再(zai)加(jia)醋,大火燒(shao)開煮5分(fen)鐘,再(zai)加(jia)入蔥、姜和適量醬(jiang)油、鹽、糖。

5、轉小火20分鐘后,將豆腐倒入鍋中,湯汁(zhi)收濃即可。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含(han)量豐富(fu)(fu),豬蹄中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)膠原(yuan)蛋白,可以作為鈣沉積的(de)(de)骨架,從而更有(you)利于黃豆中(zhong)(zhong)鈣的(de)(de)吸收。需要提醒的(de)(de)是,豬蹄中(zhong)(zhong)飽和脂肪含(han)量較高(gao),不(bu)宜(yi)常吃。

食材:黃(huang)豆、豬(zhu)蹄、蔥、姜、八角(jiao)、糖、鹽

做法:

1、黃豆提(ti)前浸泡半天。

2、油(you)(you)熱時(shi)下生姜片、蔥段(duan),八角,豬(zhu)蹄爆炒,然(ran)后加醬油(you)(you),料(liao)酒翻炒。

3、加水沒過豬蹄,大火燒開。然后轉(zhuan)小火,燒20分(fen)鐘(zhong)。

4、加入(ru)黃豆大火燒(shao)開,加糖、鹽。轉小(xiao)火慢慢煲,到(dao)豬(zhu)蹄燉爛,放入(ru)蔥花即可(ke)。

紫菜腐竹湯

腐竹是富含鈣(gai)(gai)的豆(dou)制品之(zhi)一(yi),而紫菜(cai)被稱為「鎂元素的寶庫」,鈣(gai)(gai)含量也較(jiao)高,兩者結合煮湯可以補鈣(gai)(gai)健骨。

食(shi)材:黃瓜(gua)、腐竹、紫菜(cai)、姜(jiang)、胡椒(jiao)粉、鹽

做法:

1、腐竹提(ti)前用水泡開,洗(xi)凈。

2、鍋里加(jia)一(yi)點點油燒(shao)熱后煸香姜片,加(jia)入腐(fu)竹炒(chao)十幾秒,加(jia)水燒(shao)開(kai)。

3、加入鹽、紫菜攪勻關(guan)火,再撒入胡(hu)椒粉即可。

醋溜小油菜

不(bu)少綠葉(xie)菜在補(bu)鈣(gai)效果上并不(bu)遜色,其中(zhong)(zhong)小油菜的(de)鈣(gai)含量超過同樣重量的(de)牛奶。而醋有(you)利(li)于鈣(gai)從不(bu)溶(rong)狀態(tai)變成(cheng)可(ke)溶(rong)狀態(tai),促進鈣(gai)的(de)吸收(shou)利(li)用。此外(wai),小油菜中(zhong)(zhong)還(huan)含有(you)大量有(you)助于鈣(gai)吸收(shou)的(de)礦物質(zhi)和維(wei)生素K。

食材:小油菜、鹽、醬油、醋(cu)、水淀粉(fen)、姜、蔥(cong)、花椒油

做法:

1、將(jiang)小(xiao)油菜(cai)清(qing)洗干凈,切段裝盤(pan)待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。

2、倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油.

3、翻炒(chao)均勻后,用水淀粉勾芡(qian),淋入(ru)花椒(jiao)油,出(chu)鍋(guo),裝盤即(ji)可。

飲食增高注意事項

1、吃飯時少喝(he)(he)水(shui),喝(he)(he)水(shui)會沖(chong)淡胃妨礙消化吸(xi)(xi)收。心情(qing)愉快(kuai)有利于消化吸(xi)(xi)收。

2、吃(chi)糖(tang)量如果達到(dao)總(zong)食量的16%~18%,就(jiu)可使體(ti)(ti)內(nei)鈣質代(dai)謝紊(wen)亂(luan),妨礙體(ti)(ti)內(nei)的鈣化作用,影響(xiang)長高。

3、維(wei)(wei)生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力。維(wei)(wei)生素C能幫助(zhu)膠原(yuan)蛋(dan)白形成(cheng),也會促進(jin)鈣(gai)質(zhi)的吸收。維(wei)(wei)生素D可以維(wei)(wei)護骨骼健康,強化神經(jing)與(yu)肌肉機能。

4、少吃(chi)零食,特別是高糖和高熱的垃圾食品、快餐。肯德基(ji)這些千萬少吃(chi)。

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