水果之間的搭配禁忌

1、杏仁+栗子：胃疼

杏仁與板栗相克。同食會產生對身體有害的物質，引起胃疼。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的，還會使胃病復發。

2、草莓+櫻桃：上火

草莓、櫻(ying)桃等(deng)紅色蔬果(guo)含有豐富的維生素C等(deng)元(yuan)素，常吃(chi)有延緩衰(shuai)老(lao)、養顏(yan)的功效(xiao)。但是草莓、櫻(ying)桃其(qi)實不(bu)多吃(chi)，過(guo)量(liang)食用容(rong)易上(shang)(shang)火(huo)，尤(you)其(qi)是陰(yin)虛火(huo)旺的人更應(ying)少吃(chi)，更不(bu)要(yao)一(yi)起吃(chi)，兩種(zhong)水果(guo)一(yi)起吃(chi)會加重上(shang)(shang)火(huo)癥狀(zhuang)。

3、哈蜜瓜+香蕉：導致腎衰

哈(ha)密(mi)瓜含(han)糖量(liang)在15%左右，鉀離子(zi)含(han)量(liang)相當高。香(xiang)蕉含(han)鉀也很豐富，據檢(jian)測(ce)，每100克(ke)香(xiang)蕉含(han)鉀283～472毫克(ke)。因此，腎衰(shuai)者尿少時不宜(yi)同(tong)食含(han)鉀量(liang)都(dou)高的香(xiang)蕉和哈(ha)密(mi)瓜，避(bi)免雪上加霜。

4、西瓜+油果子：嘔吐

西(xi)瓜和牛油果(guo)(guo)這兩種(zhong)(zhong)水(shui)果(guo)(guo)不(bu)能(neng)一(yi)(yi)起(qi)吃，它(ta)們一(yi)(yi)起(qi)吃會引發腹瀉和嘔吐，牛油果(guo)(guo)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)脂肪酸含量很(hen)高的水(shui)果(guo)(guo)，而西(xi)瓜則(ze)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)寒性(xing)水(shui)果(guo)(guo)，兩種(zhong)(zhong)水(shui)果(guo)(guo)一(yi)(yi)起(qi)吃，會加重腸胃負擔(dan)，出現胃腸不(bu)適或者腹瀉腹痛。

5、蘋果+蘿卜：導致甲狀腺腫

蘋果與蘿卜同食會產生抑制甲狀腺作用的物質，導致甲狀腺腫。

6、杏+黃瓜：不利于營養吸收

杏(xing)與黃瓜(gua)，二(er)者同食，黃瓜(gua)中的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)C分解酶會破(po)壞杏(xing)中的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)C，降(jiang)低其營養價值；與牛奶(nai)、雞蛋(dan)。杏(xing)含(han)有大量的(de)(de)果酸，牛奶(nai)、雞蛋(dan)中含(han)有豐富的(de)(de)蛋(dan)白質，它們同食，果酸會使蛋(dan)白質凝固(gu)，影響消化吸收。

7、檸檬+山楂/桔子+檸檬：對腸胃不好

山楂和(he)牛(niu)奶是(shi)檸檬的(de)冤家，同食會影響人類腸胃的(de)消化功能。

桔子與檸檬(meng)都是酸(suan)性水果，這兩種(zhong)水果也不能一起(qi)吃(chi)，它(ta)們一起(qi)食(shi)用(yong)會增加胃酸(suan)分(fen)泌，讓(rang)人們的胃部的潰瘍加重，兩者同(tong)時(shi)食(shi)作會引發胃部不適，嚴(yan)重的時(shi)候會引發胃穿孔(kong)，對身體健康極(ji)為不利(li)。

8、水果的酸味、亞酸味、甜味不能混搭

亞酸(suan)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)可與酸(suan)味(wei)(wei)、甜(tian)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)同(tong)食，酸(suan)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)則(ze)不可與甜(tian)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)一起(qi)吃，因為(wei)酸(suan)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)會干擾(rao)甜(tian)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)的順利消(xiao)化，延遲胃(wei)的排空，導致甜(tian)味(wei)(wei)水果(guo)(guo)的果(guo)(guo)糖成分長時間(jian)與胃(wei)酸(suan)接觸并起(qi)作用，造(zao)成過度發酵，引(yin)發腹脹不適。

酸味(wei)水果：葡萄柚、橘(ju)子、鳳(feng)梨、奇異(yi)果、檸檬、青蘋果、草莓。

亞(ya)酸味(wei)水果：蕃茄(qie)、紅蘋(pin)果、荔(li)枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。

甜味水果：釋迦、西瓜(gua)、甜瓜(gua)、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜(gua)。

水果與水果搭配技巧

一(yi)般情(qing)況下，除個別水果(guo)(guo)搭(da)配(pei)在(zai)(zai)一(yi)起吃(chi)對人(ren)不好外，大多數水果(guo)(guo)同吃(chi)是(shi)(shi)沒有問題的(de)，在(zai)(zai)選擇水果(guo)(guo)搭(da)配(pei)的(de)時候，注意避開以上所講的(de)水果(guo)(guo)之間的(de)搭(da)配(pei)禁忌即可(ke)。在(zai)(zai)這里講水果(guo)(guo)之間的(de)搭(da)配(pei)，更多是(shi)(shi)多種水果(guo)(guo)榨(zha)汁或果(guo)(guo)汁的(de)制作搭(da)配(pei)的(de)技巧，當然如果(guo)(guo)個人(ren)不喜(xi)歡榨(zha)汁，而喜(xi)歡單獨幾種水果(guo)(guo)吃(chi)也是(shi)(shi)可(ke)以的(de)。

1、香蕉+蘋果：開胃利腸

蜂蜜(mi)牛奶(nai)果汁(zhi)做法：蜂蜜(mi)1匙(chi)、牛奶(nai)100克、香(xiang)(xiang)蕉(jiao)1根、蘋果半個。香(xiang)(xiang)蕉(jiao)、蘋果去皮去核切成小塊，將牛奶(nai)、蜂蜜(mi)、香(xiang)(xiang)蕉(jiao)、蘋果一起(qi)放入(ru)榨(zha)(zha)汁(zhi)機中榨(zha)(zha)汁(zhi)即可。

功效：開胃利腸，對食欲不(bu)振(zhen)、大便干(gan)燥者(zhe)有(you)一定療效。

2、芒果+椰子+香蕉：降暑除煩

芒(mang)果椰(ye)子汁(zhi)做(zuo)法(fa)：芒(mang)果1個、椰(ye)子1個、香蕉1根、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克(ke)。將芒(mang)果、香蕉、可可仁放(fang)入(ru)榨汁(zhi)機(ji)中榨汁(zhi)，然后倒入(ru)椰(ye)子汁(zhi)、蜂蜜、牛奶即可。

功效：清涼爽(shuang)口、降暑除煩(fan)，對夏日不思飲食(shi)、心煩(fan)難眠者尤為適宜。

3、橘子+蘋果：健脾開胃

鮮(xian)姜(jiang)(jiang)橘子(zi)(zi)汁做法(fa)：橘子(zi)(zi)2個(ge)、鮮(xian)姜(jiang)(jiang)1塊(kuai)、蘋(pin)果(guo)2個(ge)。將鮮(xian)姜(jiang)(jiang)、橘子(zi)(zi)去(qu)皮(pi)，蘋(pin)果(guo)切(qie)成小塊(kuai)，然(ran)后一起榨汁即(ji)可。

功效(xiao)：健脾、開(kai)胃、除(chu)濕，對感冒初愈者恢復食欲(yu)十分有益。

4、樹莓+蘋果+香蕉：排毒

樹(shu)莓(mei)蘋(pin)果(guo)汁(zhi)做(zuo)法：1個(ge)樹(shu)莓(mei)，3個(ge)蘋(pin)果(guo)，1根香蕉。流(liu)水將(jiang)樹(shu)莓(mei)和(he)蘋(pin)果(guo)徹底洗(xi)凈，然后(hou)將(jiang)蘋(pin)果(guo)切成塊。香蕉去皮(pi)，并首先榨汁(zhi)。然后(hou)是樹(shu)莓(mei)和(he)蘋(pin)果(guo)榨汁(zhi)。充分混合并立即飲用。

功效(xiao)：這是一種具有強(qiang)效(xiao)清潔作用(yong)的(de)果汁，適合于(yu)身體(ti)的(de)快(kuai)速排毒，還有助(zhu)于(yu)緩解(jie)感(gan)冒癥狀。

5、蘋果+菠蘿：營養豐富

蘋果菠蘿(luo)生姜(jiang)汁(zhi)做法：1厘米生姜(jiang)根，1/2個蘋果，1/3個大的(de)菠蘿(luo)。生姜(jiang)和(he)菠蘿(luo)去皮。將(jiang)(jiang)蘋果洗凈(jing)，然后切成(cheng)塊。將(jiang)(jiang)菠蘿(luo)切成(cheng)可榨(zha)汁(zhi)的(de)薄片(pian)。先將(jiang)(jiang)生姜(jiang)榨(zha)汁(zhi)，再(zai)將(jiang)(jiang)蘋果和(he)菠蘿(luo)榨(zha)汁(zhi)。將(jiang)(jiang)所榨(zha)的(de)汁(zhi)混(hun)合并攪(jiao)拌直到(dao)起泡。做好后立(li)即飲用。

功效：生姜對于(yu)內循環系統具有(you)(you)很(hen)強(qiang)的刺激作(zuo)用，同時還能緩解惡心和(he)痛經等(deng)癥狀。菠蘿對身體具有(you)(you)很(hen)好的清潔作(zuo)用，而蘋果也是一種非常(chang)好的身體清潔劑(ji)和(he)滋(zi)補品。因此，這道混合(he)汁中含有(you)(you)大量(liang)的滋(zi)補劑(ji)。

6、獼猴桃+鳳梨+蘋果：通便

獼(mi)猴桃鳳(feng)梨(li)蘋果(guo)汁(zhi)做法：獼(mi)猴桃2個、鳳(feng)梨(li)半個、蘋果(guo)1個，將其洗凈、去皮、切塊，放入果(guo)汁(zhi)機中，加(jia)入250毫升的(de)水，打完后加(jia)入適(shi)量(liang)的(de)蜂(feng)蜜，即(ji)可食用。

功效(xiao)：三種水果(guo)都含有豐富的維(wei)(wei)生素(su)C和(he)纖維(wei)(wei)質，可以幫助排(pai)便，并清除體(ti)內廢物與毒素(su)，排(pai)毒的效(xiao)果(guo)一級(ji)棒，還能(neng)有效(xiao)提升人體(ti)免疫(yi)力，喝(he)了(le)自(zi)然能(neng)美膚和(he)瘦(shou)身。

日常吃水果禁忌大全

1、吃水果忌不漱口

有(you)些水(shui)果(guo)含有(you)多(duo)種發(fa)酵糖類物質，對牙齒有(you)較強的(de)腐蝕性，食用后若不(bu)漱口，口腔中的(de)水(shui)果(guo)殘渣易造成齲齒。

2、忌食水果過多

過量食(shi)用水果(guo)，會(hui)使人體缺銅，從(cong)而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因(yin)此不宜(yi)在短時(shi)間內進食(shi)水果(guo)過多。

3、吃水果忌不衛生

食用開始腐爛的(de)水果，以(yi)及無防塵(chen)、防蠅設備又(you)沒(mei)徹底洗凈(jing)消毒的(de)果品，如(ru)草莓(mei)、桑椹、剖片的(de)西瓜(gua)等，容易發(fa)生痢(li)疾、傷寒、急性胃腸(chang)炎等消化道傳染(ran)病。

4、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果(guo)(guo)表層細(xi)菌(jun)，但(dan)會引起水果(guo)(guo)色(se)、香、味(wei)的(de)(de)改變(bian)，酒精和水果(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)酸(suan)作(zuo)用，會降低水果(guo)(guo)的(de)(de)營養價值(zhi)。

5、生吃水果忌不削皮

一些人認為(wei)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)中(zhong)維(wei)生素含量比果(guo)(guo)(guo)肉高(gao)(gao)，因(yin)而食用水果(guo)(guo)(guo)時連皮(pi)一起吃。殊(shu)不知，水果(guo)(guo)(guo)發生病蟲害時，往往用農(nong)藥噴(pen)殺，農(nong)藥會(hui)浸(jin)透并殘留在果(guo)(guo)(guo)皮(pi)蠟質(zhi)中(zhong)，因(yin)而果(guo)(guo)(guo)皮(pi)中(zhong)的農(nong)藥殘留量比果(guo)(guo)(guo)肉中(zhong)高(gao)(gao)得多。

6、忌用菜刀削水果

因菜(cai)(cai)刀常接觸肉、魚、蔬菜(cai)(cai)，會把寄生蟲或寄生蟲卵(luan)帶到水果(guo)(guo)上(shang)，使(shi)(shi)人(ren)感染寄生蟲病(bing)。尤其(qi)是(shi)菜(cai)(cai)刀上(shang)的(de)銹和蘋(pin)果(guo)(guo)所(suo)含(han)的(de)鞣酸會起化學反(fan)應，使(shi)(shi)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)色、香、味變差。

7、飯后不宜吃水果

現在(zai)大(da)多數人都習(xi)慣飯(fan)后可以吃些(xie)水(shui)果(guo)，其實(shi)這個(ge)方(fang)法(fa)是(shi)錯誤(wu)的，飯(fan)后立即(ji)食用(yong)水(shui)果(guo)不僅(jin)對腸(chang)胃無益而且有害，因為(wei)剛吃完飯(fan)，腸(chang)道和胃里的飯(fan)都沒有消化，立即(ji)食用(yong)水(shui)果(guo)會造成腸(chang)道阻塞對胃造成傷害，長(chang)時間這樣習(xi)慣下去(qu)造成胃脹肚子(zi)突(tu)出(chu)，對健康造成一定傷害。

8、水果大多屬寒性，更宜在下午吃

有(you)些人習慣起床就(jiu)吃水果，其實水果大(da)多是寒涼食物，剛起床時就(jiu)食用(yong)(yong)會刺(ci)激(ji)腸胃(wei)。一般在下午(wu)三四點(dian)吃水果為好(hao)，這有(you)利(li)于營養的吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)(yong)。

9、病人吃水果注意事項

患肝炎的人，可適量吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果(guo)，但不要多食酸(suan)性強的水果(guo)。

患(huan)糖(tang)尿病的(de)人，應少吃含糖(tang)量(liang)較(jiao)多(duo)的(de)梨、蘋果、香蕉、西瓜等。

經(jing)常大便(bian)干燥的人(ren)，可適量吃些桃子(zi)、香(xiang)蕉、橘子(zi)等，因為這些水(shui)果有(you)緩(huan)下作用(yong)。

經常腹瀉的人，不要多吃(chi)有緩(huan)下作用的水(shui)果，可適當地吃(chi)些(xie)蘋果，因(yin)其有固澀作用。

胃酸較(jiao)多的人(ren)，不要吃李子(zi)、山楂、檸檬等含(han)有機酸較(jiao)多的水果。

患心臟病和水腫(zhong)的人不要吃(chi)含水量較(jiao)多(duo)的西瓜(gua)、椰子汁等，以(yi)免增加心臟負(fu)擔和加重水腫(zhong)。