我(wo)們平時的(de)食(shi)材，要做到葷素(su)搭(da)配，營(ying)養均衡(heng)。海鮮(xian)、河鮮(xian)、豬牛羊(yang)、雞鴨鵝、還有(you)(you)蛋(dan)類搭(da)配各種各樣(yang)的(de)蔬菜(cai)成就了(le)我(wo)們餐(can)桌上(shang)的(de)美味。有(you)(you)些(xie)食(shi)材搭(da)配一(yi)起可(ke)以(yi)有(you)(you)養生或者促進營(ying)養吸收的(de)功效。但(dan)也有(you)(you)很多食(shi)材是不能夠一(yi)起同吃(chi)的(de)，同吃(chi)會降(jiang)低營(ying)養，甚至損害健康。下面看(kan)看(kan)最全生鮮(xian)肉蛋(dan)食(shi)用禁忌匯總。
宜
1、奶(nai)(nai)制品/蔬菜：多吃些蔬菜、喝(he)點(dian)牛奶(nai)(nai)，這些堿性食(shi)物就(jiu)可以中和尿酸鹽濃(nong)度。
2、豆腐(fu)：能抑(yi)制脂肪的吸(xi)收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過(guo)氧化質產生(sheng)。
3、蔥(cong)(cong)姜：搭配(pei)點(dian)蔥(cong)(cong)姜和醋可以去掉(diao)海鮮的腥(xing)味。
忌
1、海鮮水果同吃會腹痛(tong)?
2、吃海鮮后喝茶(cha)長結石?
3、海鮮維C同食會(hui)中毒
宜 豆腐、啤酒、枸杞、海帶(dai)、豆苗(miao)、韭菜花、芹菜、黃瓜、油菜
忌 木瓜(gua)(gua)、糖、麥醬、豬肉、南瓜(gua)(gua)、富含(han)維生素C的蔬菜水(shui)果(guo)、果(guo)汁、荷(he)蘭豆(dou)、南瓜(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)、番茄(qie)、洋蔥、山藥、茶、紅棗
哪些人不(bu)能吃蝦過(guo)敏性疾病(bing)的患者、哮(xiao)喘患者、子宮肌瘤(liu)患者、甲狀(zhuang)腺機能亢(kang)進者、痛(tong)風患者。
宜(yi) 醋、姜(jiang)、紫蘇、冬瓜、黃酒、豆腐、蘆筍
忌 紅薯、蜂蜜、柿子(zi)、梨、花生(sheng)、兔肉、芹菜、香瓜、茶、泥鰍、茄子(zi)、南瓜
吃螃(pang)蟹的注意事(shi)項體寒胃虛(xu)、手腳冰冷、過敏(min)性體質的人不(bu)建(jian)議食(shi)用，膽結石、高血壓、高血脂、肥(fei)胖患者也(ye)不(bu)建(jian)議食(shi)用。不(bu)吃死螃蟹，吃螃蟹忌生(sheng)食(shi)需煮熟，吃螃蟹只能吃肉、膏、黃。
宜杏(xing)仁、羊肝、甲魚、牛排、湘彩、何(he)首(shou)烏(wu)、海(hai)螺(luo)、菊花(hua)、紅(hong)豆、甘草、烏(wu)梅、梨、田(tian)螺(luo)、鯽魚、蕎麥、百合驢肉、菠菜
忌白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)、萵(wo)筍(sun)、茄子、扁豆、銀耳、絲瓜、香菇、蕨菜、蓮藕、黑木耳、枇(pi)杷、雞腿菇、木瓜、西瓜、柿子、芒(mang)果、山(shan)楂(zha)、菠蘿(luo)(luo)、豆腐皮、大白(bai)菜、洋蔥、莧(xian)菜、冬(dong)筍(sun)、菜花、卷心菜、紫菜、韭菜、雞蛋、牡(mu)蠣
豬肉烹飪注意事項不(bu)(bu)宜(yi)用熱水浸洗(xi)豬肉，豬肉不(bu)(bu)宜(yi)過度烹(peng)飪(ren)。
宜酸菜、山藥
忌兔肉、楊梅、核桃(tao)、鱉、木(mu)耳、胡桃(tao)、大蒜、蕎(qiao)麥、栗子、雞蛋、山楂(zha)
吃鴨肉注意事項(xiang)鴨肉(rou)適用于體內有熱、上火(huo)的人(ren)食(shi)用。發低(di)熱、體質虛弱、食(shi)欲不(bu)振、大(da)便干燥和水腫(zhong)的人(ren)，食(shi)之更佳(jia)。對(dui)于素體虛寒(han)，受涼引起的不(bu)思(si)飲(yin)食(shi)，胃部冷痛，腹(fu)瀉清稀，腰痛及(ji)(ji)寒(han)性(xing)痛經以及(ji)(ji)肥胖、動脈硬化、慢性(xing)腸炎應少食(shi)；感冒患者不(bu)宜食(shi)用。
宜油菜、茼蒿、冬瓜、豇豆、茶樹(shu)菇、松子、板栗
忌鮑魚(yu)、大蒜(suan)、芝麻(ma)、糯米、鯉魚(yu)、兔肉、紅薯、菊花、李(li)子、芹菜、芥末
宜白蘿(luo)卜、胡蘿(luo)卜、西藍花、山藥(yao)
忌雞蛋、鴨梨、茶葉(xie)、柿子(zi)、香(xiang)榧
哪些人不能(neng)吃鵝肉(rou)患有痄腮的小孩(hai)子不(bu)適宜(yi)吃鵝(e)肉(rou)，身體(ti)溫熱內蘊者(zhe)、皮膚瘡毒、瘙癢癥(zheng)者(zhe)、痼疾者(zhe)，腸胃(wei)虛弱、動脈硬(ying)化的人(ren)，過敏體(ti)質者(zhe)。
宜(yi)豆(dou)腐、白(bai)蘿卜、香菜、海(hai)參、刀(dao)豆(dou)
忌(ji)茶、醋、西瓜、南瓜
羊肉食(shi)用注(zhu)意口(kou)舌糜(mi)爛(lan)、眼(yan)睛紅、口(kou)苦、煩躁、咽喉(hou)干痛、牙(ya)齦腫(zhong)痛者(zhe)，或腹(fu)瀉(xie)者(zhe)，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者(zhe)均(jun)忌吃羊肉。對(dui)于(yu)肺(fei)結核(he)、氣管炎(yan)、哮喘、貧(pin)血(xue)、產(chan)后氣血(xue)兩(liang)虛、腹(fu)部冷痛、體虛畏(wei)寒、營養不(bu)良、腰膝(xi)酸軟(ruan)，陽痿(wei)早泄大有裨益。
宜山楂(zha)、茄子(zi)、西(xi)藍花、南瓜、草菇、大白菜(cai)、蔥(cong)、香菇、枸杞(qi)、甘蔗、雞腿菇、芥藍、洋蔥(cong)、芋頭、姜、土豆(dou)、菜(cai)花、雞蛋、芹菜(cai)、黃豆(dou)芽
忌紅(hong)糖、田螺、海螺、板(ban)栗、白酒(jiu)、木耳菜、鲇魚、生姜、紅(hong)糖、鯰魚、韭(jiu)菜、橄(gan)欖
宜香椿、紫(zi)菜(cai)、玉米(mi)、小米(mi)、干貝、青椒、干辣椒、生菜(cai)、百合、洋蔥、韭菜(cai)、莧菜(cai)、桂圓、集采(cai)、茼蒿、銀魚、黃豆(dou)、絲(si)瓜、牡(mu)蠣(li)
忌茶、豆奶(nai)、牛奶(nai)、兔肉、味(wei)精、鱉(bie)肉、豆漿、糖(tang)、消炎藥、地瓜、柿子、菠蘿、雪(xue)蓮(lian)果
吃雞蛋注意事項煮(zhu)雞(ji)蛋是最(zui)佳的吃(chi)法，兒(er)(er)童(tong)和老年人(ren)(ren)來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最(zui)適合。兒(er)(er)童(tong)、孕婦、乳母每天吃(chi)1—2個(ge)(ge)雞(ji)蛋。正(zheng)常的成(cheng)年人(ren)(ren)、老年人(ren)(ren)，每天吃(chi)1個(ge)(ge)雞(ji)。血脂異常患者或肥胖的人(ren)(ren)，每周(zhou)吃(chi)2—4個(ge)(ge)雞(ji)蛋。
宜木耳
忌甲魚、李(li)子、紅(hong)糖、醋、黃鱔
皮(pi)蛋食用注意(yi)無鉛松花蛋(dan)同(tong)樣含鉛，孩子(zi)最好不(bu)要吃皮蛋(dan)。食用松花蛋(dan)時，可將去殼(ke)的(de)蛋(dan)在高溫下蒸5分鐘左右，晾(liang)涼(liang)后即可安全食用。
過度(du)食(shi)用皮(pi)蛋的(de)危害無(wu)過量(liang)攝取(qu)變(bian)質的蛋白質，從而(er)導致中毒；鉛中毒、影響智力發育。
壹號土豬
溫氏
湘村
味央
徒河
精氣神
高金
偉豐
蘇食
膳博士
