(1)攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最(zui)好(hao)把這種平衡保持在標準體重范圍內。

(2)重點減(jian)少食(shi)物中(zhong)動(dong)物脂肪(fang)和蛋(dan)白(bai)質，每次進餐都要嚴格控制肉類食(shi)物。

(3)對肉或魚最好(hao)燒、烤或烘，不要(yao)用油煎或炸。

(4)降低膽(dan)固醇的攝入量。

(5)飲(yin)咖(ka)啡(fei)、茶(cha)和含(han)咖(ka)啡(fei)因的飲(yin)料要適當。

（1）減(jian)少(shao)對(dui)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)攝取 ： 應(ying)少(shao)食"飽和脂(zhi)(zhi)肪酸"占有量較(jiao)多的(de)(de)煎炸食物及含"高膽固醇"食物的(de)(de)蝦、肝、腎和其他內臟，蛋(dan)黃等。

（2）不吸煙并(bing)防被動吸煙： 煙草毒害心(xin)(xin)血管(guan)內皮細胞，損害內皮系統功能，可致心(xin)(xin)肌(ji)肥(fei)大、變厚(hou)，殃及正常的(de)舒縮運動并(bing)可致"好"血脂HDL下(xia)降。

（3）堅(jian)持(chi)適量(liang)的體力活動(dong) ： 體力活動(dong)量(liang)需根據原本身體情況而(er)定，要循序漸(jian)進(jin)，不(bu)宜(yi)勉(mian)強作(zuo)劇(ju)烈運動(dong)，每(mei)天最好堅(jian)持(chi)不(bu)短于30分鐘的活動(dong)，可"一次性完成"或分3次進(jin)行，每(mei)次10分鐘。

（4）釋(shi)放壓(ya)抑(yi)或緊張(zhang)情緒 ： 慢(man)性憂(you)郁或持續的(de)緊張(zhang)，可刺激(ji)交感神經興奮，易致心跳快(kuai)速、血管(guan)收縮、血壓(ya)上升(sheng)，血流減(jian)少(shao)。 預防動脈硬化的(de)幾種(zhong)食物 牛(niu)奶 ：含有一種(zhong)因子，可降(jiang)低血清中膽固醇的(de)濃(nong)度，牛(niu)奶中還含有大量(liang)的(de)鈣質(zhi)，也能減(jian)少(shao)膽固醇的(de)吸(xi)收。