1、含維生素B2的食物有:
豆(dou)腐(fu)、酸制酵母、羊肝、黃豆(dou)芽、大棗、西(xi)紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶(dai)、紫菜、全(quan)麥粉、牛(niu)肝、牛(niu)奶、蘑菇(gu)(香菇(gu)、冬菇(gu))、蝦、黃豆(dou)、牛(niu)肉(rou)、扁豆(dou)、豬肝、豬腎、螃蟹、干酪、豇(jiang)豆(dou)、豌豆(dou)、雞蛋、黃魚(yu)、小米、帶(dai)魚(yu)、豬瘦肉(rou)、甲(jia)魚(yu)、馬鈴(ling)薯、橘(ju)子、精大米、蘋(pin)果、梨(li)等
2、哪些食物含維生素B2較多
(1)動物(wu)中以動物(wu)肝臟(zang)含維生素B2最多(duo)
動物(wu)內臟(zang)含維生素B2很豐富,尤其是肝臟(zang)含量最高。其他(ta)動物(wu)性食物(wu)如(ru)豬肉、雞(ji)蛋,水產品中的鱔魚、河(he)蟹(xie)等也(ye)都含有(you)較多的維生素B2。
(2)菌類:蘑菇、海帶(dai)、紫菜
如每(mei)100克(ke)(ke)(ke)北京口蘑含(han)維生(sheng)素(su)B2為(wei)2.53毫(hao)克(ke)(ke)(ke),香(xiang)菇(gu)為(wei)1.13毫(hao)克(ke)(ke)(ke),冬菇(gu)含(han)1.59毫(hao)克(ke)(ke)(ke),元蘑中含(han)量最高(gao),可達7.09毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。 海帶和(he)紫菜(cai)中的維生(sheng)素(su)B2分別為(wei)每(mei)100克(ke)(ke)(ke)0.36毫(hao)克(ke)(ke)(ke)和(he)2.07毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。
(3)植物性(xing)食(shi)物:黃豆、花(hua)生(sheng)和(he)綠葉中含維生(sheng)素B2較多。
每(mei)100克(ke)(ke)黃(huang)豆含維生(sheng)素(su)B2為(wei)(wei)0.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke),青豆為(wei)(wei)0.24毫(hao)(hao)克(ke)(ke),蕓豆為(wei)(wei)0.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke),蠶豆(去皮(pi))為(wei)(wei)0.52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。綠葉菜(cai)中每(mei)100毫(hao)(hao)克(ke)(ke)含維生(sheng)素(su)B2為(wei)(wei)0.08~0.16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、如果每(mei)天(tian)吃(chi)400~500克(ke)(ke)綠葉菜(cai)也可得到相當數量的(de)維生(sheng)素(su)B2。
(4)糧食(shi):小米和黃玉米
每100克(ke)含維生(sheng)素B2分別為0.12毫(hao)克(ke)和0.14毫(hao)克(ke),可以作(zuo)為維生(sheng)素B2的(de)補充來源。另外,酵母中維生(sheng)素B2含量(liang)很高,每100克(ke)達3.6毫(hao)克(ke)。
含維生(sheng)素B2的食物有:
豆(dou)腐、酸制酵(jiao)母、羊(yang)肝(gan)、黃(huang)豆(dou)芽、大(da)棗、西(xi)紅(hong)柿(shi)、玉(yu)米(mi)、茄子、黃(huang)瓜、大(da)白菜、海帶(dai)、紫菜、全(quan)麥(mai)粉、牛肝(gan)、牛奶、蘑菇(gu)(香菇(gu)、冬菇(gu))、蝦、黃(huang)豆(dou)、牛肉(rou)、扁豆(dou)、豬(zhu)肝(gan)、豬(zhu)腎、螃蟹、干酪、豇豆(dou)、豌豆(dou)、雞蛋、黃(huang)魚、小米(mi)、帶(dai)魚、豬(zhu)瘦肉(rou)、甲(jia)魚、馬鈴薯(shu)、橘子、精大(da)米(mi)、蘋(pin)果、梨等
一般食(shi)物(wu)中維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2的含(han)量都不算(suan)高,但動(dong)物(wu)內(nei)臟含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2很豐(feng)富(fu),尤其是肝(gan)臟含(han)量最高。其他動(dong)物(wu)性食(shi)物(wu)如豬肉、雞蛋,水產(chan)品中的鱔魚、河蟹等也都含(han)有較多(duo)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2。植物(wu)性食(shi)物(wu)中的菌藻類食(shi)物(wu)如蘑菇、海帶、紫菜中含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2較多(duo)。
一般(ban)食(shi)(shi)物中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2的(de)含(han)量都(dou)不算高,但(dan)動物內臟(zang)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2很豐富,尤其是肝臟(zang)含(han)量最高。動物性(xing)(xing)食(shi)(shi)物如豬(zhu)肉、雞蛋,水(shui)產品中的(de)鱔魚、河(he)蟹等也(ye)都(dou)含(han)有(you)較多的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2。植物性(xing)(xing)食(shi)(shi)物中的(de)菌藻(zao)類食(shi)(shi)物如蘑(mo)菇、海帶(dai)、紫菜中含(han)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2較多。
植(zhi)物(wu)性食物(wu)中的菌藻類食物(wu)如(ru)蘑菇、海帶、紫菜(cai)中含(han)維生素B2較多(duo)。
糧食中(zhong)富含維生素(su)B的食物不多,酵(jiao)母(mu)中(zhong)維生素(su)B2含量很高。
很多(duo)食(shi)物中都含有,例如蛋黃(huang)、動物的肝(gan)臟、鱔魚、胡蘿卜、菠菜、香(xiang)菇(gu)、魚、茄子(zi)、芹菜、橙子(zi)、紫(zi)菜、黃(huang)豆、蘋果等。
知識問(wen)答文章(zhang)內容(rong)(rong)的(de)經驗方法(fa)源于程(cheng)序(xu)系統索引(yin)或網(wang)(wang)民分(fen)享提(ti)供,僅供您參考使用(yong),不代表(biao)本網(wang)(wang)站的(de)研(yan)究觀點,證(zheng)明(ming)有效,請注意甄別(bie)內容(rong)(rong)來源的(de)真(zhen)實性(xing)(xing)和權威(wei)性(xing)(xing),對于用(yong)戶言(yan)論(lun)及其它(ta)源網(wang)(wang)站的(de)內容(rong)(rong)引(yin)發的(de)全部(bu)責任,由(you)用(yong)戶自(zi)行承(cheng)擔,網(wang)(wang)站不承(cheng)擔法(fa)律責任。