酸棗 （學名(ming)：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）又(you)名(ming)棘、棘子(zi)(zi)、野棗(zao)、山棗(zao)、葛(ge)針等，原產中國華(hua)北，中南(nan)各省(sheng)亦有分布。多野生，常為(wei)灌木(mu)(mu)，也有的為(wei)小喬木(mu)(mu)。樹(shu)勢較(jiao)強。枝(zhi)(zhi)、葉(xie)、花的形(xing)(xing)態(tai)與(yu)普通棗(zao)相(xiang)似(si)，但枝(zhi)(zhi)條節間較(jiao)短，托(tuo)(tuo)刺發達，除生長枝(zhi)(zhi)各節均(jun)具(ju)托(tuo)(tuo)刺外，結果枝(zhi)(zhi)托(tuo)(tuo)葉(xie)也成尖細的托(tuo)(tuo)刺。葉(xie)小而密生，果小、多圓(yuan)或(huo)(huo)橢圓(yuan)形(xing)(xing)、果皮厚、光滑、紫(zi)紅(hong)或(huo)(huo)紫(zi)褐(he)色，內(nei)薄，味大(da)多很(hen)酸，核圓(yuan)或(huo)(huo)橢圓(yuan)形(xing)(xing)，核面較(jiao)光滑，內(nei)含種子(zi)(zi)1至2枚，種仁(ren)飽(bao)滿可(ke)作中藥。其適應性較(jiao)普通棗(zao)強、花期很(hen)長，可(ke)為(wei)蜜源植物。果皮紅(hong)色或(huo)(huo)紫(zi)紅(hong)色，果肉較(jiao)薄、疏(shu)松，味酸甜。

獼猴桃(420 毫克) 是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、獼猴梨、藤梨、羊桃(tao)、木子(zi)、毛木果(guo)(guo)，奇異果(guo)(guo)、麻藤果(guo)(guo)等，廣泛分布(bu)于中國南方(fang)山嶺之間。一般是橢圓(yuan)形(xing)的(de)(de)(de)(de)。 墨(mo)綠色并(bing)帶(dai)毛的(de)(de)(de)(de)表皮一般不(bu)食用，而其內則是呈亮綠色的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉和一排黑色的(de)(de)(de)(de)種子(zi)。獼猴(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)(de)(de)質地(di)柔軟(ruan)，味(wei)道有時被描述為草莓、香蕉(jiao)、鳳(feng)梨三(san)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)混合。因(yin)(yin)獼猴(hou)(hou)喜(xi)(xi)食，故(gu)名獼猴(hou)(hou)桃(tao)；亦有說(shuo)法是因(yin)(yin)為果(guo)(guo)皮覆毛，貌似獼猴(hou)(hou)而得名是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味(wei)鮮美，人(ren)們(men)喜(xi)(xi)食的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)，有美容養顏(yan)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)，延遲皮膚衰老(lao)的(de)(de)(de)(de)作用，深受(shou)各年齡(ling)人(ren)的(de)(de)(de)(de)喜(xi)(xi)愛。

掐不齊(270 毫(hao)克(ke)) 中藥(yao)名。豆科(ke)雞眼(yan)(yan)草(cao)(cao)屬植物(wu)雞眼(yan)(yan)草(cao)(cao)KummevowiastriataSe-hindl. 的(de)嫩莖(jing)葉。植物(wu)形態一年生(sheng)草(cao)(cao)本，生(sheng)于海拔500米以(yi)下(xia)路(lu)旁、田邊、溪旁、砂質地或緩山坡草(cao)(cao)地。具有清熱解毒、健脾利濕的(de)功效。

決明子(264 毫克) 是豆科植物決(jue)明(ming)Cassia obtusifolia L. 或小決(jue)明(ming)Cassia tora L. 的(de)干(gan)燥成(cheng)熟種子(zi)。秋季采收(shou)成(cheng)熟果實，曬干(gan)，打下種子(zi)，除去雜質(zhi)。決(jue)明(ming)子(zi)也(ye)叫草決(jue)明(ming)、羊明(ming)、羊角、馬(ma)蹄決(jue)明(ming)、還瞳子(zi)、假綠豆、馬(ma)蹄子(zi)、芹決(jue)、羊角豆、野青豆。味苦(ku)、甘而性涼，具有清肝火、祛風濕、益腎明(ming)目、潤腸(chang)通(tong)便等功效(xiao)。

鮮棗(243 毫克) 棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素 C的(de)含量稱之為“百果之冠(guan)”，243 mgVC/100g鮮(xian)棗(zao)，是蘋果的(de)60倍，梨的(de)40倍，柑桔的(de)近10倍，故有(you)(you)“天然維生素 C丸”之美稱。維生素 P的(de)含量也(ye)居(ju)首(shou)位。另外，棗(zao)還含有(you)(you)環磷(lin)酸(suan)腺苷(gan)、三萜類化合(he)物以(yi)及達瑪烷型(xing)皂甙(dai)。這些營養成(cheng)分和活性成(cheng)分使棗(zao)具有(you)(you)抗(kang)氧化、延緩衰老、有(you)(you)利于心(xin)血管、提高(gao)免疫力、抗(kang)癌、抗(kang)疲(pi)勞(lao)等(deng)(deng)多種功能,故民(min)間有(you)(you)“一日吃(chi)三栆，終生不顯老”的(de)諺語流傳。棗(zao)的(de)吃(chi)法有(you)(you)多種，既(ji)可生吃(chi)又可熟吃(chi)，生吃(chi)鮮(xian)棗(zao)酥脆可口,生吃(chi)干棗(zao)酸(suan)甜不膩。熟吃(chi)風(feng)味(wei)更佳,還可制成(cheng)其他的(de)制品，如棗(zao)脯、棗(zao)泥(ni)、栆糕、蜜(mi)棗(zao)、焳(jue)棗(zao)、棗(zao)汁以(yi)及以(yi)棗(zao)為原(yuan)料(liao)生產的(de)其它食品（如保健(jian)食品）等(deng)(deng)。