吃(chi)沙拉(la)可以(yi)(yi)(yi)提供(gong)大(da)量(liang)(liang)的健康好處。這是一種最(zui)簡(jian)單和健康的飲食(shi)習慣，人人都可以(yi)(yi)(yi)做到(dao)。沙拉(la)很容易(yi)制作，而且幾(ji)乎可以(yi)(yi)(yi)滿(man)足(zu)或(huo)接(jie)近每日建議的水果和蔬菜(cai)攝(she)(she)入(ru)量(liang)(liang)。只是添加(jia)一些少(shao)脂(zhi)肪(fang)配料(liao)就可以(yi)(yi)(yi)享受它(ta)帶給你的益(yi)處。 其中一個吃(chi)沙拉(la)的好處是增加(jia)纖(xian)維攝(she)(she)入(ru)量(liang)(liang)。沙拉(la)提供(gong)給身(shen)體(ti)大(da)量(liang)(liang)的纖(xian)維，這意味著(zhu)可以(yi)(yi)(yi)降低膽固醇，減少(shao)便(bian)秘。此外，吃(chi)這種綠色(se)食(shi)物后，可以(yi)(yi)(yi)讓你感(gan)覺飽(bao)，從而達(da)到(dao)少(shao)吃(chi)和減肥的目(mu)的。由(you)于沙拉(la)容易(yi)讓人感(gan)覺飽(bao)，因(yin)此，在吃(chi)正餐前吃(chi)它(ta)可以(yi)(yi)(yi)減少(shao)總的卡路里攝(she)(she)入(ru)數量(liang)(liang)。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝入(ru)量。每天吃(chi)沙(sha)拉可以讓你(ni)接近(jin)這一目標。蔬(shu)菜和水果(guo)含有豐富(fu)的(de)營養成分，對健(jian)(jian)康有很大(da)益處。此外，綠色食物(wu)提供給人體更多的(de)抗氧(yang)化劑，從而降低(di)患一些疾病（如癌(ai)癥）的(de)風險(xian)。因此，每天吃(chi)五份(fen)蔬(shu)菜不是一個(ge)隨便的(de)說法，而是建(jian)立一個(ge)健(jian)(jian)康的(de)生活(huo)方(fang)式。 吃(chi)沙(sha)拉還(huan)有助于我們增加(jia)好脂肪的(de)攝入(ru)量。當(dang)我們把(ba)橄(gan)欖油，鱷梨，堅果(guo)等(deng)成分添加(jia)進沙(sha)拉時，它們可以幫助身體吸收更多的(de)保護(hu)性植(zhi)物(wu)營養素。

下面給(gei)大(da)家介紹幾(ji)種好吃又簡單易(yi)做的水果沙拉(la)。

橙汁水果沙拉：

1、準備的材料：火龍果(guo)(guo)、獼(mi)猴(hou)桃、圣女果(guo)(guo)、芒果(guo)(guo)、糖粉(fen)、橙(cheng)，將(jiang)獼(mi)猴(hou)桃去皮。

2、獼(mi)猴桃切片，櫻桃番茄洗(xi)凈，對半切開。

3、火(huo)龍(long)果(guo)對半切開，用(yong)刀在肉(rou)(rou)里劃方格，邊沿(yan)再劃一(yi)圈，這樣(yang)皮用(yong)力(li)往里一(yi)翻(fan)，肉(rou)(rou)塊就出來了(le)，芒果(guo)也是(shi)用(yong)火(huo)龍(long)果(guo)同樣(yang)的(de)方法去(qu)出果(guo)肉(rou)(rou)。

4、將(jiang)各種果肉放在大碗中，將(jiang)橙洗凈(jing)，削皮(pi)。

5、橙(cheng)對(dui)半切開，擠(ji)出橙(cheng)汁，放上適量(liang)的糖(tang)粉，攪(jiao)拌均勻即可食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備材(cai)料：黃金(jin)奇(qi)異果1/2個(ge)，奇(qi)異果1/2個(ge)，哈(ha)蜜瓜60g，西瓜60g，荔枝5個(ge)，葡萄6個(ge).

2、所(suo)有(you)水果洗凈后(hou)，將黃金奇異果、奇異果、哈蜜瓜切(qie)塊(kuai)狀。

3、西瓜(gua)(gua)利用挖球(qiu)器挖出西瓜(gua)(gua)果肉、荔枝去皮(pi)、葡萄對切去籽。

4、將所有(you)水(shui)果放入盤中，再淋上(或沾)葡萄優格醬即(ji)可(ke)。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈密瓜、菠蘿(luo)切小塊。

2、基(ji)圍蝦過沸水抄熟。

3、剝出蝦仁。

4、油(you)條炸好(hao)后切(qie)成小(xiao)段。

5、所有材料置于一大碗(wan)中(zhong)，加入色拉醬。

6、拌勻，表面撒上少(shao)許黑芝麻即可裝盤。 水(shui)果(guo)蝦仁(ren)油條(tiao)沙拉做法(fa)小貼士 就算不為減(jian)肥，此菜做為西餐的前菜，或者夏日里的涼爽小食，都是不錯(cuo)的選(xuan)擇哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個(ge)、獼猴桃1個(ge)、甜玉米(mi)1根(gen)

輔(fu)料:奶酪(lao)(藍莓)1塊

調料:食鹽(yan)少許、橄(gan)欖(lan)油1勺

橄欖油玉米水果(guo)沙(sha)拉的做法：

1、鍋(guo)中(zhong)加(jia)水(shui)，放(fang)入甜玉米，加(jia)少許(xu)鹽，將玉米煮熟。

2、煮玉米的(de)時候，我們(men)來處理其(qi)它的(de)食材，蘋果(guo)洗(xi)凈后，用挖球器挖出果(guo)肉，將果(guo)肉泡入淡(dan)鹽(yan)水中。同樣的(de)方法，挖出獼猴桃果(guo)肉備用。

3、玉米煮熟后，取粒，和蘋果果肉、獼猴(hou)桃果肉一起倒入大碗中，加1勺(shao)橄欖(lan)油，拌勻。

4、藍莓奶酪切小粒，撒入拌好的(de)沙拉(la)內，即可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥放(fang)入碗中，加(jia)水浸泡(pao)2-3小時 。

2、火龍果(guo)、蘋果(guo)、菠蘿、橙(cheng)子去皮，切(qie)丁 。

3、鍋(guo)中(zhong)加水，放入藜麥煮(zhu)熟，藜麥煮(zhu)后(hou)呈透明狀(zhuang)，約煮(zhu)10-15分鐘。

4、將煮(zhu)好的藜麥瀝干水分 。

5、火(huo)龍果(guo)(guo)、蘋(pin)果(guo)(guo)、菠蘿、橙子丁放入(ru)(ru)碗(wan)中，倒入(ru)(ru)煮(zhu)好的藜麥，淋(lin)入(ru)(ru)酸奶即可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜粒(li)(li)10克(ke)(ke)(ke)、獼猴桃粒(li)(li)10克(ke)(ke)(ke)、芒果粒(li)(li)10克(ke)(ke)(ke)、火(huo)龍(long)果粒(li)(li)10克(ke)(ke)(ke)、紫薯50克(ke)(ke)(ke)、牛奶冰(bing)激凌30克(ke)(ke)(ke)

調(diao)料： 沙拉醬(jiang)15克(ke)、油(you)200克(ke)(炸紫薯片用)

做法：

1、一(yi)部分紫薯片片，炸至酥脆備用。

2、另一部分紫薯(shu)蒸熟加冰激(ji)凌(ling)混合墊底(di)，炸(zha)好(hao)的紫薯(shu)片(pian)抹上沙拉醬，將水(shui)果粒擺上裝飾即可。

特點：

很(hen)(hen)簡單的(de)一(yi)道沙拉，4種水果搭配鮮(xian)(xian)艷(yan)，紫薯炸完(wan)后很(hen)(hen)脆(cui)也很(hen)(hen)艷(yan)麗，用(yong)幾(ji)種顏色鮮(xian)(xian)艷(yan)的(de)水果來烘托(tuo)它。整體感(gan)覺是甜與(yu)酸的(de)完(wan)美搭配，口感(gan)適中。