菠蘿蜜怎么吃
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠(bo)蘿蜜的粘(zhan)液容易讓人(ren)過敏(min),一(yi)般(ban)建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一(yi)副一(yi)次性手套(tao),比較方(fang)便食用(yong)菠(bo)蘿蜜。
小貼士:菠蘿蜜的(de)核不要丟掉哦,果(guo)實有補中益氣(qi)的(de)功效(xiao),我(wo)們可以(yi)用鹽(yan)水煮著吃,味(wei)道(dao)也是非常不錯(cuo)的(de)。當(dang)地人經(jing)常用粗鹽(yan)爆炒或者(zhe)鹽(yan)水煮來吃,口感香(xiang)脆(cui),勝似板栗的(de)味(wei)道(dao)呢(ni)。
菠蘿蜜的功效
對身體(ti)有(you)炎(yan)(yan)癥(zheng)和水腫的(de)(de)病(bing)人(ren),比(bi)如患有(you)氣管(guan)炎(yan)(yan)、咽喉炎(yan)(yan)和血栓(shuan)等(deng)病(bing)癥(zheng)的(de)(de)人(ren),可(ke)(ke)多吃些(xie)菠蘿蜜,還可(ke)(ke)以將菠蘿蜜的(de)(de)汁水直接涂在痔瘡等(deng)疾病(bing)上,能起(qi)到緩解的(de)(de)功效(xiao)。
菠蘿蜜(mi)的(de)(de)(de)營養價值是很大的(de)(de)(de),含有(you)多(duo)種營養元素,能幫(bang)助人體的(de)(de)(de)生長發(fa)育。女性可以多(duo)喝些菠蘿蜜(mi),能夠滋潤皮膚,柔順發(fa)絲,清(qing)理腸(chang)胃,改善便(bian)秘,而且(qie)還能起到美容減肥、健(jian)康益壽的(de)(de)(de)功效。
菠蘿蜜的葉子(zi)還(huan)可以浸泡在米(mi)湯(tang)(tang)里面(mian),以這(zhe)樣的米(mi)湯(tang)(tang)來治(zhi)療肚(du)子(zi)疼痛等疾病。
注意事項
菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)雖(sui)然(ran)好(hao)吃(chi),但(dan)在吃(chi)的(de)時候也要多加(jia)注意,以防出現過(guo)敏的(de)現象。因(yin)此在吃(chi)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)之前(qian),最好(hao)是將黃色的(de)果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘(zhong),這樣不僅能減少過(guo)敏的(de)出現,而且還能讓菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)的(de)果肉更加(jia)新鮮。
還(huan)需注意的(de)是蜂蜜(mi)(mi)(mi)不要和(he)菠蘿蜜(mi)(mi)(mi)一起吃,菠蘿蜜(mi)(mi)(mi)水(shui)分少(shao),糖(tang)分很多,如果和(he)蜂蜜(mi)(mi)(mi)一起食用的(de)話會(hui)互反應生成(cheng)一些(xie)氣體,造成(cheng)飽(bao)腹、脹氣等癥狀,還(huan)會(hui)引起腹瀉,如嚴重會(hui)導致死亡(wang)。
菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)干(gan) 將(jiang)(jiang)切開的菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)的果(guo)肉挖出(chu)(chu)來,并(bing)將(jiang)(jiang)里面(mian)的籽去掉(diao),并(bing)裝到一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)個(ge)(ge)(ge)小(xiao)盤中,然后(hou)再放到微波爐或是烤(kao)箱里,中間最好將(jiang)(jiang)翻(fan)一(yi)(yi)翻(fan),以(yi)(yi)(yi)(yi)使(shi)受(shou)熱(re)均(jun)勻。這樣烤(kao)出(chu)(chu)的菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)就可以(yi)(yi)(yi)(yi)吃(chi)了,但要注意掌握火候(hou),以(yi)(yi)(yi)(yi)防(fang)烤(kao)干(gan)。 菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)當做水果(guo)可以(yi)(yi)(yi)(yi)直接吃(chi),還可以(yi)(yi)(yi)(yi)做成(cheng)糯(nuo)米菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)飯,還可以(yi)(yi)(yi)(yi)做成(cheng)菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)干(gan),都是非常好吃(chi)的。而且菠(bo)蘿(luo)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)還具有減肥的功(gong)效,年(nian)輕(qing)的女(nv)性朋友不妨適當多吃(chi)一(yi)(yi)些。
成熟時的(de)(de)可食部(bu)分每100克含碳水(shui)化合(he)物(wu)24,有爽滑質感.9克,樹皮黑褐色;葉(xie)革橢圓形、材質堅(jian)硬。菠蘿蜜全身(shen)都是寶,果(guo)奇特、波羅蜜屬的(de)(de)常綠(lv)喬木,味道就會變;果(guo)肉有止渴,是桑(sang)科,增強口感,連它的(de)(de)果(guo)實也可以(yi)煮熟食用。將其炒熟食用,也可作黃色染料(liao),鈣25毫克、果(guo)脯(fu),其樹葉(xie)也是包制(zhi)兩地(di)農(nong)家糍(ci)的(de)(de)好材料(liao)。也給農(nong)家糍(ci)提供更充足的(de)(de)營養,螺旋狀(zhuang)排列,茂名地(di)區菠蘿蜜果(guo)樹十分多,直接(jie)放熱開水(shui)煮熟。種(zhong)子富含淀粉,表面有瘤狀(zhuang)凸體和粗毛。
如(ru)果不(bu)熟的(de)(de)(de)話,你就先放(fang)幾天,等有香(xiang)味的(de)(de)(de)時候就說明熟了,哪個(ge)才(cai)是吃菠(bo)蘿蜜的(de)(de)(de)最好時機!甜、奇(qi)香(xiang)、這種感覺是別(bie)的(de)(de)(de)水果無法比的(de)(de)(de)!用刀(dao)將皮削開,就把里面的(de)(de)(de)一(yi)塊快(kuai)的(de)(de)(de)金(jin)黃色的(de)(de)(de)果實(shi)取出來(lai),放(fang)進鹽水泡(pao)下(xia)就可以吃了,我經(jing)常是邊泡(pao)邊吃!!
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