一、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的，攜帶方便，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其實，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當高的，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質，100克青豆就含有398大卡的熱量，經過油炸后熱量更高，因此蒜香青豆是不適合多吃的。蒜香青豆的熱量是多少>>

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二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜(suan)香(xiang)青(qing)豆淡淡的(de)蒜(suan)香(xiang)、酥松的(de)口感使(shi)其稱為很(hen)受歡迎的(de)一種零食(shi)，大家(jia)去超市(shi)通常都會買(mai)一些蒜(suan)香(xiang)青(qing)豆，市(shi)面上的(de)蒜(suan)香(xiang)青(qing)豆一般是散裝的(de)，我們購買(mai)的(de)時(shi)候可以(yi)通過一定的(de)方法(fa)來進行挑選：

1、壓一壓包裝(zhuang)，注意產(chan)品包裝(zhuang)是(shi)否(fou)有(you)漏氣，如果(guo)有(you)漏氣，說明保(bao)鮮成都無法保(bao)證，可能有(you)變質的情況，這種(zhong)不建議購買。

2、看產(chan)品的生產(chan)日(ri)(ri)期和(he)保質(zhi)期，盡量挑選生產(chan)日(ri)(ri)期比較靠近的產(chan)品，另外注意(yi)看保質(zhi)期限(xian)，不建(jian)議購(gou)買接(jie)近保質(zhi)期的產(chan)品。

3、如果蒜香青豆的(de)包(bao)裝(zhuang)袋是透明的(de)，可以從外面看到里面的(de)青豆(dou)，注意看，顏(yan)色(se)淡(dan)綠、豆(dou)粒飽滿則說明比較(jiao)新鮮，質量比較(jiao)好(hao)。

4、購買(mai)(mai)地時候(hou)還要注意，如(ru)果有(you)小(xiao)包裝的(de)盡量買(mai)(mai)小(xiao)包裝的(de)，一(yi)方面(mian)(mian)是比較方便保(bao)存，可(ke)以(yi)多(duo)次(ci)食用；另(ling)一(yi)方面(mian)(mian)也有(you)助于控(kong)制食用量，避(bi)免一(yi)次(ci)吃(chi)太多(duo)。如(ru)果買(mai)(mai)的(de)是大包裝的(de)，則要注意吃(chi)不(bu)完需(xu)要扎緊口袋，以(yi)免回(hui)潮(chao)。