一、蒜香青豆是什么豆

說起蒜香青豆，很多人都愛吃它，這種零食一般是散裝的，攜帶方便，味道也很可口，不過很多人都不知道蒜香青豆是用什么豆做的。

其實，蒜香青豆的制作原料就是青豌豆，一般是將干的青豌豆泡發后再油炸、炒制而成的。蒜香青豆的原料青豆屬于豆類蔬菜的一種，熱量是相當高的，由于青豌豆含有較高的碳水化合物以及蛋白質，100克青豆就含有398大卡的熱量，經過油炸后熱量更高，因此蒜香青豆是不適合多吃的。蒜香青豆的熱量是多少>>

該圖片由注冊用戶"凌駕于歡"提供，版權聲明反饋

二、如何挑選蒜香青豆零食

蒜(suan)(suan)香青豆淡淡的(de)(de)蒜(suan)(suan)香、酥松(song)的(de)(de)口感使其(qi)稱為很受歡迎(ying)的(de)(de)一(yi)(yi)種零(ling)食，大家去超市通常都會買一(yi)(yi)些蒜(suan)(suan)香青豆，市面上的(de)(de)蒜(suan)(suan)香青豆一(yi)(yi)般(ban)是(shi)散裝的(de)(de)，我(wo)們購買的(de)(de)時候可以通過一(yi)(yi)定的(de)(de)方法來進(jin)行挑選：

1、壓(ya)一(yi)壓(ya)包裝(zhuang)，注意產(chan)品包裝(zhuang)是否有(you)(you)漏氣(qi)，如果有(you)(you)漏氣(qi)，說明保鮮成(cheng)都無法保證(zheng)，可(ke)能有(you)(you)變質的情況(kuang)，這(zhe)種(zhong)不(bu)建議購買。

2、看(kan)產品的(de)生產日(ri)期(qi)和保(bao)質期(qi)，盡量挑選生產日(ri)期(qi)比較靠近的(de)產品，另(ling)外注意看(kan)保(bao)質期(qi)限，不建(jian)議購買接近保(bao)質期(qi)的(de)產品。

3、如果蒜香青豆的包裝袋是透(tou)明的，可以從(cong)外面看到里面的青豆(dou)，注(zhu)意(yi)看，顏色淡綠、豆(dou)粒(li)飽滿(man)則說明比(bi)較新(xin)鮮，質量比(bi)較好。

4、購(gou)買(mai)地時候還要(yao)(yao)注(zhu)意，如果(guo)有小包(bao)裝(zhuang)的(de)盡量(liang)買(mai)小包(bao)裝(zhuang)的(de)，一方面是比較方便保(bao)存(cun)，可以(yi)多(duo)次(ci)食用(yong)；另一方面也有助(zhu)于控(kong)制(zhi)食用(yong)量(liang)，避免一次(ci)吃(chi)太多(duo)。如果(guo)買(mai)的(de)是大包(bao)裝(zhuang)的(de)，則(ze)要(yao)(yao)注(zhu)意吃(chi)不完需(xu)要(yao)(yao)扎緊(jin)口袋，以(yi)免回潮。