櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體(ti)血(xue)紅蛋(dan)(dan)白、肌(ji)紅蛋(dan)(dan)白的原(yuan)料，在人體(ti)免疫、蛋(dan)(dan)白質合成及(ji)能量代(dai)謝等過(guo)(guo)程中，發揮著重(zhong)要(yao)的作用，同時(shi)也(ye)與大(da)腦及(ji)神經功能、衰老(lao)過(guo)(guo)程等有著密切關系。常(chang)食(shi)櫻桃可(ke)補(bu)充體(ti)內(nei)對鐵元素量的需求，促(cu)進血(xue)紅蛋(dan)(dan)白再(zai)生，既(ji)可(ke)防治缺鐵性貧血(xue)，又(you)可(ke)增強體(ti)質，健腦益智。

2、黑莓

美國塔夫茨(ci)大學研究發現，黑(hei)(hei)莓提(ti)取液有(you)助于(yu)改善平(ping)衡能(neng)力、協調能(neng)力和記憶力。黑(hei)(hei)莓的(de)(de)抗氧化和抗炎(yan)特性是(shi)其保健功效(xiao)的(de)(de)關鍵(jian)。黑(hei)(hei)莓還有(you)助於促進大腦神(shen)經元(yuan)之間的(de)(de)相互(hu)交流，提(ti)高腦力。

3、蘋果

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和(he)礦物質等大腦必需的(de)營養素，而且更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是富含鋅(xin)元素。

4、菠蘿

菠蘿含(han)有很多維生素C和微量元素錳(meng)，而且熱量少，常吃(chi)有生津(jin)、提神的(de)作用，有人稱它是(shi)能(neng)夠提高人記憶(yi)力的(de)水(shui)果。菠蘿常是(shi)一些音樂家(jia)、歌星和演員最喜歡的(de)水(shui)果，因(yin)為他們要背誦大(da)量的(de)樂譜、歌詞和臺詞。

5、桑椹

桑椹具有滋補肝腎、健脾益智(zhi)、養(yang)血(xue)祛風的功能。具有豐富的胡(hu)蘿卜(bu)素及維(wei)生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油(you)酸為主要成(cheng)分的脂(zhi)肪油(you)，這些(xie)都對大腦(nao)的發(fa)育和(he)活動很有助益。

6、龍眼

龍(long)眼是(shi)“智(zhi)慧果”，讓(rang)大腦開(kai)竅，當碰(peng)上連續工作(zuo)加班或(huo)考(kao)試，思考(kao)變得遲鈍，吃龍(long)眼可恢復體力(li)，讓(rang)思緒敏(min)捷。值(zhi)得注(zhu)意(yi)的是(shi)，龍(long)眼偏熱(re)性，提醒(xing)有口(kou)干舌燥，或(huo)發炎(yan)狀況(kuang)時不(bu)要吃。

7、藍莓

藍(lan)(lan)莓(mei)具有優異的(de)(de)補(bu)腦(nao)效果，喝藍(lan)(lan)莓(mei)奶昔，可以(yi)(yi)提(ti)高(gao)專注力，長期食用藍(lan)(lan)莓(mei)更能強化(hua)記(ji)憶力。藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)(de)補(bu)腦(nao)功效并不是(shi)(shi)它(ta)所(suo)含(han)的(de)(de)抗氧化(hua)成(cheng)份(fen)，而(er)是(shi)(shi)它(ta)能夠(gou)促進腦(nao)部(bu)血(xue)(xue)液循環的(de)(de)功能。藍(lan)(lan)莓(mei)所(suo)含(han)的(de)(de)“類黃(huang)酮(tong)”（flavonoids）才是(shi)(shi)真正的(de)(de)關鍵，類黃(huang)酮(tong)不僅可以(yi)(yi)疏通(tong)血(xue)(xue)管，提(ti)高(gao)血(xue)(xue)流量(liang)，同時可以(yi)(yi)降低血(xue)(xue)壓。

8、火龍果

火龍果(guo)(guo)含豐富的(de)(de)白(bai)蛋(dan)白(bai)，還有一種更為特殊(shu)的(de)(de)成(cheng)分——花(hua)青(qing)(qing)素(su)。花(hua)青(qing)(qing)素(su)在(zai)葡萄皮、紅甜菜等果(guo)(guo)蔬(shu)中(zhong)都含有，但以火龍果(guo)(guo)果(guo)(guo)實中(zhong)的(de)(de)花(hua)青(qing)(qing)素(su)含量(liang)最高(gao)，尤(you)其(qi)在(zai)紅肉(rou)種的(de)(de)果(guo)(guo)實中(zhong)。它具有抗氧(yang)化、抗自由(you)基、抗衰老(lao)的(de)(de)作用(yong)，還能提高(gao)對腦(nao)細(xi)胞變(bian)性的(de)(de)預防，抑制(zhi)癡(chi)(chi)呆癥的(de)(de)發生。經常食用(yong)火龍果(guo)(guo)，可(ke)以健腦(nao)補(bu)腦(nao)，從而預防老(lao)年性癡(chi)(chi)呆。

9、刺梨

刺(ci)梨是風糜(mi)世界的(de)(de)保健水果，含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)營養成分，是健腦(nao)的(de)(de)最(zui)好果品(pin)之(zhi)一。刺(ci)梨中(zhong)所含(han)的(de)(de)益智健腦(nao)成分主要是維生素、氨(an)(an)基酸(suan)(suan)和微量元素，被譽為“維C之(zhi)王”。刺(ci)梨中(zhong)所含(han)的(de)(de)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)達14種之(zhi)多，其(qi)中(zhong)有(you)5種是人類自(zi)身不(bu)能合(he)成的(de)(de)必需氨(an)(an)基酸(suan)(suan)。

10、番茄

番(fan)茄(qie)(qie)中的(de)(de)茄(qie)(qie)紅(hong)素(su)能修復(fu)睡眠不足損傷的(de)(de)細胞，讓昏沉腦袋恢復(fu)正常(chang)，煮熟的(de)(de)番(fan)茄(qie)(qie)效果更好，試(shi)試(shi)看來(lai)盤番(fan)茄(qie)(qie)炒蛋。雞蛋炒西紅(hong)柿是營(ying)養素(su)互補得很不錯(cuo)實例。在豐(feng)富營(ying)養的(de)(de)同時(shi)，還具有健腦抗衰老的(de)(de)作用。

11、香蕉

磷(lin)被稱為智慧之鹽，而香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)中(zhong)(zhong)正(zheng)含(han)有(you)磷(lin)。同時(shi)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)還是色氨(an)酸和維生素(su)B6的極佳(jia)來(lai)源，還含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的礦物質(zhi)和優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)，其(qi)中(zhong)(zhong)含(han)量最高的鉀(jia)離子，一根中(zhong)(zhong)等香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)中(zhong)(zhong)就含(han)有(you)451毫克的鉀(jia)。吃香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)能夠健腦明目提神。雖然香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)的營養豐(feng)富(fu)，不過(guo)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)的熱量低(di)，所(suo)以大(da)家也不用害怕吃多了發(fa)胖。

12、荔枝

荔枝(zhi)果肉中含豐富的(de)(de)葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)，總糖(tang)量在70%以上，列居(ju)多種(zhong)水(shui)果的(de)(de)首(shou)位，具有(you)補(bu)充能量、增加營養的(de)(de)作用。研究證(zheng)明，荔枝(zhi)對(dui)大腦組織有(you)補(bu)養作用，能明顯改善失(shi)眠、健忘(wang)、神(shen)疲等癥。荔枝(zhi)火氣很大，民間(jian)一直有(you)一顆(ke)荔枝(zhi)三(san)把火之說，民間(jian)流行的(de)(de)解決方法是喝適量的(de)(de)淡鹽(yan)水(shui)或(huo)蜜糖(tang)水(shui)。

13、獼猴桃

被稱為“水(shui)果之冠”的(de)獼猴(hou)桃含(han)有高密度的(de)營養素。一個獼猴(hou)桃就能保證(zheng)你全天所需的(de)維(wei)生(sheng)素C，此外它(ta)還(huan)提供了豐富的(de)維(wei)生(sheng)素A，以及(ji)植物纖(xian)維(wei)和鉀。獼猴(hou)桃富含(han)維(wei)生(sheng)素C緩(huan)解抑(yi)郁。維(wei)生(sheng)素C在腦內神(shen)經遞質合成(cheng)過程(cheng)中(zhong)也發揮作用，可緩(huan)和抑(yi)郁癥。獼猴(hou)桃食用起來也很方便，用刀切(qie)成(cheng)兩半，拿(na)勺子像舀冰(bing)淇淋一樣，就能盡情享用了。

14、冬棗

大(da)棗富(fu)含蛋白(bai)質、脂肪、糖類(lei)、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)(su)P以及磷、鈣(gai)、鐵等成分，其中(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的含量在果品中(zhong)名(ming)列前茅，有(you)(you)“活(huo)維(wei)生(sheng)素(su)(su)丸”之(zhi)美譽(yu)，對(dui)大(da)腦有(you)(you)補益作用。

15、葡萄

葡萄(tao)含(han)(han)糖類中(zhong)的葡萄(tao)糖、蔗糖、果糖、木糖；含(han)(han)酸(suan)類中(zhong)的檸檬酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)、枸櫞酸(suan)等。它還含(han)(han)蛋白質、胡蘿(luo)卜素以及鈣、磷、鐵(tie)、鉀等營養成分，對大腦尤有補益作用。

16、草莓

草莓的(de)(de)營養(yang)全面、豐富(fu)，含(han)有豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)B族和鈣(gai)、磷、鐵(tie)等無(wu)機(ji)鹽。豐富(fu)的(de)(de)鈣(gai)能(neng)起到鎮靜神(shen)經的(de)(de)作用，有助于預防心情慌亂(luan)。維(wei)生素(su)C和鐵(tie)聯合作用還(huan)能(neng)增(zeng)加腦組織對氧(yang)的(de)(de)利用，并有較好的(de)(de)補血作用，因此多吃(chi)一(yi)些草莓還(huan)能(neng)起到抗疲勞、提高(gao)大腦工作效率(lv)的(de)(de)功效。

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