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【問答】吃什么水果對眼睛好?

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1、藍莓

藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分,有較好的營養保健作用。其營養價值遠高于其他水果,有“世界水果之王”的美譽。國際糧(liang)農組織將藍(lan)莓列為五大健康食品之一。

它還(huan)有增進(jin)眼部血(xue)液(ye)循環、維持眼壓正常的作用(yong),這(zhe)些(xie)都是藍莓(mei)中所(suo)含有的“花(hua)青素(su)”的功效,多(duo)食(shi)藍莓(mei)能夠減輕電(dian)腦工(gong)作者(zhe)的眼疲勞及提高夜(ye)間(jian)視(shi)力。

另外,藍莓還有許多對人類有益的(de)(de)(de)健康物質,包括維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)E和豐富的(de)(de)(de)食用纖維(wei)等。這些營養成分可以(yi)幫(bang)助電腦一族有效保護毛細血(xue)管(guan),防(fang)止腦神經衰老,增強人的(de)(de)(de)記(ji)憶力。

2、圣女果

圣女果是(shi)維生(sheng)素倉(cang)庫。圣女果里的(de)維生(sheng)素A的(de)含量在果蔬中(zhong)(zhong)屬于佼佼者,圣女果中(zhong)(zhong)還含有豐富的(de)維生(sheng)素C和維生(sheng)素P,可(ke)以(yi)清除自由基,具有很強的(de)抗氧(yang)化能(neng)力,從而(er)能(neng)保護細胞的(de)脫氧(yang)核糖核酸,避免基因(yin)突變。同(tong)時,圣女果中(zhong)(zhong)的(de)果膠成(cheng)分(fen)能(neng)增加皮膚的(de)彈性,所以(yi)把它當成(cheng)零食來吃,既(ji)能(neng)美容又(you)能(neng)保護眼睛。

3、獼猴桃

獼(mi)猴桃能為人(ren)提供大量的(de)(de)維生(sheng)素C,被譽為“維C之(zhi)王”。據(ju)分析,每100克獼(mi)猴桃果(guo)肉便含有最少200毫克以上(shang)的(de)(de)維生(sheng)素C,比一般水果(guo)高(gao)出幾十倍(bei)。維生(sheng)素C可減緩(huan)光線(xian)和(he)氧氣對眼睛(jing)的(de)(de)刺激,可以延緩(huan)白內障的(de)(de)發生(sheng)。長期(qi)使用電(dian)腦的(de)(de)人(ren),多(duo)吃獼(mi)猴桃。

4、蘋果

蘋(pin)(pin)果(guo)還有(you)“明(ming)目果(guo)”的(de)美稱,因為(wei)它(ta)含(han)(han)有(you)對(dui)視(shi)(shi)力有(you)關鍵作用的(de)維生(sheng)素(su)A和微量元素(su)硒。據(ju)印(yin)度(du)科學家(jia)研究,正常視(shi)(shi)網膜含(han)(han)硒7微克(ke),而(er)(er)鷹眼含(han)(han)硒量是人的(de)100倍,這(zhe)說明(ming)敏銳的(de)視(shi)(shi)力與(yu)硒含(han)(han)量有(you)關;某些(xie)人在(zai)黃昏視(shi)(shi)物不清的(de)人,也(ye)是因缺(que)乏維生(sheng)素(su)A而(er)(er)使(shi)視(shi)(shi)紫紅素(su)合成(cheng)減少所致(zhi)。因此常吃一些(xie)蘋(pin)(pin)果(guo),可保護視(shi)(shi)力。

5、橘子

金橘(ju)果皮的(de)(de)營養價(jia)值令人吃驚,80%的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C都(dou)儲存在果皮中(zhong)(zhong),不僅對(dui)肝臟有解毒功(gong)能、還(huan)能養護(hu)眼睛(jing)、保(bao)護(hu)免疫系統等,營養價(jia)值在柑橘(ju)果類中(zhong)(zhong)名列前茅。金橘(ju)果皮肉(rou)質厚、光滑,有許多油胞點(即按壓會(hui)產(chan)生(sheng)有芳香性的(de)(de)氣體)。除了帶(dai)皮鮮吃之外,它還(huan)常被(bei)用(yong)來(lai)制作蜜(mi)餞、飲(yin)料(liao)、果酒等休閑食(shi)品。

6、柳橙

要維持眼睛的(de)健康,就要多補充(chong)維他命C,因為(wei)它不僅可(ke)(ke)以(yi)增加眼睛微血(xue)管(guan)的(de)韌(ren)性、修護細(xi)胞,還(huan)可(ke)(ke)以(yi)降低白內障的(de)風險,延(yan)緩老年性黃斑部病變的(de)發生(sheng)以(yi)及視力(li)煺化。

7、甘蔗

甘蔗含(han)有(you)許多(duo)人(ren)體所(suo)需的(de)(de)營養物質,特別是(shi)其鐵含(han)量高達(da)1.3毫克(ke)/100克(ke),在各(ge)種水果中雄(xiong)踞冠(guan)軍,具有(you)“補血果”的(de)(de)美稱。生(sheng)飲甘蔗汁能清熱、助消(xiao)化(hua),口干舌燥、反胃嘔吐、消(xiao)化(hua)不(bu)良和發熱退燒皆可飲用(yong)。對眼睛的(de)(de)養護更是(shi)功不(bu)可沒。

8、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)能護眼(yan),首先和其富含鉀有關。其次,香(xiang)蕉(jiao)中(zhong)(zhong)含有大量的β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)。當人(ren)體(ti)攝入(ru)過多的鹽(yan)分(fen)(fen)時,會(hui)導(dao)致細(xi)胞中(zhong)(zhong)存(cun)留(liu)大量的水(shui)分(fen)(fen),這(zhe)樣可引起眼(yan)睛(jing)紅腫,而香(xiang)蕉(jiao)中(zhong)(zhong)的鉀可幫(bang)助人(ren)體(ti)排(pai)出這(zhe)些多余的鹽(yan)分(fen)(fen),讓身體(ti)達到(dao)鉀、鈉平衡(heng),緩解眼(yan)睛(jing)的不適癥狀(zhuang)。所(suo)以,美眉要(yao)注意,用眼(yan)過度時就(jiu)吃根香(xiang)蕉(jiao),這(zhe)樣可通過飲(yin)食增(zeng)加營(ying)養,改(gai)善視力(li),并能對眼(yan)睛(jing)干澀疼痛等癥狀(zhuang)起到(dao)—定的緩解作用。

參考答案來源
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    維生(sheng)素A:素有“護眼之必需”之稱,是預防眼干、視力衰退、夜盲(mang)癥的良方,西紅(hong)(hong)柿、芒果(guo)、紅(hong)(hong)棗等含維生(sheng)素A較(jiao)高(gao)水(shui)果(guo),動(dong)物肝(gan)臟、胡蘿卜(bu)、、紅(hong)(hong)薯、菠(bo)菜(cai)、豌豆苗(miao)、青紅(hong)(hong)椒、深色蔬菜(cai)含維生(sheng)素A高(gao)。黑豆含有較(jiao)高(gao)的維生(sheng)素A,并且黑豆還含有一種(zhong)花色素,對眼睛更有利,《本草綱目》上(shang)講黑豆入腎明(ming)目。

  • 來源網站

    富含維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物:缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)(de)(de)時(shi)候(hou),眼睛對(dui)黑暗(an)環境的(de)(de)(de)適應能(neng)力減退(tui),嚴重的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)容(rong)易患夜盲癥。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A還可以(yi)預(yu)防和(he)治療干眼病。所以(yi)每天應攝(she)入足夠(gou)的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)(de)(de)最(zui)好來(lai)源是各種動物的(de)(de)(de)肝臟、魚肝油、奶類和(he)蛋類,植物性的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物中(zhong)含有的(de)(de)(de)胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)可以(yi)在體內轉化為維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A,比(bi)如胡(hu)蘿卜、莧菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、韭菜(cai)、青椒、紅薯(shu)以(yi)及水果中(zhong)的(de)(de)(de)桔子、杏子、柿子等。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B群含量豐富的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物:眼睛的(de)(de)(de)視(shi)網(wang)膜中(zhong)儲存(cun)有相當(dang)多量的(de)(de)(de)游離(li)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B族缺乏(fa),會導(dao)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢(yang)、視(shi)覺疲勞、眼簾痙攣。

  • 來源網站

    含(han)有(you)維生素(su)C的(de)食(shi)物對眼睛(jing)有(you)幫助的(de)。維生素(su)C是組(zu)成(cheng)眼球(qiu)水晶體的(de)成(cheng)份之一(yi)。如果缺乏(fa)維生素(su)C就(jiu)容易患(huan)水晶體渾濁的(de)白(bai)內障(zhang)病。各(ge)種(zhong)新鮮蔬(shu)菜(cai)和(he)水果,其中尤其以青椒、薺菜(cai)、蛋黃、枸杞、甘(gan)薯、黃瓜、菜(cai)花(hua)、小白(bai)菜(cai)、鮮棗(zao)、生梨桔子(zi)等含(han)量最高。還應該多(duo)吃些黃綠色的(de)水果,這(zhe)類水果含(han)有(you)葉黃素(su)和(he)玉米黃素(su),只要(yao)這(zhe)兩種(zhong)色素(su)進(jin)入(ru)身體里,它們在眼睛(jing)后(hou)部(bu)的(de)光敏感組(zu)織(zhi)能(neng)夠積(ji)累(lei),這(zhe)些組(zu)織(zhi)通過過濾藍光對眼睛(jing)起到保護作(zuo)用的(de)。

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