月餅粥簡介

月(yue)(yue)餅(bing)(bing)作為中秋時令的食品，經過(guo)節前熱火(huo)朝天(tian)的搶購，節后卻往往被當成“甜(tian)(tian)蜜(mi)負擔(dan)”無情地打(da)入了(le)“冷宮”，甜(tian)(tian)膩、味道(dao)單一、不符(fu)合健康(kang)原則(ze)，不管是目前“月(yue)(yue)餅(bing)(bing)去(qu)死團”日益壯大趨勢，還是微博上咆哮著“五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)滾出(chu)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)界”，很多人對月(yue)(yue)餅(bing)(bing)難言有愛，那么該(gai)如何解(jie)決這些中秋累積(ji)下來(lai)的“甜(tian)(tian)蜜(mi)負擔(dan)”呢？

這種月(yue)(yue)餅(bing)做(zuo)法比(bi)較簡單。把月(yue)(yue)餅(bing)切成小丁，放在(zai)煮好的(de)(de)八(ba)寶粥或(huo)紫(zi)米粥等(deng)上面(mian)，像傳統上放金糕(gao)條(tiao)、青紅絲、熟芝麻那樣，配(pei)合粥一起(qi)吃(chi)，滋(zi)味無窮。適合作為晚餐，配(pei)合涼拌蔬菜食用。秋涼時節(jie)吃(chi)一碗(wan)熱乎乎的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)八(ba)寶粥有利于暖(nuan)胃，八(ba)寶粥富含膳食纖(xian)維，配(pei)合少量月(yue)(yue)餅(bing)食用，有利于取(qu)長補短，增加(jia)營養的(de)(de)同時，也利于吸收，但是這種做(zuo)法依然偏甜，糖尿病患者最好在(zai)醫生或(huo)者營養師(shi)的(de)(de)指導下食用。

適合品種：以五仁月(yue)(yue)餅、豆沙月(yue)(yue)餅、棗泥月(yue)(yue)餅、蓮蓉月(yue)(yue)餅、水果(guo)月(yue)(yue)餅、冰皮月(yue)(yue)餅、美心月(yue)(yue)餅為(wei)主要餡(xian)料的月(yue)(yue)餅。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米(mi)50克、糯米(mi)50克、牛肉餡月(yue)餅50克

輔料

油適量、鹽適量、香蔥1根(gen)、牛(niu)肉火腿1根(gen)

步驟

1.把(ba)大(da)米(mi)、糯米(mi)洗凈

2.加水放在煮鍋(guo)里燒開

3.轉小火煮熟透(tou)

4.把香蔥洗凈切末，火腿切末

5.牛肉餡月餅切碎

6.加花生(sheng)油、鹽(yan)

7.加火腿

8.月(yue)餅碎，加(jia)進粥里

月餅八寶粥的做法：

準(zhun)備食材：五(wu)仁月(yue)餅、八(ba)寶(bao)米

八寶米倒入大碗中，加水(shui)洗凈并充(chong)分浸泡

取五仁月餅掰成小塊放入碗中

將(jiang)八寶米和五仁月餅(bing)放入電飯煲，煮40-50分鐘

一碗又(you)香又(you)濃的八寶粥就(jiu)做(zuo)好了！！！