懷孕初期孕婦湯品

牛腩土豆湯

牛腩土豆湯不但可口美味，牛腩燉熟后口感也比較軟滑，很適合準媽媽當正餐食用(yong)，而且土豆含有糖(tang)分、維生(sheng)素C，牛(niu)腩含有維生(sheng)素B1、B2，也(ye)是初懷孕(yun)的準媽媽減緩孕(yun)吐需要補充(chong)的維生(sheng)素。

【材料】牛腩半斤，土豆2個，老姜片適量，米酒1湯匙（可不用(yong)）。

【做法】

（1）將(jiang)所有材(cai)料洗凈，準備一塊老姜，切幾片(pian)備用，再將(jiang)土豆削(xue)去外皮(pi)，切成大(da)塊。

（2）牛腩切成大塊后(hou)，在水中(zhong)放(fang)少許酒和姜片，將水煮(zhu)滾后(hou)放(fang)入牛腩氽燙(tang)片刻，去除血水和腥(xing)味。

（3）在(zai)鍋中放入八(ba)分滿的水，待水滾后再(zai)放入所(suo)有材料(liao)，以大火煮(zhu)約20分鐘，再(zai)轉為(wei)小(xiao)火，燉煮(zhu)約2小(xiao)時即可。

清蒸鯉魚湯

懷孕初期(qi)的(de)(de)準媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)多少都會(hui)有(you)胃酸逆流的(de)(de)害喜癥狀(zhuang)，通(tong)常醫生都會(hui)建議要避免油炸、過于(yu)(yu)刺(ci)激(ji)的(de)(de)食物，盡(jin)量選用易消化(hua)的(de)(de)食物，清蒸魚(yu)就再合適(shi)不過了(le)。鯉魚(yu)和鯽魚(yu)這兩種屬于(yu)(yu)性平的(de)(de)魚(yu)中，鯉魚(yu)有(you)安胎的(de)(de)作用不過注(zhu)意一定要趁(chen)熱吃才有(you)減(jian)緩嘔吐(tu)的(de)(de)效果(guo)，放涼后就容(rong)易有(you)魚(yu)腥味。

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【材料】鯉魚一條。

【做法】

（1）先將鯉(li)魚除鱗(lin)洗(xi)凈。

（2）再將(jiang)鯉魚隔(ge)水蒸熟，電鍋或(huo)湯(tang)鍋皆可(ke)，若(ruo)用(yong)電鍋外鍋放(fang)一杯水，若(ruo)用(yong)湯(tang)鍋，則水滾后放(fang)入鯉魚再蒸20分(fen)鐘即可(ke)，不須再加油鹽等(deng)調味料。

杞子二肚湯

杞子二肚湯具有補血，滋(zi)陰(yin)，安(an)胎(tai)等(deng)功效。適用于陰(yin)血不足所致(zhi)的胎(tai)動不安(an)、煩躁(zao)等(deng)。

【材料】魚(yu)肚30克(ke)(ke)，枸杞子10克(ke)(ke)，豬肚100克(ke)(ke)，調(diao)料適量。

【做法】

（1）把豬肚洗凈，切(qie)片，魚肚發開，和杞子等同(tong)放鍋中。

（2）加(jia)入清(qing)水適量煮到二肚(du)熟后即成。飲湯(tang)食肚(du)及(ji)杞子(zi)，可使用(yong)調味品(pin)拌服。

葡萄干蓮子湯

葡萄干補氣(qi)血、強筋骨(gu)、利小便;蓮子(zi)補脾止(zhi)瀉、益腎固(gu)精、養心安(an)(an)神。二者合用有益肝和安(an)(an)胎的作(zuo)用。適用于(yu)孕婦脾腎虛弱型股動不安(an)(an)癥。

【材料】葡萄干30—50克，蓮子100克，清水(shui)適量。

【做法】蓮(lian)子(zi)洗凈(jing)去(qu)心(xin)，與葡萄(tao)干一(yi)起裝(zhuang)入(ru)瓦煲內(nei)，加入(ru)適(shi)量水，用(yong)旺(wang)火(huo)燒開后改用(yong)文火(huo)，煲至(zhi)蓮(lian)子(zi)熟爛時停火(huo)，喝(he)湯吃料。

淮山瘦肉乳鴿湯

淮(huai)山瘦肉乳鴿湯有豐富(fu)的蛋白質，同時也富(fu)含鐵質和(he)維生素B，有助于(yu)組成紅細胞。孕婦早期(qi)食用(yong)可以在(zai)一定程度上預防(fang)妊(ren)娠中(zhong)、晚期(qi)貧血癥(zheng)的發生。

【材料】淮(huai)山藥100克(ke)(ke)，瘦(shou)豬肉(rou)150克(ke)(ke)，乳鴿1只，蓮(lian)子25克(ke)(ke)，姜片蔥(cong)段(duan)適(shi)量。

【做法】

（1）將淮(huai)山(shan)藥、蓮(lian)子(zi)沖洗凈。

（2）乳鴿剝凈，除去內臟洗凈，放(fang)入鍋中(zhong)，加姜片、蔥(cong)段(duan)、清(qing)水，水開后煮(zhu)3分鐘(zhong)，撈出(chu)乳鴿沖凈。

（3）將(jiang)瘦肉洗凈(jing)，切成小(xiao)塊(kuai)。

（4）瓦煲注(zhu)入清(qing)水煲滾，加入乳鴿、肉(rou)塊、淮山藥、蓮(lian)子煲30分鐘，改慢(man)火再煲2小(xiao)時(shi)作用，下鹽即成。

雞腳蔬菜湯

雞腳蔬菜湯(tang)對(dui)初期的(de)孕(yun)媽媽食欲(yu)不振非常有效，因為它清爽不油(you)膩，而且(qie)開胃，還能補充大量維生素，雞腳補筋骨，對(dui)孕(yun)媽媽和寶寶都(dou)非常有益(yi)。

【材料】雞(ji)腳8只(zhi)，番(fan)茄(qie)3個(ge)(ge)，胡蘿卜1個(ge)(ge)，大白菜(cai)1斤，黃豆芽2兩，洋蔥1個(ge)(ge)，西芹圓椒少量。

【做法】

（1）雞腳放入水中煮(zhu)開后兩分鐘取出(chu)洗(xi)凈血污，備(bei)用。將所有材料切成合適入口的大小。

（2）將(jiang)所有材料放入(ru)鍋中，注入(ru)八分水，以大火(huo)(huo)煲(bao)滾20分后，轉小火(huo)(huo)煲(bao)1.5-2小時即可調(diao)味食用。

懷孕中期孕婦湯品

奶湯鯽魚

奶湯(tang)鯽(ji)魚含(han)有豐富的蛋白質、脂肪(fang)、礦物質，對孕中期(qi)胎(tai)兒骨骼發育(yu)有較好的作用。產(chan)婦食用鯽(ji)魚，不(bu)僅可以增(zeng)加營養，還能有效催乳。

【材料】鯽魚1條(tiao)，豬腿(tui)肉250克，香菇8-10個。

【做法】鯽魚去(qu)腮(sai)去(qu)鱗去(qu)內臟洗凈，把(ba)鍋(guo)燒紅，放(fang)油(you)下(xia)魚，把(ba)魚兩面(mian)煎至金黃，加水大概6-8碗，加豬腿肉和香菇，旺火(huo)煮佛，轉為文火(huo)燉30-40分鐘(zhong)，放(fang)鹽調味即可。

黃芪鱸魚湯

此湯不(bu)但具(ju)有食療效果，而且口感(gan)不(bu)錯。可以(yi)治水(shui)腫(zhong)，胎動不(bu)安，又能(neng)補氣、補血(xue)。DHA和EPA能(neng)夠幫助(zhu)胎兒腦部發育。

【材料】鱸魚1條，黃芪(qi)6錢，紅棗(zao)8粒(li)，老姜2片。

【做法】

（1）先將所有材料(liao)洗(xi)凈，紅棗(zao)去核，準備(bei)一塊老姜切兩片(pian)備(bei)用(yong)。

（2）熱油鍋，先爆香姜片，再放(fang)入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色。

（3）在(zai)鍋(guo)中(zhong)注入(ru)八分滿(man)的水(shui)，待水(shui)滾后放入(ru)所有材料，以大火煮(zhu)約20分鐘，再轉小火煮(zhu)約兩(liang)個小時就完成。

冬菇干貝排骨湯

冬(dong)菇干貝排骨湯鈣質含量豐富(fu)，對補(bu)筋(jin)骨效果(guo)很(hen)好。

【材料】排(pai)骨500克，雞腳(jiao)500克，冬菇10朵，干貝5粒，老姜3片。

【做法】

（1）將所有(you)材(cai)料洗凈，準備一塊老(lao)姜切3片備用。

（2）燒一(yi)鍋(guo)滾水(shui)，將(jiang)排骨和(he)雞腳一(yi)同放入滾水(shui)中氽燙片(pian)刻，去血水(shui)和(he)腥味。

（3）在鍋中放(fang)入八分滿水，待水滾后放(fang)入所有材料，以大火煮約(yue)20分鐘，再轉小火燉煮約(yue)兩(liang)個小時。

黃豆燉排骨湯

黃豆的(de)(de)(de)營(ying)養價值非常高，富含(han)B族(zu)維生素和(he)鈣、磷(lin)、鐵等無機鹽和(he)亞(ya)油酸，在為孕(yun)婦和(he)胎(tai)兒(er)提供充足(zu)的(de)(de)(de)營(ying)養成分的(de)(de)(de)同時，能夠促進(jin)胎(tai)兒(er)的(de)(de)(de)神(shen)經發育(yu)(yu)。排骨富含(han)蛋白(bai)質，也(ye)有(you)補充鈣質的(de)(de)(de)作用(yong)。黃豆排骨湯(tang)補髓養陰，補血益智，對孕(yun)婦和(he)胎(tai)兒(er)大腦發育(yu)(yu)有(you)極好的(de)(de)(de)促進(jin)作用(yong)。

【材料】黃豆，豬(zhu)排骨，精鹽(yan)，味精適(shi)量。

【做法】

（1）將上等的黃豆用熱水(shui)泡軟(ruan)（通常要泡一(yi)個小時以(yi)上），然后洗干凈備(bei)用。

（2）把(ba)洗干凈的豬排骨切成小塊。

（3）洗干凈的湯鍋置(zhi)于中火之上，加入(ru)(ru)適(shi)量清水，再下排骨，旺(wang)火煮沸后(hou)，再加入(ru)(ru)黃(huang)豆，蓋(gai)上鍋蓋(gai)。

（4）小火煲一個半小時后，加入精(jing)鹽和味精(jing)調味，即可食用。

懷孕晚期孕婦湯品

菠菜豬肝瘦肉湯

豬肝是生血(xue)補血(xue)的好食材，菠(bo)菜既可增加纖(xian)維素又(you)有補鐵等作用，對孕期孕媽(ma)媽(ma)產生的貧血(xue)和便秘都療效；而且易于操作，特合要上班，沒時間煲老(lao)火(huo)湯(tang)的孕媽(ma)媽(ma)。

【材料】瘦肉5半斤(jin)，豬肝半斤(jin)，菠菜半斤(jin)。

【做法】

（1）菠菜洗凈(jing)切(qie)段備(bei)用。

（2）瘦(shou)肉、豬肝(gan)切(qie)薄片，用(yong)少許花生(sheng)油和生(sheng)粉拌均，稍(shao)腌，備用(yong)。

（3）將(jiang)(jiang)湯鍋內(nei)水煮開后(hou)，將(jiang)(jiang)豬肝(gan)和瘦肉放(fang)入，滾五分鐘后(hou)將(jiang)(jiang)菠(bo)菜加入，待菠(bo)菜熟后(hou)，即調味食用。

胡蘿卜蜜棗排骨湯

懷孕(yun)中、后期的準媽(ma)媽(ma)，多少會(hui)有腳(jiao)抽筋的經驗，這就是體內(nei)缺(que)鈣、缺(que)鐵(tie)的反應(ying)。

【材料】排骨1斤、胡(hu)蘿卜(bu)2個、蜜(mi)棗(zao)5粒、老姜2片。

【做法】

（1）將所(suo)有材料(liao)洗凈，胡蘿卜去皮后切成大(da)塊，取老姜切兩(liang)片備(bei)用(yong).

（2）準備一鍋(guo)滾水，將排骨氽(tun)燙(tang)先(xian)睹(du)為(wei)快后撈起。

（3）準(zhun)備(bei)湯鍋加水(shui)八(ba)分(fen)滿，待水(shui)滾后放入所有材料，以大火(huo)煮約20分(fen)鐘，再轉(zhuan)小火(huo)煮燉(dun)約3小時即(ji)完成。

清燉牛肉湯

鐵質(zhi)是(shi)血液(ye)的(de)主要(yao)成分，而且血液(ye)是(shi)運送營(ying)養(yang)給(gei)胎兒的(de)主要(yao)管道，因此在胎兒發育重(zhong)要(yao)的(de)孕(yun)(yun)中(zhong)期(qi)、孕(yun)(yun)晚期(qi)間，補充鐵質(zhi)非常重(zhong)要(yao)。而牛肉的(de)鐵質(zhi)含量(liang)非常豐富(fu)，特(te)別適(shi)合懷孕(yun)(yun)后(hou)期(qi)的(de)準媽(ma)媽(ma)食用(yong)，因為懷孕(yun)(yun)后(hou)期(qi)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)需要(yao)貯備(bei)鐵質(zhi)，母體自(zi)然(ran)也要(yao)補充更多(duo)的(de)鐵質(zhi)，才能提(ti)供給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)，這道湯(tang)品同時還(huan)有強(qiang)健胎兒筋骨(gu)生長，以及幫助孕(yun)(yun)婦晚期(qi)消水腫的(de)效果。

【材料】牛(niu)腩12兩、老姜2片(pian)、米酒1湯匙。

【做法】

（1）將所有材料洗(xi)凈后，取老姜切兩片備用。

（2）準(zhun)備一鍋滾(gun)水(shui)，將牛腩切(qie)成大塊(kuai)，氽燙(tang)片(pian)刻后撈起。

（3）準備湯鍋加(jia)水八(ba)分滿，待水滾后放(fang)入牛腩和(he)姜片，以大火(huo)煮約20分鐘，再(zai)(zai)轉達小(xiao)火(huo)煮約3小(xiao)時，熄火(huo)前5分鐘再(zai)(zai)加(jia)米酒即(ji)可。

冬瓜排骨湯

冬(dong)瓜有減(jian)熱利熱祛濕(shi)的作用，冬(dong)瓜排骨湯對清熱、利熱、消水腫的效果比較明(ming)顯。

【材料】排(pai)骨(gu)1斤，冬(dong)瓜1斤。

【做法】

（1）將所(suo)有(you)材(cai)料洗(xi)凈，冬瓜帶皮(pi)切(qie)大塊備(bei)用。

（2）將(jiang)排骨放入水(shui)中滾開后過一下水(shui)，取出洗(xi)凈(jing)血水(shui)備用(yong)。

（3）鍋內(nei)注入(ru)適量水，將所有材料放(fang)入(ru)，以大(da)火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時(shi)左右即可調味食用。

蘋果鯉魚湯

此湯具有生津潤肺，健脾(pi)補益的作用(yong)。鯽魚所含的蛋白質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)優、齊全、易(yi)于消(xiao)化(hua)吸收(shou)，是孕晚期準(zhun)媽媽補充(chong)蛋白質(zhi)(zhi)比較(jiao)好的食材。

【材料】蘋果(guo)250克(ke)，鯽魚300克(ke)，棗干20克(ke)，姜(jiang)5克(ke)，植(zhi)物油(you)10克(ke)，鹽(yan)3克(ke)。

【做法】

（1）生魚(yu)刮去鱗(lin)，去腮(sai)，用清水洗凈，瀝水。

（2）蘋果洗凈去皮，去心，切(qie)件。

（3）紅棗去核洗凈。

（4）鍋燒熱加油，放入姜(jiang)、魚，煎至魚身成(cheng)微黃色。

（5）把適量清水用鍋內煲(bao)滾(gun)，放入全部材(cai)料煲(bao)滾(gun)，再慢火煲(bao)2小時(shi)，下(xia)鹽調味即(ji)可。

新媽媽產后的月子湯品

生化湯

生化湯為理血(xue)劑，具有(you)養血(xue)祛瘀，溫經止(zhi)痛之(zhi)功效(xiao)。主治(zhi)血(xue)虛寒(han)凝(ning)，瘀血(xue)阻(zu)滯(zhi)證(zheng)。產(chan)后(hou)惡露不行(xing)，小腹(fu)冷痛。臨(lin)床常(chang)用于治(zhi)療產(chan)后(hou)子宮復(fu)舊(jiu)不良、產(chan)后(hou)宮縮疼痛、胎(tai)盤(pan)殘留等屬產(chan)后(hou)血(xue)虛寒(han)凝(ning)，瘀血(xue)內(nei)阻(zu)者。

【生化湯的做法】生化湯怎么做 生化湯的家常做法

番茄豬肝濃湯

番茄入湯不(bu)僅營養(yang)(yang)豐富，還(huan)是瘦身(shen)纖體(ti)(ti)的好食材，同(tong)時可清除體(ti)(ti)內有毒的物質，豬肝可調節和改(gai)善血液循環(huan)的生(sheng)(sheng)理功能，兩者(zhe)合而為湯，益胃(wei)、養(yang)(yang)肝、生(sheng)(sheng)津，且鮮美清潤(run)可口。

【番茄豬肝濃湯的做法】番茄豬肝濃湯怎么做好吃 番茄豬肝濃湯的家常做法

木瓜豬肚湯

木瓜豬肚湯很(hen)適合身體較(jiao)為虛弱(ruo)的(de)人(ren)滋補(bu)（特別是產后恢復的(de)人(ren)），強(qiang)健體質，有助于攝取優質蛋白質、維生素、膳(shan)食纖維等多種營養。

【木瓜豬肚湯的做法】木瓜豬肚湯怎么做好吃 木瓜豬肚湯的家常做法

紅豆湯

紅豆湯(tang)熱量(liang)低，富含維生素E及(ji)鉀、鎂、磷(lin)、鋅、硒等礦物(wu)質(zhi)元素，具有健脾益胃、補血生乳等功效，是產(chan)婦月子餐里(li)的一道滋補湯(tang)品(pin)。

【紅豆湯的做法】紅豆湯怎么做好吃 紅豆湯的家常做法

孕婦不能喝什么湯

螃蟹湯

螃(pang)蟹(xie)湯。鮮美的大閘蟹(xie)，對孕媽咪具(ju)有(you)很(hen)大的誘惑力。螃(pang)蟹(xie)雖然含有(you)較高的蛋(dan)白質但其性(xing)寒(han)涼，吃(chi)多了會傷脾(pi)胃，有(you)活(huo)血(xue)祛瘀作用(yong)(yong)。故(gu)對孕婦不利，尤其是(shi)蟹(xie)爪，有(you)明顯(xian)的墮胎作用(yong)(yong)。

甲魚湯

甲(jia)魚(yu)(yu)湯。甲(jia)魚(yu)(yu)雖然(ran)具有(you)滋陰益腎功效，其(qi)味(wei)鮮美(mei)，被人們視為大補之(zhi)品，為很多(duo)人選用。但是甲(jia)魚(yu)(yu)性(xing)味(wei)咸(xian)寒(han)，有(you)著較強的通血絡、散(san)瘀塊作用，有(you)一定墮胎之(zhi)弊，尤(you)以鱉甲(jia)的墮胎之(zhi)力比(bi)鱉肉更強。

桂圓雞蛋湯

桂圓(yuan)雞蛋湯。雖(sui)然桂圓(yuan)可補益心脾，養(yang)血(xue)安神。其性溫(wen)(wen)熱(re)(re)(re)，孕婦多(duo)呈陰虛(xu)狀態，而陰虛(xu)則會(hui)滋生內(nei)熱(re)(re)(re)，此階段宜清熱(re)(re)(re)涼血(xue)，而桂圓(yuan)甘溫(wen)(wen)大熱(re)(re)(re)，易(yi)(yi)致胎熱(re)(re)(re)，極易(yi)(yi)活血(xue)動(dong)胎。服用過多(duo)，孕媽媽也易(yi)(yi)出(chu)現腹痛、陰道出(chu)血(xue)等(deng)先兆流產癥(zheng)狀。

薏米湯

薏(yi)(yi)米湯(tang)。薏(yi)(yi)米性寒(han)，為藥食同源之物(wu)，其(qi)質滑利(li)。孕婦不宜(yi)吃薏(yi)(yi)米，因其(qi)能利(li)尿化血。實驗證(zheng)明(ming)，薏(yi)(yi)仁(ren)能興奮子(zi)宮平滑肌(ji)，促使子(zi)宮收縮，不利(li)于胎(tai)兒發育，嚴重者將導致流產。

馬齒莧湯

馬齒(chi)莧湯。又名(ming)瓜仁菜、馬齒(chi)菜，其藥性寒涼而(er)滑利。實驗證(zheng)明(ming)，馬齒(chi)莧汁對于(yu)子宮有明(ming)顯的興(xing)奮作用，能使(shi)子宮收(shou)縮次數增多、強度增大，易造成流產。

孕婦喝湯注意事項

（1）孕婦喝湯時需要注意，有些孕婦不(bu)適宜(yi)吃的作料如八角、桂皮、五(wu)香粉(fen)等要慎用。

（2）湯不要煲得太油(you)，如果煲的(de)湯很(hen)油(you)膩，這對于孕婦來講其實(shi)很(hen)難咽下去，特別(bie)是對于懷孕初期胃口不佳(jia)的(de)孕婦來說，太油(you)膩反(fan)而影(ying)響(xiang)食欲。

（3）湯(tang)里煲(bao)的(de)(de)食物可(ke)以搭配一(yi)些例如(ru)，枸杞、白(bai)果之類的(de)(de)，這些利于孕婦食用的(de)(de)營養食物。

（4）食物的(de)安全性也很重要(yao)，這是(shi)做湯的(de)關鍵，如果買些(xie)(xie)肉(rou)類（無(wu)論白肉(rou)還是(shi)紅(hong)肉(rou)）選擇有(you)產品認證的(de)，關鍵時期不要(yao)馬虎，另外也可以吃一些(xie)(xie)海產品。