【中老年秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)滋補食物】中老年秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)進補吃什么(me)好？中老年秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)滋補食材

中老年秋季進補吃什么好？

秋天，有利于調養(yang)生機，去舊更(geng)(geng)新，為(wei)人體最(zui)適(shi)宜(yi)進補(bu)的季節。因此(ci)，稍加滋補(bu)便能(neng)收到(dao)祛病(bing)延年的功效。在冬(dong)季易(yi)患慢性心肺疾病(bing)者，更(geng)(geng)宜(yi)在秋天打好營養(yang)基(ji)礎，以增強體內應變能(neng)力，在冬(dong)季到(dao)來時(shi)，減(jian)少病(bing)毒感染和(he)防止舊病(bing)復發(fa)。

秋季進補，應選用(yong)“補而不峻(jun)”、“防燥不膩”的(de)(de)平補之品。具有這類作用(yong)的(de)(de)食物有茭白、南瓜、蓮子、桂(gui)圓、黑(hei)芝(zhi)麻、紅棗、核桃(tao)等。患有脾(pi)胃虛弱、消化不良的(de)(de)患者(zhe)，可(ke)以服餐具有健補脾(pi)胃的(de)(de)蓮子、山藥、扁豆等。

秋季(ji)容易出現(xian)口(kou)干唇(chun)焦等“秋燥(zao)”癥候，應選(xuan)用(yong)滋養(yang)潤燥(zao)、益(yi)中補氣(qi)的(de)食品，這類(lei)食品有(you)(you)(you)銀耳、百合(he)等。銀耳含有(you)(you)(you)碳水化合(he)物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵(tie)、鎂、鈣等，具(ju)有(you)(you)(you)滋陰、潤肺、養(yang)胃、生(sheng)津的(de)補益(yi)作用(yong)。可用(yong)水浸泡發后，煮爛，加糖服食，對治療和預(yu)防“秋燥(zao)”有(you)(you)(you)較好的(de)效果(guo)；百合(he)也(ye)有(you)(you)(you)養(yang)肺陰、滋肺燥(zao)、清心安神之功(gong)效。

秋(qiu)季(ji)(ji)，是(shi)老(lao)年人(ren)(ren)和(he)患有(you)慢(man)性疾病的(de)(de)(de)人(ren)(ren)進行(xing)滋(zi)補食(shi)療的(de)(de)(de)好季(ji)(ji)節，也是(shi)健康人(ren)(ren)進行(xing)食(shi)補的(de)(de)(de)好季(ji)(ji)節。通(tong)過(guo)食(shi)補可(ke)使人(ren)(ren)保持健康的(de)(de)(de)體魄、旺盛的(de)(de)(de)精力，從而達(da)到減(jian)少疾病和(he)推遲衰老(lao)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

百合

百(bai)合(he)含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質、脂肪(fang)、脫(tuo)甲秋水仙堿和鈣、磷(lin)、鐵(tie)及維生素(su)等，是老幼(you)皆宜的(de)營(ying)養(yang)佳品。中醫用百(bai)合(he)作(zuo)為止(zhi)血、活血、滋陰清熱、理脾健(jian)胃的(de)補藥。現代研究表明，百(bai)合(he)具有(you)明顯的(de)鎮咳、平喘、止(zhi)血等作(zuo)用，提高淋巴細胞轉化率。百(bai)合(he)還可以抑(yi)制腫瘤的(de)生長。將百(bai)合(he)洗凈，煮(zhu)熟，放(fang)冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺(fei)，又(you)能滋補益中。

大棗

據(ju)中(zhong)(zhong)醫專家(jia)(jia)講，大棗(zao)不(bu)(bu)(bu)光是甜美食品(pin)，還是治(zhi)病良(liang)藥。大棗(zao)性(xing)味(wei)甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健(jian)脾益氣的佳品(pin)。中(zhong)(zhong)醫常用(yong)大棗(zao)治(zhi)療脾胃虛(xu)弱、氣血不(bu)(bu)(bu)足(zu)、失眠等(deng)癥。根(gen)據(ju)藥理研究，大棗(zao)有保護(hu)肝臟、降低血脂等(deng)作用(yong)。專家(jia)(jia)介紹說，大棗(zao)雖然(ran)味(wei)甘、無(wu)毒，但(dan)性(xing)偏濕(shi)熱(re)，故不(bu)(bu)(bu)能多(duo)食，尤其內有濕(shi)熱(re)者，多(duo)食會出現寒熱(re)口渴、胃脹等(deng)不(bu)(bu)(bu)良(liang)反應。

紅薯

我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人(ren)體(ti)必需的(de)營養成(cheng)分(fen)，還(huan)含有豐富的(de)鎂、磷、鈣等礦物元(yuan)素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年人(ren)習慣性便(bian)秘十分(fen)有效。另外(wai)，紅薯是一種理想的(de)減肥食(shi)品，因其富含纖維素和果(guo)膠而具有阻止糖分(fen)轉化為脂(zhi)肪(fang)的(de)功能。

枸杞

枸杞具(ju)有解熱、治療(liao)(liao)糖尿病、止咳化痰等(deng)療(liao)(liao)效(xiao)，而將枸杞根煎(jian)煮(zhu)后飲用，能夠降血(xue)(xue)壓。至于(yu)枸杞茶則(ze)具(ju)有治療(liao)(liao)體(ti)質虛(xu)寒(han)、健(jian)胃、肝腎疾(ji)病、肺結核、便秘(mi)、失眠、低血(xue)(xue)壓、貧血(xue)(xue)、各(ge)種眼疾(ji)、掉發(fa)、口腔炎(yan)、護膚等(deng)作用。但是(shi)，由于(yu)枸杞溫熱身體(ti)的效(xiao)果相當(dang)強，患有高血(xue)(xue)壓、性情太過(guo)急躁的人最好不要食用。相反(fan)，若是(shi)體(ti)質虛(xu)弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

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