【核(he)(he)桃(tao)樹(shu)】核(he)(he)桃(tao)樹(shu)介紹(shao) 核(he)(he)桃(tao)樹(shu)的栽(zai)培技術 核(he)(he)桃(tao)樹(shu)的生長條件是什么
一、核桃樹介紹
核(he)(he)(he)桃樹(shu)，又(you)名(ming)胡(hu)(hu)桃樹(shu)，屬胡(hu)(hu)桃科(ke)植物，品(pin)種分為(wei)(wei)野生(sheng)山核(he)(he)(he)桃和人(ren)工(gong)嫁(jia)接改(gai)良品(pin)種核(he)(he)(he)桃。原產于中亞(ya)地帶，中國(guo)(guo)各地均有種植，一(yi)般選(xuan)擇種植人(ren)工(gong)改(gai)良后的(de)(de)(de)品(pin)種，因為(wei)(wei)改(gai)良后的(de)(de)(de)品(pin)種要比野生(sheng)的(de)(de)(de)品(pin)種產量高，殼薄，俗稱泡核(he)(he)(he)桃。野生(sheng)的(de)(de)(de)殼厚、個大、油多等(deng)特點，吃起來較(jiao)香，俗稱鐵核(he)(he)(he)桃。胡(hu)(hu)桃樹(shu)可作道路綠化的(de)(de)(de)防(fang)護(hu)林；由于其木(mu)質堅(jian)(jian)韌、富有彈(dan)性，也是工(gong)業中使用(yong)的(de)(de)(de)上(shang)等(deng)材料(liao)；核(he)(he)(he)桃殼可以加工(gong)成(cheng)藝術品(pin)。核(he)(he)(he)桃同扁(bian)桃、腰果、榛子在國(guo)(guo)際市場(chang)上(shang)被(bei)并稱為(wei)(wei)“四大堅(jian)(jian)果”。核(he)(he)(he)桃樹(shu)適應(ying)于土壤深厚、疏松、肥沃、濕潤、氣(qi)候溫(wen)暖涼爽的(de)(de)(de)生(sheng)態環境。
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二、分布范圍
國外分布于美洲(zhou)溫帶至亞熱帶、中亞、西亞、南亞和歐洲(zhou)。
國內分布于華(hua)(hua)北、西北、西南(nan)、華(hua)(hua)中(zhong)、華(hua)(hua)南(nan)和(he)華(hua)(hua)東(dong)。
三、生長環境
性喜溫暖、怕霜凍。生(sheng)于海拔400-1800米之山坡及(ji)丘陵地帶的(de)核桃樹，花期為(wei)5月，果期為(wei)10月。
喜肥沃濕潤的沙(sha)質(zhi)壤(rang)土(tu)，常見(jian)于山區河谷兩旁土(tu)層深厚的地方。農業(ye)種(zhong)植一般(ban)在海拔200米(mi)左右(you)的低(di)山丘陵。
四、形態特征
核桃樹，成樹樹干就品種(zhong)不(bu)同，其(qi)高度一般在2~10米(mi)(mi)，高者或有十幾(ji)米(mi)(mi)；樹冠(guan)廣闊；樹皮幼時灰綠色(se)、老時則灰白色(se)而縱向淺裂；小枝無毛、具(ju)光澤(ze)、被盾(dun)狀著生的腺體，灰綠色(se)、后來帶(dai)褐色(se)。
奇(qi)數羽(yu)狀復葉(xie)長25～30厘(li)米，葉(xie)柄(bing)及葉(xie)軸幼時有極短腺(xian)毛及腺(xian)體；小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)通常是(shi)5～9枚，稀(xi)3枚，橢圓狀卵形(xing)或長橢圓形(xing)，長約6～15厘(li)米，寬約3～6厘(li)米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部(bu)歪斜、近于圓形(xing)，邊緣(yuan)全緣(yuan)或在幼樹上者具(ju)稀(xi)疏細(xi)鋸齒，上面(mian)深(shen)綠(lv)色，無毛，下面(mian)淡綠(lv)色，側(ce)脈11～15對，腋內具(ju)簇短柔(rou)毛，側(ce)生小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)具(ju)極短的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)柄(bing)或近無柄(bing)，生于下端者較(jiao)小(xiao)(xiao)(xiao)，頂生小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)常具(ju)長約3-6厘(li)米的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)柄(bing)。
雄性葇荑花(hua)(hua)(hua)序下垂，長約5～10厘(li)米、稀達15厘(li)米。雄花(hua)(hua)(hua)的(de)苞片、小苞片及花(hua)(hua)(hua)被(bei)(bei)片均被(bei)(bei)腺毛(mao)(mao)；雄蕊6～30枚(mei)，花(hua)(hua)(hua)藥(yao)黃色，無(wu)毛(mao)(mao)。雌性穗(sui)狀花(hua)(hua)(hua)序通(tong)常具1～3(～4)雌花(hua)(hua)(hua)。雌花(hua)(hua)(hua)的(de)總(zong)苞被(bei)(bei)極短腺毛(mao)(mao)，柱頭(tou)淺綠色。
果(guo)序短，杞俯垂，具(ju)1～3果(guo)實(shi)；果(guo)實(shi)近于球(qiu)狀，直徑4～6厘(li)米，無毛；果(guo)核稍具(ju)皺曲，有(you)2條縱棱，頂(ding)端具(ju)短尖頭；隔膜較薄，內(nei)里無空隙；內(nei)果(guo)皮(pi)壁內(nei)具(ju)不規則的空隙或無空隙而僅具(ju)皺曲。
五、種植栽培
1、播種
8~9月(yue)果(guo)熟后采種，脫皮、晾干、干藏。3月(yue)中旬(xun)將(jiang)種子用冷水浸(jin)泡(pao)2~3天，撈出(chu)后混(hun)濕(shi)(shi)沙，堆于向(xiang)陽(yang)處。高30~35cm，上面蓋l0cm厚的濕(shi)(shi)沙，每(mei)天灑水1次(ci)保(bao)持濕(shi)(shi)潤(run)，晚間蓋草簾或薄膜保(bao)濕(shi)(shi)保(bao)溫，10~15天果(guo)殼開裂(lie)、露(lu)白即可播(bo)種。每(mei)天挑選(xuan)1次(ci)，分批(pi)播(bo)種，播(bo)種時(shi)應足墑播(bo)種。
先按行距(ju)(ju)40~50cm開溝，株距(ju)(ju)按15~20cm點播(bo)，點播(bo)時兩條(tiao)合縫線平(ping)行于地(di)(di)面，深(shen)度以(yi)果上距(ju)(ju)地(di)(di)表(biao)3~5cm為宜，覆土后壓實保墑，播(bo)種量(liang)100kg/畝左右，產(chan)苗(miao)量(liang)7000~8000株/畝。
2、嫁接
嫁接在(zai)(zai)3月(yue)下(xia)旬(xun)至4月(yue)上旬(xun)進行。首先采(cai)集(ji)接(jie)(jie)穗，3月(yue)中(zhong)旬(xun)在(zai)(zai)芽即將萌動時，采(cai)集(ji)生長健(jian)壯、無病蟲(chong)害的1年生枝作接(jie)(jie)穗，采(cai)后分品種進行濕沙(sha)貯藏，4月(yue)上旬(xun)待核桃砧(zhen)木芽萌動開始嫁接(jie)(jie)。砧(zhen)木要(yao)求粗度在(zai)(zai)1.5cm左右(you)，距地面10cm處(chu)進行嫁接(jie)(jie)。
核桃嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)時(shi)(shi)有傷(shang)流，不易成活(huo)，嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)前12小時(shi)(shi)內必須在根際部刻傷(shang)至木(mu)質部“放(fang)水(shui)”，再(zai)行劈(pi)接(jie)(jie)(jie)或(huo)插皮接(jie)(jie)(jie)，接(jie)(jie)(jie)后(hou)(hou)用塑料條綁緊(jin)傷(shang)口(kou)，接(jie)(jie)(jie)穗上端用漆涂抹防止水(shui)分蒸發。成活(huo)后(hou)(hou)及(ji)時(shi)(shi)除萌松綁，松綁時(shi)(shi)間(jian)以(yi)新稍生(sheng)長20cm以(yi)上時(shi)(shi)進行為宜。待嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)苗長至40cm左右(you)時(shi)(shi)，用小竹(zhu)桿或(huo)木(mu)棍固定，以(yi)防風(feng)折。
3、種植管理
栽植時(shi)間在(zai)3月下旬萌芽前后，栽植1~2年生(sheng)苗木成(cheng)(cheng)活率高，栽后應澆透(tou)水，并加強水肥管理，經(jing)常松土(tu)除草，雨季注意排水，在(zai)6-7月注意防治病蟲害(hai)。生(sheng)長期應進(jin)行修枝，干(gan)高保(bao)持(chi)在(zai)3m以上。落(luo)葉后不可剪(jian)枝，否則易造成(cheng)(cheng)傷流，影響樹木長勢。
栽(zai)植時(shi)間(jian)落葉果樹一般以冬季(ji)為(wei)宜，常綠果樹以春(chun)季(ji)為(wei)宜，定(ding)植時(shi)要做到規格化，達(da)到橫豎成行(xing)。定(ding)植時(shi)嫁接口(kou)應露在地(di)面，根(gen)系要伸展，然后培土、踏(ta)實、灌水(shui)，水(shui)滲后再封(feng)穴，以利保水(shui)。
樹(shu)體高大核桃(tao)樹(shu)壽命(ming)長(chang)，上(shang)百年的(de)大樹(shu)仍能保(bao)持較高的(de)產量。樹(shu)體高大、枝粗(cu)葉(xie)茂(mao)，一株大核桃(tao)樹(shu)的(de)冠徑可達10余(yu)米，占地面(mian)積100~200平方(fang)米。
六、栽培技術
1、.繁殖和栽植
種(zhong)子實生(sheng)繁殖簡(jian)單易(yi)(yi)行，但結(jie)果(guo)遲，且容易(yi)(yi)發生(sheng)變異，影響果(guo)實的商品(pin)化。今(jin)后(hou)應(ying)逐(zhu)步推(tui)廣(guang)嫁(jia)接繁殖。
嫁(jia)(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)繁殖常用(yong)(yong)本(ben)砧(zhen)或野核(he)桃。種(zhong)(zhong)(zhong)子秋播或經沙藏(zang)后(hou)春(chun)播。沙藏(zang)時間需(xu)60～90天(tian)(tian)。如種(zhong)(zhong)(zhong)子干藏(zang)春(chun)播的(de)(de)，播種(zhong)(zhong)(zhong)前需(xu)用(yong)(yong)溫水浸種(zhong)(zhong)(zhong)5～7天(tian)(tian)，每天(tian)(tian)換水1次，以(yi)促進種(zhong)(zhong)(zhong)子吸脹(zhang)，果殼裂(lie)口(kou)，提高(gao)(gao)出苗率。嫁(jia)(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)方法(fa)以(yi)春(chun)季枝(zhi)接(jie)(jie)（皮下接(jie)(jie)或劈(pi)接(jie)(jie)）為主。核(he)桃樹在休眠期有(you)傷流現象，嫁(jia)(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)的(de)(de)物候適期宜(yi)比(bi)其他果樹推遲，否則影(ying)響成(cheng)(cheng)活(huo)。通常掌握砧(zhen)木萌芽(ya)后(hou)至展葉(xie)期10天(tian)(tian)左右。但接(jie)(jie)穗應提前剪取(qu)，并保(bao)濕貯于O度～5度的(de)(de)低溫處。芽(ya)接(jie)(jie)在7～9月(yue)間進行(xing)，多用(yong)(yong)方塊芽(ya)接(jie)(jie)法(fa)。核(he)桃枝(zhi)皮內單(dan)寧較多，易形(xing)成(cheng)(cheng)接(jie)(jie)口(kou)的(de)(de)隔離層。故(gu)嫁(jia)(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)操作迅(xun)速，削面平滑，有(you)利(li)于提高(gao)(gao)嫁(jia)(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)成(cheng)(cheng)活(huo)率。
近(jin)年提倡(chang)室(shi)內(nei)(nei)嫁接(jie)(jie)，可控制傷口愈合(he)的溫濕(shi)度(du)(du)條(tiao)件。砧(zhen)木苗(miao)落(luo)時(shi)后(hou)挖(wa)出假(jia)植(zhi)，接(jie)(jie)穗(sui)也(ye)在(zai)近(jin)落(luo)葉時(shi)勢(shi)取(qu)貯藏備用。嫁接(jie)(jie)前10～15天，將砧(zhen)穗(sui)雙方都放入盛有濕(shi)鋸木屑的貯藏箱內(nei)(nei)，置于25度(du)(du)～30度(du)(du)的室(shi)內(nei)(nei)2～3天，促進復蘇。爾后(hou)進行舌(she)接(jie)(jie)、綁扎(zha)、涂蠟保濕(shi)，再置于貯藏箱內(nei)(nei)促進傷口愈合(he)。待(dai)愈合(he)組織生成后(hou)，即(ji)移至田間(jian)假(jia)植(zhi)，氣(qi)溫回升后(hou)栽于苗(miao)圃(pu)。如春暖后(hou)在(zai)室(shi)內(nei)(nei)嫁接(jie)(jie)，則不(bu)必再經“復蘇”。
栽(zai)植(zhi)株行(xing)距依品種特性(xing)及(ji)土壤肥瘠而定。成片栽(zai)植(zhi)的（4～5）米(mi)(mi)X（5～8）米(mi)(mi)，果糧間作的行(xing)距可擴大到25米(mi)(mi)～30米(mi)(mi)。要求栽(zai)植(zhi)地土層深厚，過于瘠薄之地易形成“小(xiao)老(lao)樹”，不宜栽(zai)種。栽(zai)植(zhi)時還要注意配植(zhi)授粉樹。核桃苗(miao)木(mu)側根(gen)(gen)少，不耐移栽(zai)，起苗(miao)后(hou)應迅(xun)速定植(zhi)，苗(miao)根(gen)(gen)不可暴(bao)露太(tai)久(jiu)，栽(zai)植(zhi)前后(hou)都(dou)要注意保濕(shi)。
核桃在江淮地(di)區秋植(zhi)或春植(zhi)均可。成片栽植(zhi)時需注意配植(zhi)授粉品種。
2、整形修剪
核(he)桃(tao)是(shi)(shi)喜光(guang)性(xing)樹種，尤其是(shi)(shi)進入結果期(qi)后，更(geng)需(xu)要充足的(de)光(guang)照(zhao)。樹形(xing)(xing)(xing)～般(ban)采用(yong)疏散(san)分層形(xing)(xing)(xing)或自然開(kai)心(xin)形(xing)(xing)(xing)兩種。干(gan)(gan)性(xing)強(qiang)的(de)品(pin)(pin)種和(he)(he)(he)立地(di)條件好(hao)的(de)采用(yong)疏散(san)分層形(xing)(xing)(xing)，其具體(ti)要求和(he)(he)(he)操作過程可參照(zhao)蘋(pin)果。但核(he)桃(tao)有(you)發生分枝(zhi)(zhi)較晚，樹體(ti)較旺及(ji)背(bei)后枝(zhi)(zhi)易強(qiang)等特點，因此在整形(xing)(xing)(xing)中還應(ying)掌握定干(gan)(gan)高度(du)較高（l米(mi)～1.5米(mi)）和(he)(he)(he)定干(gan)(gan)時期(qi)較晚，層間(jian)距(ju)和(he)(he)(he)主(zhu)枝(zhi)(zhi)上第一副主(zhu)枝(zhi)(zhi)（即側枝(zhi)(zhi)）距(ju)中心(xin)干(gan)(gan)的(de)距(ju)離均應(ying)適當擴(kuo)大，以及(ji)不(bu)宜選(xuan)留(liu)背(bei)后枝(zhi)(zhi)作副主(zhu)枝(zhi)(zhi)等要求、樹冠開(kai)張、干(gan)(gan)性(xing)弱的(de)品(pin)(pin)種和(he)(he)(he)立地(di)條件較差(cha)的(de)情(qing)況下可采用(yong)自然開(kai)心(xin)形(xing)(xing)(xing)樹形(xing)(xing)(xing)，每(mei)株選(xuan)留(liu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)2～3個，從每(mei)個主(zhu)枝(zhi)(zhi)上再(zai)選(xuan)留(liu)3～4個副主(zhu)枝(zhi)(zhi)填補空(kong)間(jian)。
幼樹(shu)修剪中主(zhu)要對干擾樹(shu)形的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條進行處理。如早(zao)實核(he)桃易(yi)產生大量二次(ci)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)雄(xiong)花枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，有時(shi)還易(yi)發生徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，需留用的(de)(de)(de)二次(ci)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應及時(shi)摘心或短截，培養成結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組；其余應及早(zao)疏(shu)除。對易(yi)喧賓奪(duo)主(zhu)的(de)(de)(de)背后(hou)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，位于第一(yi)(yi)層(ceng)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)(de)一(yi)(yi)律從(cong)基部疏(shu)除；位于第二、三層(ceng)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)(de)，根據(ju)需要和(he)長勢強弱決(jue)定去留，留用的(de)(de)(de)背后(hou)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長勢旺時(shi)可行摘心或重回縮(suo)，改造成枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組。
成年(nian)大(da)樹(shu)(shu)要(yao)及時疏除外圍(wei)過密枝(zhi)(zhi)(zhi)、下垂枝(zhi)(zhi)(zhi)，并縮剪改造占空間較大(da)的輔養枝(zhi)(zhi)(zhi)，以改進(jin)樹(shu)(shu)冠內的光照條(tiao)件(jian)。當樹(shu)(shu)冠中短枝(zhi)(zhi)(zhi)和雄花枝(zhi)(zhi)(zhi)比例(li)增多時，表(biao)(biao)明(ming)樹(shu)(shu)體已漸趨衰弱，應及時進(jin)行更新(xin)(xin)復壯。對結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)組可去弱留強，回(hui)縮更新(xin)(xin)，并充分利用(yong)樹(shu)(shu)冠中發生的徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)，加以改造利用(yong)，以增加壯旺枝(zhi)(zhi)(zhi)的比例(li)。當出現(xian)焦梢或(huo)大(da)、中枝(zhi)(zhi)(zhi)枯(ku)死時，表(biao)(biao)明(ming)樹(shu)(shu)體已趨衰老。可逐年(nian)回(hui)縮更新(xin)(xin)各級骨干枝(zhi)(zhi)(zhi)，利用(yong)核桃(tao)隱芽(ya)壽(shou)命長的特(te)點，重新(xin)(xin)形成新(xin)(xin)樹(shu)(shu)冠恢(hui)復結(jie)果能力(li)。
核(he)桃(tao)休眠期(qi)修剪(jian)常因剪(jian)口愈合不良而發(fa)生傷流現象，嚴重(zhong)時影響樹(shu)勢。以秋季(ji)采果后、葉片變黃前為修剪(jian)適期(qi)。此外，發(fa)芽后也可(ke)修剪(jian)。
3、土肥水管理和疏雄
核(he)桃(tao)(tao)成年(nian)樹根(gen)深(shen)葉茂，對(dui)肥(fei)水的需要量很大(da)。每年(nian)落葉后(hou)(hou)深(shen)翻～次，擴(kuo)大(da)樹盤，并結合(he)施用基肥(fei)，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)間則在(zai)雨后(hou)(hou)深(shen)刨和(he)翻壓雜草。追肥(fei)掌握在(zai)發芽前(qian)、落花(hua)后(hou)(hou)及(ji)硬核(he)期(qi)進(jin)行2～3次。前(qian)期(qi)以(yi)氮(dan)肥(fei)為主，促進(jin)春(chun)梢生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)和(he)幼果的發育，后(hou)(hou)期(qi)氮(dan)磷(lin)鉀(jia)三要素相互配合(he)，促進(jin)花(hua)芽分化、核(he)仁(ren)充(chong)實并改進(jin)核(he)仁(ren)品質。每次施肥(fei)后(hou)(hou)，可結合(he)進(jin)行灌(guan)溉。核(he)桃(tao)(tao)對(dui)干旱(han)比較敏感，缺乏(fa)水源的地(di)區(qu)可覆蓋保墑。雨季(ji)則需排除田間積水。在(zai)春(chun)梢停長(chang)(chang)后(hou)(hou)到秋梢停長(chang)(chang)前(qian)要注意控水，以(yi)控制新梢后(hou)(hou)期(qi)的生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。冬春(chun)經常發生(sheng)(sheng)凍旱(han)“抽條”的地(di)區(qu)，初冬應(ying)灌(guan)凍水一次。
成年核桃樹(shu)雄(xiong)(xiong)花(hua)數量(liang)甚大(da)，空(kong)耗樹(shu)體(ti)養分，當雄(xiong)(xiong)花(hua)芽開始膨大(da)時，采(cai)取疏(shu)雄(xiong)(xiong)措施(shi)（盛果期(qi)樹(shu)可疏(shu)除75％～80％），有利(li)于(yu)增加(jia)產量(liang)。
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