蘋果簡介

蘋果(guo)（Malus pumila Mill.）：是落(luo)葉喬木，通常樹(shu)(shu)木可高至15米，但栽培樹(shu)(shu)木一(yi)般(ban)只高3-5米左右(you)。樹(shu)(shu)干呈灰褐(he)色，樹(shu)(shu)皮(pi)有一(yi)定程度的脫落(luo)。蘋果(guo)樹(shu)(shu)開花(hua)期是基于各地氣(qi)候而定，但一(yi)般(ban)集中(zhong)在4-5月份。蘋果(guo)是異(yi)花(hua)授粉植物(wu)，大部分品種自花(hua)不能結成(cheng)果(guo)實。

一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。果(guo)實(shi)成長(chang)期之長(chang)短，一般(ban)(ban)早熟品(pin)種為(wei)65-87天，中熟品(pin)種為(wei)90-133天，晚(wan)熟品(pin)種則為(wei)137-168天。在一般(ban)(ban)情(qing)形下，栽種后蘋果(guo)可有15-50年壽命。

蘋(pin)果分布范圍

中國遼寧、河北、山西(xi)(xi)、山東、陜西(xi)(xi)、甘肅、四川(chuan)、云南(nan)、西(xi)(xi)藏常見栽培。適生于(yu)山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處(chu)，海拔50-2500米。原產歐(ou)洲及亞洲中部(bu)，栽培歷史已久，全世界(jie)溫帶地區均有種植(zhi)。

原產于土耳其東部，主要品種來自海棠屬（有數百個品種），其中一個是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復合品種。中國、美國、法國是領先的蘋果生產(chan)(chan)國（噸），而在單產(chan)(chan)上(shang)（噸/公頃）領先的則(ze)是法國，意大利、美國和土(tu)耳(er)其。

該圖片由注冊用戶"大吉大利"提供，版權聲明反饋

蘋果生長習性

蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)能夠適應大多數的(de)(de)氣(qi)(qi)候。在(zai)南北緯35-50度(du)之間是蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)生(sheng)長(chang)的(de)(de)最佳(jia)選擇。蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)需要1000-1600的(de)(de)單(dan)位熱量(liang)和(he)120-180天(tian)的(de)(de)無霜(shuang)(shuang)凍天(tian)氣(qi)(qi)。白天(tian)暖和(he)，夜晚寒冷，以及盡可能多的(de)(de)光照(zhao)輻射(she)是保證優異品質的(de)(de)前提。蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)能抵抗(kang)零下(xia)40°C的(de)(de)霜(shuang)(shuang)凍。開(kai)花(hua)期和(he)結實期，如(ru)果(guo)溫度(du)在(zai)-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產量(liang)造成影響(xiang)。與其它落(luo)葉(xie)作(zuo)物相比，蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)開(kai)花(hua)較遲。因此(ci)減少了遭受霜(shuang)(shuang)凍的(de)(de)概率(lv)。然而對于某些品種和(he)地區(qu)，那(nei)里(li)的(de)(de)霜(shuang)(shuang)凍影響(xiang)則更(geng)為(wei)明(ming)顯(xian)，因而一套(tao)有效(xiao)的(de)(de)抗(kang)霜(shuang)(shuang)凍體制(zhi)是必(bi)要的(de)(de)。最適合pH值(zhi)6.5，中性(xing)，排水(shui)良(liang)好(hao)的(de)(de)土壤。

蘋果繁殖方式

蘋果(guo)樹(shu)(shu)的繁殖技術一般先用種子育(yu)樹(shu)(shu)苗(miao)，將選好的“接穗”嫁接在(zai)樹(shu)(shu)苗(miao)上，成活后，再長大一點，就分別定植在(zai)果(guo)園(yuan)里。嫁接的方法主要有：

套接(jie)(jie)法：將接(jie)(jie)穗枝條(tiao)，擰(ning)成只有皮(pi)的空管(guan)，按要(yao)求(qiu)剪開后，再套接(jie)(jie)在被(bei)嫁(jia)接(jie)(jie)樹苗(miao)的枝上。

貼(tie)接法：將嫁接的樹苗去冠，在其樹本(ben)上，用刀將表皮切成“T”型的開口，然后，將空管的接穗(sui)(sui)，按“T”型開口的形狀、大小(xiao)將接穗(sui)(sui)整好(hao)，插入(ru)被接樹的開口內，包扎好(hao)就行了(le)。

蘋果栽培技術

管理

上(shang)年秋冬(dong)沒(mei)有施(shi)基(ji)肥(fei)(fei)的果(guo)園，應(ying)在(zai)解凍后(hou)隨即施(shi)入（但(dan)效(xiao)果(guo)不如(ru)秋施(shi)好(hao)）。施(shi)肥(fei)(fei)后(hou)如(ru)有灌溉(gai)條(tiao)件的園地(di)應(ying)澆水一次，并及時淺鋤保(bao)墑(di)。旱(han)地(di)果(guo)園應(ying)采(cai)取(qu)頂凌耙(pa)保(bao)墑(di)，而后(hou)施(shi)肥(fei)(fei)，再(zai)(zai)速將園地(di)整平拍光保(bao)墑(di)。幼(you)、弱(ruo)樹隨之采(cai)取(qu)“帶(dai)狀”覆膜，增溫保(bao)墑(di)，促使樹體健(jian)壯生長。施(shi)肥(fei)(fei)量(liang)的方法，在(zai)樹冠投影(ying)下開挖寬、深各50厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)的“環狀溝”或“井字(zi)溝”，施(shi)入秋備基(ji)肥(fei)(fei)的全部(bu)，并與土攪勻；再(zai)(zai)于(yu)樹盤內撒(sa)施(shi)春備追(zhui)肥(fei)(fei)的全部(bu)（多(duo)元復合(he)肥(fei)(fei)、尿素(su)等(deng)），然后(hou)翻入土內，耙(pa)平拍光。施(shi)肥(fei)(fei)要求(qiu)：一是盡量(liang)不傷(shang)直徑0.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)的根；二是樹盤追(zhui)肥(fei)(fei)部(bu)位(wei)應(ying)與主(zhu)干(gan)保(bao)留(liu)20-30厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，以免(mian)傷(shang)害主(zhu)干(gan)。

修芽

一般蘋果品(pin)種枝(zhi)(zhi)條中(zhong)后(hou)部芽子不易(yi)萌發(fa)，尤其緩放枝(zhi)(zhi)常常為“光腿枝(zhi)(zhi)”。為促使需枝(zhi)(zhi)部位萌芽抽枝(zhi)(zhi)，減少光腿，應于三月(yue)底至4月(yue)初(chu)，在(zai)需萌芽做上方(fang)（中(zhong)心(xin)主枝(zhi)(zhi)）或前方(fang)（斜(xie)生主枝(zhi)(zhi)及(ji)輔養枝(zhi)(zhi)）0.5厘米處用利刀或小鋸(ju)條傷及(ji)木質部的(de)1/4-1/3。隨之(zhi)將中(zhong)心(xin)主枝(zhi)(zhi)的(de)競(jing)爭(zheng)（枝(zhi)(zhi)）、芽、主枝(zhi)(zhi)和輔養枝(zhi)(zhi)的(de)背上（枝(zhi)(zhi)）芽摳(kou)除(chu)，以免萌發(fa)抽枝(zhi)(zhi)，浪費營(ying)養，擾亂(luan)樹(shu)形。

殺蟲

過了(le)立春，氣溫逐(zhu)漸(jian)回升，石(shi)硫合劑仍然是一種(zhong)廣譜、高效(xiao)、殘效(xiao)期較長，且成本低的殺菌(jun)、殺螨、殺蟲劑，尤其(qi)是果樹萌芽前后噴布較高濃度，對降(jiang)低多種(zhong)病蟲基數、減少全(quan)年用藥、降(jiang)低成本，其(qi)效(xiao)果十分(fen)顯著。

石(shi)硫(liu)合(he)(he)劑的(de)熬(ao)制：硫(liu)磺(huang)粉(fen)10傷，生(sheng)(sheng)石(shi)灰7份，水(shui)(shui)60份。先將(jiang)(jiang)水(shui)(shui)加熱(re)，取少量(liang)熱(re)水(shui)(shui)將(jiang)(jiang)硫(liu)磺(huang)粉(fen)調成糊狀倒入鍋內(nei)燒開，再(zai)慢慢投入生(sheng)(sheng)石(shi)灰，增大火(huo)(huo)力，并不停地攪(jiao)拌直(zhi)至投完石(shi)灰塊再(zai)熬(ao)45分(fen)鐘（前15分(fen)鐘用大火(huo)(huo)，后30分(fen)鐘用溫火(huo)(huo)）熬(ao)至液(ye)體呈醬油色時(shi)(shi)熄火(huo)(huo)冷(leng)涼。冷(leng)后用波美比(bi)重計量(liang)出準確濃度(du)。一般要求3年(nian)生(sheng)(sheng)以上蘋果(guo)(guo)樹(shu)于萌芽期噴(pen)“護樹(shu)將(jiang)(jiang)軍”100倍(bei)液(ye)+波美3度(du)石(shi)硫(liu)合(he)(he)劑清園(yuan)消毒，不但殺菌滅(mie)蟲(chong)，還可(ke)撞擊果(guo)(guo)樹(shu)的(de)“基因鬧鐘”，提醒果(guo)(guo)樹(shu)及時(shi)(shi)從冬眠(mian)中蘇醒、刺(ci)激植物(wu)(wu)神經，防治各(ge)種紅蜘(zhi)蛛、蚧殼蟲(chong)及越冬蟲(chong)卵。4月上旬噴(pen)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)農藥防治蚜蟲(chong)、頂梢卷(juan)葉(xie)蟲(chong)，4月上旬（萌芽后），用0.3%的(de)尿素液(ye)和磷(lin)酸二氫鉀液(ye)，間隔7-10天(tian)(tian)交替噴(pen)施(shi)1到2次，以利于枝梢葉(xie)片強壯，促進新根發生(sheng)(sheng)，逐漸恢復(fu)樹(shu)勢，保(bao)證長(chang)期精神飽滿(man)。果(guo)(guo)樹(shu)在日常噴(pen)施(shi)葉(xie)面肥或農藥時(shi)(shi)加入“護樹(shu)將(jiang)(jiang)軍”100倍(bei)液(ye)可(ke)抑(yi)制感染性(xing)病毒復(fu)制，抗(kang)拒氣傳(chuan)性(xing)病毒侵染，保(bao)護蚯蚓等有益動物(wu)(wu)和果(guo)(guo)樹(shu)害蟲(chong)天(tian)(tian)敵的(de)種群與(yu)數(shu)量(liang)。所以在消滅(mie)病蟲(chong)害的(de)同時(shi)(shi)，保(bao)護天(tian)(tian)敵至關(guan)重要。

復剪

一(yi)是(shi)對于過旺(wang)適齡(ling)不結(jie)果(guo)的(de)樹(shu)，可將冬(dong)剪(jian)(jian)(jian)延遲(chi)到發芽后(hou)，以緩和樹(shu)勢(shi)；二是(shi)較旺(wang)的(de)樹(shu)除骨干枝(zhi)(zhi)冬(dong)剪(jian)(jian)(jian)外(wai)，其它(ta)枝(zhi)(zhi)條推(tui)遲(chi)到發芽后(hou)再剪(jian)(jian)(jian)，以緩和枝(zhi)(zhi)勢(shi)；三是(shi)進入結(jie)果(guo)期樹(shu)按目標(biao)產量，如花量過多，可短(duan)截一(yi)部分中(zhong)長花枝(zhi)(zhi)、縮剪(jian)(jian)(jian)串花枝(zhi)(zhi)、或疏掉(diao)弱短(duan)花枝(zhi)(zhi)，以減少花枝(zhi)(zhi)量，增加預備(bei)枝(zhi)(zhi)。

疏蕾

蘋果(guo)樹盡(jin)早疏蕾，能節省營養，利(li)于坐大(da)果(guo)，促(cu)果(guo)高(gao)樁。同(tong)時，增強樹勢，促(cu)使(shi)春梢生長，彌補(bu)冬剪(jian)不足。起到節省工時，提(ti)高(gao)效率(lv)，降低成本的(de)作用。在(zai)氣(qi)候正常情況下可推廣“以花(hua)(hua)定(ding)果(guo)”技術。即于4月中下旬(xun)，花(hua)(hua)序露紅伸(shen)出(chu)至花(hua)(hua)序分離（中心(xin)花(hua)(hua)含(han)苞待放）按花(hua)(hua)叢間距20-28厘米選(xuan)留(liu)母枝(zhi)兩側(ce)和背下為主，除保留(liu)中心(xin)花(hua)(hua)和1側(ce)花(hua)(hua)外，多余(yu)花(hua)(hua)全疏除，但(dan)必保留(liu)“簇(cu)葉”。

放蜂

進入(ru)初花期(qi)(qi)(qi)（5%中心花開放），應及(ji)時噴一(yi)(yi)(yi)次(ci)0.3%硼(peng)砂加(jia)(jia)0.1%尿素+1%蔗(zhe)糖水溶液或在花期(qi)(qi)(qi)后(hou)和(he)(he)幼果(guo)(guo)(guo)(guo)期(qi)(qi)(qi)還可(ke)進行葉(xie)面追壯(zhuang)(zhuang)(zhuang)果(guo)(guo)(guo)(guo)肥，可(ke)用(yong)0.3%-0.5%的尿素+瓜果(guo)(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)(zhuang)蒂靈(ling)，對提高(gao)坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率和(he)(he)膨大(da)果(guo)(guo)(guo)(guo)實效(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)都很明(ming)顯(xian)。果(guo)(guo)(guo)(guo)實膨大(da)期(qi)(qi)(qi)需(xu)要(yao)供應大(da)量的營養和(he)(he)水分(fen)，這就需(xu)要(yao)健(jian)(jian)壯(zhuang)(zhuang)(zhuang)的母體和(he)(he)健(jian)(jian)康的疏導系統(tong)，才能(neng)滿足果(guo)(guo)(guo)(guo)實發育(yu)的生理需(xu)要(yao)；進入(ru)盛花期(qi)(qi)(qi)再噴一(yi)(yi)(yi)次(ci)0。3%硼(peng)砂加(jia)(jia)1%蜂(feng)(feng)蜜水溶液+瓜果(guo)(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)(zhuang)(zhuang)蒂靈(ling)。以(yi)增加(jia)(jia)養分(fen)，利于(yu)授(shou)粉坐果(guo)(guo)(guo)(guo)。花期(qi)(qi)(qi)距果(guo)(guo)(guo)(guo)園(yuan)500米以(yi)內放置一(yi)(yi)(yi)箱蜜蜂(feng)(feng)可(ke)保證授(shou)粉10畝左(zuo)右，可(ke)提高(gao)坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率30%-50%。

施肥

施肥(fei)一般分作積肥(fei)和追肥(fei)兩(liang)種，具體時間(jian)因品種、需肥(fei)規律、樹體生長(chang)結果狀況(kuang)而定。一般情況(kuang)下(xia)，全年分4次施肥(fei)為宜：

花前肥或萌芽肥（4月上(shang)旬）。

花后肥（5月中(zhong)旬(xun)）。這(zhe)兩次(ci)肥能有效地促進萌(meng)芽、開花并及時防止因開花消(xiao)耗大量養分而(er)產生(sheng)脫肥，提高坐果率，促進新枝生(sheng)長。

花芽分(fen)化和幼果膨大肥(fei)(fei)（5月(yue)底至6月(yue)上旬）。此(ci)(ci)次追肥(fei)(fei)是為了滿(man)足果實膨大、枝(zhi)葉生長和花芽分(fen)化的需要(yao)。此(ci)(ci)次施肥(fei)(fei)以鉀(jia)肥(fei)(fei)為主。

積(ji)肥(fei)(fei)施(shi)(shi)入時期(qi)以(yi)秋(qiu)季最佳（9月上中旬）。以(yi)農家肥(fei)(fei)為主施(shi)(shi)積(ji)肥(fei)(fei)時，磷(lin)素(su)按全年總量(liang)全部(bu)施(shi)(shi)入，為了充分(fen)發揮肥(fei)(fei)效，磷(lin)肥(fei)(fei)要先與有(you)機肥(fei)(fei)一起堆積(ji)腐熟，然后拌勻(yun)施(shi)(shi)用。它的(de)作用是保證采收后到落葉前果(guo)樹光合作用，提(ti)高營養(yang)積(ji)累，為下年果(guo)樹生長發育打好基礎。在這4次施(shi)(shi)肥(fei)(fei)的(de)基礎上，還要考慮(lv)配合葉面噴肥(fei)(fei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂靈(ling)。7月份以(yi)前噴施(shi)(shi)0。3%-0。5%尿素(su)液(ye)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂靈(ling)，7月份以(yi)后配噴0。3%-0。5%磷(lin)酸二氫(qing)鉀或果(guo)樹微(wei)肥(fei)(fei)+瓜(gua)果(guo)壯(zhuang)(zhuang)蒂靈(ling)。

施肥部位(wei)：根(gen)系(xi)種的毛(mao)細根(gen)是果樹(shu)吸收(shou)養分的主要(yao)器(qi)官，果樹(shu)對肥料的吸收(shou)主要(yao)靠(kao)根(gen)系(xi)中的根(gen)毛(mao)來完成，因此(ci)在根(gen)系(xi)集中分布(bu)區施肥是提高肥效的關鍵之一。

土壤

為(wei)促(cu)進樹(shu)體與果(guo)實(shi)的正常(chang)發育，應重視秋(qiu)(qiu)冬(dong)季的果(guo)園土壤管理。秋(qiu)(qiu)冬(dong)季土壤管理主要包括果(guo)園施(shi)肥、灌(guan)水等方面，下面分(fen)別(bie)介(jie)紹：

果(guo)(guo)(guo)園(yuan)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：果(guo)(guo)(guo)園(yuan)土壤施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)既要注(zhu)意肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)源類型，也要注(zhu)意施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)時期(qi)與方(fang)法。為了(le)提高果(guo)(guo)(guo)實品質，減少(shao)缺素發生，應提倡(chang)使用有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。以往提出(chu)的斤果(guo)(guo)(guo)斤肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)仍然適用。牛羊糞(fen)、雞(ji)糞(fen)都是(shi)較好的有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)源。作為常(chang)(chang)用的基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)時期(qi)通常(chang)(chang)在秋季。從(cong)9月中下(xia)旬(xun)到(dao)10月上旬(xun)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，對(dui)根系(xi)生長(chang)及樹體營養貯存最(zui)為有利。施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的方(fang)法因樹齡(ling)而異。幼(you)樹時期(qi)，通常(chang)(chang)結合(he)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)改(gai)土擴穴施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，每年在定植(zhi)坑以外捥坑施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，坑深40-50厘米(mi)，將有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)與果(guo)(guo)(guo)園(yuan)表土1：2混合(he)均(jun)勻后填入(ru)坑內，依(yi)次向外擴展。成(cheng)齡(ling)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)可全園(yuan)耕翻施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或開溝施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。

果(guo)園灌(guan)水(shui)(shui)：園灌(guan)水(shui)(shui)要(yao)根(gen)據(ju)自(zi)然降水(shui)(shui)多少來定(ding)。一般年份，在(zai)果(guo)實著色期或采果(guo)之(zhi)后都需(xu)要(yao)進(jin)行果(guo)園灌(guan)水(shui)(shui)。著色期灌(guan)水(shui)(shui)有利于果(guo)實色澤發育，采后灌(guan)水(shui)(shui)常與果(guo)園施肥同步進(jin)行，有利于根(gen)系(xi)生長，積累樹體營(ying)養(yang)。各地(di)應根(gen)據(ju)實際墑情確定(ding)是否(fou)需(xu)要(yao)灌(guan)水(shui)(shui)。

休眠期

蘋果樹(shu)(shu)休(xiu)眠期(qi)(qi)是(shi)指從秋末冬(dong)初(chu)自然落葉(xie)到第2年春季萌(meng)芽為(wei)止的(de)(de)一(yi)(yi)段(duan)時期(qi)(qi)。果樹(shu)(shu)在(zai)一(yi)(yi)年中經(jing)過發芽、抽枝、開(kai)花(hua)、結果，消耗了(le)大(da)量的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)，采收(shou)了(le)果實的(de)(de)樹(shu)(shu)就(jiu)象生(sheng)(sheng)了(le)孩子的(de)(de)母(mu)體，身體極度虛(xu)弱，如(ru)不(bu)及(ji)時供養和保護(hu)，病毒(du)就(jiu)會乘虛(xu)而入(ru)。為(wei)了(le)給樹(shu)(shu)枝增加營養貯(zhu)備，使其(qi)安(an)全越冬(dong)，果樹(shu)(shu)休(xiu)眠期(qi)(qi)管理(li)工作至關重要。根據年周期(qi)(qi)及(ji)營養物(wu)質(zhi)運(yun)輸(shu)規律，從果成熟(shu)至落葉(xie)為(wei)營養貯(zhu)備期(qi)(qi)，一(yi)(yi)般在(zai)8-11月份，其(qi)營養生(sheng)(sheng)長(chang)先后(hou)停(ting)止，當年制造(zao)的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)逐漸向貯(zhu)藏器官(guan)內運(yun)輸(shu)貯(zhu)藏。此期(qi)(qi)間管理(li)的(de)(de)關鍵是(shi)維護(hu)好葉(xie)片的(de)(de)同化功能，預防(fang)早期(qi)(qi)落葉(xie)。此期(qi)(qi)間管理(li)的(de)(de)好壞，直接(jie)影(ying)響著樹(shu)(shu)體冬(dong)季抗寒性和花(hua)芽分化質(zhi)量，對來年的(de)(de)開(kai)花(hua)和長(chang)勢起著決定(ding)性作用。應抓好以下(xia)幾個環節。

速施(shi)“產后(hou)”肥(fei)：因結果(guo)期內(nei)樹體消耗了大量的(de)營(ying)養，采果(guo)后(hou)應盡快(kuai)追施(shi)速效(xiao)性肥(fei)料(liao)，促其(qi)早日恢(hui)復(fu)樹勢，增強葉(xie)片(pian)制(zhi)造碳水化合(he)(he)物的(de)功能(neng)，保證(zheng)有充足的(de)營(ying)養供花芽分化和樹體營(ying)養的(de)貯藏，提高抗旱、抗寒和抗病的(de)能(neng)力(li)，一般株施(shi)尿素400-500克(ke)(ke)，磷肥(fei)250-300克(ke)(ke)，鉀肥(fei)150-300克(ke)(ke)，或三元復(fu)合(he)(he)肥(fei)1-1。3千克(ke)(ke)。

及時抹芽、摘心(xin)(xin)或扭梢(shao)：樹冠內的新(xin)梢(shao)長(chang)至20-30厘米時，應(ying)摘心(xin)(xin)或扭梢(shao)。當第(di)二次(ci)梢(shao)長(chang)30厘米時再摘心(xin)(xin)或扭梢(shao)，促進枝(zhi)(zhi)梢(shao)早日老化。對叢生枝(zhi)(zhi)、過(guo)密枝(zhi)(zhi)、細(xi)弱(ruo)枝(zhi)(zhi)、下(xia)垂枝(zhi)(zhi)、徒長(chang)枝(zhi)(zhi)、病蟲害枝(zhi)(zhi)則應(ying)選擇部(bu)分或全(quan)部(bu)剪除。

防治病蟲(chong)(chong)害：除(chu)剪除(chu)病蟲(chong)(chong)害的(de)(de)枝條外，還要鉤除(chu)鉆入(ru)樹干(gan)(gan)內越(yue)冬的(de)(de)幼(you)蟲(chong)(chong)，也可(ke)以(yi)將(jiang)80%的(de)(de)敵(di)敵(di)畏(wei)乳油加水100倍液浸透的(de)(de)棉花或拌(ban)成的(de)(de)濃(nong)泥(ni)漿(jiang)塞(sai)入(ru)蟲(chong)(chong)道(dao)口(kou)，可(ke)殺死天(tian)牛(niu)等多種(zhong)幼(you)蟲(chong)(chong)。清除(chu)園內枯枝、落葉，刮除(chu)樹干(gan)(gan)撓裂的(de)(de)粗皮，并集(ji)中(zhong)燒毀。用石硫(liu)合(he)劑《護樹將(jiang)軍(jun)》100倍液刷白樹干(gan)(gan)，可(ke)殺死蟲(chong)(chong)卵(luan)。用火將(jiang)茶枯餅燒成焦黃色并打碎后，再用4倍的(de)(de)熱開水浸泡4小時，冷卻后澆入(ru)園地內，能殺死地老虎、螻蛄、金(jin)針蟲(chong)(chong)、金(jin)龜(gui)子(zi)幼(you)蟲(chong)(chong)等害蟲(chong)(chong)。

淺耕蓋草：為滿足果樹(shu)根部生長(chang)和呼(hu)吸的(de)需要，采果后應在樹(shu)冠下淺鋤10-15厘米(mi)。但(dan)在近樹(shu)干處(chu)只鋤7-10厘米(mi)，并蓋些稻草、秸(jie)稈或青(qing)草，然(ran)后蓋些碎土，防(fang)止被風吹走。這樣，既可(ke)以使土壤疏松通氣，又(you)可(ke)以保濕抗旱和保溫(wen)抗寒，草料腐(fu)爛后還可(ke)為園地(di)增肥。

深(shen)翻土(tu)壤，施足基(ji)肥：10-11月(yue)份的(de)秋末冬初(chu)，對未進(jin)行農果間作的(de)果園(yuan)進(jin)行-次(ci)全面(mian)的(de)深(shen)翻改土(tu)（不含(han)樹(shu)下的(de)根盤），深(shen)度(du)20-25厘米(mi)，并(bing)單株施入人畜(chu)糞肥、堆肥、漚青、污(wu)溝(gou)泥、碎稻草40-50千(qian)克（在樹(shu)冠垂直滴(di)水線(xian)外開(kai)環行溝(gou)施入并(bing)覆土(tu)），然(ran)后(hou)在全園(yuan)內(nei)蓋8-10厘米(mi)厚稻草，并(bing)蓋些碎土(tu)，有利保護(hu)園(yuan)內(nei)水、土(tu)、肥和增強抗(kang)(kang)寒、抗(kang)(kang)旱(han)能力(li)。

冬剪

觀察品種(zhong)持住(zhu)蘋(pin)果樹(shu)品種(zhong)不同，其萌芽(ya)(ya)力和成(cheng)(cheng)枝力多不相同。萌芽(ya)(ya)力和成(cheng)(cheng)技(ji)力強的品種(zhong)，樹(shu)冠容易郁閉，光照不足(zu)，修剪量要大，修剪時要多疏少截(jie)，改善光路條(tiao)件(jian)。相反萌芽(ya)(ya)力或成(cheng)(cheng)技(ji)力不強的品種(zhong)，修剪量就要控制(zhi)，則(ze)會造成(cheng)(cheng)樹(shu)冠縮小，枝條(tiao)光禿等現(xian)象。

觀實樹(shu)(shu)(shu)勢強(qiang)弱同品種(zhong)、同樹(shu)(shu)(shu)齡的(de)(de)蘋果樹(shu)(shu)(shu)，對幼樹(shu)(shu)(shu)和強(qiang)旺樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)修剪(jian)程度直輕，以(yi)(yi)緩為主，促(cu)進花(hua)芽形(xing)成，增(zeng)加(jia)結果量。而老弱樹(shu)(shu)(shu)，則要以(yi)(yi)截(jie)為主，通過短截(jie)刺激發技，使之盡快恢復樹(shu)(shu)(shu)勢。但對樹(shu)(shu)(shu)齡較(jiao)大的(de)(de)老化(hua)樹(shu)(shu)(shu)，則要用重回縮(suo)來(lai)修剪(jian)。

觀察(cha)花(hua)(hua)果(guo)豐收在準確分清花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)的(de)前提干，當果(guo)樹花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)過(guo)多(duo)時(shi)，要多(duo)采取破花(hua)(hua)修剪(jian)(jian)，多(duo)留頂花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)，心留膠花(hua)(hua)莽(mang)、對(dui)成串花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)最多(duo)留2個，從而達到(dao)控制花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)總量(liang)和花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)芽(ya)(ya)(ya)比(bi)例的(de)合理(li)化。對(dui)于花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)少(shao)的(de)樹，要盡(jin)可能(neng)多(duo)留花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)，對(dui)沒(mei)有花(hua)(hua)芽(ya)(ya)(ya)的(de)枝(zhi)期技組，則(ze)要重剪(jian)(jian)更新，為下年結果(guo)打好(hao)基礎。

觀(guan)察修(xiu)剪(jian)(jian)反(fan)應(ying)進(jin)入果園剪(jian)(jian)樹前，要(yao)仔細觀(guan)察上年(nian)(nian)修(xiu)剪(jian)(jian)反(fan)應(ying)，總結修(xiu)剪(jian)(jian)中(zhong)的(de)(de)得失，從而確(que)(que)定當年(nian)(nian)修(xiu)剪(jian)(jian)方案。首先要(yao)明(ming)確(que)(que)判斷出骨干校和輔養枝(zhi)，然后采取(qu)相(xiang)應(ying)斷出哪些(xie)技(ji)組需要(yao)更新，哪些(xie)正在培(pei)養。只有(you)掌握上年(nian)(nian)果樹修(xiu)剪(jian)(jian)狀況和修(xiu)剪(jian)(jian)反(fan)應(ying)，才能使冬剪(jian)(jian)中(zhong)少(shao)(shao)走彎路，減(jian)少(shao)(shao)不必要(yao)的(de)(de)失誤(wu)。

修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)后要封(feng)閉傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)，對(dui)蘋果(guo)樹(shu)(shu)進(jin)(jin)行修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)時會形(xing)成(cheng)很多(duo)(duo)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)，對(dui)這些(xie)(xie)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)一(yi)(yi)定要采取有(you)(you)效措施加以(yi)(yi)保(bao)(bao)護。修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)時，修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)口(kou)(kou)一(yi)(yi)定要平滑，以(yi)(yi)利(li)愈(yu)(yu)合；疏除(chu)大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)用(yong)(yong)手鋸(ju)(ju)鋸(ju)(ju)除(chu)時，鋸(ju)(ju)口(kou)(kou)要平，不要留樁；否則容易造(zao)成(cheng)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)木質(zhi)部枯死或者腐(fu)爛；嚴禁用(yong)(yong)斧子砍大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；鋸(ju)(ju)除(chu)后的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)，要用(yong)(yong)鋒利(li)的(de)刀子削(xue)平、削(xue)光；直徑在一(yi)(yi)厘米以(yi)(yi)上的(de)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)要立即涂(tu)上保(bao)(bao)護劑，不能讓傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)暴露在空氣中，以(yi)(yi)免(mian)造(zao)成(cheng)干裂。蘋果(guo)幼樹(shu)(shu)期(qi)間修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，應以(yi)(yi)促為主(zhu)。短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)型蘋果(guo)有(you)(you)成(cheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)力(li)弱(ruo)(ruo)(ruo)，樹(shu)(shu)冠擴大緩(huan)慢(man)的(de)特(te)點，幼樹(shu)(shu)期(qi)間，促使多(duo)(duo)生枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)，加快(kuai)樹(shu)(shu)冠的(de)形(xing)成(cheng)。結果(guo)期(qi)間修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，對(dui)于生長(chang)(chang)(chang)強壯的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)、飽滿的(de)芽，要多(duo)(duo)加以(yi)(yi)利(li)用(yong)(yong)；多(duo)(duo)疏除(chu)一(yi)(yi)些(xie)(xie)花芽，使樹(shu)(shu)體合理負(fu)載，以(yi)(yi)保(bao)(bao)持健壯中庸的(de)樹(shu)(shu)勢；各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延伸生長(chang)(chang)(chang)時，要用(yong)(yong)壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)代頭，在中部飽滿芽處短(duan)截；結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)應適當回縮或疏去(qu)失去(qu)結果(guo)能力(li)的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)；對(dui)于臨時性枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)，去(qu)弱(ruo)(ruo)(ruo)留強，去(qu)平留斜，將(jiang)直立枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)拉斜。調整上強下(xia)弱(ruo)(ruo)(ruo)的(de)長(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)勢。短(duan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)型蘋果(guo)樹(shu)(shu)極易出現(xian)樹(shu)(shu)體上強下(xia)弱(ruo)(ruo)(ruo)現(xian)象，糾正這種現(xian)象，修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)時一(yi)(yi)般應該保(bao)(bao)持下(xia)部的(de)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)開張角度要小(xiao)于上部主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)開張角度；如果(guo)上部主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)(chang)(chang)長(chang)(chang)(chang)勢強時，要用(yong)(yong)弱(ruo)(ruo)(ruo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)代頭，在弱(ruo)(ruo)(ruo)芽處短(duan)截。邊修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)要邊涂(tu)抹《愈(yu)(yu)傷(shang)(shang)(shang)防(fang)(fang)腐(fu)膜》封(feng)閉剪(jian)(jian)(jian)鋸(ju)(ju)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)，促進(jin)(jin)傷(shang)(shang)(shang)口(kou)(kou)愈(yu)(yu)合，達(da)到早結果(guo)早豐產的(de)目的(de)。全園(yuan)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)完(wan)畢，要認真細致的(de)清理果(guo)園(yuan)內的(de)雜物，及時噴灑一(yi)(yi)遍(bian)護樹(shu)(shu)將(jiang)軍100倍液(ye)消毒保(bao)(bao)溫防(fang)(fang)凍(dong)害，全年個果(guo)園(yuan)管理到此為止，讓果(guo)樹(shu)(shu)安然休眠(mian)。

蘋果病蟲害防治

果樹(shu)(shu)粗翹皮常常隱藏著(zhu)多種病(bing)(bing)(bing)害，如山(shan)楂(zha)紅(hong)蜘蛛(zhu)、星毛(mao)蟲、小卷葉蟲、腐爛病(bing)(bing)(bing)等(deng)。冬剪(jian)結束后(hou)(hou)，從2月中旬起重點檢查主干、枝杈、剪(jian)鋸口有無腐爛病(bing)(bing)(bing)，隨發現隨后(hou)(hou)涂(tu)波美(mei)10度石硫合劑加入“護(hu)樹(shu)(shu)將軍”100倍液，半月后(hou)(hou)再涂(tu)一(yi)次。涂(tu)樹(shu)(shu)體病(bing)(bing)(bing)患(huan)處可迅速形(xing)成一(yi)層(ceng)保(bao)護(hu)膜，窒(zhi)息(xi)性殺死(si)病(bing)(bing)(bing)菌，方法(fa)是用(yong)(yong)毛(mao)刷涂(tu)乳液，再用(yong)(yong)護(hu)樹(shu)(shu)將軍乳液100倍液（50千克）全園噴(pen)涂(tu)樹(shu)(shu)干和(he)樹(shu)(shu)枝消毒，可阻礙腐爛病(bing)(bing)(bing)毒著(zhu)落于樹(shu)(shu)體繁(fan)衍，30天(tian)后(hou)(hou)染有死(si)孢子的(de)病(bing)(bing)(bing)皮開(kai)始(shi)脫落，“護(hu)樹(shu)(shu)將軍”還可與(yu)各類農藥或葉面肥混(hun)和(he)使用(yong)(yong)。

褐斑病

藥劑防治應抓好三個時期，即在落花后（發病前半月）、雨季來臨前和雨季及時噴藥防治。生長前期噴1：3：200石灰多量式波爾多液+瓜果壯蒂靈，后期噴施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌靈800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森鋅500倍+瓜果壯蒂靈進行防治。雨季噴藥時應混加2000-3000倍粘著劑。蘋果早期(qi)落葉(xie)病(bing)主要表現(xian)為褐(he)斑與灰辬(ban)的混(hun)合侵外，加強土肥水管理(li)，提高樹體(ti)抗病(bing)力也是必不可少的。

斑點落葉病

斑(ban)點落葉病(bing)一般年份6月(yue)下旬開始發(fa)(fa)病(bing)，7月(yue)下旬至(zhi)8月(yue)上旬為發(fa)(fa)病(bing)盛期。春雨早發(fa)(fa)病(bing)早，秋雨多發(fa)(fa)病(bing)重。10月(yue)上旬停止發(fa)(fa)生。防(fang)治(zhi)(zhi)蘋果(guo)(guo)(guo)斑(ban)點落葉病(bing)，應重視化學防(fang)治(zhi)(zhi)，從花后開始連續噴50%撲海(hai)因可(ke)濕性(xing)粉(fen)劑1000倍(bei)+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈或(huo)70%代森錳(meng)鋅可(ke)濕性(xing)粉(fen)劑500倍(bei)+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈，或(huo)10%多氧霉素1200倍(bei)+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈，或(huo)40%乙(yi)磷鋁200倍(bei)+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈，或(huo)70%乙(yi)錳(meng)500倍(bei)+瓜(gua)果(guo)(guo)(guo)壯(zhuang)蒂(di)靈。石(shi)灰多量式波爾多液(ye)也(ye)有較好的(de)(de)防(fang)治(zhi)(zhi)效果(guo)(guo)(guo)。目前已進入(ru)中秋季節，各類(lei)早期落葉病(bing)將(jiang)逐漸(jian)停止新的(de)(de)侵染。但對于今年發(fa)(fa)病(bing)較重的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)，應及(ji)時(shi)清(qing)掃(sao)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)落葉，剪除病(bing)枝，集中深埋(mai)，以(yi)消滅病(bing)源，減少(shao)明年的(de)(de)發(fa)(fa)病(bing)率。