棗樹生長習(xi)性

棗樹生長于海拔1700米(mi)以下的山區、丘陵或(huo)平原，屬于喜溫果樹(shu)，產區年均溫15℃左右，芽萌動期溫度需要在13～15℃，抽枝展(zhan)葉期溫度在17℃，開花(hua)坐果期溫度在22～25℃，果實成熟期溫度要在18～22℃。棗樹耐(nai)旱、耐(nai)澇性(xing)較強(qiang)，但開花(hua)期要求較高的空氣濕(shi)度，否則不利(li)授粉坐果(guo)。另外，棗喜光性(xing)強(qiang)，對(dui)光反應(ying)較敏(min)感，對(dui)土壤適(shi)應(ying)性(xing)強(qiang)，耐(nai)貧瘠、耐(nai)鹽堿(jian)。但怕風(feng)，所以在(zai)建園過程中應(ying)注意避開風(feng)口處。

棗樹繁殖(zhi)方法

1、嫁接：嫁接方法主要有木質芽接和枝接，其嫁接技術要點歸納起來為六字要領。“鮮”，接穗(sui)保(bao)持新(xin)鮮，無失水。“平(ping)”，接(jie)穗削面要平。“準(zhun)”，接穗和砧木形成層要對準。“緊(jin)”,接好后要(yao)纏(chan)嚴綁緊。“快(kuai)”,操作速度(du)要快。“濕”,嫁接后要埋(mai)土或套塑料袋保持濕度。同(tong)時在嫁接前5～7天，對(dui)砧木苗圃(pu)進(jin)行灌水，使易于離皮。

2、斷根：選擇優良品種的自根植株，發芽前在樹冠外圍挖寬30～40厘米以下(xia)、深50厘米左右的溝，切(qie)斷直徑2厘米以下的根，在斷根溝內施有機肥料，隨即回填。生長季節可發出根蘗苗，第二年春季挖出根蘗苗，采用ABT生根粉(fen)或其它激素處理，歸圃栽植，培育壯(zhuang)苗。

3、根插：在秋末結合秋耕從健壯棗樹上采根，剪成長20～30厘(li)米，直(zhi)徑1～4厘米的根(gen)穗，在地(di)窯內藏(zang)沙。第二(er)年春季開溝育苗，根(gen)穗以傾斜45角插入(ru)溝內，上露地面2厘米，插后隨即澆水(shui)。根穗(sui)采用(yong)生根激(ji)素(su)處理，塑料薄(bo)膜覆蓋，其效果更(geng)好。

4、扦插：在扦插前先將沙床濕潤，濕潤標準為沙床打孔后孔不塌，扦插時一邊用小木棒在沙床上打孔，一邊將插穗蘸漿扦插，小孔直經要大于插穗蘸漿后的直徑，以免藥液被小孔壁擠掉而降低藥性。扦插深度為3厘(li)米左右，太深容易(yi)造成基部腐(fu)爛，過(guo)淺，插穗(sui)傾(qing)倒(dao)和生(sheng)根(gen)后根(gen)系外露(lu)，扦插后插孔要擠緊(jin)，讓河沙和插穗(sui)緊(jin)密結(jie)合。

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棗(zao)樹種植技術(shu)

1、園地選擇：棗樹的適應性比較強，對土壤的條件要求不嚴，各地可以充分利用荒地和鹽堿地進行栽培。但是，為了達到較高的經濟效益，生產出優質、無公害的產品，應盡量選擇空氣、水源、土壤等環境沒有受到污染，地勢平坦開闊，排水條件好，土壤滲透性強、通氣性能好，地下水位較高，土質肥沃的園地為好。山區和丘陵地帶種植棗樹，應選擇土層深厚的陽坡，陰坡則不宜種植。

2、種植品種：棗樹的品種頗多，一個優質品種，一定要樹勢好、抗病蟲能力強，果實耐裂、果形好、果色好、營養成分含量高、口感好。目前用于干制的優良品種有金絲豐、金絲蜜、無核紅、無核1號、無(wu)核3號、贊黃大棗(zao)等(deng)。早(zao)熟(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)中，用(yong)于(yu)鮮(xian)食的優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)早(zao)脆王、涇渭(wei)鮮(xian)棗(zao)、早(zao)熟(shu)梨(li)(li)棗(zao)等(deng)，用(yong)于(yu)加工的優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)梨(li)(li)棗(zao)、贊黃大棗(zao)等(deng)。晚熟(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)主要用(yong)于(yu)鮮(xian)食，優質品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)涇渭(wei)大雪棗(zao)、冬棗(zao)等(deng)。新特品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，有(you)果(guo)形(xing)奇(qi)特的磨盤棗(zao)、葫蘆(lu)棗(zao)等(deng)，樹(shu)形(xing)奇(qi)特的胎里紅(hong)、龍(long)須棗(zao)等(deng)。

3、栽培模式：一是矮化密植型栽培，主要適用于結果早、樹型小的品種，株行距以2米×3米(mi)或(huo)3米×2米(mi)為(wei)宜。二是間作(zuo)型栽培，主要適用于樹(shu)型中等或較大、結果(guo)較晚(wan)的品種(zhong)，行距8～10米。株距3～5米。樹間早期可(ke)間種其它(ta)作(zuo)物。

4、栽培時間：棗樹自落葉到第二年萌發前的整個休眠期都可栽培，分為春栽和秋栽。根據多年的栽培經驗，以2年生及2年以上生的根蘗苗種植，春栽的立即澆透水，成活率很容易達到90％以上，而秋栽(zai)的即(ji)使定植后澆水成活率也很難達到90％以上(shang)。但(dan)是，秋栽的(de)定(ding)植(zhi)后即使不澆(jiao)水成活率也能(neng)達到(dao)70％以(yi)上，而春栽(zai)若不澆水則成活率(lv)明顯不如秋栽(zai)。

棗樹(shu)修剪技術(shu)

1、棗(zao)樹(shu)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)適(shi)宜在冬(dong)季(ji)(ji)進(jin)行(xing)，冬(dong)季(ji)(ji)棗(zao)樹(shu)處于休眠狀(zhuang)態，樹(shu)體(ti)上有(you)很多不(bu)(bu)(bu)適(shi)合存在的(de)枯(ku)枝，若(ruo)不(bu)(bu)(bu)及時剪(jian)掉(diao)，對(dui)來年棗(zao)樹(shu)的(de)生(sheng)長不(bu)(bu)(bu)利。冬(dong)季(ji)(ji)對(dui)棗(zao)樹(shu)進(jin)行(xing)修(xiu)(xiu)(xiu)枝，棗(zao)樹(shu)由于反應較遲鈍，修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)活動不(bu)(bu)(bu)會(hui)對(dui)其(qi)產生(sheng)太大的(de)影響，同時又可以刺激棗(zao)樹(shu)第(di)二年的(de)生(sheng)長。其(qi)次，棗(zao)樹(shu)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)還可以選擇(ze)在夏(xia)季(ji)(ji)進(jin)行(xing)，夏(xia)季(ji)(ji)棗(zao)樹(shu)枝條生(sheng)長十分(fen)旺盛(sheng)，為了避免因分(fen)枝過(guo)度生(sheng)長而造成營養的(de)消耗(hao)，必須剪(jian)掉(diao)過(guo)度生(sheng)長的(de)棗(zao)樹(shu)枝，只(zhi)有(you)這樣才能保證棗(zao)樹(shu)的(de)高產。

2、棗樹修剪技(ji)術需要尊循(xun)一些基本的選擇，例如“前(qian)促(cu)后控，堵上放(fang)下”的(de)原(yuan)則，具體來(lai)講大概的(de)意思(si)就是在棗樹(shu)生長(chang)前(qian)期，即(ji)1～2年間盡量不去修剪它，但是(shi)當(dang)棗樹(shu)樹(shu)冠達到了(le)我(wo)們想要的高度(du)后，我(wo)們就要進行修剪控制了(le)，即堵住棗樹(shu)向上(shang)生長(chang)，適當(dang)引(yin)導棗樹(shu)向水平方向發展。

3、棗(zao)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)方(fang)法(fa)(fa)有(you)很(hen)多種(zhong)，不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)也(ye)不盡相同(tong)(tong)。常見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)棗(zao)樹(shu)(shu)修(xiu)剪(jian)(jian)方(fang)法(fa)(fa)有(you)撐枝(zhi)、拉枝(zhi)、環割、捆扎、抹芽(ya)、摘心、曲(qu)別、扭稍等，每(mei)一(yi)個(ge)方(fang)法(fa)(fa)或(huo)手段都是(shi)(shi)為了達到某(mou)種(zhong)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。棗(zao)樹(shu)(shu)修(xiu)剪(jian)(jian)技(ji)術(shu)是(shi)(shi)一(yi)門較專業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)，我(wo)(wo)(wo)們(men)光知(zhi)道一(yi)些(xie)理論是(shi)(shi)不夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，必須還要(yao)有(you)一(yi)些(xie)實(shi)際(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經驗。每(mei)一(yi)棵棗(zao)樹(shu)(shu)具(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況都會(hui)(hui)有(you)一(yi)些(xie)差別，我(wo)(wo)(wo)們(men)使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)是(shi)(shi)不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。要(yao)想學(xue)會(hui)(hui)棗(zao)樹(shu)(shu)修(xiu)剪(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)，我(wo)(wo)(wo)們(men)要(yao)將書(shu)本的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理論知(zhi)識與(yu)我(wo)(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)際(ji)操作(zuo)充(chong)分地結合。

棗樹種植管(guan)理(li)

1、肥水管理：根據降雨情(qing)況，可于(yu)5月中旬、6月上旬和6月下旬各(ge)澆(jiao)一次水，做到(dao)天旱(han)苗不(bu)旱(han)，7月下(xia)旬渡過緩苗期后，每株穴施尿素150克(ke)。另外苗木發(fa)芽(ya)展葉后(hou)，每隔l0～15天用0.4%尿素加0.3%磷(lin)酸二氫鉀(jia)進行(xing)葉面(mian)噴肥。

2、防治病蟲(chong)：即在5月下旬(xun)、6月上中旬，各噴施一次或50%螨死凈(阿波羅)加(jia)50%甲胺磷混合(he)液，可有(you)效地(di)控(kong)制(zhi)紅蜘蛛、盲蝽象(xiang)、棗葉(xie)壁虱等害蟲。

3、檢查補(bu)栽：苗木(mu)(mu)發(fa)芽(ya)展葉后(hou)，調查苗木(mu)(mu)成活情(qing)況，根(gen)據(ju)死(si)株、缺株情(qing)況，秋(qiu)季或次年萌芽(ya)前進(jin)行苗木(mu)(mu)帶(dai)土補(bu)栽。另外，棗苗栽植的當年，有時會出現不發(fa)芽(ya)的假死(si)現象，假死(si)株的樹枝柔軟，皮色發(fa)綠光亮，對假死(si)苗木(mu)(mu)應抓(zhua)緊澆(jiao)水中耕，促其盡快萌芽(ya)生長。

4、保花(hua)(hua)保果：要想使(shi)棗(zao)(zao)樹(shu)早(zao)結果、多(duo)結果，一是(shi)在棗(zao)(zao)樹(shu)開花(hua)(hua)期(qi)間摘心打頂，減(jian)少養分的消(xiao)耗。二(er)是(shi)花(hua)(hua)期(qi)噴(pen)打10～15毫克/公(gong)斤的赤(chi)霉素或棗花寶溶液(ye)。每次在果(guo)實(shi)完(wan)熟前4～5周(白熟(shu)期)仔(zi)細噴布(bu)2～3次50毫克(ke)/公斤的萘乙酸或10～20毫克/公斤的防落素溶液，間隔(ge)10～15天噴(pen)1次。

棗(zao)樹病蟲防治(zhi)

1、棗瘋病

【危害】棗瘋(feng)病是棗樹的毀滅性病害，棗樹染病后，整(zheng)株(zhu)呈現不正常生育狀態，主(zhu)要(yao)表現為花(hua)變葉、枝葉叢生、嫩葉黃化、卷曲呈匙狀、根蘗叢生等。幼樹發病1～2年就(jiu)會枯(ku)死，大樹染病3～6年逐漸干枯死亡。該病(bing)主要通過嫁(jia)接傳染或田間葉蟬(chan)類害蟲(chong)刺(ci)吸傳播。

【防治】①鏟除病株(zhu)和帶病的根蘗，根除傳染源(yuan)。②選用(yong)無病的接穗，嫁接繁(fan)育苗(miao)木。③選擇(ze)抗病性強的品種，加(jia)強栽培管理，促(cu)進樹體(ti)健(jian)壯(zhuang)生長。④防(fang)治傳(chuan)病媒介(jie)害(hai)蟲，噴施20%殺蟲菊酯(zhi)3000倍液或10%吡(bi)蟲(chong)啉3000倍(bei)液。

2、棗尺蠖

【危害】幼蟲為害嫩芽，葉片及花蕾，每(mei)年發生1代，以蛹(yong)在樹冠周圍10～15厘(li)米(mi)深的土(tu)壤(rang)中越冬，翌年3月下(xia)旬羽化為成蟲，4月(yue)中(zhong)下旬至5月(yue)中旬(xun)幼蟲孵化上樹(shu)危害，5月下旬至6月中旬，開始入土化蛹越夏并越冬。

【防治】①在(zai)冬季(ji)結合深耕土壤(rang)，揀除(chu)并殺死越冬蟲蛹(yong)。②3月上旬在樹干基(ji)部距地(di)面(mian)20～25厘米處綁扎10厘(li)米左右寬(kuan)的薄膜(mo)阻止雌成蟲(chong)上樹(shu)產卵，每天早(zao)晚在(zai)樹(shu)下人工(gong)捕(bu)殺成蟲(chong)，或在(zai)樹(shu)干周圍噴布菊酯(zhi)類農藥(yao)，殺死孵化的小幼(you)蟲(chong)。③樹上噴施25%滅幼脲2000倍液(ye)防治。

3、棗粘蟲

【危害(hai)】以幼蟲(chong)為害(hai)葉(xie)(xie)片、花、果(guo)實，幼蟲(chong)常綴葉(xie)(xie)卷苞和(he)由(you)果(guo)柄蛀(zhu)入果(guo)內蛀(zhu)食果(guo)肉(rou)為害(hai)。該蟲(chong)1年發生3代，以蛹在老翹皮下和縫(feng)隙中作繭越冬(dong)，翌年3月下旬開始羽化(hua)，第1代幼(you)蟲發(fa)生盛期(qi)在5月上旬，第2代幼蟲發生盛期在6月下旬至7月(yue)上旬，第(di)3代在8月上中(zhong)旬(xun)。

【防(fang)治】①做好第1代幼(you)蟲防治，即(ji)在棗樹嫩梢長到大約3厘(li)米時，用0%敵(di)百(bai)蟲1000倍(bei)液、20%殺滅菊(ju)酯3000倍液交替使(shi)用(yong)，效果較好，用(yong)25%滅幼脲3號(hao)1500～2000倍液噴(pen)灑防治，開(kai)花(hua)結果期噴(pen)生物(wu)農藥青蟲(chong)菌(jun)、殺螟(ming)桿(gan)菌(jun)100～200倍液防治(zhi)。②在9月(yue)上旬開始在樹干(gan)上綁草把誘集幼(you)蟲化蛹，冬季收集燒毀。③冬季時(shi)刮除老翹(qiao)皮，以減(jian)少(shao)越冬蟲源。④成(cheng)蟲(chong)發生期(qi)用黑(hei)光燈誘殺成(cheng)蟲(chong)。