一、驚蟄適合吃什么水果？

梨

驚(jing)蟄(zhe)前后，人們易咽干冒火(huo)，民(min)間素以“驚蟄吃梨”來“清六腑之熱，滋五臟之陰。”為啥要吃梨？是借“梨”的諧音與小蟲分離。另外，春天來了氣候比較干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別(bie)適合這一季節(jie)食用。

吃(chi)(chi)梨(li)時(shi)可(ke)用生(sheng)梨(li)去核(he)去皮后榨汁、去核(he)后蒸熟、切片后和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨(li)對咳(ke)嗽(sou)具有一定的(de)治療效果(guo)。但(dan)因梨(li)性質(zhi)寒涼(liang)，不宜一次多吃(chi)(chi)，否則會傷及(ji)脾(pi)胃。對于脾(pi)胃虛寒或(huo)血糖偏高的(de)人，不宜吃(chi)(chi)生(sheng)梨(li)。

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草莓

草莓(mei)的營養(yang)(yang)價值高，特(te)別適宜春季養(yang)(yang)生食用，所(suo)以(yi)被營養(yang)(yang)學家(jia)譽為是“春季第一果”。草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄(tao)或(huo)蘋果的10倍，此外草莓中富(fu)含(han)鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等，對于春季容易出現的(de)肺熱(re)咳嗽、嗓(sang)子疼、長火(huo)癤子等，草莓中含(han)的(de)營(ying)養元(yuan)素都可(ke)以起到輔(fu)助(zhu)治療的(de)作用。同時(shi)因為含(han)鐵，貧血的(de)朋友也可(ke)以常吃(chi)。

對于脾胃虛寒，肺寒咳(ke)嗽的人不(bu)宜過多吃草莓，另外(wai)清(qing)洗可用淡(dan)鹽水(shui)浸泡(pao)10分鐘，再用(yong)清(qing)水沖(chong)洗，即可信用(yong)。

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番石榴

番石榴是個“營養庫”，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族(zu)、維(wei)C、鈣、磷(lin)、鐵(tie)等多種營養成分。其所含的(de)維(wei)生(sheng)素C比柑(gan)桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果(guo)都高，其(qi)種子中含(han)鐵量更勝于其(qi)它(ta)水果(guo)，所以，食用番石榴時最好能連子一(yi)起(qi)食入。

吃(chi)番(fan)石(shi)榴的(de)時候，將(jiang)鮮果(guo)清洗(xi)干凈后即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。或(huo)者還(huan)可(ke)以將(jiang)其切(qie)塊(kuai)置于碟上(shang)，不(bu)僅非常美觀，同時食(shi)用(yong)的(de)時候也更加方便，一些注意形(xing)象(xiang)的(de)女性很適合這種(zhong)吃(chi)法(fa)。或(huo)者還(huan)可(ke)以將(jiang)番(fan)石(shi)榴切(qie)成塊(kuai)后加上(shang)少許酸(suan)梅粉或(huo)鹽(yan)巴，不(bu)僅吃(chi)的(de)時候非常方便，同時還(huan)可(ke)以品嘗(chang)到不(bu)同的(de)風味(wei)。

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獼猴桃

雖然獼猴(hou)桃是小個(ge)頭水果，但是其綠色果肉(rou)中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉(xie)黃素具有降血壓功(gong)效。獼猴(hou)桃除了(le)維他命C是(shi)它(ta)的(de)強項(xiang)外，原來(lai)其纖維素亦十分(fen)(fen)豐富，可以(yi)增加分(fen)(fen)解(jie)脂(zhi)肪的(de)速度(du)，避免(mian)腿部(bu)積(ji)聚(ju)過多的(de)脂(zhi)肪。

獼猴桃含有多種維生素、蛋白質、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質，但并不是人人皆宜。有些人對獼猴桃會過敏，表現為舌頭發麻、喉嚨發癢，還可能發展為口腔黏膜水腫。如果出現呼吸困難、透不過氣，這表明喉頭黏膜出現了水腫，嚴重時可致人死亡。過敏體質人群一定要謹慎食用獼猴桃。

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二、驚蟄吃水果需注意哪些健康常識

1、吃水果忌不衛(wei)生(sheng)：食用無防塵、防蠅設備又(you)沒(mei)徹底(di)洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖(pou)片的西瓜等，容易發(fa)生(sheng)痢疾、傷寒(han)、急(ji)性胃腸炎等消化道傳染(ran)病。

2、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)忌用(yong)酒精消毒：酒精雖(sui)能(neng)殺死水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)表層細菌，但會引起水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)色、香、味的(de)改變(bian)，酒精和水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)中的(de)酸(suan)作用(yong)，會降(jiang)低水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)營養價值。

3、生(sheng)吃水(shui)果忌不削皮：一些人認(ren)為，果皮中維生(sheng)素含(han)量(liang)比果肉高，因而食(shi)用(yong)(yong)水(shui)果時連皮一起吃。殊不知，水(shui)果發生(sheng)病蟲害時，往往用(yong)(yong)農藥(yao)噴殺，農藥(yao)會浸透(tou)并殘(can)留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥(yao)殘(can)留量(liang)比果肉中高得多(duo)。

4、忌(ji)用(yong)菜(cai)刀削水(shui)果(guo)：因菜(cai)刀常接觸肉、魚、蔬菜(cai)，會把寄生蟲(chong)或寄生蟲(chong)卵帶到(dao)水(shui)果(guo)上，使(shi)人感染寄生蟲(chong)病。尤其是菜(cai)刀上的銹和蘋果(guo)所含的鞣酸會起化學反應(ying)，使(shi)蘋果(guo)的色、香、味變(bian)差(cha)。

5、忌飯(fan)后立即(ji)吃(chi)水果(guo)：飯(fan)后立即(ji)吃(chi)水果(guo)，不(bu)但不(bu)會助消化(hua)，反而會造成脹氣和(he)便秘。因此，吃(chi)水果(guo)宜在飯(fan)后2小時或飯前1小時。

6、吃(chi)水果忌不漱口(kou)：有(you)些水果含有(you)多種(zhong)發(fa)酵(jiao)糖(tang)類物(wu)質，對牙齒有(you)較(jiao)強的腐蝕性，食用后若不漱口(kou)，口(kou)腔(qiang)中的水果殘渣易造成齲齒。

7、忌食水(shui)果(guo)過(guo)多：過(guo)量食用水(shui)果(guo)，不(bu)僅糖分過高(gao)，容易引起肥胖(pang)，還會使人體缺銅，從(cong)而導致血液中膽固醇增高(gao)，因此吃水果(guo)要適量有度。

三、驚蟄吃什么傳統食物

1、芋頭

贛南閩西(xi)一帶(dai)(dai)的客家人，在驚(jing)蟄(zhe)(zhe)這(zhe)天要(yao)在熱水中煮帶(dai)(dai)毛的芋(yu)子(zi)、炒黃豆(代表消(xiao)滅多種(zhong)蟲害)。炒黃豆就免(mian)啦，我(wo)們煮芋(yu)頭(tou)沾糖吃(chi)，做法簡單，還算是(shi)粗糧，好吃(chi)又(you)健康。至于糖，但(dan)按中醫說法，春天肝氣旺易傷(shang)脾，從(cong)驚(jing)蟄(zhe)(zhe)始要(yao)多吃(chi)甜食養脾，所以糖雖(sui)不(bu)利于減肥，吃(chi)起來還是(shi)可以理直氣壯地。

2、炒豆

在陜西，一些地(di)區過驚蟄要吃炒(chao)豆。人們將黃豆用鹽水浸泡(pao)后放(fang)在鍋(guo)中(zhong)爆(bao)炒(chao)，發(fa)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋(guo)中(zhong)受熱煎熬時的蹦跳(tiao)之聲。

3、醪酒

春天到來，人(ren)的全身(shen)(shen)汗毛孔(kong)也開(kai)了，西北有(you)些(xie)地方在驚蟄(zhe)節要家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)戶(hu)喝醪(lao)酒、吃雞蛋(dan)煎餅拌芥(jie)末汁，驅除(chu)身(shen)(shen)體積存(cun)的寒氣。雞蛋(dan)煎餅拌芥(jie)末對我(wo)們(men)沒啥吸引力，但家(jia)(jia)里正好有(you)自釀(niang)糯米酒，濾去(qu)醪(lao)糟后就是醪(lao)酒了。醪(lao)酒喝得全身(shen)(shen)暖，不(bu)由想起那句童謠：“驚蟄(zhe)過，暖和(he)和(he)，蛤蟆老角唱山歌”。

4、煎餅

在(zai)(zai)山東(dong)的一些地區，農(nong)民在(zai)(zai)驚蟄(zhe)日要在(zai)(zai)庭(ting)院之中生(sheng)火(huo)爐烙(luo)煎餅，意為(wei)煙熏火(huo)燎(liao)整死了(le)害蟲。

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