春分吃什么水果好

1、桑葚

春天天氣多變，人易(yi)食(shi)欲不振(zhen)，此(ci)時成熟的(de)(de)桑葚正是春季滋補的(de)(de)良(liang)藥(yao)。桑葚，味道酸甜可口，且含有(you)鞣(rou)酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yang)物質，不僅能(neng)強健脾(pi)胃、增進食(shi)欲、促進消化，還可以生津止渴、補血(xue)滋陰。

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桑椹可以新(xin)鮮(xian)食用(yong)，選擇(ze)紫黑熟(shu)透的，用(yong)鹽水浸泡后(hou)再(zai)用(yong)流水沖干凈就(jiu)可以吃了(le)。如果(guo)想要多保存一(yi)些時間，可以做成(cheng)果(guo)醬、桑葚(shen)酒、桑葚(shen)干、桑葚(shen)蜂(feng)蜜(mi)膏等美食。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻桃，不僅果實肉(rou)厚、味美(mei)多(duo)(duo)汁，而且營養豐富(fu)，其鐵含量是柑橘、梨和蘋果20倍以上。春天(tian)多(duo)(duo)吃櫻桃，能健脾開胃(wei)、補(bu)中益(yi)氣，還有發汗(han)、祛風及透疹的功(gong)效。因櫻桃屬火，不宜多(duo)(duo)吃，陰(yin)虛(xu)火旺者應(ying)少食或忌食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以去(qu)火、解毒、清熱。草(cao)(cao)莓中還含有豐富(fu)的果膠與纖維素(su)，飯后食用能促進腸胃蠕動(dong)、幫助(zhu)消化、改善(shan)便(bian)秘。挑選草(cao)(cao)莓最好(hao)(hao)選擇八成熟(shu)左右、紅而不軟、個頭兒適中的，這樣(yang)的草(cao)(cao)莓水多新鮮而且口感(gan)好(hao)(hao)。

4、菠蘿

菠(bo)蘿(luo)(luo)的(de)營養非(fei)常(chang)豐富，不僅含有16種天然礦物質，而且幾乎含有所(suo)有人體所(suo)需的(de)維生素(su)。菠(bo)蘿(luo)(luo)中豐富的(de)汁水能促進消(xiao)化、有效(xiao)分解脂肪。餐后半小時進食一點菠(bo)蘿(luo)(luo)，可以避(bi)免脂肪堆積，加速脂肪燃燒哦(e)。

不(bu)過，菠(bo)蘿易使人過敏(min)。所以食用時(shi)，建議將(jiang)果(guo)皮和果(guo)刺(ci)修凈后，將(jiang)果(guo)肉切(qie)塊(kuai)，在稀鹽水或糖水中(zhong)浸(jin)漬一段時(shi)間，然后再吃。這樣可以有效破壞菠(bo)蘿中(zhong)能導(dao)致人體(ti)過敏(min)的結構，并喪失對于(yu)有的體(ti)質的毒(du)性。

5、橙子

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維(wei)(wei)他(ta)命(ming)C是我們常見的抗氧化劑之一，能清(qing)除(chu)自(zi)由基、美白(bai)養顏(yan)、延緩衰老(lao)。作為(wei)酸性水果之一的橙(cheng)子自(zi)然(ran)富含維(wei)(wei)他(ta)命(ming)C。春天吃橙(cheng)子，可以補充水分(fen)與維(wei)(wei)生素(su)C，還有生津止渴(ke)、舒肝理(li)氣、消食開胃等功效。但(dan)橙(cheng)子味酸，不宜多(duo)食，吃完之后也最好及時刷牙漱口。

6、蘋果

蘋(pin)(pin)果(guo)可(ke)謂是我(wo)們最常見(jian)的(de)水(shui)果(guo)之一了(le)。它含(han)有多種維生素(su)、礦物質與粗纖維。有便秘習慣的(de)人群(qun)可(ke)以每(mei)天吃1到2個蘋(pin)(pin)果(guo)，其中的(de)纖維素(su)可(ke)以促進腸(chang)胃蠕動，幫助消化與排便，還能養護調理腸(chang)胃。正所謂“一天一蘋(pin)(pin)果(guo)，醫(yi)生遠離我(wo)”。

7、木瓜

提到木(mu)瓜，很多人(ren)尤其是女性想(xiang)到的(de)就是它的(de)豐胸功能。其實，除(chu)了豐胸之(zhi)外，木(mu)瓜還有美(mei)白養(yang)顏(yan)、預防胃(wei)潰瘍、消化不良(liang)等作用。木(mu)瓜中的(de)木(mu)瓜蛋白酶有很好的(de)美(mei)白、潔膚功效。飯后吃木(mu)瓜，可以緩(huan)解消化不良(liang)。

8、葡萄

葡(pu)(pu)萄是養肺(fei)的(de)(de)水果。因為(wei)葡(pu)(pu)萄有祛痰的(de)(de)作用(yong)，對于因吸(xi)(xi)煙(yan)引起的(de)(de)呼吸(xi)(xi)道發炎、癢痛等不(bu)(bu)適癥狀有著不(bu)(bu)錯的(de)(de)療效。所(suo)以(yi)，有吸(xi)(xi)煙(yan)習慣的(de)(de)人群(qun)可以(yi)適量吃一些葡(pu)(pu)萄，可以(yi)保護我們重(zhong)要的(de)(de)肺(fei)哦。不(bu)(bu)過，葡(pu)(pu)萄較酸，不(bu)(bu)要空腹食用(yong)，以(yi)免惡心不(bu)(bu)適。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老北(bei)京的(de)習(xi)俗，春分(fen)(fen)得吃(chi)驢(lv)打(da)滾(gun)，以(yi)求避邪祈(qi)福(fu)。驢(lv)打(da)滾(gun)來歷(li)不凡，光看它的(de)加(jia)工(gong)材料包(bao)括(kuo)大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以(yi)符合(he)營養膳食(shi)指(zhi)南上(shang)的(de)食(shi)材多樣化這一條。它的(de)制作分(fen)(fen)為(wei)制坯、和餡、成型三道工(gong)序。做好的(de)“驢(lv)打(da)滾(gun)”外層(ceng)粘滿豆面，呈金(jin)黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別(bie)具風味(wei)，是老少(shao)皆宜的(de)美(mei)食(shi)。

不(bu)過(guo)(guo)在這(zhe)里(li)小編也提醒大家，驢(lv)打滾(gun)雖然美(mei)味，營養價值(zhi)也不(bu)錯，但是(shi)不(bu)要食用(yong)過(guo)(guo)量(liang)，畢竟里(li)面含糖量(liang)不(bu)少，吃太(tai)(tai)多會(hui)能量(liang)超標(biao)，還容(rong)易(yi)血糖升高。另(ling)外軟糯的成分，攝入太(tai)(tai)多不(bu)容(rong)易(yi)消(xiao)化。因(yin)此，驢(lv)打滾(gun)作為一種傳統美(mei)食，在過(guo)(guo)節時，可以(yi)淺嘗輒(zhe)止，回(hui)味無限。

2、太陽糕

“太(tai)陽糕，步步高(gao)”。依(yi)照舊時老北京習俗，春分這天要(yao)祭拜太(tai)陽神，“請(qing)”吃太(tai)陽糕。太(tai)陽糕既是春分祭日的(de)貢品(pin)，也(ye)是節令食品(pin)，寓意“太(tai)陽高(gao)”。不但(dan)“太(tai)陽糕”的(de)寓意美好，而且糯米和內(nei)餡(xian)的(de)設置也(ye)符合春季“宜省酸增(zeng)甘”的(de)養生理念(nian)。

這種“太陽糕”以糯(nuo)米制(zhi)皮，內包(bao)棗(zao)泥餡(xian)，餡(xian)中還加入了白瓜(gua)仁(ren)及秘制(zhi)桂花，寓(yu)祈新年(nian)五谷(gu)豐登(deng)。春分(fen)節氣氣候溫(wen)和(he)，陽光明媚(mei)，應(ying)(ying)適(shi)當(dang)進食糯(nuo)米、紅棗(zao)等來調節身體機(ji)能的(de)平衡，適(shi)應(ying)(ying)節氣變化。

3、春菜

“春(chun)菜(cai)”是一種野莧菜(cai)，鄉人(ren)(ren)稱(cheng)之為(wei)“春(chun)碧蒿”。逢春(chun)分那(nei)天，全村人(ren)(ren)都去采(cai)摘春(chun)菜(cai)。在田野中搜尋時，多見(jian)是嫩綠的(de)(de)，細細棵，約有巴掌那(nei)樣長短采(cai)回(hui)的(de)(de)春(chun)菜(cai)一般家里與魚片“滾湯(tang)(tang)”，名(ming)曰(yue)“春(chun)湯(tang)(tang)”。有順口溜道：“春(chun)湯(tang)(tang)灌臟，洗滌肝腸。闔(he)家老(lao)少，平(ping)安健(jian)康。”一年(nian)自春(chun)，人(ren)(ren)們祈求的(de)(de)還是家宅安寧，身壯力(li)健(jian)。

吃春菜(cai)(cai)這項習俗一直延續到現在，不同的地方(fang)吃的春菜(cai)(cai)都不一樣，春菜(cai)(cai)顧名(ming)思義(yi)，是(shi)春天的蔬菜(cai)(cai)，而(er)在這個(ge)時節(jie)多吃一些蔬菜(cai)(cai)，不僅能補(bu)充營養，更可以起到養生(sheng)保(bao)健的功效。春令時菜(cai)(cai)包括有養陽之(zhi)用(yong)的韭菜(cai)(cai)；助長生(sheng)機的豆芽、萵苣、蔥(cong)、豆苗(miao)、蒜苗(miao)等(deng)。

4、蘿卜

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揚(yang)州人(ren)還有春(chun)(chun)分吃蘿卜(bu)或蘿卜(bu)絲(si)餡的(de)包(bao)子、春(chun)(chun)卷的(de)風俗(su)。這時吃蘿卜(bu)不但能上下(xia)通氣，還能起到去疾病、解春(chun)(chun)困的(de)功效。

春季(ji)養生(sheng)(sheng)保健的(de)各(ge)種蔬菜中，效果(guo)好(hao)的(de)當屬蘿(luo)卜(bu)。白蘿(luo)卜(bu)具有(you)清熱(re)生(sheng)(sheng)津、理氣(qi)、消食(shi)(shi)(shi)化痰的(de)作用，生(sheng)(sheng)吃偏(pian)于(yu)清熱(re)生(sheng)(sheng)津，煮熟偏(pian)于(yu)行氣(qi)消食(shi)(shi)(shi)，春季(ji)食(shi)(shi)(shi)用，可(ke)用來防治痰多咳嗽(sou)、咽痛、傷食(shi)(shi)(shi)腹(fu)脹(zhang)、便秘(mi)等病狀。現代醫學認為(wei)，蘿(luo)卜(bu)有(you)很好(hao)的(de)利尿(niao)效果(guo)，所含的(de)纖(xian)維(wei)素也可(ke)促進排便，利于(yu)減肥(fei)。如(ru)果(guo)想利用蘿(luo)卜(bu)來排毒，可(ke)以選擇生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)，打成汁或涼拌(ban)、腌漬均可(ke)。

在平時蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)都被人(ren)們稱(cheng)為小人(ren)參，你(ni)是(shi)因為蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)可以(yi)健胃消食(shi)，護眼殺菌(jun)，防(fang)治感冒，通(tong)氣(qi)行氣(qi)，解腥，預防(fang)便(bian)秘，平時家(jia)里(li)人(ren)少時一根大蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)一次吃不完(wan)，可以(yi)豎著剖(pou)開(kai)吃一半，這樣蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的頭、腰(yao)、尾(wei)都在菜(cai)里(li)，營養均衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩(liang)千(qian)多年前的孔子就(jiu)(jiu)告誡我們(men)“不(bu)時，不(bu)食(shi)”，就(jiu)(jiu)是說，不(bu)是這個(ge)季(ji)節(jie)的菜果就(jiu)(jiu)不(bu)吃(chi)。時令(ling)菜也是“運氣(qi)菜”。食(shi)物(wu)一要講究“氣(qi)”，一要講究“味”。因(yin)為食(shi)物(wu)和藥物(wu)都是由氣(qi)味組成的，而藥物(wu)、食(shi)物(wu)的氣(qi)味只有(you)在(zai)當令(ling)時，即生長成熟符(fu)合(he)節(jie)氣(qi)的食(shi)物(wu)，才(cai)能(neng)得(de)天地之精氣(qi)。

2、給腸胃放放假

人(ren)們的(de)腸(chang)胃(wei)也需(xu)(xu)要休息。飯食吃(chi)進肚里，除腸(chang)胃(wei)之外，人(ren)體多(duo)個(ge)臟腑都要為之忙(mang)碌(liu)，就(jiu)連大(da)腦(nao)都要為之退讓三分，首先(xian)要保證氣血滿足腸(chang)胃(wei)的(de)需(xu)(xu)要，這就(jiu)是飲(yin)食后會發生(sheng)大(da)腦(nao)昏昏然的(de)原因所在(zai)。

如果每周(zhou)都(dou)能讓(rang)腸胃有一個休息日，便可以有效地幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)排出體內積存的毒素。在雙(shuang)休日只(zhi)吃(chi)早晚兩餐，或(huo)以稀粥、水(shui)果、蜜糖水(shui)代(dai)替一頓正餐的方法來(lai)減輕腸胃負(fu)荷(he)。

3、春季養肝少喝酒

春應于(yu)(yu)肝(gan)、夏應于(yu)(yu)心、長夏應于(yu)(yu)脾、秋應于(yu)(yu)肺、冬應于(yu)(yu)腎，所以春天重在(zai)養肝(gan)。春天養肝(gan)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)在(zai)于(yu)(yu)協調肝(gan)的(de)(de)(de)陰陽平衡，在(zai)中醫里，甘味食(shi)物能滋補脾胃(wei)，大棗和山藥(yao)就(jiu)是不錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇。酒傷肝(gan)腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金(jin)銀花甚至白(bai)開(kai)水才是適合春季的(de)(de)(de)佳飲。