一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸菜魚(yu)作為(wei)一道大(da)眾喜愛的(de)美食，受到了許多創業者的(de)關注，要想(xiang)開一家酸菜魚(yu)店(dian)，店(dian)鋪的(de)選址方面(mian)是非常重要的(de)，餐飲行業客流量(liang)最重要，選址選不好(hao)一切投資都是打(da)水漂。適合酸菜魚(yu)店(dian)開設的(de)地方有(you)：

1、居民區

俗話(hua)說民以食為天，有人(ren)群(qun)(qun)聚(ju)(ju)集(ji)的(de)地方必定會有對食物的(de)大量需求，居民區(qu)匯集(ji)了(le)諸多群(qun)(qun)體(ti)(ti)，潛在客戶群(qun)(qun)體(ti)(ti)也有很多，并且(qie)酸(suan)菜魚的(de)菜品特色使(shi)其更適合家庭(ting)聚(ju)(ju)餐(can)(can)。因此(ci)在居民區(qu)開(kai)一家酸(suan)菜魚店可以吸引到(dao)多種(zhong)人(ren)群(qun)(qun)進來(lai)就餐(can)(can)消費。

2、辦公區

商務辦(ban)公區(qu)是一個消費(fei)者普遍具有經濟(ji)能力(li)的(de)(de)群體場合，一家(jia)美味的(de)(de)酸菜魚店(dian)會(hui)在(zai)公司成員之(zhi)(zhi)間口(kou)(kou)口(kou)(kou)相傳，口(kou)(kou)碑發酵之(zhi)(zhi)下(xia)會(hui)有更多人來用餐(can)。不過要注意，開在(zai)辦(ban)公區(qu)的(de)(de)酸菜魚店(dian)的(de)(de)主要客(ke)戶(hu)是上(shang)班(ban)族，建議推出一人份、雙人份等套餐(can)模式(shi)，方(fang)便上(shang)班(ban)族進(jin)行挑，并且要提高(gao)出餐(can)速度。

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3、商業區

商業(ye)區(qu)是人們進行各種消費(fei)的綜合(he)性休閑(xian)場所，地(di)段繁(fan)華，人口流動率(lv)較高(gao)，并且多種類(lei)型(xing)的消費(fei)門店(dian)之間能互相帶動。不過商業(ye)區(qu)的租金(jin)也相對較貴(gui)，不建(jian)議貿然投資。

4、大學城

大學(xue)(xue)(xue)城(cheng)附近也十分(fen)適(shi)合開餐(can)飲店，因為大學(xue)(xue)(xue)的學(xue)(xue)(xue)生數(shu)量眾多(duo)，外出(chu)就餐(can)的頻率比相對較(jiao)高，消費(fei)欲望旺(wang)盛，在大學(xue)(xue)(xue)城(cheng)附近開一(yi)家酸菜魚店能吸(xi)引到許多(duo)學(xue)(xue)(xue)生客戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸菜魚店鋪選址(zhi)關系到日(ri)后(hou)的經營，因(yin)此一定要慎之又(you)慎，選擇一個好(hao)地段(duan)(duan)，那么如何選擇一個好(hao)的地段(duan)(duan)呢(ni)？酸菜魚館(guan)選址(zhi)要考(kao)慮：

1、人流量

酸菜魚(yu)店選址考察的(de)(de)時候，一(yi)定要(yao)看當地的(de)(de)人流(liu)量，并不(bu)需(xu)要(yao)人流(liu)量非常多、非常集中(zhong)，只要(yao)能支撐起自己(ji)的(de)(de)店鋪銷量即可(ke)。不(bu)過人流(liu)量多的(de)(de)地方一(yi)般租(zu)金也更(geng)貴，因(yin)此選址時需(xu)要(yao)綜(zong)合(he)考慮(lv)性價(jia)比(bi)，房租(zu)太高的(de)(de)話會增加(jia)經營成本。

2、停車是否方便

酸(suan)菜魚適合家庭(ting)聚餐，許多家庭(ting)出去吃(chi)飯都苦惱于沒有(you)(you)地方停車(che)(che)(che)，要么就是停車(che)(che)(che)費(fei)(fei)太(tai)貴，因(yin)此投資酸(suan)菜魚店一定(ding)要考慮(lv)到消費(fei)(fei)者的停車(che)(che)(che)問題，這樣能更好吸(xi)引有(you)(you)車(che)(che)(che)一族消費(fei)(fei)者的青睞。

3、區域消費者口味

想要投資一(yi)家酸(suan)菜(cai)魚(yu)的(de)(de)時(shi)候，就(jiu)必須要考察當(dang)地消費(fei)者(zhe)能(neng)不(bu)能(neng)接(jie)受(shou)酸(suan)菜(cai)魚(yu)這類食(shi)物，雖然酸(suan)菜(cai)魚(yu)能(neng)調整口味(wei)，但并不(bu)一(yi)定能(neng)滿足消費(fei)者(zhe)的(de)(de)需求(qiu)，因此在(zai)選址之前建議先進(jin)行市(shi)場調研(yan)收(shou)集消費(fei)者(zhe)的(de)(de)反(fan)饋(kui)意(yi)見。

4、看競爭對手

選址之前要考慮目標區域是否(fou)有(you)強勁(jing)的競爭對手(shou)，除了酸菜魚店(dian)(dian)以外(wai)，一些(xie)定(ding)位類(lei)似的店(dian)(dian)鋪也會影響到客流量。

以上就是開一家酸菜魚店在選址(zhi)方(fang)面需要考慮(lv)的(de)(de)事(shi)項，當然，選址(zhi)并不是開店(dian)的(de)(de)全部，要想開好一家酸菜魚店(dian)，還要綜合考慮(lv)酸菜魚口(kou)味、店(dian)鋪服務、菜品價格(ge)、營(ying)銷活動等方(fang)面。