一、釋迦果和番荔枝一樣嗎
番荔枝和釋(shi)迦就是一(yi)種水果(guo),不過品種有一(yi)些不一(yi)樣,所以才會(hui)被誤會(hui)。
釋迦這(zhe)(zhe)種植物的中文學名就(jiu)叫做番荔(li)枝,在水果(guo)市場上(shang),釋(shi)(shi)迦一(yi)(yi)般是(shi)指(zhi)一(yi)(yi)些經(jing)過培育(yu)優化、特殊處理過的番荔(li)枝。番荔(li)枝是(shi)一(yi)(yi)種落葉(xie)小(xiao)喬(qiao)木,果(guo)實(shi)(shi)由很多圓(yuan)形(xing)(xing)或者橢圓(yuan)的成熟漿果(guo)表(biao)皮分開整體聚(ju)合而成的果(guo)實(shi)(shi),這(zhe)(zhe)種果(guo)實(shi)(shi)是(shi)一(yi)(yi)種水鬼,看(kan)起來有圓(yuan)形(xing)(xing)的小(xiao)凸起,很像(xiang)佛(fo)像(xiang)上(shang)面的佛(fo)頭(tou)(tou)的形(xing)(xing)狀,所(suo)以(yi)別稱(cheng)也叫做佛(fo)頭(tou)(tou),佛(fo)像(xiang)就(jiu)是(shi)指(zhi)釋(shi)(shi)迦牟尼(ni)的佛(fo)畫像(xiang)或者雕像(xiang)頭(tou)(tou)上(shang)的發髻,所(suo)以(yi)得名釋(shi)(shi)迦果(guo),二者是(shi)同一(yi)(yi)種植物的兩(liang)個名字(zi),沒(mei)有什么(me)太大的區別。
番荔(li)枝作(zuo)為一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)水(shui)果,如果非要和(he)釋(shi)(shi)迦(jia)區分,那釋(shi)(shi)迦(jia)就一(yi)(yi)(yi)般是(shi)指的(de)番荔(li)枝大(da)的(de)種(zhong)(zhong)屬中的(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)特殊的(de)品種(zhong)(zhong),很有可(ke)能是(shi)指一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)經過(guo)優(you)化和(he)重新培育的(de)口感更好的(de)水(shui)果,但是(shi)即(ji)使是(shi)這(zhe)樣(yang)釋(shi)(shi)迦(jia)和(he)番荔(li)枝在外觀、習性(xing)上也還是(shi)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)的(de),他們的(de)培養方(fang)法、生長環境、培植(zhi)技(ji)巧(qiao)以及(ji)養分元素也是(shi)幾乎相(xiang)同的(de),口味也是(shi)看個人喜好的(de),去(qu)區分二者(zhe)的(de)差(cha)異很難,也沒有什么(me)實際意義(yi)。
1、植物種類
番荔(li)枝(zhi)和荔(li)枝(zhi)分屬于不同的植(zhi)物(wu)種(zhong)類,番荔(li)枝(zhi),屬于番荔(li)枝(zhi)科,番荔(li)枝(zhi)屬是一(yi)種(zhong)落葉,小喬(qiao)木(mu),這種(zhong)植(zhi)物(wu)的樹皮特別(bie)薄(bo),多為灰白色(se),而且多分枝(zhi)。而荔(li)枝(zhi)則屬于無患子(zi)科荔(li)枝(zhi)屬,它是一(yi)種(zhong)四季(ji)常綠(lv)高大喬(qiao)木(mu)這種(zhong)植(zhi)物(wu)長(chang)成以(yi)后,高度都不超過十米(mi)。
2、果實外觀
番荔枝(zhi)和荔枝(zhi)的(de)果(guo)實(shi)(shi)外觀(guan)大(da)不相同,雖然它們都是橢圓(yuan)形的(de)果(guo)實(shi)(shi),但(dan)番荔枝(zhi)的(de)果(guo)實(shi)(shi)外表(biao)(biao)多為綠(lv)色(se),有多個(ge)疙瘩狀的(de)突起。而荔枝(zhi),這種植(zhi)物(wu)的(de)果(guo)實(shi)(shi)外表(biao)(biao)多為紅色(se),它的(de)表(biao)(biao)面有鱗斑狀的(de)突起。
3、肉質結構
番荔(li)枝(zhi)和荔(li)枝(zhi)在肉(rou)質(zhi)結構上(shang)也大不相同(tong),番荔(li)枝(zhi)去掉果皮以后,它的(de)果肉(rou)雖然(ran)為(wei)白(bai)(bai)色,但它有多(duo)個種(zhong)子(zi)(zi)存在,這(zhe)些種(zhong)子(zi)(zi)包裹在潘莉之瓣兒狀果肉(rou)中。而荔(li)枝(zhi)這(zhe)種(zhong)水果,在去掉外(wai)殼以后,能得到(dao)里(li)面白(bai)(bai)色的(de)果肉(rou),在白(bai)(bai)色果肉(rou)的(de)中間,只有一(yi)個紫紅色的(de)種(zhong)子(zi)(zi)存在。
4、口感味道
番荔(li)(li)枝(zhi)和荔(li)(li)枝(zhi)在口感(gan)(gan)與(yu)味道(dao)上也(ye)有(you)很大區別,番荔(li)(li)枝(zhi)的味道(dao)比較(jiao)(jiao)甘甜,但(dan)它有(you)一(yi)種獨特的香氣,這個時(shi)候(hou)(hou)口感(gan)(gan)比較(jiao)(jiao)軟糯。而荔(li)(li)枝(zhi)是一(yi)種口感(gan)(gan)脆嫩(nen)的水果,它在吃的時(shi)候(hou)(hou)有(you)較(jiao)(jiao)大的水汽能讓人們吸食大量的果汁,它味道(dao)甘甜,口感(gan)(gan)鮮嫩(nen),其含糖量也(ye)遠(yuan)遠(yuan)高于番荔(li)(li)枝(zhi)。