一、帶魚是海魚還是淡水魚
帶魚是海水魚(yu)。帶(dai)(dai)魚(yu)屬于脊索動物門下(xia)脊椎動物亞門中的硬骨魚(yu)綱鱸形目帶(dai)(dai)魚(yu)科。又(you)叫(jiao)裙帶(dai)(dai)、肥帶(dai)(dai)、油帶(dai)(dai)、牙(ya)帶(dai)(dai)魚(yu)等,性兇(xiong)猛。青島、日照黃(huang)海沿岸(an)城市(shi)稱(cheng)鱽魚(yu)。
帶魚的體型(xing)側(ce)扁如帶,呈銀(yin)灰(hui)色(se),背(bei)鰭及胸鰭淺灰(hui)色(se),帶有(you)(you)很(hen)細小的斑點(dian),尾巴呈黑(hei)色(se),帶魚頭尖口大,至尾部逐(zhu)漸變細,全(quan)長1米(mi)左(zuo)右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為(wei)食。主要分布(bu)于西太平洋和印度洋,在中國的黃(huang)海、東海、渤海一直到南海都有(you)(you)分布(bu),和大黃(huang)魚、小黃(huang)魚及烏賊并(bing)稱為(wei)中國的四(si)大海產。
中(zhong)國沿(yan)海(hai)的帶(dai)魚(yu)可以(yi)分為南(nan)、北(bei)兩(liang)大(da)類,北(bei)方帶(dai)魚(yu)個體較(jiao)南(nan)方帶(dai)魚(yu)大(da),在黃(huang)海(hai)南(nan)部越(yue)冬(dong),春(chun)天(tian)游向渤海(hai),形成春(chun)季(ji)魚(yu)汛,秋天(tian)結群(qun)返(fan)回越(yue)冬(dong)地形成秋季(ji)魚(yu)汛,南(nan)方帶(dai)魚(yu)每年沿(yan)東海(hai)西(xi)部邊緣(yuan)隨季(ji)節不同作南(nan)北(bei)向移動,春(chun)季(ji)向北(bei)作生殖洄游,冬(dong)季(ji)向南(nan)作越(yue)冬(dong)洄游,東海(hai)帶(dai)魚(yu)有春(chun)汛和冬(dong)汛之(zhi)分。帶(dai)魚(yu)產卵(luan)期很長,一般以(yi)4月~6月為主,其次(ci)是(shi)9月~11月,一次(ci)產卵(luan)量在2.5萬(wan)(wan)粒(li)~3.5萬(wan)(wan)粒(li)之(zhi)間,產卵(luan)適宜水溫為17℃~23℃。
二、帶魚和刀魚是不是一種魚
帶(dai)魚(yu)和刀(dao)魚(yu)不(bu)是(shi)一種魚(yu),刀(dao)魚(yu)是(shi)淡水(shui)魚(yu),帶(dai)魚(yu)是(shi)咸水(shui)魚(yu),兩者是(shi)有區(qu)別的,不(bu)論是(shi)外形還(huan)是(shi)口(kou)感(gan),都不(bu)相(xiang)同,所以有著天差地別的區(qu)別。
1、生長環境不同
刀魚可(ke)以在(zai)海(hai)里生活(huo)(huo),也可(ke)以在(zai)淡水區生存,而帶魚只能生活(huo)(huo)在(zai)海(hai)里,帶魚離開大海(hai)就會死(si)亡。
2、外形不同
帶魚(yu)眼睛比(bi)較大,是凸出來(lai)的(de)(de),牙齒尖(jian)尖(jian)的(de)(de),從頭(tou)部以后基本(ben)上(shang)都是寬度差不多的(de)(de),到了尾部就突然變(bian)細了。相比(bi)于帶魚(yu),刀魚(yu)長得就要低調(diao)很多了,刀魚(yu)的(de)(de)外形像一把(ba)小尖(jian)刀,并且(qie)普遍(bian)個體(ti)也不大,也是銀白色的(de)(de),并且(qie)和河豚、鰣魚(yu)并稱為(wei)“長江(jiang)三(san)鮮”之(zhi)一。
3、生存環境不同
帶(dai)魚生存的(de)環境是在深海(hai)(hai)中(zhong),分(fen)布于(yu)中(zhong)國的(de)黃(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)、東海(hai)(hai)以(yi)及南海(hai)(hai)。刀魚是溫暖性中(zhong)上(shang)層小型洄游魚類(lei),平時棲息在近海(hai)(hai)半咸(xian)淡水(shui)區。
4、口感不同
刀魚沒多少腥味,肉質非常的細嫩,肥而不膩,肉味鮮美。而帶魚的腥(xing)味就(jiu)比較(jiao)重了(le),但是魚(yu)刺也要少一些,營養價值很高,相對來說(shuo)帶(dai)魚(yu)的口(kou)感要差一些。