一、餐飲管理系統的功能特點

1、操作便捷，易學易用

支持多(duo)種點菜終端設(she)備：POS機(ji)(ji)、智能(neng)手機(ji)(ji)等。系統主界面舒(shu)適美觀、采用(yong)極(ji)富人(ren)性化(hua)設(she)計的(de)圖(tu)形(xing)導航。系統采用(yong)模塊化(hua)集成，諸多(duo)功能(neng)經過精(jing)心設(she)計；支持圖(tu)形(xing)、編碼、拼音簡碼等豐富的(de)錄(lu)入方(fang)式，操作方(fang)式可按習(xi)慣自由切換。

2、前臺管理

既滿足(zu)收銀工(gong)作的(de)(de)基本要求，還(huan)包括會員(yuan)的(de)(de)部(bu)分管理、后廚打印、庫(ku)存報(bao)警、營業分析等，充(chong)分體現(xian)現(xian)代餐(can)飲企(qi)業的(de)(de)信息(xi)化，真(zhen)正(zheng)減輕管理者(zhe)的(de)(de)工(gong)作量(liang)，提高(gao)工(gong)作效率。

3、會員管理

幫管理(li)(li)者留(liu)住老(lao)顧(gu)客，吸(xi)引新顧(gu)客，有積分(fen)卡(ka)、優惠(hui)卡(ka)、折扣卡(ka)等，根(gen)據(ju)餐廳(ting)需要進行(xing)選(xuan)擇(ze)，為會(hui)(hui)員(yuan)提(ti)供更多的(de)優惠(hui)政策，使會(hui)(hui)員(yuan)的(de)管理(li)(li)真正實現現代化。

4、查詢管理

查(cha)(cha)詢功(gong)能要求系(xi)統自動生成上百種報表，供管理者查(cha)(cha)詢、分析(xi)、調(diao)整(zheng)，既有針對營業的(de)分析(xi)、核查(cha)(cha)，也有針對財(cai)務、會(hui)員、工資、倉(cang)庫的(de)分析(xi)，內容詳(xiang)細、清(qing)晰(xi)，并且各種報表都可直接打印出(chu)來。

5、后臺管理

內容豐富，條理性較強，幫助管理者輕(qing)松完成(cheng)前臺數據(ju)的管理工作，操作簡單，系統穩定，功能(neng)強大，內容清(qing)(qing)晰，權限(xian)明確，責任(ren)清(qing)(qing)楚(chu)，百種報表查詢，支持(chi)無線(xian)點菜，觸摸屏下單，廚(chu)房印單，不同單位不同價格，時段(duan)特價，商品沽清(qing)(qing)，零頭(tou)折扣，賬(zhang)單自(zi)主設(she)計，一(yi)單多種結算方式，多種分單模式等。

6、財務結算

結賬系(xi)統安全穩定，快速(su)準確靈活多樣(yang)，支持現金、支票、信用卡(ka)、掛(gua)帳、免(mian)單(dan)(dan)、禮券、跑單(dan)(dan)、會(hui)員卡(ka)等(deng)(deng)。可定義多種(zhong)折扣(kou)方案，包(bao)括單(dan)(dan)品折扣(kou)、類別(bie)折扣(kou)、會(hui)員折扣(kou)、整單(dan)(dan)折扣(kou)等(deng)(deng)；同(tong)時提供最低(di)消費(fei)、服(fu)務費(fei)、按時計(ji)費(fei)等(deng)(deng)自動計(ji)算功(gong)能。

7、實時廚打監控，杜絕制作漏單

系(xi)統自帶實(shi)時的廚打(da)(da)監(jian)控功(gong)能，可(ke)以自定義(yi)廚打(da)(da)方式及打(da)(da)印內容，實(shi)現一菜(cai)一單、類別一單、桌臺一單，全程監(jian)控打(da)(da)印，防止了(le)廚房打(da)(da)印丟單的現象(xiang)；也(ye)可(ke)實(shi)現條碼(ma)打(da)(da)印及紅外線掃(sao)描出品。

8、餐飲管理系統嚴密權限設置，專人專用特定功能

企(qi)業各級(ji)別操作(zuo)人員協同一致，嚴(yan)密的權限設置和權限分(fen)配(pei)，所有(you)單據(ju)(ju)(ju)、報表詳細(xi)劃分(fen)權限，實現前臺營業，后臺監督查詢，使企(qi)業關鍵數據(ju)(ju)(ju)對相關人員隱(yin)藏(zang)，機(ji)密信息由專人統(tong)一管理，避免數據(ju)(ju)(ju)惡意刪除和修改，可在工作(zuo)日志記錄和查找所有(you)操作(zuo)過程(cheng)。

9、餐飲管理系統全方位的決策分析科學的決策依據

系(xi)統(tong)通過大量豐富的統(tong)計報表，使企(qi)業決策者(zhe)最關心的前臺(tai)營業狀況(kuang)、往來(lai)款項情況(kuang)、銷售情況(kuang)、庫存(cun)情況(kuang)、客源情況(kuang)等能夠及時匯總(zong)，各數據可(ke)(ke)以更詳(xiang)實(shi)反映企(qi)業經營情況(kuang)，幫助管理者(zhe)迅速做出(chu)決策反應。遠程web報表系(xi)統(tong)，企(qi)業的決策者(zhe)可(ke)(ke)以隨時隨地了(le)解企(qi)業的運作。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、餐飲管理系統的八大功能模塊

1、前臺營業

快速處(chu)理前(qian)臺營業情況，加速結算過程。

（1）營業管理(li)：對餐飲的營業進行管理(li)包括開臺(tai)、換(huan)臺(tai)、并臺(tai)、點單、加單、結帳等操作。

（2）交接班：結束當(dang)前營(ying)業員的操作并打印(yin)出營(ying)業報表，并更(geng)換營(ying)業員。

（3）營業收入(ru)報(bao)表：本班次(ci)的營業收入(ru)情況報(bao)表，交(jiao)接辦后數據將(jiang)清楚。

（4）桌位營業報表：半班(ban)次的桌位營業情況報表，交接辦(ban)后數據(ju)將(jiang)清(qing)楚。

（5）品名(ming)營業報表(biao)：本班次的品名(ming)營業情況報表(biao)，交(jiao)接辦后數(shu)據將清(qing)楚(chu)。

2、后臺管理

系統基礎信息的錄入，對(dui)以后的業務(wu)(wu)數據進行(xing)初(chu)始化設(she)置，以供(gong)今后在業務(wu)(wu)中(zhong)應用(yong)。

（1）商(shang)品類型：對餐飲中(zhong)商(shang)品類型進行設置。

（2）客(ke)戶信息(xi)：添加(jia)客(ke)戶的基礎(chu)信息(xi)，聯系(xi)方式等。

（3）供(gong)應商信息：添加(jia)商品供(gong)應商的基(ji)礎信息及聯系方式等。

（4）結(jie)算(suan)方式(shi)：對餐飲結(jie)算(suan)方式(shi)進(jin)行設置。

（5）員工(gong)管理(li)(li)：員工(gong)檔案(an)的管理(li)(li)，對(dui)員工(gong)職務(wu)設置及管理(li)(li)等。

（6）商(shang)品資(zi)料：登記餐飲包(bao)含的(de)所(suo)有商(shang)品信(xin)息，及單價(jia)信(xin)息。

（7）庫存(cun)登記：把登記的商品(pin)資料插入(ru)到所要管理的庫存(cun)當中。

（8）桌位設(she)置：設(she)置餐飲所擁(yong)有的(de)(de)桌位信息，并(bing)添加服(fu)務員的(de)(de)負責信息。

（9）信(xin)息設(she)置(zhi)：設(she)置(zhi)打印小票(piao)的顯(xian)示信(xin)息。

3、存貨管理

快速處理采購業務，有效監督采購過(guo)程，降低采購成本。通(tong)過(guo)供貨(huo)期，商品價格的對比分析，實現采購決策支持。詳細記錄采購價格與信息，使采購信息一目了然。多種結(jie)算方式，以銷定結(jie)實現資(zi)金有效利用和(he)低庫存經(jing)營。同時具有采購退貨(huo)業務處理。

（1）采購管(guan)理：對采購的商(shang)品進行(xing)登記，登記商(shang)品進價，有效(xiao)進行(xing)商(shang)品采購決策分(fen)析。

（2）采(cai)購(gou)(gou)退(tui)貨(huo)管理：對(dui)采(cai)購(gou)(gou)回(hui)的不良產品進(jin)行(xing)退(tui)回(hui)處理，并形成(cheng)單據以供日(ri)后業(ye)務分析(xi)。

（3）出(chu)庫管理：對(dui)倉庫中商品進行(xing)出(chu)庫登記，并形成單句供日后查詢。

（4）出庫退(tui)回(hui)管(guan)理(li)：對出庫商品進行(xing)退(tui)回(hui)處(chu)理(li)。

（5）耗用(yong)管理(li)：對易耗品的耗用(yong)管理(li)，并進行登記。

（6）耗(hao)用退回管(guan)理：耗(hao)用商(shang)品的退回管(guan)理。

（7）報損管理：對報損商品進行管理及登記。

4、資金管理

處理各種費用(yong)開支(zhi)、其他收(shou)支(zhi)業務，隨時了解(jie)資金運轉(zhuan)狀況(kuang)。

（1）其他收(shou)(shou)支：對本單位其他的收(shou)(shou)入與支出進(jin)行登(deng)記。

（2）資金借(jie)(jie)入：對本單(dan)位借(jie)(jie)入資金的登記。

（3）資(zi)金(jin)借出：對本(ben)單(dan)位借出資(zi)金(jin)的(de)登記。

（4）資(zi)金(jin)(jin)轉(zhuan)移：對本單位資(zi)金(jin)(jin)轉(zhuan)移的登記。

（5）欠款結(jie)算：對本(ben)單位(wei)的(de)應(ying)收款、應(ying)付款的(de)登(deng)記。

5、營業報表

對營業單據進行統計匯總，方便用戶查看。

（1）營(ying)業收入報(bao)表

（2）桌位營業報表(biao)

（3）品名營業報表

（4）營業(ye)明細報(bao)表

6、存貨報表

對(dui)庫存商品單據進行統計匯總，以供查(cha)詢。

（1）采購報表

（2）采購退貨(huo)報表(biao)

（3）出庫報表

（4）出庫退回報表(biao)

（5）耗用報表

（6）耗用退回報表(biao)

（7）報損報表

（8）庫存(cun)數量報表

（9）庫(ku)存上線報表(biao)

（10）庫存下線報表

7、資金報表

對資金情況的匯(hui)總。

（1）資金(jin)借入報表

（2）資金借出報表

（3）資(zi)金流動(dong)報(bao)表

（4）資金報表

（5）欠款結(jie)算報表

（6）資金轉移報表

（7）其他(ta)收支報表(biao)

以上的報表(biao)(biao)都具有查詢(xun)功能，可根據(ju)不同(tong)的條件進行查詢(xun)，得(de)到(dao)自己(ji)想要(yao)的明細報表(biao)(biao)。

8、系統管理

系統用(yong)戶的設置，及軟(ruan)件的注冊。

（1）口令(ling)更(geng)(geng)改：對登(deng)陸系統(tong)的用戶(hu)進行口令(ling)的更(geng)(geng)改。

（2）權(quan)限(xian)設置(zhi)：對(dui)系統用(yong)戶的(de)使用(yong)權(quan)限(xian)進行設置(zhi)。

（3）用戶管(guan)理：添加(jia)系統的使用用戶。

（4）軟件注冊：注冊本軟件，使(shi)(shi)其具有(you)長期使(shi)(shi)用權利。

（5）初(chu)始化(hua)數(shu)據：刪除所有(you)的系(xi)統數(shu)據，使系(xi)統恢復(fu)到剛(gang)安裝(zhuang)后的狀態。