一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的(de)，糙(cao)(cao)(cao)米(mi)中(zhong)含有(you)(you)鋅，鉻，錳，釩(fan)等微量(liang)(liang)元素，對提(ti)高胰島素的(de)敏感性，對糖(tang)(tang)(tang)耐(nai)量(liang)(liang)受損的(de)人很有(you)(you)幫助，糙(cao)(cao)(cao)米(mi)中(zhong)含有(you)(you)的(de)碳水化(hua)合物、粗纖維(wei)能很好(hao)的(de)控制血糖(tang)(tang)(tang)，糙(cao)(cao)(cao)米(mi)飯的(de)血糖(tang)(tang)(tang)系數(shu)比白米(mi)飯的(de)低很多，吃同樣數(shu)量(liang)(liang)時具有(you)(you)更(geng)好(hao)的(de)飽腹感，有(you)(you)利于控制食量(liang)(liang)，也能夠幫助肥胖者(zhe)減肥，糙(cao)(cao)(cao)米(mi)能夠治(zhi)療便秘，凈化(hua)血液(ye)，有(you)(you)強化(hua)體質(zhi)的(de)作用，所以糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)是(shi)可以吃糙(cao)(cao)(cao)米(mi)的(de)，注意不(bu)可把糙(cao)(cao)(cao)米(mi)和牛奶搭配(pei)在一起。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的升(sheng)糖指數是56，要比白(bai)米飯(fan)低很多，屬于(yu)中(zhong)升(sheng)糖指數食物，非常(chang)適(shi)合高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)、高(gao)血(xue)(xue)糖、高(gao)血(xue)(xue)壓的人群食用。而(er)且(qie)糙(cao)米中(zhong)豐富的纖維質可(ke)以幫助維持血(xue)(xue)糖的穩定，延(yan)緩餐后(hou)血(xue)(xue)糖上升(sheng)，讓身體代謝更(geng)健康(kang)。

糙米對于正在管理體重(zhong)或(huo)是(shi)飲食控(kong)制的(de)人(ren)有一定好(hao)處(chu)，糙米含有的(de)大量膳食纖(xian)維(wei)(wei)(wei)，可(ke)以增加飽腹感(gan)，減(jian)少熱量攝取，可(ke)以起(qi)到(dao)一定的(de)減(jian)肥作用。糙米中的(de)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)可(ke)以促(cu)進腸胃蠕動，幫助(zhu)消(xiao)化，進而(er)改善便(bian)秘的(de)問題，適(shi)合長期飲食不均衡的(de)人(ren)吃，可(ke)以維(wei)(wei)(wei)持消(xiao)化道的(de)健康。

糙(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)中(zhong)還(huan)(huan)含有豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白質，b族(zu)維(wei)生素(su)。糙(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)保(bao)留了米(mi)(mi)(mi)糠和胚芽層，這(zhe)些物(wu)質的(de)(de)營養價值都比較高，同時(shi)還(huan)(huan)可(ke)(ke)以(yi)起到提高身體免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)的(de)(de)作用(yong)。糙(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)糠含有不飽和脂肪酸，可(ke)(ke)以(yi)幫助患者降低血(xue)液中(zhong)膽固醇(chun)的(de)(de)含量，可(ke)(ke)以(yi)避免(mian)心(xin)腦血(xue)管疾病的(de)(de)發生。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消(xiao)化能力不(bu)好的(de)人不(bu)適(shi)合吃糙(cao)(cao)米，比(bi)(bi)如胃(wei)潰瘍(yang)、十二指腸潰瘍(yang)的(de)患(huan)(huan)者。由于糙(cao)(cao)米比(bi)(bi)較粗糙(cao)(cao)，容易與腸道發生摩擦，引起傷(shang)口疼痛，不(bu)利于患(huan)(huan)者病情的(de)恢復，且容易造(zao)成消(xiao)化不(bu)良，經常脹氣的(de)人也不(bu)宜過(guo)多的(de)食用糙(cao)(cao)米，會造(zao)成身(shen)體的(de)不(bu)適(shi)。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙(cao)米中的植(zhi)酸、草酸含量高(gao)，容易在人體內產生(sheng)難溶性物質(zhi)，不利(li)于人體對鈣質(zhi)、鐵質(zhi)的吸(xi)收。所以貧血(xue)、少鈣的人不適宜(yi)吃(chi)糙(cao)米。有一些人因為糙(cao)米吃(chi)的太多，又不攝入含有血(xue)基質(zhi)鐵的食物，而造成(cheng)貧血(xue)的癥狀遲(chi)遲(chi)得不到改善，就是這個原因。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因(yin)為糙(cao)米(mi)(mi)中(zhong)的蛋白質、鉀、磷含(han)量偏高(gao)，如果一直(zhi)把糙(cao)米(mi)(mi)當作主食來(lai)吃，容(rong)易(yi)造(zao)成身(shen)體(ti)不耐受，非常(chang)不利于(yu)腎(shen)臟病人(ren)(ren)的身(shen)體(ti)健康。因(yin)此，腎(shen)臟病人(ren)(ren)不適宜(yi)吃糙(cao)米(mi)(mi)。