一、瓦斯爐是燃氣灶嗎
廚房這個功能區中主要配置了櫥柜、灶具、水槽、冰箱、電飯煲等等設施，其中灶具是必不可少的，是實行烹飪的前提，而大部分廚房灶具都以燃氣灶為主，也有人習慣將其稱之為瓦斯爐，那么瓦斯爐是燃氣灶嗎？
瓦斯爐又叫便攜式丁烷氣爐，并不是現在的燃氣灶，它是傳(chuan)統天然氣(qi)灶和煤氣(qi)灶的(de)統稱，雖然都是灶具產品，但還是有本質上的(de)區別。現在(zai)的(de)瓦斯爐(lu)對比(bi)(bi)傳(chuan)統的(de)瓦斯爐(lu)來(lai)說，體積更小，方便攜帶(dai)，適(shi)合戶外野餐、游玩時使用(yong)，同時在(zai)一(yi)些酒店餐桌上也比(bi)(bi)較(jiao)常見。
二、瓦斯爐的工作原理是什么
在了解了瓦斯爐與燃氣灶的相關知識后，我們再接著來看看瓦斯爐，你知道瓦斯爐的工作原理是什么嗎？
瓦斯爐在工作時，丁烷氣(qi)(qi)從丁烷氣(qi)(qi)瓶(ping)內進(jin)入(ru)(ru)調(diao)(diao)節(jie)器(qi)，經過調(diao)(diao)節(jie)器(qi)的(de)(de)調(diao)(diao)節(jie)（使用(yong)(yong)者通過旋鈕進(jin)行調(diao)(diao)節(jie)）進(jin)入(ru)(ru)爐頭中，同時混(hun)合一部分(fen)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)（這(zhe)(zhe)部分(fen)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)稱(cheng)之為(wei)一次空(kong)(kong)氣(qi)(qi)），這(zhe)(zhe)些混(hun)合氣(qi)(qi)體從分(fen)火器(qi)的(de)(de)火孔中噴出同時被點(dian)火裝置點(dian)燃形(xing)成火焰（燃燒時所需的(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)稱(cheng)之為(wei)二次空(kong)(kong)氣(qi)(qi)），這(zhe)(zhe)些火焰被用(yong)(yong)來加熱置于鍋支架(jia)上的(de)(de)炊具。
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