潤發的經營模式
1、源頭采購,低進低出
為供應龐大的日常生活用品和食物,大潤發大膽采取“包養”政策,大米(mi)、豬肉(rou)、水果(guo)(guo)等(deng)(deng),能包的盡量(liang)從供應端廠商包下(xia)來。為(wei)了供應水蜜桃,大潤(run)發就(jiu)包下(xia)無錫的整(zheng)座(zuo)水果(guo)(guo)山(shan),并與果(guo)(guo)園每(mei)年簽訂保證收購、保證收購價(jia)格等(deng)(deng)合約書,以取得最好的價(jia)格、最大的貨源;蘋(pin)果(guo)(guo)則是把山(shan)東煙臺的果(guo)(guo)園,整(zheng)座(zuo)山(shan)包下(xia)來;至于有名的碭山(shan)梨,則是包下(xia)安徽整(zheng)座(zuo)山(shan);豬肉(rou)的供給(gei)量(liang)和需(xu)求(qiu)量(liang)更大,僅華東地區每(mei)天(tian)就(jiu)至少消費量(liang)400公噸,合5000頭豬,大潤(run)發干脆把揚州(zhou)一整(zheng)座(zuo)屠宰場都(dou)買下(xia)來。
2、聯合采購,保證低價
大潤發清楚(chu)假(jia)如果在成本控制和采(cai)購(gou)量及(ji)談判技術等方面,不(bu)可能比沃爾瑪、家(jia)樂福(fu)做得更好,于是,2001年大潤發與(yu)法國具(ju)有(you)45年零(ling)售流通經驗的歐尚集團(tuan)合(he)作(zuo),大潤發借歐尚集團(tuan)全球化聯合(he)采(cai)購(gou)優(you)勢,大大提(ti)高商品(pin)種類與(yu)價格,提(ti)供更優(you)質且價格具(ju)非(fei)常(chang)有(you)竟爭(zheng)力的商品(pin)。
3、查價小組,快速變價
大(da)潤發每(mei)店都配(pei)備六七人的(de)(de)專(zhuan)業最(zui)(zui)快(kuai)速(su)反應的(de)(de)“查(cha)價(jia)(jia)小組”,每(mei)天抽出千種顧客常購(gou)品項,對(dui)方圓5公里內的(de)(de)競爭對(dui)手進行市(shi)(shi)場調查(cha)。隨時掌(zhang)握競爭對(dui)手的(de)(de)最(zui)(zui)低(di)(di)價(jia)(jia)商(shang)(shang)品價(jia)(jia)格(ge),價(jia)(jia)格(ge)比大(da)潤發低(di)(di)的(de)(de)商(shang)(shang)品,相關人員馬(ma)上更改該商(shang)(shang)品的(de)(de)價(jia)(jia)格(ge),保證不超過市(shi)(shi)場調查(cha)的(de)(de)最(zui)(zui)低(di)(di)價(jia)(jia)格(ge)。通過這項制度(du),大(da)潤發確保其價(jia)(jia)格(ge)持(chi)續(xu)具(ju)有市(shi)(shi)場競爭力。
4、天天平價,賠錢促銷
“天(tian)(tian)天(tian)(tian)平價(jia),始終如一”這(zhe)是(shi)沃爾瑪的(de)促(cu)銷(xiao)策(ce)略,大潤發同樣也實(shi)行這(zhe)個策(ce)略,同時有些商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)還(huan)(huan)是(shi)賠錢(qian)賣的(de),比批發的(de)價(jia)格(ge)(ge)都(dou)(dou)便(bian)宜,這(zhe)就使(shi)有些小(xiao)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)店(dian)都(dou)(dou)來“進貨”。但是(shi)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)店(dian)不(bu)可(ke)能所有的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)都(dou)(dou)如此(ci)打(da)(da)(da)折銷(xiao)售(shou),有些促(cu)銷(xiao)產品(pin)(pin)(pin)還(huan)(huan)是(shi)限(xian)購(gou)的(de),而(er)且只有擁有會(hui)員卡才能購(gou)買(mai)會(hui)員印花的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)和享(xiang)受促(cu)銷(xiao)價(jia)格(ge)(ge)。實(shi)際上(shang),商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場里只有部(bu)分商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)如此(ci)打(da)(da)(da)了(le)折,不(bu)僅是(shi)部(bu)分打(da)(da)(da)折,而(er)且是(shi)輪流打(da)(da)(da)折--今天(tian)(tian)是(shi)日用品(pin)(pin)(pin)打(da)(da)(da)折,明天(tian)(tian)是(shi)調料打(da)(da)(da)折,這(zhe)周是(shi)煙酒打(da)(da)(da)折,下周是(shi)食品(pin)(pin)(pin)打(da)(da)(da)折。其他(ta)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)價(jia)格(ge)(ge)與(yu)別的(de)超市的(de)價(jia)格(ge)(ge)則沒有區別。大多(duo)數顧客不(bu)可(ke)能只買(mai)促(cu)銷(xiao)產品(pin)(pin)(pin),促(cu)銷(xiao)的(de)不(bu)一定都(dou)(dou)是(shi)賠錢(qian)的(de),因(yin)此(ci)在這(zhe)種(zhong)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)上(shang)面賠了(le)錢(qian)可(ke)能會(hui)在其它商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)上(shang)賺回來,而(er)便(bian)宜的(de)形象(xiang)卻(que)可(ke)以樹立起來。
5、選擇商家,檔次不同
對于大家熟知的品(pin)牌(pai)商品(pin)價(jia)(jia)格(ge)非常透明,很難(nan)(nan)選(xuan)擇其他供應商,例如可(ke)口可(ke)樂,百事(shi)可(ke)樂等。但(dan)在非食(shi)品(pin)的商品(pin)選(xuan)擇上(shang),中低(di)(di)檔(dang)品(pin)牌(pai)的知名度較(jiao)一線品(pin)牌(pai)明顯低(di)(di),進貨價(jia)(jia)格(ge)也(ye)就低(di)(di),而且消費者又(you)很難(nan)(nan)比較(jiao),因而就保證了銷售的低(di)(di)價(jia)(jia)格(ge),同時又(you)在顧客中贏得低(di)(di)價(jia)(jia)的口碑。
6、自有品牌,降低成本
在(zai)賣(mai)場仔(zi)細觀察,你(ni)就會(hui)發(fa)現有(you)很(hen)(hen)(hen)多商品(pin)標有(you)“大(da)(da)潤(run)發(fa)商品(pin)”的小牌子(zi),種類很(hen)(hen)(hen)多,食品(pin)飲料(liao)為(wei)主,這(zhe)些大(da)(da)部分都是(shi)與大(da)(da)潤(run)發(fa)合資廠商生產或(huo)定牌的商品(pin)。這(zhe)些商品(pin)完全按照大(da)(da)潤(run)發(fa)給(gei)予(yu)的標準生產,質量也很(hen)(hen)(hen)好,銷售價格很(hen)(hen)(hen)低,關鍵是(shi)大(da)(da)潤(run)發(fa)自己的商品(pin),供銷一體,成本(ben)就降低了(le)很(hen)(hen)(hen)多。
大潤發的發展攻略
(一)經營理念和芒果视频
1、經營理念
大潤(run)發成立的目的是帶來顧(gu)客和員(yuan)工的幸福和快樂。
幸福(fu):經(jing)由我們的(de)努力,降(jiang)低(di)了顧客(ke)的(de)經(jing)常(chang)性支(zhi)出(chu),使顧客(ke)、員(yuan)工的(de)生(sheng)活水平得到不(bu)斷改善。
快(kuai)樂:合理(li)的工作環境和氛圍,具有良好的工作氣候,公平的晉升機會及(ji)學習環境;
公(gong)司(si)使命:提供顧(gu)客(ke)新(xin)鮮,便(bian)宜,舒適,便(bian)利,且一(yi)次夠足(zu)的優質購物環(huan)境,成為社區的好鄰居,及值得消(xiao)費(fei)者信賴的采購代表(biao);
公司愿景:成(cheng)為最受顧(gu)客喜愛,信(xin)賴,員工引以(yi)為傲的國際一(yi)流(liu)零(ling)售業者;
潤泰集(ji)團經營理念:潤澤社會,泰安民生,以人(ren)為本,以客為尊;
大潤發基本理(li)念(nian):誠信務(wu)實,服(fu)務(wu)支(zhi)援,顧客滿意(yi);參與管理(li),共同成長,利潤分享;
大潤發公司(si)管理(li)(li)理(li)(li)念:公平清(qing)楚,以身作(zuo)則,數字為綱,績效為紀。
2、芒果视频
公司價值觀:
(1)照顧(gu)同(tong)仁,從生(sheng)活、工作、培訓、福(fu)利全(quan)方位展開。
(2)服(fu)務(wu)顧客,從四(si)個堅持(chi)出發:品質(zhi),價格,服(fu)務(wu),效率。
(3)精(jing)益求精(jing),不斷(duan)追求卓越,從“最”和“傲”字開始;
誠(cheng)實:誠(cheng)信(xin)務實,不可(ke)挑戰(zhan);
熱(re)忱:保持充滿熱(re)情的奮斗目標與方向;
創新:什么都(dou)在(zai)變,唯一不變的現象,就是天(tian)天(tian)在(zai)變化;
團(tuan)隊主(zhu)題:健康(kang)快(kuai)樂(le);
團(tuan)隊基礎:以身作則;
團(tuan)隊精神:可以討論(lun),互相(xiang)學習,具反省力(li);
構建(jian)團隊:健康快樂;
組織氣候:心(xin)懷感激,面帶微笑(xiao),處處掌(zhang)聲,歡樂(le)團隊;
工作態度:歡(huan)喜做,甘(gan)愿(yuan)受;
服務態度:歡迎,微笑(xiao),協助,謝(xie)謝(xie);
創業(ye)精神(shen):勤(qin):勤(qin)勞,勤(qin)奮(fen),勤(qin)儉(jian)的勤(qin),親(qin)臨現(xian)場(chang),以身作則;儉(jian):節儉(jian),勤(qin)儉(jian)的儉(jian);為(wei)顧客(ke)節約每一(yi)分錢(qian)。
(二)實“本土化的本土化戰略”
由倉儲超市變成賣場超市后,是根(gen)據(ju)大(da)(da)(da)陸(lu)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)際情況做出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de),因而(er)也取(qu)得(de)了相應的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司業績。在(zai)(zai)經(jing)營(ying)大(da)(da)(da)陸(lu)市(shi)(shi)場(chang)(chang)時,黃(huang)明端(duan)發(fa)現,大(da)(da)(da)陸(lu)和(he)臺灣存在(zai)(zai)明顯(xian)差異。在(zai)(zai)臺灣,大(da)(da)(da)賣(mai)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)等肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品,大(da)(da)(da)都(dou)(dou)已由加工廠(chang)切裝完成,再送到(dao)賣(mai)場(chang)(chang)。但大(da)(da)(da)陸(lu)更(geng)傾(qing)向于賣(mai)場(chang)(chang)現切現剁。不(bu)僅(jin)如此,大(da)(da)(da)陸(lu)不(bu)同地(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)間也存在(zai)(zai)不(bu)小差異。中(zhong)國大(da)(da)(da)陸(lu)區(qu)(qu)(qu)域差別(bie)太大(da)(da)(da),各地(di)(di)(di)(di)傳統文(wen)化(hua)不(bu)一(yi)樣,顧(gu)客(ke)喜好也有(you)差別(bie)。所以(yi)要想取(qu)得(de)更(geng)好的(de)(de)(de)(de)(de)業績,除了適(shi)合大(da)(da)(da)陸(lu)本土外(wai),還要適(shi)合大(da)(da)(da)陸(lu)區(qu)(qu)(qu)域本土,實(shi)(shi)行“本土化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)本土化(hua)戰(zhan)略(lve)”,細(xi)分市(shi)(shi)場(chang)(chang)是一(yi)個(ge)關(guan)鍵的(de)(de)(de)(de)(de)步驟。可是一(yi)外(wai)地(di)(di)(di)(di)人不(bu)能(neng)了解(jie)本地(di)(di)(di)(di)人的(de)(de)(de)(de)(de)需求和(he)性格特點,大(da)(da)(da)潤(run)發(fa)便采取(qu)錄用當(dang)地(di)(di)(di)(di)人為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)(de)(de)管理人員,員工和(he)導購,使(shi)一(yi)個(ge)分店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)部分人員都(dou)(dou)是當(dang)地(di)(di)(di)(di)人,尤其(qi)是經(jing)理和(he)副經(jing)理層的(de)(de)(de)(de)(de)。而(er)且大(da)(da)(da)潤(run)發(fa)各分店(dian)根(gen)據(ju)當(dang)地(di)(di)(di)(di)顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)需求及消費習慣正確組合商(shang)品,把地(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)特色小吃也擺出(chu)來,例如蘇州地(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)中(zhong)秋時節喜歡吃鮮(xian)肉(rou)(rou)(rou)月餅,大(da)(da)(da)潤(run)發(fa)便找到(dao)當(dang)地(di)(di)(di)(di)制(zhi)造鮮(xian)肉(rou)(rou)(rou)月餅的(de)(de)(de)(de)(de)廠(chang)商(shang),讓廠(chang)商(shang)進駐賣(mai)場(chang)(chang),利潤(run)和(he)廠(chang)商(shang)共享,這樣既滿足了顧(gu)客(ke)需求,又為(wei)(wei)公(gong)司創(chuang)造了利潤(run),還有(you)了一(yi)個(ge)供應商(shang)伙伴,真可謂是一(yi)舉三得(de)。因而(er)結合實(shi)(shi)際情況實(shi)(shi)行本土化(hua)戰(zhan)略(lve),以(yi)市(shi)(shi)場(chang)(chang)為(wei)(wei)導向,滿足顧(gu)客(ke)需求,才能(neng)獲得(de)長(chang)遠的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan),好的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)模式永遠都(dou)(dou)是合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)模式。