一、如何識別碳酸氫銨
1、看肥料顆粒形狀
碳酸氫銨應為結晶小顆(ke)粒，長效(xiao)碳酸氫(qing)銨中可(ke)能夾雜(za)灰色粉(fen)末或顆(ke)粒。
2、看顏色
優等品(pin)和一等品(pin)的(de)碳(tan)酸(suan)氫銨一般呈白顏色，部分合(he)格品(pin)的(de)碳(tan)酸(suan)氫銨呈微黃色；長效(xiao)碳(tan)酸(suan)氫銨呈現灰色、灰白色等。
3、聞氣味
碳酸氫(qing)銨有特殊的刺鼻氨味。
4、觀察水溶性
利(li)用(yong)白瓷碗(wan)或透明的玻璃杯(bei)，其中(zhong)加(jia)(jia)入(ru)(ru)清水(shui)，向(xiang)里面加(jia)(jia)入(ru)(ru)半(ban)勺肥料，攪拌，觀(guan)察碳(tan)酸氫(qing)銨的溶解(jie)情況。合格品的碳(tan)酸氫(qing)銨應該能完全溶解(jie)于(yu)水(shui)中(zhong)，長效碳(tan)酸氫(qing)銨中(zhong)的多(duo)數能溶解(jie)于(yu)水(shui)，部分沉淀于(yu)碗(wan)（杯(bei)）底(di)。
5、檢查pH
利(li)用pH廣泛(fan)試紙(zhi)，這種試紙(zhi)比較簡(jian)便(bian)，農民朋(peng)友最(zui)好(hao)在家(jia)里備些(xie)檢查溶解(jie)后的碳酸氫(qing)銨水溶液，pH試紙(zhi)呈(cheng)現深藍色或(huo)藍黑色。
6、鐵片灼燒
將鐵片燒(shao)紅，取少量碳酸(suan)氫銨放在(zai)鐵片上(shang)觀察：沒有熔融過程，直接(jie)分解，鐵片上(shang)沒有殘留(liu)物，有濃濃的刺鼻氨味(wei)，沒有白色濃煙(yan)現象。
二、農用碳酸氫銨選購技巧
1、形狀
氨水吸收二氧化(hua)碳所(suo)得到的(de)農業用碳酸氫銨呈(cheng)半透明(ming)結晶狀，而經填加輔料(liao)生(sheng)產(chan)的(de)“顆(ke)粒(li)碳酸氫銨”呈(cheng)不透明(ming)白(bai)色顆(ke)粒(li)狀。
2、氣味
氨(an)(an)水吸收(shou)二氧(yang)化碳所(suo)得到的農業用碳酸(suan)(suan)氫銨(an)有強(qiang)烈(lie)的刺激性“氨(an)(an)”味，而經填加輔(fu)料生產(chan)的“顆粒(li)碳酸(suan)(suan)氫銨(an)”的“氨(an)(an)”味要小得多(duo)，且(qie)填加輔(fu)料越多(duo)則“氨(an)(an)”味越不明顯。
3、捏合
氨(an)水(shui)吸收二氧化碳(tan)(tan)所得(de)到的(de)農業用碳(tan)(tan)酸氫銨手(shou)捏時感覺呈(cheng)“沙子(zi)”狀，而經填(tian)加輔(fu)料造粒(li)(li)生產的(de)“顆粒(li)(li)碳(tan)(tan)酸氫銨”手(shou)捏時感覺較硬，不易捏碎。
4、溶解
準備一杯溫水進行試驗，氨水吸收二氧化碳所得到的農業用碳酸氫銨易溶于水(shui)，而經填加輔料生產的(de)(de)“顆粒碳(tan)酸氫銨”溶解的(de)(de)速度較慢。
