一、功夫茶杯分類有幾種
很多人喜歡喝功夫茶,說起功夫茶就不能不說功夫茶具,功夫(fu)(fu)(fu)茶(cha)(cha)具是(shi)指泡飲茶(cha)(cha)葉的專門器具,包括茶(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)碗(wan)、茶(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)盤(pan)、茶(cha)(cha)托等,其(qi)中茶(cha)(cha)杯是(shi)主要的功夫(fu)(fu)(fu)茶(cha)(cha)具,功夫(fu)(fu)(fu)茶(cha)(cha)杯一般有三種:
1、品茗杯
這是主要的(de)功(gong)夫茶(cha)杯,是用來品(pin)茶(cha)的(de)茶(cha)具(ju),泡好的(de)功(gong)夫茶(cha)飲用時一(yi)般(ban)就是倒入品(pin)茗杯供人品(pin)飲。
2、聞香杯
顧名思(si)義,用(yong)來(lai)聞(wen)(wen)香(xiang)(xiang)的功夫茶杯,功夫茶在飲用(yong)前,可以倒入聞(wen)(wen)香(xiang)(xiang)杯中細(xi)(xi)嗅茶香(xiang)(xiang)。聞(wen)(wen)香(xiang)(xiang)杯的 特點是杯身細(xi)(xi)長。
3、公道杯
又稱茶海,將功夫茶泡好后(hou),需先將茶湯倒入公道(dao)杯中(zhong),再均勻的倒在各個蓋碗或品茗杯中(zhong)。公道(dao)杯的作用(yong)是均分茶湯,顯(xian)得“公道(dao)”。
二、什么樣的功夫茶杯好
功夫茶杯一(yi)般(ban)主(zhu)要(yao)說的是(shi)品茗杯,現(xian)在功夫茶杯有很多種,材(cai)質、造型都有所不同,一(yi)般(ban)好的功夫茶杯主(zhu)要(yao)有四個標準(zhun):
1、小:能一啜而盡(jin)。
2、淺:倒入茶水(shui)后,水(shui)不留底(di)。
3、白:色白如玉,用以襯托(tuo)茶的顏色。
4、薄(bo):質薄(bo)如(ru)紙,以(yi)使(shi)其能以(yi)起香。
三、怎么選功夫茶杯子
功(gong)(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)之所以受人(ren)們喜歡就是(shi)因為它的精致和(he)講究,一杯好茶(cha)當然要用好的功(gong)(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)杯來搭配,那(nei)么怎(zen)么挑選功(gong)(gong)夫(fu)(fu)茶(cha)杯呢?
1、看杯口
杯(bei)口平(ping)滑(hua)為(wei)佳,選購時可以將茶杯(bei)倒置在平(ping)板上,用食指和中指按住茶杯(bei)底,讓茶杯(bei)朝(chao)左右兩(liang)個(ge)方向(xiang)旋(xuan)轉,如(ru)果有叩擊之(zhi)聲,說明(ming)杯(bei)口不平(ping)滑(hua),反之(zhi)則平(ping)滑(hua)。
2、看杯底
杯(bei)底(di)也是(shi)平(ping)(ping)滑(hua)為(wei)佳,檢測杯(bei)底(di)是(shi)否平(ping)(ping)滑(hua)的方法與檢測杯(bei)口(kou)的方法相同(tong)。
3、選大小
功夫茶(cha)杯(bei)的大(da)小(xiao)應與茶(cha)壺(hu)(hu)相配套,一般(ban)小(xiao)茶(cha)壺(hu)(hu)的話(hua),茶(cha)杯(bei)容水(shui)量為20至50毫升,杯(bei)深不小(xiao)于2.5厘米就較(jiao)為合適。如果是大(da)茶(cha)壺(hu)(hu)的話(hua),茶(cha)杯(bei)的容水(shui)量在(zai)100至150毫升。
4、杯身造型選擇
功(gong)夫茶杯(bei)的造型有很多種,沒有固定的要求,可以根(gen)據自(zi)己的喜好選擇。
5、功夫茶杯顏色選擇
功夫茶杯外側的(de)顏(yan)(yan)色(se)應(ying)和茶壺顏(yan)(yan)色(se)統一(yi),成(cheng)套看起來舒服;至于內壁方面,則以白(bai)色(se)為(wei)宜,這樣是為(wei)了(le)便于察看茶湯(tang)真實的(de)顏(yan)(yan)色(se);有時為(wei)了(le)增強視覺(jue)效(xiao)果(guo),茶杯的(de)內壁也可以使用一(yi)些(xie)較特別(bie)的(de)顏(yan)(yan)色(se)。