一、功夫茶杯分類有幾種
很多人喜歡喝功夫茶,說起功夫茶就不能不說功夫茶具,功(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)具是指泡(pao)飲茶(cha)(cha)(cha)葉的專門器具,包括茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)、茶(cha)(cha)(cha)碗(wan)、茶(cha)(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)(cha)盤、茶(cha)(cha)(cha)托(tuo)等,其中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)杯是主要(yao)的功(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)具,功(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)杯一般(ban)有三(san)種:
1、品茗杯
這是主要(yao)的(de)功(gong)(gong)夫茶杯,是用來品(pin)(pin)茶的(de)茶具,泡好的(de)功(gong)(gong)夫茶飲用時一般(ban)就是倒入品(pin)(pin)茗杯供人(ren)品(pin)(pin)飲。
2、聞香杯
顧名思義,用(yong)來聞(wen)香的功夫茶杯(bei)(bei),功夫茶在飲用(yong)前,可以倒入(ru)聞(wen)香杯(bei)(bei)中細嗅茶香。聞(wen)香杯(bei)(bei)的 特點(dian)是(shi)杯(bei)(bei)身細長。
3、公道杯
又稱茶(cha)海,將功夫茶(cha)泡好后,需(xu)先將茶(cha)湯倒(dao)入公道杯中(zhong)(zhong),再(zai)均(jun)勻的(de)倒(dao)在各個蓋碗或品茗(ming)杯中(zhong)(zhong)。公道杯的(de)作用是均(jun)分茶(cha)湯,顯得“公道”。
二、什么樣的功夫茶杯好
功夫茶(cha)(cha)杯一(yi)般(ban)主要說的是品(pin)茗杯,現在功夫茶(cha)(cha)杯有(you)很(hen)多種,材質、造(zao)型(xing)都有(you)所不(bu)同,一(yi)般(ban)好的功夫茶(cha)(cha)杯主要有(you)四(si)個標準(zhun):
1、小:能一(yi)啜而盡(jin)。
2、淺:倒入茶水(shui)后,水(shui)不留底。
3、白(bai):色白(bai)如玉(yu),用以襯托茶(cha)的顏(yan)色。
4、薄:質薄如紙(zhi),以使其能以起香。
三、怎么選功夫茶杯子
功(gong)夫茶(cha)(cha)之所以(yi)受人們喜歡就是(shi)因為(wei)它的精致和講究,一杯好(hao)茶(cha)(cha)當然要用(yong)好(hao)的功(gong)夫茶(cha)(cha)杯來搭配(pei),那(nei)么(me)怎么(me)挑(tiao)選功(gong)夫茶(cha)(cha)杯呢?
1、看杯口
杯(bei)(bei)口平(ping)滑為佳,選購時可以將(jiang)茶(cha)杯(bei)(bei)倒置在平(ping)板上,用食(shi)指和中指按住茶(cha)杯(bei)(bei)底,讓茶(cha)杯(bei)(bei)朝左右兩(liang)個(ge)方(fang)向旋(xuan)轉,如果有(you)叩擊之聲,說明(ming)杯(bei)(bei)口不平(ping)滑,反之則平(ping)滑。
2、看杯底
杯(bei)底(di)也是平滑為佳,檢測杯(bei)底(di)是否平滑的方法與檢測杯(bei)口的方法相同。
3、選大小
功夫(fu)茶杯的大(da)小(xiao)應與(yu)茶壺(hu)相配套(tao),一般小(xiao)茶壺(hu)的話,茶杯容水(shui)量(liang)為20至(zhi)50毫升(sheng)(sheng),杯深不小(xiao)于2.5厘米就較(jiao)為合適。如果是大(da)茶壺(hu)的話,茶杯的容水(shui)量(liang)在100至(zhi)150毫升(sheng)(sheng)。
4、杯身造型選擇
功夫茶(cha)杯(bei)的(de)造型有(you)(you)很多種,沒有(you)(you)固(gu)定的(de)要求,可以(yi)根據(ju)自己的(de)喜好(hao)選擇。
5、功夫茶杯顏色選擇
功夫茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)外(wai)側(ce)的顏色(se)(se)應(ying)和茶(cha)(cha)壺顏色(se)(se)統(tong)一,成套看起來舒服;至(zhi)于(yu)內(nei)壁方面,則(ze)以(yi)白色(se)(se)為(wei)宜,這樣是為(wei)了便于(yu)察看茶(cha)(cha)湯真實的顏色(se)(se);有時為(wei)了增強視覺效果,茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的內(nei)壁也可以(yi)使(shi)用一些較特別的顏色(se)(se)。