一、圍爐煮茶什么意思

年輕人中突然躥紅的一種新中式喝茶——圍爐煮茶。“圍爐煮茶”指的是在茶院或茶室里和三五好友圍桌而坐，桌子中間擺上炭爐和茶罐，煮上自己喜歡的茶，周(zhou)圍鐵絲(si)網盤空余處放上板栗、糍粑、紅薯、柿子、橘子等秋冬感十足的烤(kao)物(wu)。

二、圍爐煮茶為什么火

最早走(zou)紅的圍(wei)爐煮茶是(shi)浙江(jiang)金(jin)華古城中的一(yi)家茶館，十來(lai)(lai)人(ren)(ren)圍(wei)坐一(yi)圈，老板穿(chuan)著粗布衣坐在圈中央，一(yi)邊煮茶為客人(ren)(ren)滿上杯(bei)，一(yi)邊與客人(ren)(ren)談笑風生(sheng)。幾輪下來(lai)(lai)，氣氛逐漸緩和，慢(man)慢(man)打(da)破人(ren)(ren)與人(ren)(ren)之(zhi)間的壁壘，圍(wei)坐一(yi)圈的陌(mo)生(sheng)人(ren)(ren)也慢(man)慢(man)熟悉起來(lai)(lai)，歡笑其中。

三、圍爐煮茶為什么受年輕人喜歡

1、圍爐煮(zhu)茶，煮(zhu)的(de)是年輕(qing)人(ren)的(de)精神(shen)追求。

在后疫情時代下的(de)(de)年(nian)輕(qing)人，長時間封(feng)閉或長時間未出遠門，使其缺少了與朋(peng)友親(qin)人面(mian)對面(mian)交流的(de)(de)機會，因(yin)此(ci)情緒需求進(jin)一(yi)步加強。圍(wei)爐(lu)煮茶相比于飛盤、露營等其他戶外(wai)活動，除(chu)了地點(dian)不受限制(zhi)、食(shi)材要求不高，更重要的(de)(de)是能(neng)夠(gou)與親(qin)朋(peng)好(hao)友放下手機面(mian)對面(mian)的(de)(de)，一(yi)邊感受冬(dong)日(ri)下的(de)(de)人間煙火一(yi)邊暢(chang)心所(suo)聊，聊天之(zhi)余靜候一(yi)杯(bei)熱茶、享受冬(dong)日(ri)美食(shi)就是最好(hao)的(de)(de)慰藉。此(ci)外(wai)，在這個(ge)快(kuai)節奏的(de)(de)生活里，年(nian)輕(qing)人背(bei)負著壓(ya)力奔赴(fu)在路(lu)上(shang)，而(er)圍(wei)爐(lu)煮茶所(suo)提(ti)供的(de)(de)一(yi)個(ge)“慢生活”捷徑以及體(ti)驗上(shang)帶來的(de)(de)“松弛感”深受年(nian)輕(qing)人的(de)(de)喜愛。

2、圍爐(lu)煮(zhu)茶，煮(zhu)的(de)(de)是年輕人(ren)的(de)(de)社(she)交需求(qiu)。

“儀(yi)式(shi)感(gan)”“氛(fen)圍(wei)感(gan)”等(deng)是(shi)當代用戶追求的(de)(de)“顏值(zhi)經濟(ji)”所(suo)必備的(de)(de)內(nei)容。小(xiao)炭爐上(shang)架著鐵絲網盤(pan)，粗陶茶罐中(zhong)央放置配上(shang)精(jing)致的(de)(de)茶具(ju)，極具(ju)冬天(tian)屬性的(de)(de)小(xiao)食，圍(wei)爐煮茶憑借(jie)著新(xin)中(zhong)式(shi)的(de)(de)裝修、幽靜的(de)(de)壞境、精(jing)心的(de)(de)擺(bai)盤(pan)設(she)計(ji)成為多數年輕人選擇打卡的(de)(de)地點。圍(wei)爐煮茶的(de)(de)輕松出片，能讓用戶在社交(jiao)平臺上(shang)收獲意想不到(dao)的(de)(de)反(fan)映，而(er)這也進(jin)一步(bu)擴大了圍(wei)爐煮茶的(de)(de)影響范圍(wei)。

3、圍爐煮茶，煮的(de)是年輕人對新中式茶文化的(de)興(xing)趣。

以爐煮茶自古就有，蘇東坡筆下“紅焙淺甌新火活，龍團小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶。當然現在的“圍爐煮茶”是將傳統文化元素融入現代生活，將飲茶的文化深入生活中。當代年輕人追求簡約，而圍爐煮茶剛好簡化了喝茶的流程，將茶席的主動權完全交給顧客自己，倒茶、續茶講究隨意，挑自己喜歡喝的茶，享受茶本身就好。繼現在還在持續熱度的茶顏悅色，到現在的圍爐煮茶都是一種新中式茶文化。正值(zhi)新國潮下，年輕人尤其是90后(hou)(hou)、00后(hou)(hou)成(cheng)為其中的消費主力軍(jun)，對(dui)新中式茶文化的興趣持續不斷。

4、圍爐煮(zhu)茶，煮(zhu)的是(shi)年輕人積(ji)極改變的生活方式。

“平日咖(ka)啡續命(ming)，周(zhou)末飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)養(yang)生(sheng)”，這樣的(de)生(sheng)活方式似乎已經被大多數年輕人所(suo)認(ren)同。以前，很多人覺得(de)喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)“俗氣”，但隨著現在“0脂0糖”成為年輕人的(de)口號(hao)，越來越多的(de)年輕人開始意識到健康生(sheng)活方式對身體的(de)重要性。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一直(zhi)都是養(yang)生(sheng)的(de)象征，圍爐煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為主，烤橘子(zi)、紅(hong)薯、柿子(zi)等天然食物(wu)為輔代替了年輕人熱愛的(de)奶(nai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、甜品、油炸食品等。紅(hong)棗(zao)放在火爐待開口飄(piao)出(chu)棗(zao)香放到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)罐伴隨著茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)一起沸(fei)騰(teng)，品一口熱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，減少了年輕人的(de)負罪感的(de)同時也受益于茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。