【紅(hong)茶和(he)綠(lv)茶哪個好】紅(hong)茶和(he)綠(lv)茶的區別 紅(hong)茶和(he)綠(lv)茶能一起喝嗎

紅茶和綠茶哪個好

紅茶介紹

紅茶是經過發酵烘制而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性(xing)溫和(he)，味道(dao)醇厚，除(chu)含多種(zhong)水(shui)溶性(xing)維生素外，還富含微量元(yuan)素鉀，沖泡后70%的(de)(de)鉀可溶于茶水(shui)內(nei)。鉀有(you)增強(qiang)心臟血液循環的(de)(de)作用，并能減少(shao)鈣在體內(nei)的(de)(de)消耗。因(yin)紅茶中所含的(de)(de)錳是(shi)骨結構不可缺少(shao)的(de)(de)元(yuan)素之一，因(yin)而常(chang)喝紅茶對骨骼強(qiang)健也(ye)有(you)益(yi)處(chu)。

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研(yan)究(jiu)表(biao)明，由(you)于紅(hong)茶(cha)中(zhong)含有(you)一(yi)種類(lei)黃酮化(hua)合物(wu)，其作用類(lei)似于氧化(hua)劑，能(neng)防(fang)止中(zhong)風(feng)(feng)和心(xin)臟病(bing)。荷(he)蘭科學家曾對紅(hong)茶(cha)是否有(you)預防(fang)中(zhong)風(feng)(feng)作用作過(guo)觀察(cha)。研(yan)究(jiu)人(ren)員對552名(ming)年齡在50-60歲(sui)的(de)(de)男子進行了(le)(le)試驗，將受(shou)試者分為(wei)兩組。一(yi)組平均每(mei)(mei)天(tian)(tian)飲(yin)紅(hong)茶(cha)不到2.5杯，另(ling)一(yi)組每(mei)(mei)人(ren)每(mei)(mei)天(tian)(tian)喝紅(hong)茶(cha)5杯。結果表(biao)明，從紅(hong)茶(cha)中(zhong)攝取類(lei)黃酮越(yue)多者，中(zhong)風(feng)(feng)的(de)(de)危險(xian)(xian)性越(yue)小(xiao)。并且每(mei)(mei)天(tian)(tian)飲(yin)紅(hong)茶(cha)達5杯的(de)(de)人(ren)，其中(zhong)風(feng)(feng)發病(bing)危險(xian)(xian)較不飲(yin)紅(hong)茶(cha)者降低了(le)(le)69%。美國一(yi)項(xiang)最新研(yan)究(jiu)顯示：每(mei)(mei)天(tian)(tian)喝一(yi)杯紅(hong)茶(cha)的(de)(de)比不喝的(de)(de)人(ren)患心(xin)臟病(bing)的(de)(de)風(feng)(feng)險(xian)(xian)低40%以上。

澳大利亞科學家認(ren)為(wei)，喝(he)(he)(he)紅茶(cha)(cha)能有效(xiao)地減少人們患皮(pi)膚(fu)癌的(de)(de)機會。科研人員(yuan)在實(shi)驗室用(yong)白鼠作試(shi)驗證明：當(dang)暴露在過(guo)(guo)量(liang)的(de)(de)紫外(wai)線當(dang)中時，喝(he)(he)(he)過(guo)(guo)紅茶(cha)(cha)的(de)(de)老(lao)鼠患癌癥或(huo)受(shou)皮(pi)膚(fu)損傷的(de)(de)比例(li)要比單(dan)純喝(he)(he)(he)水的(de)(de)老(lao)鼠低(di)54%，并且還發現，飲紅茶(cha)(cha)比那(nei)些飲用(yong)綠茶(cha)(cha)的(de)(de)老(lao)鼠皮(pi)膚(fu)癌的(de)(de)發病率要低(di)得多。這也是首次證實(shi)了在預防(fang)皮(pi)膚(fu)癌方面，紅茶(cha)(cha)比綠茶(cha)(cha)有更(geng)強的(de)(de)防(fang)癌效(xiao)果。

綠茶介紹

綠茶作(zuo)為一種健康飲料，不僅有(you)提(ti)神、消除(chu)疲勞、抗菌等作(zuo)用，而且(qie)還(huan)有(you)很高的保健功效(xiao)。

一、防暑降(jiang)溫。飲熱茶9分鐘后(hou)，皮(pi)膚溫度下降(jiang)1℃—2℃，使人感到涼爽和干燥。

二、護(hu)膚(fu)(fu)美容。茶葉中(zhong)所含的維(wei)生(sheng)素C，具有防(fang)止皮膚(fu)(fu)老化，清除(chu)肌膚(fu)(fu)不(bu)潔物的功效。

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三、抗菌殺(sha)菌。綠茶中有益(yi)成(cheng)分多酚有助(zhu)于保(bao)護消(xiao)化(hua)道(dao)，防止消(xiao)化(hua)道(dao)腫瘤發生。同時(shi)用綠茶漱口可預防牙(ya)齦出血和殺(sha)滅口腔細(xi)菌，保(bao)持(chi)口腔清潔。

四、視力(li)保(bao)健(jian)。茶(cha)葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力(li)功能(neng)有保(bao)健(jian)作(zuo)用。

五、預防和改善缺鐵性貧血。茶葉中(zhong)的含(han)鐵量比(bi)山楂高18倍，比(bi)葡萄(tao)高29.8倍。

此外，綠(lv)茶還可以(yi)防(fang)輻射，由于綠(lv)茶中有多種(zhong)可吸附輻射物質(zhi)的(de)成(cheng)分(有點玄(xuan)乎)，因此常在電(dian)腦前工作的(de)人適宜(yi)多喝綠(lv)茶;綠(lv)茶還可以(yi)抗癌。

紅茶和綠茶的區別

綠茶是我國(guo)產量最(zui)多的(de)一類茶葉。綠茶具有(you)綠葉清(qing)湯(tang)的(de)品質(zhi)特(te)征。嫩度好的(de)新茶，色澤(ze)綠潤，芽峰顯露，湯(tang)色明亮(liang)。其(qi)代表品種(zhong)有(you)“龍井(jing)”、“碧螺春”、“珠茶”等。

紅茶(cha)為紅葉紅湯(tang)，這是(shi)經過發酵形成的品質(zhi)特征。干茶(cha)色澤(ze)烏潤，滋味醇(chun)和甘濃，湯(tang)色紅亮鮮明(ming)。紅茶(cha)有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和(he)“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧(ning)紅”和(he)“滇紅”最有(you)代表(biao)性。

綠茶含(han)有黃酮醇類，有抗氧化(hua)作用，亦(yi)可防止血(xue)液凝塊(kuai)及血(xue)小板(ban)成團(tuan)，降低(di)心腦血(xue)管疾(ji)病。

紅(hong)茶中富含微量元素(su)鉀，能增強(qiang)心臟(zang)血(xue)液(ye)循環(huan)的(de)作(zuo)用，并能減少(shao)鈣在體內的(de)消(xiao)耗。喝紅(hong)茶有助(zhu)於預防心血(xue)管疾病(bing)(bing)、改(gai)善(shan)血(xue)管功能、中風(feng)和癌癥(zheng)等(deng)疾病(bing)(bing)。

綠茶又稱不發酵茶，營養成分(fen)較(jiao)高，并(bing)且具有(you)降血脂(zhi)、防血管硬化等藥用價值。夏(xia)季，氣候炎熱(re)，佳(jia)木繁蔭，盛暑(shu)逼人(ren)，人(ren)體的(de)津液大量(liang)耗損(sun)。此時，以(yi)飲用性味(wei)苦寒(han)的(de)綠茶為宜，此茶沖泡后水色清冽，清湯綠葉，幽香四溢，給人(ren)以(yi)清涼之感(gan)。夏(xia)季飲用，具有(you)清熱(re)解暑(shu)、解毒(du)止(zhi)渴的(de)作用。用以(yi)消(xiao)暑(shu)解熱(re)。綠茶內茶多(duo)酚、咖啡堿、氨基酸等含量(liang)較(jiao)多(duo)，有(you)刺激口腔粘膜(mo)、促進(jin)消(xiao)化腺分(fen)泌的(de)作用，利于生津，實為盛夏(xia)消(xiao)暑(shu)止(zhi)渴之佳(jia)品。

紅(hong)茶是全發酵茶，特點是經(jing)沖泡后(hou)呈紅(hong)色湯汁，味甘性溫，含有豐富的(de)蛋白質，具有提神益(yi)思、解除疲勞等作用。紅(hong)茶紅(hong)葉紅(hong)湯，給人以溫暖的(de)感覺;紅茶可加奶及糖，故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化(hua)去油膩之功(gong)，于(yu)冬(dong)季(ji)進補肥膩時(shi)有利。

紅茶和綠茶能一起喝嗎

紅茶和綠茶一起喝并不會有(you)害，更(geng)不會產(chan)生(sheng)有(you)害物質(zhi)，但可能口(kou)味有(you)一點怪，不太適合。

綠茶是未發酵茶，醒腦健脾香氣怡人。紅茶是全發酵茶，養胃益氣甘苦味重。紅茶葉發酵時間長，咖啡因含量多。綠茶葉鮮嫩，含有有機物。兩者性質一溫一涼。這兩種茶在沖泡時間上也很有講究，綠茶講究熱水蓋蓋泡，紅茶由于發酵過的，沖一下就能喝。所以無論從哪方面來講，紅茶綠茶都不適合一起喝。

茶飲小貼士：

紅茶由于經過發(fa)酵，不(bu)屬寒(han)性(xing)，因(yin)此養(yang)胃(wei)，胃(wei)病者不(bu)能喝綠茶但可(ke)以喝紅茶。

1、缺鐵性貧(pin)血(xue)者：茶中的鞣酸(suan)會(hui)影響人體對鐵的吸收，使(shi)貧血加重(zhong)。

2、神(shen)經衰弱者：茶(cha)中的咖(ka)啡(fei)因能使人(ren)興奮，引(yin)起基礎代謝增高，加(jia)重失眠。

3、胃(wei)潰(kui)瘍患者：咖(ka)啡因刺(ci)激胃液分泌，加重病(bing)情，影響潰瘍愈合。

4、泌尿系結石者(zhe)：茶(cha)中的草酸(suan)會導致結石(shi)增(zeng)多。

5、肝(gan)功能不良者：咖啡因絕大部分(fen)經肝臟代謝(xie)，肝功能不良的人(ren)飲茶(cha)，將增加肝臟負擔。

6、便秘者：鞣酸有收斂作用，能減(jian)弱腸管蠕動，加重便(bian)秘(mi)。

7、哺乳期婦女：咖啡因可通過乳(ru)汁進(jin)入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣(luan)，貧血，還會影響(xiang)孩子的睡眠(mian)。

8、心臟病者(zhe)：飲茶過多，會使(shi)心跳(tiao)加快，有的還可出現心律不(bu)齊(qi)。

9、孕婦：飲茶過多，會使(shi)嬰兒瘦(shou)小體弱。

10、醉酒者：酒精對心(xin)血管(guan)刺激很大，咖(ka)啡因可使心(xin)跳加快，兩者(zhe)(zhe)一起發揮作用，對心(xin)臟功能欠佳者(zhe)(zhe)，十分危險(xian)。