【紅(hong)茶(cha)和綠(lv)茶(cha)哪(na)個好】紅(hong)茶(cha)和綠(lv)茶(cha)的(de)區別(bie) 紅(hong)茶(cha)和綠(lv)茶(cha)能一起喝(he)嗎

紅茶和綠茶哪個好

紅茶介紹

紅茶是經過發酵烘制而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫(wen)和，味道醇厚，除含(han)多種水溶(rong)性維生素外(wai)，還富含(han)微量元(yuan)素鉀，沖泡后70%的(de)鉀可(ke)溶(rong)于茶(cha)水內。鉀有(you)(you)增強心臟血液循環的(de)作用，并能減少(shao)鈣在體內的(de)消耗。因紅(hong)茶(cha)中所含(han)的(de)錳是(shi)骨結構不可(ke)缺少(shao)的(de)元(yuan)素之一，因而(er)常(chang)喝紅(hong)茶(cha)對骨骼強健(jian)也有(you)(you)益處(chu)。

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研(yan)(yan)究(jiu)表明，由(you)于(yu)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)中(zhong)含有(you)一種類黃(huang)酮化合物，其(qi)作用類似于(yu)氧化劑，能防(fang)止中(zhong)風(feng)(feng)和(he)心臟(zang)病。荷蘭科學家曾對(dui)(dui)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)是(shi)否(fou)有(you)預防(fang)中(zhong)風(feng)(feng)作用作過觀察。研(yan)(yan)究(jiu)人(ren)員對(dui)(dui)552名年齡(ling)在50-60歲的(de)(de)男子進(jin)行了試驗(yan)，將受試者(zhe)分(fen)為兩組。一組平均每天(tian)飲(yin)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)不到(dao)2.5杯(bei)，另一組每人(ren)每天(tian)喝紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)5杯(bei)。結果表明，從紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)中(zhong)攝取類黃(huang)酮越多(duo)者(zhe)，中(zhong)風(feng)(feng)的(de)(de)危險(xian)(xian)性越小。并且每天(tian)飲(yin)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)達5杯(bei)的(de)(de)人(ren)，其(qi)中(zhong)風(feng)(feng)發病危險(xian)(xian)較不飲(yin)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)者(zhe)降低(di)了69%。美國一項最新研(yan)(yan)究(jiu)顯示：每天(tian)喝一杯(bei)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)的(de)(de)比不喝的(de)(de)人(ren)患(huan)心臟(zang)病的(de)(de)風(feng)(feng)險(xian)(xian)低(di)40%以(yi)上。

澳(ao)大(da)利亞科(ke)(ke)學家認為，喝(he)紅(hong)(hong)茶(cha)能有效地(di)減(jian)少人(ren)們(men)患(huan)皮膚癌(ai)的(de)機會。科(ke)(ke)研人(ren)員在實驗(yan)室用白鼠(shu)作(zuo)試(shi)驗(yan)證(zheng)明：當(dang)暴露在過(guo)量的(de)紫外線(xian)當(dang)中時，喝(he)過(guo)紅(hong)(hong)茶(cha)的(de)老(lao)(lao)鼠(shu)患(huan)癌(ai)癥或(huo)受皮膚損傷的(de)比(bi)(bi)例要(yao)比(bi)(bi)單純喝(he)水的(de)老(lao)(lao)鼠(shu)低54%，并且(qie)還發現，飲紅(hong)(hong)茶(cha)比(bi)(bi)那些(xie)飲用綠(lv)茶(cha)的(de)老(lao)(lao)鼠(shu)皮膚癌(ai)的(de)發病率(lv)要(yao)低得多。這也是首次證(zheng)實了在預防皮膚癌(ai)方面，紅(hong)(hong)茶(cha)比(bi)(bi)綠(lv)茶(cha)有更強的(de)防癌(ai)效果。

綠茶介紹

綠茶作為一種健康飲料，不僅有提神(shen)、消除疲(pi)勞(lao)、抗菌(jun)等(deng)作用，而且還有很高的保(bao)健功效。

一、防暑(shu)降(jiang)溫。飲熱茶9分鐘后，皮(pi)膚溫度下(xia)降(jiang)1℃—2℃，使人感到涼爽和(he)干燥。

二(er)、護膚美容(rong)。茶(cha)葉中(zhong)所含的維(wei)生(sheng)素C，具有防止(zhi)皮膚老化，清除肌膚不潔(jie)物的功(gong)效(xiao)。

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三(san)、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助于(yu)保護消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)，防止消(xiao)化(hua)(hua)道(dao)(dao)腫瘤發生。同(tong)時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔(qiang)細菌，保持口腔(qiang)清潔。

四、視力保(bao)健(jian)。茶葉(xie)中所含的維生(sheng)素A、B1、B2對(dui)眼的視力功(gong)能(neng)有保(bao)健(jian)作用。

五、預(yu)防(fang)和改善缺鐵性貧(pin)血。茶葉中(zhong)的含鐵量比(bi)山楂高18倍，比(bi)葡萄(tao)高29.8倍。

此外，綠(lv)(lv)茶還可以防輻(fu)射(she)，由于綠(lv)(lv)茶中有(you)多(duo)種可吸附輻(fu)射(she)物質的成(cheng)分(有(you)點玄乎)，因(yin)此常在電腦前工作的人適宜多(duo)喝綠(lv)(lv)茶;綠(lv)(lv)茶還可以抗癌(ai)。

紅茶和綠茶的區別

綠(lv)(lv)(lv)茶是我國(guo)產量(liang)最多的(de)一類茶葉。綠(lv)(lv)(lv)茶具(ju)有(you)綠(lv)(lv)(lv)葉清湯(tang)的(de)品質特征。嫩度好的(de)新茶，色澤綠(lv)(lv)(lv)潤(run)，芽(ya)峰顯露，湯(tang)色明亮。其代表品種有(you)“龍(long)井(jing)”、“碧螺春(chun)”、“珠茶(cha)”等(deng)。

紅茶為紅葉紅湯(tang)，這是經過發酵形成的品質特(te)征(zheng)。干茶色澤烏潤(run)，滋味(wei)醇和(he)甘濃(nong)，湯(tang)色紅亮鮮明。紅茶有(you)“工夫紅(hong)茶”、“紅(hong)碎(sui)茶”和(he)“小(xiao)種紅(hong)茶”型(xing)，品牌以“祁紅(hong)”、“寧(ning)紅(hong)”和(he)“滇紅(hong)”最有(you)代表性。

綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化(hua)作用，亦可防止血液凝塊(kuai)及血小板(ban)成(cheng)團，降低(di)心腦血管疾病(bing)。

紅茶中(zhong)富含微量元素鉀，能增強心臟血(xue)液循環的(de)作用，并能減(jian)少鈣在體內的(de)消耗。喝紅茶有(you)助於預(yu)防心血(xue)管疾病、改善(shan)血(xue)管功能、中(zhong)風和癌癥(zheng)等(deng)疾病。

綠茶(cha)又(you)稱不發酵茶(cha)，營養成分較(jiao)高，并(bing)且具(ju)有(you)降(jiang)血脂(zhi)、防血管硬化(hua)等(deng)藥用(yong)價(jia)值。夏季，氣候炎(yan)熱，佳木繁蔭，盛暑(shu)逼人(ren)(ren)，人(ren)(ren)體的(de)津液大量耗損。此時(shi)，以(yi)飲用(yong)性味苦寒的(de)綠茶(cha)為宜(yi)，此茶(cha)沖泡(pao)后水色清(qing)冽，清(qing)湯綠葉(xie)，幽香四溢，給(gei)人(ren)(ren)以(yi)清(qing)涼之(zhi)(zhi)感。夏季飲用(yong)，具(ju)有(you)清(qing)熱解(jie)暑(shu)、解(jie)毒止渴的(de)作用(yong)。用(yong)以(yi)消(xiao)暑(shu)解(jie)熱。綠茶(cha)內(nei)茶(cha)多酚、咖啡堿、氨基酸等(deng)含量較(jiao)多，有(you)刺激口(kou)腔粘膜、促進消(xiao)化(hua)腺分泌(mi)的(de)作用(yong)，利(li)于(yu)生(sheng)津，實為盛夏消(xiao)暑(shu)止渴之(zhi)(zhi)佳品。

紅茶(cha)是全發酵茶(cha)，特點是經沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含(han)有豐富的(de)蛋白質，具(ju)有提(ti)神益思、解除疲(pi)勞等作用。紅茶(cha)紅葉(xie)紅湯，給人(ren)以(yi)溫暖的(de)感(gan)覺;紅茶可加奶(nai)及糖，故有生熱(re)暖胃之(zhi)功;紅茶(cha)有助消化去油膩之功(gong)，于冬季(ji)進補肥(fei)膩時有利。

紅茶和綠茶能一起喝嗎

紅茶和綠茶一起喝并(bing)不會有(you)害(hai)，更不會產(chan)生有(you)害(hai)物質，但(dan)可能(neng)口味(wei)有(you)一點怪，不太(tai)適(shi)合。

綠茶是未發酵茶，醒腦健脾香氣怡人。紅茶是全發酵茶，養胃益氣甘苦味重。紅茶葉發酵時間長，咖啡因含量多。綠茶葉鮮嫩，含有有機物。兩者性質一溫一涼。這兩種茶在沖泡時間上也很有講究，綠茶講究熱水蓋蓋泡，紅茶由于發酵過的，沖一下就能喝。所以無論從哪方面來講，紅茶綠茶都不適合一起喝。

茶飲小貼士：

紅茶(cha)由于(yu)經過發酵(jiao)，不屬寒性，因此養(yang)胃，胃病者(zhe)不能(neng)喝綠茶(cha)但可以喝紅茶(cha)。

1、缺鐵性貧血者(zhe)：茶中的鞣(rou)酸會影(ying)響人(ren)體(ti)對(dui)鐵(tie)的吸收，使貧血加重。

2、神經衰弱(ruo)者：茶中的(de)咖(ka)啡因能使(shi)人興奮，引起(qi)基礎代(dai)謝增高(gao)，加重失眠。

3、胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌(mi)，加重(zhong)病情，影響潰瘍愈合(he)。

4、泌尿(niao)系(xi)結石者(zhe)：茶中的草酸會導(dao)致結(jie)石增多。

5、肝功能不良者：咖啡(fei)因絕大部(bu)分經(jing)肝(gan)臟代謝，肝(gan)功能不良(liang)的人飲茶，將增(zeng)加肝(gan)臟負擔。

6、便秘者：鞣酸有收斂(lian)作用，能減弱腸(chang)管蠕動，加重便秘。

7、哺(bu)乳期婦女：咖啡因可通(tong)過乳(ru)汁進入嬰兒體內(nei)，使嬰兒發(fa)生腸(chang)痙(jing)攣，貧血，還會影響(xiang)孩子(zi)的睡眠。

8、心臟病者：飲茶(cha)過多，會使心跳加快，有的還可(ke)出現心律不齊(qi)。

9、孕(yun)婦：飲茶過多(duo)，會(hui)使(shi)嬰兒(er)瘦小體弱。

10、醉酒者：酒精對(dui)心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加(jia)快，兩(liang)者一起發揮作用(yong)，對(dui)心臟功(gong)能(neng)欠佳者，十分危險。