空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區空心菜1元(yuan)/斤；河北邯(han)鄲市空心菜2元/斤；上海市(shi)青(qing)浦區空心(xin)菜1.2元/斤；江蘇鎮江市(shi)丹陽(yang)市(shi)空心菜2.5元/斤；福建漳州市龍海(hai)區(qu)空心菜1.2元/斤；湖北宜昌市(shi)長陽土家族自治(zhi)縣空(kong)心(xin)菜1.7元/斤；廣東中山市中山市空(kong)心菜2.5元/斤；廣西防城(cheng)港市(shi)上(shang)思縣空心菜1元/斤；廣西貴(gui)港市桂(gui)平市空(kong)心菜1.5元/斤(jin)；廣西貴港市(shi)覃(tan)塘區(qu)空心菜(cai)1元/斤；廣西玉林(lin)市博白縣空(kong)心菜(cai)1.5元/斤(jin)；四川成都市新都區(qu)空心菜1.28元/斤；廣東湛江市徐(xu)聞縣竹葉空心菜1.2元/斤(jin)；四川成都市新都區柳葉空(kong)心菜1.28元/斤等。

備注：以上(shang)價格(ge)來(lai)源自網絡，僅供參考。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉(xie)或破損(sun)水傷的為佳(jia)，葉(xie)子越(yue)綠(lv)的越(yue)新(xin)(xin)鮮。葉(xie)子越(yue)寬大的越(yue)新(xin)(xin)鮮脆嫩。同時，要挑選無黃斑(ban)、莖部(bu)不太長(chang)、無爛葉(xie)、萎葉(xie)，無蟲(chong)害的。

2、看切口情況

莖管底部(bu)的(de)切口要無(wu)腐(fu)爛或(huo)變色(se)，如果(guo)太干燥或(huo)缺乏水分(fen)的(de)會比(bi)較(jiao)不新(xin)鮮。

3、看莖管粗細

口(kou)感方面，莖管(guan)細嫩的空心菜(cai)口(kou)感較細嫩;莖管粗的空(kong)心菜口感比(bi)較硬脆。空(kong)心菜應(ying)買(mai)梗比(bi)較細小的，吃起來嫩一些的。

4、看莖管顏色

莖管的(de)話，還有偏綠菜(cai)梗(geng)的(de)口(kou)感(gan)會細嫩(nen);偏白菜梗的口(kou)感則比較(jiao)脆。

5、聞菜的氣味

買時，湊近(jin)聞一下空(kong)心菜的(de)氣(qi)味(wei)，防(fang)止有農藥(yao)殘留(liu)。如果氣(qi)味(wei)太重，大多(duo)是剛噴藥(yao)就上市不久的(de)，這(zhe)種不宜購(gou)買。