一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的(de)工作人員(yuan)，一般在食材通過客戶(hu)的(de)驗收之后配送員(yuan)還有一系列的(de)交接工作要(yao)做，包括：

1、回收簽字單

客戶驗收食材無誤之后，將已經簽好字的送貨(huo)單(dan)(dan)回收，返回時送到(dao)收單(dan)(dan)室內。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在(zai)配送(song)過(guo)程(cheng)中(zhong)，如果(guo)客戶要求退(tui)貨，臨時采購(gou)額外(wai)食材，就(jiu)要跟訂單(dan)部(bu)門和運營部(bu)門做(zuo)好反(fan)饋，避免漏(lou)單(dan)或月底對(dui)賬(zhang)出現(xian)對(dui)不上的問題(ti)。

3、客戶意見反饋

如果在驗收過(guo)程中，客(ke)戶(hu)有意見反饋或對于第(di)二(er)天的(de)送(song)貨有新的(de)任(ren)務要(yao)求，比如送(song)貨時間提前，貨品規格更改等，都要(yao)記錄清(qing)楚，返回后跟相關(guan)負責人反饋。

4、回收菜筐

配送結束后，配送員(yuan)要將菜筐收回并清點好(hao)數(shu)量(liang)(liang)，數(shu)量(liang)(liang)無誤后搬運到存放處。

5、其他物品擺放

將(jiang)配(pei)送所用到的物品如：電子秤、貨架、推(tui)車、保溫箱、固定設施等放回原(yuan)處。

6、完成交接記錄

完成上述工作(zuo)后，配送(song)員需(xu)要記錄(lu)(lu)交接的時間、地點、接收人員的姓名等信息(xi)，作(zuo)為配送(song)任務的記錄(lu)(lu)和備(bei)份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配送人員(yuan)要(yao)嚴格遵守公司(si)規定，按(an)照(zhao)配送單，保質，保量，按(an)時(shi)把貨送到指定地點。

2、配送人員在配送裝(zhuang)(zhuang)車時一定要對照訂貨單檢查產品的類別，品種及數(shu)量是否與訂貨單數(shu)相(xiang)符，避免(mian)錯裝(zhuang)(zhuang)、漏裝(zhuang)(zhuang)產品。

3、所有產(chan)品在裝(zhuang)車(che)，卸(xie)車(che)和運輸過程中(zhong)一定輕(qing)拿輕(qing)放(fang)，保證安全無損。

4、配送(song)人員在工作(zuo)過程中(zhong)，要注意形象，語言溝(gou)通方式，應(ying)把(ba)所送(song)店面或(huo)銷售點出現或(huo)反應(ying)的問題及時反饋回公司領(ling)導。

5、配送人員和司(si)機要相互協助，共同完成配送任務。對于(yu)客戶(hu)的退貨(huo)、換貨(huo)及(ji)當天的配貨(huo)單，應及(ji)時上交物配部主管。

6、配送人員把食材產(chan)品(pin)送到(dao)客(ke)戶(hu)時應(ying)與指定(ding)(ding)的接(jie)貨(huo)人進行交接(jie)，點(dian)清數量(liang)、品(pin)種，到(dao)貨(huo)簽收(shou)(shou)。出現數量(liang)差(cha)異或因送錯客(ke)戶(hu)導致不能配(pei)送，如(ru)指定(ding)(ding)接(jie)貨(huo)人不能接(jie)收(shou)(shou)的情(qing)況下(xia)，如(ru)有代理接(jie)收(shou)(shou)人代收(shou)(shou)，應(ying)在配(pei)送單(dan)上注明代收(shou)(shou)人姓名，無代收(shou)(shou)人的情(qing)況下(xia)，電話通知(zhi)指定(ding)(ding)接(jie)收(shou)(shou)人，產(chan)品(pin)送到(dao)并告(gao)知(zhi)品(pin)種及數量(liang)。

7、配送人員到達配送門店時(shi)如遇無人接貨時(shi)，應電話聯(lian)系接貨人15分之(zhi)至20分鐘(zhong)內到店接貨，如超出時(shi)間范圍再次(ci)電話聯(lian)系，并約定(ding)到下一個(ge)客(ke)戶或順路送貨。