一、食堂食材配送的終端服務

1、售后服務

在配送(song)過程(cheng)之中(zhong)，難免(mian)會出現由于運輸(shu)不當，或者是客(ke)戶(hu)在溝通初期存在一些問題，導致配送(song)的(de)食(shi)材有損傷或缺(que)失(shi)，或者客(ke)戶(hu)下錯(cuo)訂單。這個時(shi)(shi)候就需要食(shi)材配送(song)公司提(ti)供食(shi)材的(de)補貨服(fu)務(wu)，及時(shi)(shi)采購新鮮食(shi)材，送(song)到客(ke)戶(hu)手(shou)上，保證客(ke)戶(hu)能(neng)夠準時(shi)(shi)用餐。

2、營養配餐指導

除了單純給(gei)客(ke)(ke)戶(hu)(hu)配(pei)送食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，食(shi)(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)配(pei)送公(gong)司也(ye)會為客(ke)(ke)戶(hu)(hu)提(ti)供(gong)就餐搭(da)配(pei)的指導服務，例(li)如有些配(pei)送公(gong)司就有自(zi)己(ji)的健康營(ying)養中(zhong)心，能為客(ke)(ke)戶(hu)(hu)提(ti)供(gong)科學的食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)搭(da)配(pei)，在保證營(ying)養充分的同時，也(ye)能夠豐富客(ke)(ke)戶(hu)(hu)的飯菜種類。

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3、緊急預案

食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)材(cai)配送公司的(de)服(fu)務是以客(ke)戶為中心的(de)，追求“專業、專注、專一(yi)”，盡(jin)心為每(mei)一(yi)位客(ke)戶提供優質(zhi)的(de)服(fu)務。在實際的(de)合作過程中，難免會遇到一(yi)些緊急突發情況，比如客(ke)戶臨時(shi)有新訂(ding)單，突發極(ji)端惡劣天氣，臨時(shi)的(de)交通管制等(deng)。面(mian)對這些情況，食(shi)(shi)堂蔬菜配送公司需(xu)要(yao)組建好緊急預(yu)案(an)團(tuan)隊，預(yu)備解決(jue)方案(an)，不耽誤客(ke)戶用餐，保證(zheng)優質(zhi)的(de)服(fu)務體驗。

4、食堂管理協助

一(yi)般情況(kuang)下，客戶(hu)食(shi)堂(tang)(tang)在運營的(de)(de)過程中，除去食(shi)材采購方面的(de)(de)問(wen)題之外(wai)，也(ye)會有關于食(shi)堂(tang)(tang)人(ren)員管(guan)(guan)理(li)，設(she)備(bei)采購的(de)(de)問(wen)題。例如招聘廚師，廚房清潔設(she)施更(geng)換，大型炒菜設(she)備(bei)購買等。食(shi)堂(tang)(tang)食(shi)材配送公司除去自身(shen)的(de)(de)食(shi)材渠(qu)道優(you)勢外(wai)，涉及到行業(ye)相關內容及產品也(ye)有一(yi)定了(le)解。配送公司可以依(yi)據自身(shen)的(de)(de)行業(ye)優(you)勢和(he)資源(yuan)優(you)勢，為客戶(hu)協調或(huo)解答相關的(de)(de)食(shi)堂(tang)(tang)經(jing)營管(guan)(guan)理(li)問(wen)題。

二、食材配送的注意事項

1、裝貨前要(yao)司(si)機和庫房主管一同核(he)對清(qing)點貨品的(de)稱(cheng)號(hao)及件數(shu)，裝車后在此清(qing)點一次，查看有沒有出(chu)現遺漏。

2、貨品(pin)裝(zhuang)好(hao)后，司機(ji)要查看車輛(liang)的功能情(qing)況，如輪(lun)胎壓力、油箱(xiang)儲量、關好(hao)車門等。

3、在發車前(qian)需要(yao)查看(kan)發貨單(dan)上的收貨人與地址是否相(xiang)符，查看(kan)準確后方可動身，防止誤(wu)送。

4、司機在發(fa)車前對送(song)貨道(dao)路(lu)要(yao)(yao)清(qing)晰，以(yi)免走錯道(dao)路(lu)，浪費時(shi)間；行(xing)車時(shi)要(yao)(yao)恪守交通規則，時(shi)刻(ke)留意交通安全(quan)；留意并熟(shu)記送(song)貨的道(dao)路(lu)，以(yi)便下(xia)次送(song)貨時(shi)要(yao)(yao)順暢快速。

5、貨(huo)(huo)品(pin)送達(da)目的(de)地后，要(yao)由(you)收(shou)貨(huo)(huo)人進行簽(qian)收(shou)；送到貨(huo)(huo)運(yun)站的(de)，物(wu)流(liu)人員要(yao)分清不同客戶的(de)貨(huo)(huo)品(pin)，并仔細(xi)留意貨(huo)(huo)運(yun)站的(de)環境與安全，確保貨(huo)(huo)品(pin)的(de)安全；當貨(huo)(huo)運(yun)站工作人員填寫貨(huo)(huo)運(yun)單(dan)時，要(yao)仔細(xi)核(he)對發(fa)(fa)往地址、客戶稱號(hao)、電話號(hao)碼、貨(huo)(huo)品(pin)數量(liang)等(deng)等(deng)，承認無誤后方可返(fan)回。物(wu)流(liu)人員要(yao)把(ba)當天已發(fa)(fa)貨(huo)(huo)的(de)發(fa)(fa)貨(huo)(huo)單(dan)交回給物(wu)流(liu)主管，再由(you)專(zhuan)人帶回公(gong)司(si)進行存檔，黏貼在原始訂單(dan)上面。