鱸魚有海鱸魚和淡水鱸魚嗎

鱸魚確實包括海鱸魚和淡水鱸魚兩種。

海鱸魚(yu)生活在(zai)海洋近(jin)海地區或(huo)河口附(fu)近(jin)，體(ti)(ti)型(xing)一(yi)般比(bi)較(jiao)大，身(shen)上(shang)會分(fen)布一(yi)些(xie)黑(hei)色的斑點。而淡(dan)水鱸魚(yu)則生活在(zai)淡(dan)水中，如河流(liu)、湖泊等(deng)，其體(ti)(ti)型(xing)相對較(jiao)小，身(shen)上(shang)看(kan)起來沒有鱗片，觸(chu)摸時感覺光(guang)滑。

鱸魚常見品種都有哪些

1、海鱸魚

也被稱為花鱸(lu)(lu)(lu)、七星鱸(lu)(lu)(lu)等，屬(shu)于(yu)花鱸(lu)(lu)(lu)科(ke)、花鱸(lu)(lu)(lu)屬(shu)。它分布于(yu)近海及河口海水淡水交匯處，體型較大，分為白(bai)鱸(lu)(lu)(lu)和黑(hei)(hei)鱸(lu)(lu)(lu)。白(bai)鱸(lu)(lu)(lu)背部(bu)(bu)呈青灰色(se)(se)，腹部(bu)(bu)較白(bai)，體側有不規則黑(hei)(hei)色(se)(se)斑(ban)點(dian)；黑(hei)(hei)鱸(lu)(lu)(lu)顏色(se)(se)較黑(hei)(hei)，整體顏色(se)(se)深(shen)黑(hei)(hei)灰色(se)(se)，黑(hei)(hei)色(se)(se)斑(ban)點(dian)不明顯。海鱸(lu)(lu)(lu)魚肉味(wei)鮮(xian)美，肉質細嫩，綜合營(ying)養價值(zhi)高，在(zai)中國的廣東、廣西等地因溫度適宜于(yu)鱸(lu)(lu)(lu)魚的生長，已進行大規模養殖(zhi)。

2、松江鱸魚

別稱四鰓鱸魚(yu)、淞江(jiang)鱸、老婆魚(yu)等，為(wei)近岸淺海魚(yu)類。它主(zhu)要分布于(yu)日本南部海灣、朝鮮半島西岸、中國沿海東北部海區(qu)以及它們(men)相應(ying)的(de)河(he)流下游(you)，性成熟后降河(he)入(ru)海產卵，幼魚(yu)回到(dao)淡(dan)水(shui)河(he)川中生(sheng)活。松江(jiang)鱸魚(yu)耐受的(de)鹽度范圍較廣，生(sheng)長適宜(yi)溫(wen)度為(wei)16~25℃。

3、大口黑鱸

俗稱加州鱸，隸屬鱸形目，太陽魚科，黑鱸屬。它是一種淡水魚類，原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系。大口黑鱸在我國廣東省的養殖量占全國的75%。

4、河鱸

也稱赤鱸(lu)、五道黑(hei)，隸屬(shu)于鱸(lu)形目鱸(lu)亞日鱸(lu)科鱸(lu)屬(shu)。

此(ci)外，還(huan)有一些其他的鱸(lu)魚品種，如尖吻(wen)鱸(lu)、大眼獅鱸(lu)、澳洲鱸(lu)、黑鰭(qi)礁(jiao)鱸(lu)、金錢鱸(lu)、鋸(ju)腹鮐、巨(ju)鱸(lu)等。這些鱸(lu)魚品種因生長環境、形態特(te)征和(he)食性等因素而各有特(te)色。