白鰱和花鰱的區別

1、體色

白鰱的體(ti)(ti)色(se)相(xiang)對較(jiao)(jiao)淺(qian)，體(ti)(ti)側為銀白色(se)，背部(bu)(bu)有一些青黑(hei)(hei)色(se)。而花鰱的體(ti)(ti)色(se)則相(xiang)對較(jiao)(jiao)深，整體(ti)(ti)呈黑(hei)(hei)色(se)，頭部(bu)(bu)和背部(bu)(bu)為蒼黑(hei)(hei)色(se)，體(ti)(ti)側散布有黑(hei)(hei)色(se)斑點(dian)。

2、頭部

白鰱(lian)的頭部(bu)相對較小(xiao)，而花鰱(lian)的頭部(bu)較大(da)(da)，占魚身的比重大(da)(da)，有(you)些(xie)花鰱(lian)的頭部(bu)甚(shen)至接近半(ban)個魚身大(da)(da)小(xiao)。

3、腹棱

白鰱(lian)的(de)腹棱自胸鰭下方直至(zhi)肛門(men)，而花鰱(lian)的(de)腹棱僅從腹鰭基部至(zhi)肛門(men)處有。

4、鰓部

白鰱(lian)的(de)鰓(sai)耙較密，主要以(yi)浮游植物為(wei)主食(shi)；而(er)花(hua)鰱(lian)的(de)鰓(sai)耙較稀疏，主要以(yi)浮游動物為(wei)主食(shi)。

5、口感與食用價值

很(hen)多(duo)人更(geng)喜歡食用花(hua)鰱(lian)，因為其(qi)魚頭(tou)較(jiao)大，肉質(zhi)較(jiao)白鰱(lian)更(geng)為鮮(xian)美。白鰱(lian)的肉質(zhi)則較(jiao)為腥，口感相對較(jiao)差。

常見鰱魚的種類有哪些

1、白鰱

白鰱又叫水鰱、跳鰱或鰱子，是鯉科鰱屬的淡水魚類。它的頭比較大，體型側扁，背部顏色為青灰色，其他部位全白鱗，沒有黑色斑點。白鰱肉質鮮美、營養豐富、容易養殖、生長快、疾病少，是我國主要的淡水養殖魚類之一。它主要以浮游生物為食，如浮游植物和浮游動物。

2、花鰱

花鰱(lian)學名(ming)鳙(yong)魚(yu)，也被稱為胖(pang)頭(tou)(tou)魚(yu)、大(da)頭(tou)(tou)魚(yu)、黑(hei)(hei)鰱(lian)或(huo)麻(ma)鰱(lian)。它的外形與鰱(lian)魚(yu)相(xiang)似(si)，但頭(tou)(tou)部(bu)更大(da)且較寬(kuan)。花鰱(lian)的背部(bu)為黑(hei)(hei)色(se)，腹部(bu)為灰白(bai)色(se)，體側(ce)帶有黑(hei)(hei)色(se)斑點，鰭為淺灰色(se)，鱗細而密。它是(shi)池塘(tang)養殖及水(shui)庫(ku)漁業的主(zhu)要對象之一(yi)，主(zhu)要以輪蟲、水(shui)蚤、硅藻、藍(lan)藻等浮游生物為食。

3、長豐鰱

長豐鰱(lian)是利(li)用育種(zhong)技術(shu)培育出(chu)的(de)新品(pin)種(zhong)。它(ta)的(de)頭較大，體型(xing)側扁，背部青灰色(se)，其他(ta)部位(wei)白(bai)色(se)無黑斑。長豐鰱(lian)的(de)外(wai)形特(te)征與普通白(bai)鰱(lian)基本一(yi)致，主要(yao)以浮(fu)游生物為食(shi)，也是濾食(shi)性(xing)魚(yu)類。它(ta)是我國大宗淡水魚(yu)類產(chan)業(ye)技術(shu)體系重點推廣品(pin)種(zhong)之(zhi)一(yi)。

4、大鱗鰱

相(xiang)較于上述三種，大鱗鰱(lian)的(de)普及程度和養殖(zhi)規模可能較小(xiao)。大鱗鰱(lian)主要分布在廣東、廣西(xi)、云(yun)南、海南等(deng)地，喜棲息在水流緩慢、水質(zhi)肥(fei)沃、浮游生(sheng)物豐富(fu)的(de)開(kai)闊水體中(zhong)。