南湖菱和普通菱的區別

南湖菱圓而無角，普(pu)通(tong)菱都有角。

南湖(hu)菱(ling)產(chan)于浙江(jiang)嘉興城南的(de)南湖(hu)，普通菱(ling)產(chan)于菱(ling)角湖(hu)和(he)三(san)角湖(hu)等(deng)地區。

南湖菱每年(nian)處(chu)暑后大(da)量(liang)上市(shi)，普通菱在秋季(ji)大(da)量(liang)上市(shi)。

南湖菱角的功效與作用

1、菱角(jiao)有(you)清暑解(jie)熱、解(jie)酒毒的作用，白糖(tang)適量與菱角(jiao)粉水煎成糊(hu)，適用于因酗酒引起的口(kou)苦、煩(fan)渴(ke)、咽痛等癥。

2、食用(yong)菱(ling)角(jiao)可(ke)以補(bu)(bu)脾健胃(wei)、強健體(ti)魄(po)、健力益氣(qi)，是一種很好(hao)的滋補(bu)(bu)品(pin)，經常食用(yong)菱(ling)角(jiao)對身(shen)體(ti)有補(bu)(bu)脾益氣(qi)的功效(xiao)。

3、食(shi)用菱(ling)角(jiao)可以“安中補五(wu)臟(zang)，不饑(ji)輕身(shen)”，菱(ling)角(jiao)中熱(re)(re)量不多(duo)，基本上(shang)不含有(you)脂肪，是(shi)一種熱(re)(re)量很低的(de)食(shi)品，且礦物(wu)質和(he)纖(xian)維素含量豐富，可以促進腸胃蠕(ru)動，促進機體消(xiao)化，具(ju)有(you)減肥塑身(shen)的(de)功效。

南湖菱為什么沒有角

相傳(chuan)，南湖“無角(jiao)菱(ling)(ling)”，其實以前都是有角(jiao)的。話說(shuo)當年(nian)乾(qian)隆(long)下(xia)江(jiang)南，路(lu)經南湖食菱(ling)(ling)的時候，不(bu)小心讓菱(ling)(ling)角(jiao)劃傷了(le)唇，便隨口說(shuo)了(le)一句(ju)：“菱(ling)(ling)不(bu)能有角(jiao)。”，第二(er)天(tian)，南湖的菱(ling)(ling)便全(quan)部變成了(le)無角(jiao)菱(ling)(ling)。

但(dan)傳(chuan)說歸(gui)傳(chuan)說，南湖(hu)菱(ling)無(wu)(wu)角其(qi)實是有(you)依(yi)據的。南湖(hu)地處(chu)長江(jiang)和錢塘江(jiang)之間，背(bei)靠太湖(hu)，面朝(chao)大海，更有(you)大運河帶來的北(bei)方水質，在(zai)多種水質混雜因素的影響下(xia)，使得(de)南湖(hu)菱(ling)在(zai)開花時(shi)，與萼冠之間的膠質層松軟，最后脫落，成為無(wu)(wu)角菱(ling)。

不過，這種說法是否完全(quan)科學(xue)，還(huan)尚待商榷(que)。