菱角什么時候成熟

菱角通常會在8-9月份(fen)生(sheng)長成熟(shu)，它的花期(qi)是在4-8月份，果(guo)期是在(zai)7-9月份。成熟早的話，在8月份就(jiu)完全(quan)成熟了，晚的可(ke)能(neng)要到9月份，不過這也是正常的。菱角是生長在沼澤地或池塘中的蔬菜，在生長期間氣溫不能太低，氣溫在25-35℃最(zui)佳(jia)，這(zhe)是最(zui)適合它生長的(de)，而且水深也要在60cm左右。

菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)的(de)品種(zhong)(zhong)比較多，不過大體可以(yi)分為三種(zhong)(zhong)，分別是四角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)、兩角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)以(yi)及南(nan)湖菱(ling)，其(qi)中比較常見的(de)有(you)餛飩菱(ling)、小白(bai)菱(ling)、邵伯菱(ling)、蝙蝠菱(ling)以(yi)及南(nan)湖菱(ling)等，都是比較優良(liang)的(de)品種(zhong)(zhong)，在全國各地基本都有(you)大量(liang)種(zhong)(zhong)植(zhi)。不同(tong)的(de)菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)品種(zhong)(zhong)，成熟的(de)時間(jian)也是各不相同(tong)，其(qi)中小白(bai)菱(ling)屬于中晚(wan)熟品種(zhong)(zhong)，一般是在清明播種(zhong)(zhong)，到了白(bai)露到霜降的(de)時候就(jiu)會(hui)成熟上(shang)市，而餛飩菱(ling)屬于晚(wan)熟品種(zhong)(zhong)，一般是在9-10月份的時候成熟上市。

菱角幾月份吃最好

菱角在7-9月(yue)份上市，8月份左右吃菱角最適宜，可以當做水果直接食用，不僅脆嫩美味，而且價格比較適中，另外，菱角成熟后沒有采摘，果肉會逐漸變老，從而降低食用口感。菱角能夠補脾益氣，具有減肥健美、解毒行水的效果，生吃還能消暑解熱，對一些癌癥和胃潰瘍有一定輔助療效。

因為菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)是(shi)生長在水里的(de)(de)，其(qi)(qi)表皮上(shang)可(ke)(ke)能會(hui)(hui)帶有較多(duo)的(de)(de)泥沙(sha)、細菌以及寄生蟲等，所以如果(guo)要生吃菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)的(de)(de)話，一定(ding)要將菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)的(de)(de)表皮去除掉，并用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈，以免(mian)食(shi)用(yong)后出現身體不(bu)適的(de)(de)癥狀(zhuang)。菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)甘(gan)甜多(duo)汁，含(han)有大量的(de)(de)淀粉、糖類物(wu)(wu)質(zhi)、膳食(shi)纖維、水分等，將新(xin)鮮的(de)(de)菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)放(fang)入冰(bing)箱冷(leng)凍(dong)，可(ke)(ke)能會(hui)(hui)使菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)表面(mian)發黃變軟，不(bu)僅降低了食(shi)用(yong)口感，還可(ke)(ke)能會(hui)(hui)破(po)壞其(qi)(qi)中所含(han)的(de)(de)營養物(wu)(wu)質(zhi)，因此(ci)，不(bu)建議(yi)將菱(ling)(ling)(ling)(ling)角(jiao)冷(leng)凍(dong)保存(cun)。