山楂什么季節成熟

1、山楂是一種常見的水果，一般山楂是在秋季10月份(fen)成熟，花期(qi)5-6月，果(guo)期8-10月(yue)。

2、成熟的(de)(de)山(shan)楂(zha)果，外表的(de)(de)顏色更加的(de)(de)鮮紅，果皮表面的(de)(de)白(bai)點也比較的(de)(de)鮮明(ming)，果肉會(hui)慢慢的(de)(de)變得開始發軟，有一定(ding)的(de)(de)彈性，用棍(gun)子或者(zhe)是手輕輕地搖動果樹，山(shan)楂(zha)就會(hui)掉落，此時(shi)就說(shuo)明(ming)山(shan)楂(zha)果已經成熟了。

3、山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)的(de)主要產地有陜西(xi)、河北(bei)、山(shan)(shan)(shan)東(dong)、遼(liao)寧(ning)、河南、廣西(xi)等省。但是(shi)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)的(de)最(zui)佳產地在山(shan)(shan)(shan)東(dong)，山(shan)(shan)(shan)東(dong)被稱(cheng)為(wei)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)之鄉，山(shan)(shan)(shan)東(dong)制作的(de)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)餅遠銷國外，像(xiang)山(shan)(shan)(shan)東(dong)濰坊的(de)“三山(shan)(shan)(shan)峪”牌大(da)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)，個頭大(da)，口(kou)感好，光潔(jie)度高，色(se)澤鮮麗，為(wei)國家農產品地理標志保護產品。山(shan)(shan)(shan)東(dong)濰坊青州的(de)“敞口(kou)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)”風(feng)味獨特、營養豐富，即可鮮食，又是(shi)食品加(jia)工業的(de)重要原料。

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山楂什么時間成熟摘取合適

山楂沒有成熟(shu)之前是綠色(se)，等到秋(qiu)季成熟(shu)的(de)時(shi)候，大約是在8-10月份左右(you)，顏色就變成了(le)紅(hong)色的。成熟之后不要著急采摘(zhai)，等到10月(yue)份左右基(ji)本上(shang)全部成熟了(le)，這時候再(zai)采摘比(bi)較的(de)(de)好，產量能得到保證，口感也很更好一(yi)些，這時候的(de)(de)山楂的(de)(de)質地很硬，但里面的(de)(de)果肉(rou)比(bi)較的(de)(de)薄，味道比(bi)較的(de)(de)酸，能促(cu)進消化。

山楂的功效與作用

1、助消化

山楂含多(duo)種有機酸(suan)，口服后增強胃(wei)液酸(suan)度，提高胃(wei)蛋(dan)白酶活(huo)性(xing)，促進蛋(dan)白質(zhi)和脂肪的消化。

2、抑菌

山楂對志賀菌(jun)屬、變(bian)形桿菌(jun)、大腸埃希菌(jun)、金黃色葡萄(tao)球菌(jun)等(deng)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抑(yi)菌(jun)作用。

3、治療痛經、月經不調

中醫認為山楂具(ju)有活(huo)血化(hua)淤的作(zuo)用，是血淤型痛經患(huan)者的食(shi)療佳品(pin)。

4、增強免疫力

山楂含(han)有維生素C、胡(hu)蘿(luo)卜素等物質，能阻斷并減少自由基的生(sheng)成(cheng)，增強機體的免疫(yi)力。

5、保護心血管

山楂(zha)能通過增(zeng)強(qiang)心(xin)肌(ji)收縮力、增(zeng)加心(xin)輸出量、擴(kuo)張冠(guan)狀動脈血(xue)管、增(zeng)加冠(guan)脈血(xue)流量、降低心(xin)肌(ji)耗氧(yang)量等起到強(qiang)心(xin)和(he)預(yu)防心(xin)絞痛的作用。

6、活血化淤

山楂(zha)具(ju)有活血(xue)化淤(yu)(yu)的(de)作用，是血(xue)淤(yu)(yu)型痛經患者的(de)食療佳品(pin)。

7、防癌抗癌

山楂中含(han)有一種叫牡荊素(su)的化合物(wu)，具有抗癌的作用。