中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事(shi)項

（1）禮盒月餅(bing)：禮盒月餅(bing)按照品(pin)牌、品(pin)類、價格段進行陳列，分出(chu)高、中、低檔，可以根據顧(gu)客需求進行集中介紹，方便顧(gu)客選擇。

（2）散裝(zhuang)月餅：散裝(zhuang)月餅陳列要品類清晰(xi)（如(ru)蘇式、廣式分開）、口(kou)味分開、價(jia)格帶從低到高依次(ci)陳列，還要注意排面的整齊度(du)、豐(feng)滿度(du)，做到隨(sui)時(shi)整理(li)。

2、銷售注意事項

（1）做(zuo)(zuo)好日盤點：清楚掌握商品銷售(shou)動態和庫存。月餅(bing)銷售(shou)期(qi)(qi)僅(jin)有一周左(zuo)右的(de)時間，期(qi)(qi)間門店要堅(jian)持做(zuo)(zuo)好月餅(bing)的(de)日盤點工作，準確報貨(huo)，不能斷貨(huo)。

（2）銷(xiao)售人(ren)(ren)員：狀(zhuang)態(tai)好(hao)，業務技能(neng)(neng)熟練(lian)，絕不空崗(gang)。月餅銷(xiao)售主(zhu)要靠介紹，一不能(neng)(neng)空崗(gang)，二技能(neng)(neng)要熟練(lian)，三狀(zhuang)態(tai)好(hao)、服務周(zhou)到。確(que)保(bao)每一名銷(xiao)售人(ren)(ren)員都(dou)是(shi)有效的，服務意識(shi)強，懂知(zhi)識(shi)，會(hui)銷(xiao)售。

（3）任務(wu)分(fen)(fen)解：每(mei)天(tian)做銷售(shou)對(dui)比(bi)及分(fen)(fen)析(xi)。每(mei)天(tian)做銷售(shou)總結(jie)，進行(xing)銷售(shou)分(fen)(fen)析(xi)及對(dui)比(bi)，一是品牌做銷售(shou)對(dui)比(bi)，二是每(mei)個銷售(shou)人員做對(dui)比(bi)，營(ying)造內(nei)部良性競爭的(de)氛圍(wei)，讓業績好的(de)員工(gong)做分(fen)(fen)享，隨時改(gai)進促銷方式。

（4）靈活銷售：首先(xian)是(shi)銷售方式上，顧客(ke)買散裝月餅多是(shi)自己吃，可(ke)以進行免(mian)費品嘗式銷售，主要側重口味介紹(shao)，簡(jian)裝月餅也是(shi)較實惠的(de)(de)選擇。禮盒月餅多是(shi)送禮，要抓住商(shang)品特點結(jie)合(he)顧客(ke)需求(qiu)介紹(shao)對應的(de)(de)商(shang)品，比如(ru)適(shi)合(he)送老人的(de)(de)、送年輕人的(de)(de)、還(huan)有無糖類、清真類都(dou)有明顯的(de)(de)特定(ding)人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月餅里。

2、有(you)月餅的地(di)方(fang)就是家，有(you)家的地(di)方(fang)就有(you)團圓。

3、月餅在身(shen)旁，隨處是團圓。

4、中秋(qiu)一(yi)年只有一(yi)次，用心做的月餅你值(zhi)得一(yi)試(shi)。

5、今日(ri)月餅上(shang)線，只(zhi)為(wei)與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的(de)月餅。幸福，美好，團圓的(de)時(shi)光。

7、中(zhong)秋快樂(le)的秘訣就是吃月餅。

8、月光所指，便是回家的方向，月餅之味，還你童年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼闊，各(ge)個地區都(dou)有(you)代(dai)表性的月餅，以下是幾種常見的月餅種類。

1、京式月餅

京式(shi)(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)主要流(liu)行于北京、天津、沈陽等(deng)北方地區(qu)，月(yue)(yue)餅(bing)(bing)餡(xian)主要是果仁(ren)、五(wu)仁(ren)、八仁(ren)、果脯(fu)（百果）、青絲、紅絲、豆(dou)沙等(deng)。與廣(guang)式(shi)(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)不同(tong)，廣(guang)式(shi)(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)皮薄餡(xian)大(da)，外皮比較(jiao)柔軟，而京式(shi)(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)皮比較(jiao)厚，特別(bie)是提漿(jiang)(jiang)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)皮面(mian)是冷卻后的(de)清糖(tang)漿(jiang)(jiang)調制(zhi)(zhi)面(mian)團制(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)漿(jiang)(jiang)皮，又與豬(zhu)肉制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)的(de)自來(lai)白不同(tong)。

2、廣式月餅

廣(guang)式月餅(bing)起源(yuan)于(yu)廣(guang)東及周邊(bian)地(di)(di)區，目前(qian)已流行于(yu)全國各地(di)(di)，其(qi)特點是皮薄、餡(xian)大，皮餡(xian)的油(you)含量高于(yu)其(qi)它類，吃(chi)起來口感松軟、細滑，表(biao)面光澤突出。廣(guang)式月餅(bing)分為咸、甜兩大類。月餅(bing)餡(xian)料的選材(cai)十分廣(guang)博，除用(yong)芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實(shi)料外，還(huan)選用(yong)咸蛋(dan)黃(huang)、叉燒、燒鵝(e)、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶(tong)餅(bing)、陳皮、檸檬葉等多(duo)達(da)二三十種原料。

3、蘇式月餅

蘇式月餅(bing)以其皮(pi)層(ceng)酥松，色澤美觀(guan)，餡料清淡，口感香酥而聞名。蘇式月餅(bing)起源于(yu)上海、江浙及周邊地區，其主要的(de)特點是(shi)餅(bing)皮(pi)酥松，餡料有(you)(you)五仁(ren)、豆(dou)沙等(deng)(deng)，甜度高于(yu)其它類月餅(bing)，主要產品(pin)有(you)(you)杭州利民生(sheng)產的(de)蘇式月餅(bing)等(deng)(deng)。蘇式月餅(bing)的(de)花色品(pin)種分甜、咸或(huo)烤(kao)(kao)、烙(luo)兩類。甜月餅(bing)的(de)制作(zuo)工藝以烤(kao)(kao)為主，有(you)(you)玫(mei)瑰、百果(guo)、椒鹽、豆(dou)沙等(deng)(deng)品(pin)種，咸月餅(bing)以烙(luo)為主，品(pin)種有(you)(you)火腿豬(zhu)油、香蔥豬(zhu)油、鮮肉、蝦仁(ren)等(deng)(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)餅(bing)(bing)最早(zao)起源于廣東潮(chao)州(zhou)市的(de)(de)地方特(te)(te)(te)色月(yue)餅(bing)(bing)。主(zhu)要特(te)(te)(te)點是餅(bing)(bing)皮薄，入口香酥，一(yi)般表層有螺旋狀年(nian)輪。豬油(you)是傳(chuan)統(tong)潮(chao)式月(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)主(zhu)角，最為傳(chuan)統(tong)的(de)(de)潮(chao)式月(yue)餅(bing)(bing)主(zhu)要有二種(zhong)(zhong)：一(yi)種(zhong)(zhong)拌豬油(you)稱(cheng)作(zuo)朥(朥)餅(bing)(bing)；一(yi)種(zhong)(zhong)拌花生油(you)稱(cheng)作(zuo)清油(you)餅(bing)(bing)。一(yi)般把潮(chao)州(zhou)本(ben)上(shang)制作(zuo)的(de)(de)、具有濃郁(yu)潮(chao)州(zhou)鄉土特(te)(te)(te)色的(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)都稱(cheng)為朥(朥)餅(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿月餅(bing)(bing)是(shi)滇(dian)式月餅(bing)(bing)中的(de)代表，云腿月餅(bing)(bing)用宣威火(huo)(huo)腿最好的(de)部分切(qie)成(cheng)(cheng)小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制(zhi)成(cheng)(cheng)餡心，再(zai)用昆(kun)明郊區呈(cheng)貢縣的(de)紫麥面粉包心烘(hong)烤(kao)而(er)成(cheng)(cheng)。這種(zhong)月餅(bing)(bing)具有酥、松、香的(de)特色，其(qi)外觀褐黃且略硬(ying)，食(shi)用時酥而(er)不(bu)(bu)散，故俗稱“硬(ying)殼(ke)火(huo)(huo)腿餅(bing)(bing)”。食(shi)之疏松香酥，甜中帶咸，油而(er)不(bu)(bu)膩(ni)，有濃郁的(de)火(huo)(huo)腿香味，是(shi)中秋佳節的(de)必備食(shi)品(pin)，也是(shi)饋(kui)贈(zeng)親友的(de)佳品(pin)。

6、臺式月餅

臺式(shi)月(yue)餅主要有兩(liang)種餅皮(pi)(pi)(pi)，一是(shi)糕皮(pi)(pi)(pi)，二是(shi)油酥皮(pi)(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)(pi)用料和廣(guang)式(shi)月(yue)餅相近(jin)，口(kou)感松軟；而油酥皮(pi)(pi)(pi)則是(shi)層次(ci)分(fen)明，一般作法是(shi)用水皮(pi)(pi)(pi)包(bao)油皮(pi)(pi)(pi)，再反復卷(juan)撖(han)、松弛、包(bao)餡、整型、低溫烘(hong)烤而成。臺式(shi)月(yue)餅的內(nei)餡，則以(yi)棗泥、蓮(lian)蓉、豆沙、伍仁(ren)、椰子、可(ke)可(ke)等為多，與廣(guang)式(shi)月(yue)餅很相近(jin)，但(dan)濕(shi)潤度(du)不及(ji)廣(guang)式(shi)月(yue)餅。