死蝦放多久就不能吃了

剛死(si)的蝦可以(yi)吃(chi)(chi)，但(dan)是(shi)死(si)了一小時以(yi)上(shang)的蝦最(zui)好(hao)不要吃(chi)(chi)。

蝦為水生物，身體內(nei)寄生較(jiao)多微生物和寄生蟲，蝦死后會很快(kuai)腐爛并分(fen)解(jie)體內(nei)的(de)有(you)毒物質，蛋(dan)白(bai)質會逐漸被細菌分(fen)解(jie)，導致這些細菌微生物大量繁殖，長期大量進食死蝦以后容易患急性胃腸炎。

死蝦對人體有什么危害

1、蝦(xia)本來就是比較容易讓人過敏的(de)食物，死蝦(xia)中的(de)組胺(an)成(cheng)分更(geng)高，因此造成(cheng)過敏的(de)幾率更(geng)高。

2、死蝦中(zhong)會(hui)滋生很多細(xi)菌，可(ke)能(neng)會(hui)誘(you)發腸(chang)炎。

3、死蝦會受到(dao)各種微生(sheng)(sheng)物污(wu)染，會產生(sheng)(sheng)很多毒素，可能導致中(zhong)毒。

死蝦怎么辨別

1、新鮮蝦頭尾完整，頭尾與(yu)身體緊(jin)密相(xiang)連，蝦身較(jiao)挺，有一(yi)定(ding)的(de)彎(wan)曲(qu)度；不新鮮的(de)蝦，頭與(yu)體，殼與(yu)肉相(xiang)連松懈，頭尾易(yi)脫(tuo)落(luo)或分離，不能(neng)保持其原(yuan)有的(de)彎(wan)曲(qu)度。

2、新鮮蝦(xia)肉質較硬有(you)彈(dan)性(xing)，不新鮮的蝦(xia)，肉質松軟，彈(dan)性(xing)差(cha)。

3、新(xin)鮮的蝦沒有(you)異味(wei)，不(bu)新(xin)鮮的蝦有(you)臭味(wei)。

4、如果(guo)蝦頭發黑，這樣的蝦一般都不新鮮。