國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以(yi)食(shi)為天”，在(zai)中國，幾乎每個節日，都有自己(ji)的專(zhuan)屬食(shi)物(wu)CP，中(zhong)秋(qiu)吃(chi)(chi)(chi)月餅，端午吃(chi)(chi)(chi)粽子(zi)，而(er)國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)則要吃(chi)(chi)(chi)國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)面，這已(yi)經(jing)成(cheng)為“新(xin)民俗”。面條(tiao)在中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)歷史悠(you)久(jiu)，面條(tiao)形狀細長(chang)，諧音(yin)長(chang)壽，而(er)且面條(tiao)象(xiang)征(zheng)著悠(you)遠(yuan)綿長(chang)、延續等(deng)，寓意美好祝(zhu)(zhu)愿。國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)節吃(chi)(chi)(chi)面，祝(zhu)(zhu)福偉大的(de)祖國(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)日快(kuai)樂，國(guo)(guo)(guo)(guo)泰民安(an)，長(chang)長(chang)久(jiu)久(jiu)，團(tuan)團(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多(duo)年的(de)歷史(shi)，是我們(men)中(zhong)國的(de)傳(chuan)統美(mei)食，國慶(qing)節(jie)吃國慶(qing)餃(jiao)子，是闔家(jia)歡(huan)樂的(de)象征(zheng)，寓(yu)意(yi)團結(jie)、吉祥(xiang)，國泰民安。

3、雞

國(guo)慶吃雞，大吉(ji)大利。雞諧音吉(ji)，國(guo)慶節吃雞，寓意吉(ji)祥如意，國(guo)泰民安。

4、鴨

《名(ming)醫別錄(lu)》中稱鴨肉為“妙藥”和滋(zi)補上(shang)品(pin)，民(min)(min)間認為老鴨(ya)(ya)(ya)湯(tang)是“補虛勞的圣藥”，可見鴨(ya)(ya)(ya)肉的營養有多高。它富含(han)鈣(gai)、鐵(tie)、磷和骨勝(sheng)膠原蛋白，有清熱健脾、養胃生津、去秋燥的功效，因此國慶節吃鴨(ya)(ya)(ya)，寓意(yi)一(yi)年都(dou)會健健康(kang)(kang)康(kang)(kang)，國泰民(min)(min)安。

5、魚

老(lao)話(hua)說(shuo)得(de)好：“無雞不成宴，無魚(yu)(yu)不成席”，逢年過節這魚(yu)(yu)是必不可少的(de)(de)，特(te)別是國慶(qing)節更要吃國慶(qing)魚(yu)(yu)，寓意年年有余，吉祥如意。對于魚(yu)(yu)的(de)(de)做法也(ye)是多(duo)種多(duo)樣，可以紅燒、可以糖醋、可以醬燜(men)、可以蔥油(you)，而我認(ren)為對于新鮮的(de)(de)魚(yu)(yu)最好(hao)吃的(de)(de)做法就是原汁(zhi)原味的(de)(de)清蒸(zheng)。

6、大閘蟹

國慶節也(ye)是螃蟹(xie)剛剛上市的時節，這時候的螃蟹(xie)蟹(xie)黃飽滿，肉質細嫩，十分美味。

7、蓮藕

國(guo)慶節(jie)前后(hou)也是蓮藕成熟的(de)最佳時節(jie)，這時候的(de)蓮藕經過了夏季的(de)生長和沉淀，含(han)有豐富(fu)的(de)淀粉。用來炒(chao)菜熬湯十分鮮美。

8、鮮棗

國慶節(jie)前后是(shi)棗(zao)子最成熟的時(shi)候，這時(shi)候的鮮(xian)棗(zao)是(shi)最為(wei)甘甜可口的，鮮(xian)棗(zao)果肉(rou)脆嫩，水分(fen)含量高，十分(fen)適合在秋天養生食用，可緩(huan)解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合(he)的，這時候的板(ban)栗剛(gang)剛(gang)開裂，生吃最為甘甜，熟吃也更(geng)加的軟糯，香味(wei)十分濃(nong)郁，適合(he)任(ren)何(he)人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都(dou)習慣于(yu)多(duo)吃菜、少吃甚至不(bu)(bu)吃主(zhu)食(shi)(shi)，這(zhe)是不(bu)(bu)可取(qu)的。糧食(shi)(shi)是碳水化合物(wu)(wu)的主(zhu)要來源，它(ta)參與脂(zhi)肪、蛋(dan)白質的代(dai)謝(xie)過程，使其(qi)完全(quan)氧化，減少有毒物(wu)(wu)的生成，還為人體(ti)提供膳食(shi)(shi)纖維。因此(ci)在品嘗(chang)美味的同(tong)時(shi)，應避免無限量(liang)地吃菜，將一部分胃(wei)口留給主(zhu)食(shi)(shi)。

2、水果不可少

節(jie)日飲食雜亂，更容(rong)易使人上火(huo)、便秘，多(duo)吃(chi)些水果，既可以起到很好的(de)清熱(re)、解毒、潤腸功效，還能調節(jie)改善人體(ti)的(de)代謝機能，預(yu)防(fang)各種疾病(bing)，增進(jin)身體(ti)健康。但要注意(yi)的(de)是(shi)，水果與蔬菜(cai)的(de)消化時間(jian)和過(guo)程都(dou)不同，應分(fen)開食用，否則水果中(zhong)的(de)大量酵素，會使蔬菜(cai)的(de)纖維素腐壞，無法(fa)被腸胃吸收(shou)。

3、蔬菜勝良藥

節日的餐桌菜肴豐盛(sheng)，頓頓離不了魚肉葷(hun)腥。然而，人(ren)們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸(chang)脹氣。這時(shi)，少沾些(xie)葷(hun)腥，多吃(chi)點蔬菜，便(bian)可(ke)解除身(shen)體危機。新鮮蔬菜是一種堿性(xing)(xing)食物(wu)，不僅含有豐富的纖維(wei)素，可(ke)解油膩，維(wei)持(chi)胃腸(chang)正常蠕動，預(yu)防便(bian)秘，而且能中(zhong)和(he)體內多余的酸性(xing)(xing)物(wu)質，維(wei)持(chi)人(ren)體新陳代謝的需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)(de)營養使肥胖、高血壓、糖尿病(bing)等(deng)疾(ji)病(bing)在人群中的(de)(de)發病(bing)率明顯升高。節假日(ri)活動(dong)量(liang)比上(shang)班時要少，人們又常(chang)睡個“懶覺”，幾(ji)天假期又長幾(ji)斤(jin)體重(zhong)是常(chang)見(jian)的(de)(de)問題之一(yi)。因此最好(hao)注意調(diao)整一(yi)下自己的(de)(de)飲食，應該比平時更(geng)清淡些，減少脂肪(fang)的(de)(de)堆積(ji)。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是(shi)很豐(feng)盛(sheng)(sheng)的，豐(feng)盛(sheng)(sheng)的菜肴(yao)往往使人食欲旺盛(sheng)(sheng)而“吃(chi)撐(cheng)”了，造成(cheng)胃(wei)腸的不適甚(shen)至消(xiao)化系統(tong)疾病的發生。小(xiao)到消(xiao)化不良“拉肚(du)子”、打嗝腹(fu)脹“反酸水”，大到急性胰腺炎(yan)危及生命。最好(hao)的預防(fang)方法就是自(zi)我節(jie)制(zhi)。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒應限量(liang)，節假日飲酒也應該遵循這一原則。過(guo)量(liang)的酒精會(hui)造成肝臟(zang)、大(da)腦、神經系(xi)統和消(xiao)化系(xi)統等損傷，同時，飲酒的社會(hui)危害也非常突(tu)出：酒后開車造成的交通事故(gu)、治安事故(gu)等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)(shi)品的(de)(de)衛(wei)生(sheng)是(shi)(shi)非常重要(yao)(yao)的(de)(de)，這是(shi)(shi)避免食(shi)(shi)(shi)物(wu)中毒的(de)(de)最重要(yao)(yao)一點。最好的(de)(de)飯菜(cai)是(shi)(shi)現(xian)(xian)做現(xian)(xian)吃，選擇新(xin)鮮的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品原(yuan)料制(zhi)作(zuo)，馬上(shang)食(shi)(shi)(shi)用不放置(zhi)。特(te)別注意(yi)的(de)(de)是(shi)(shi)：不新(xin)鮮的(de)(de)熟(shu)肉制(zhi)品和冷葷涼菜(cai)千萬(wan)別食(shi)(shi)(shi)用；冰(bing)箱里存放的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品取出(chu)后(hou)要(yao)(yao)徹底加熱后(hou)食(shi)(shi)(shi)用；生(sheng)吃的(de)(de)蔬菜(cai)一定要(yao)(yao)洗凈(jing)；加工食(shi)(shi)(shi)品過程(cheng)中一定堅持生(sheng)熟(shu)分開(kai)。